月1日,这注定是个特殊的日子,红色的荣光点亮百年峥嵘岁月,回顾百年时光,波澜壮阔,跌宕起伏。中华儿女用自己的智慧和努力一步步迈入世界前列。
< class="pgc-img">>在这个举国欢庆的日子里,自然要吃相得益彰的美食,红色最能代表中国,而红彤彤的火锅自然是最适合不过的美食。约上小伙伴后一起去了<不万能先生市井火锅>店名听起来有点奇怪,但实际上却是好评如潮的一家店。
< class="pgc-img">>位置在武林街道武林路西湖D11的二楼,坐电梯上去第一家就是,一走进店里就被火红的气氛包围,川渝独有的火锅味扑鼻而来。
< class="pgc-img">>因为是错峰时间来,没有赶上排队的人潮,择位而坐,扫码点单一气呵成。大堂经理还送了我们一人一杯他家自制的冰粉奶茶,10分钟左右陆陆续续菜就上齐了。
< class="pgc-img">>他们家的招牌是手切牛奶嫩牛肉,因为牛奶的原因,牛肉的肉质非常滑嫩,即使涮久了也不会影响口感。火龙果鱼籽虾滑是我最喜欢的一道菜了,很有创意的一道菜,外观姹紫嫣红,十分好看,虾滑拌匀后用勺子舀一块下过锅,等到浮起便可以入口了,吃起来Q弹有味,相比普通的虾滑更多了一点鱼籽的咸鲜。
< class="pgc-img">>小姐姐最后还送了我们一份现炸小酥肉,味道也是十分不错,果然送的都是最好的。结账的时候可以用美团卷,算下来人均也就70左右。还是比较实惠的。
< class="pgc-img">>我们这代人出生在幸福的时代,不但可以享受着科技发展带来的便利性,同时也能吃到全国各地的美食。未来的100年中国必会更加强大,此生无悔入华夏,来世愿在种花家。
< class="pgc-img">>(PS: 好了,今天的分享就到这了,感谢读者看完,原创不易,觉得不错的可以点赞转发,感谢大家的支持。)
< class="pgc-img">>都有高楼林立的国际城南,宇宙中心IFS,一次就通5条线的地铁,发展越来越飞速,表面上虽然是个高大上的网红城市。
但成都的骨子里不变的,还是市井街道里的烟火气,和飘在小巷里的火锅味~
走进这家火锅店,店内处处都是老成都的回忆,玉林小酒馆、峨眉影院、猛追湾游泳馆……好像瞬间穿越回了90年代!
摆盘相当有特色,土碗装菜、簸箕上菜,很有老成都的感觉,从环境到菜品,这家火锅也太“夭艳”了嘛!
开在烟火气十足的玉林,三五好友围坐一桌,回忆一下过去的日子!
吃火锅,锅底必是重中之重,陈夭艳火锅的牛油锅底是在门口现称的,牛油放得之扎实!一口就能吃出老成都味儿。
除了必点红锅,番茄锅和菌汤锅也是各有千秋,番茄锅浓郁,菌汤锅滋补,谁能想到我居然在这里爱上了清汤锅?
吃火锅的蘸碟也是不能少的哈~
百搭火锅油碟:蒜泥、小米辣、小香葱、碎香菜,再淋上半碗香油。蘸毛肚、蘸鸭肠、蘸贡菜,全都拿捏到位!
必点火锅干碟:辣椒面、花生碎、盐巴、味精,香辣的干碟蘸郡花、牙梗,那更是再合适不过了!
打开陈夭艳的菜单,70+种菜品简直看花了我的眼,如果你有选择困难症,跟着下面的菜品点不出错!
双椒牛肉
红嫩新鲜的牛肉裹满了青红双椒,我的目光完完全全被它吸引,颜色搭配直接戳中我的食欲开关。
牛肉下锅涮一会儿,还会有部分青红椒挂在牛肉上,一口下去,满嘴都是被牛油包裹的鲜椒辣味,超级满足!
鲜牙梗
不晓得这是什么的主动去面壁!脆嫩弹牙的牙梗(也叫猪天堂),简直是我吃火锅的必点,蘸上干碟满分!
耙耙牛肉
耙耙牛肉是陈夭艳的必点,经过事先制作,下锅煮一会会儿就软烂入味。
牛肉肉脂分明,软嫩细腻又有嚼头,汤汁渗进肉里,每咬一口,汁水都能从嘴里溢出来!
滑肉
滑肉是用瘦肉裹着红薯粉,也是火锅中的一道经典美食,入口细嫩爽滑,老少皆宜。
屠场毛肚
有多少成都人吃火锅的第一筷子夹的是毛肚?这道食材在川渝火锅界的地位可以说是top级别的。
陈夭艳火锅的毛肚都是屠场直供。夹上毛肚,心中默数几秒,待毛肚微微卷曲,就是享用它的最佳时刻。
极品鹅肠
装在玻璃碗中的鹅肠更显晶莹剔透、红艳鲜嫩,鹅肠也是要涮得刚刚好,脆嫩无比!
