新中国成立70周年全国饭店餐饮业卓越功勋人物创新先锋”，虽然听起来有些长，但这却是一个很高的荣誉，获得这个荣誉的是咱延安旅游集团公司党委副书记、总经理杨泽。这是小红从刚刚结束的中国饭店协会五届四次理事会扩大会议暨全国饭店餐饮业献礼新中国成立70周年发展纪念大会上获知的消息。
< class="pgc-img">杨泽长期从事旅游企业管理，善于从经济社会转型发展的全局高度，谋划企业定位，聚集发展力量。他积极推进实施“企业—文化—旅游”三位一体的发展战略，把延安红色文化植入企业管理各个环节，有效发挥了企业在弘扬延安精神、推动红色旅游发展中的作用，创新推出了“以党建红色文化品牌建设助推企业效益提升”的高质量发展之路，为旅游饭店行业发展，树立了标杆和榜样，取得了良好的经济效益和社会效益，得到了社会各界的充分肯定。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小红要说的是，
这不光光是杨泽的个人荣誉，
也是咱延安文博行业的光荣。
来源：延安旅游集团公司
店检查餐前准备。
最近卫生怎么样？
都还可以，每天都细节卫生都在去做。
那我检查一下。
这个葱花下午干掉了，要及时换掉，换成新鲜的葱花。
这快要热起来了吗？
到这个时候空调的时候要调试一下，看凉不凉快。就在顾客进来的时候，热的时候马上空调就能开启。过来摸一下桌子，自己摸一下。擦完了之后大家要检查一下，最好拿个手电筒照一下。
< class="pgc-img">这桌子还有海鲜酱备的太少了，到下午的时候要多备。餐前备的不足，这里还有一个小细毛，餐前检查还是不到位，每一个都要去检查一下。这里小蚊子飞一个进去，黑乎乎的也看不见，还得想办法盖起来，会倒一点。这个要解决一下，很容易会掉进去，特别天气热了，这个要把它改善一下。
餐饮业中，无论是独立经营还是加盟业务，建立卓越的客户体验是保持顾客忠诚度和吸引新客户的关键。一个卓越的客户体验不仅仅是产品和服务，还包括对顾客的关怀、顾客与品牌之间的情感连接。以下是建立卓越客户体验的关键要点：
1. 深入了解顾客需求：
了解顾客的需求是提供卓越体验的第一步。通过调研、反馈和观察，了解顾客的口味偏好、期望和习惯。这样你可以调整菜单、服务和营销策略，更好地迎合顾客的期待。
2. 提供高品质的食物和服务：
食物的味道、质量和创意性是吸引顾客的关键。确保所有的食材新鲜，制作过程卫生，菜品口感独特。服务态度亲切、专业，能够给顾客带来愉快的用餐体验。
3. 营造舒适的环境：
餐厅的装修、布局和氛围对顾客体验有重要影响。舒适的环境可以增加顾客的满意度，让他们更愿意在你的餐厅用餐，同时也增加了用餐时长，提高了盈利能力。
4. 个性化服务：
个性化的服务可以让顾客感受到被重视。可以通过记住顾客的喜好、提供定制化的菜单、或者送上小礼品等方式，增加顾客的满意度和忠诚度。
5. 快捷、方便的体验：
现代人生活节奏快，他们希望用餐既能够美味，又能够快速方便。提供外卖服务、在线预订、自助点餐等方式，提高顾客用餐的便利性，增加他们的满意度。
6. 积极的沟通与互动：
与顾客保持积极的沟通与互动，不仅仅是在用餐时，也可以通过社交媒体、邮件等方式保持联系。对顾客的反馈及时回应，解决问题，表达诚挚的感谢，增加顾客对品牌的信任。
7. 不断创新和改进：
顾客的口味和需求是变化的，不断的创新和改进可以保持你的餐饮业竞争力。定期推出新菜品、举办特色活动、提供独特的用餐体验，让顾客感受到新鲜感和期待。
在餐饮业中，卓越的客户体验是吸引顾客、保持顾客忠诚度、提高口碑的核心。通过深入了解顾客、提供高品质的食物和服务、舒适的环境、个性化的服务、方便的体验、积极的沟通与互动以及不断的创新，你可以打造一个让顾客流连忘返的餐饮品牌，实现商业成功。