虎皮鹌鹑蛋
陈夭艳的特色菜虎皮鹌鹑蛋你千万不能错过了,比普通鹌鹑蛋更有卖相,金黄诱人。
下锅之后,虎皮鹌鹑蛋吸满了汤汁,绵软入味,就是一定要记得吹吹再吃,小心烫嘴!
鲜腰花
看起来普普通通的腰花,一下锅就开成了花,蘸上干碟吃,香辣十足,腰花也很嫩气。
干贡菜/干花菜
作为吃火锅时必点的素菜,这两种必须拥有姓名,下锅需要多煮一会儿,吃起来嘎嘣脆,很带劲。
小吃
小时候的冰汤圆、冰粉和热汤圆,在这家火锅店也可以吃到,入口都是满满的回忆~
再点上酥脆饱满的现炸酥肉,嫩滑甜蜜的焦糖豆花扫尾,这顿火锅就可以满足地杀割了~
这家好看又好吃的市井火锅,亲测之后必须推荐给你,环境跟它名字一样很“夭艳”,菜品的性价比也是相当高,约上盆友,到这里来回忆一下过去吧!
陈夭艳火锅
地址:成都市武侯区玉林东路1号附16号
京市海淀区西二旗的一家火锅店猛地“爆火”啦,每到饭点那都是顾客爆满,甚至得排队等座。这家店是 41 岁的山东汉子栾留伟和他媳妇开的。8 月 10 号的时候,他陪着女儿去永定河边玩水,救了 3 名落水儿童。等他再返回水里去救遇险的成年人时,体力跟不上了,不幸溺水身亡。好多排队等座的顾客都说,来这儿可不单单是为了吃饭,就想用这样的方式向英雄表达下敬意。
当下,这家火锅店在大众点评上的收藏数已经破万啦。好多网友都表示,盼着英雄开的店一直生意兴隆。有个探店博主来这儿吃完饭,以结货款的名义留下了一笔现金,还感慨道:“他能把自己的命献给素不相识的陌生人,那是真豪杰啊!”
如此美好的场面,太催泪,也让人挺欣慰的。英雄走了,但英雄的名字和火锅店留在了人们心里头。人们用这种朴实的办法表达一份敬重、寄托一份哀思,这就是一个社会尊崇英雄、守护道义的表现。
“为众人抱薪者,不可使其冻毙于风雪”,这种善意的互动,一直在人世间散发着光芒。救人者完成义举之后,常常受到世人的关心,给英雄或者家属送上一份心意的事儿,也经常能看到相关报道。可以说,世人的这份真情流露,是对道义的延续。这类言行,让整个社会都大大受益,应当受到称赞。
英雄的壮举引发了到店打卡的热潮,带来了肉眼可见的红火生意。这对于他的家人和店员来讲,也是一种慰藉。不过让人佩服的是,面对这股打卡热潮,尤其是来自陌生人的资助,英雄的家人和店员表现出了极其难得的“人间清醒”。一位店员讲,这几天确实常有顾客来送钱。但“嫂子走的时候专门交代过,不收任何捐赠”。有个女士把钱放下就跑,店员都追出去好几条街。“这几天大家太热情啦,已经超过咱们店接待的上限了。羊蝎子啥的食材前期得准备三个小时,临时加根本来不及。”所以,这几天常常有等位的顾客没吃上饭,让他们觉得特别不好意思。
店员那朴实的话语,值得咱们听听。对于想要表达心意的人来说,无论如何想为英雄的家属做点事情。英雄的家属和店员在接受外界好意的同时,也有着本能的谦逊和责任感。他们因为忙乱中造成服务不到位而感到有压力,这折射出了火锅店的“身份属性”。
火锅店能赢得顾客称赞的根本,是味道好、服务周到、价格实惠,给食客带来很棒的体验。要是栾留伟本人知道有这么多人来店里消费,想必更希望大家的行动是因为自家店表现出色。与此同时,英雄家属也以一种“边界感”来做选择:不该要的,坚决不要;富裕的生活,可以靠自己的双手挣来。这种鲜明的态度,也是对英雄品行和声誉的有力守护。其实,过去也有不少英雄的家属做出这样的选择。这种在精神世界里的情义自觉,让人不由得心生敬意,受到尊重和支持。
英雄家属和店员真实意愿的表露,可能会让没法表达心意的人感到有点遗憾,但这种情绪是很好理解的。从本质上来说,这一现象能够引发有价值的思考——除了来店里消费,还可以有更多的办法向英雄致敬、弘扬美德。
当咱们用深沉的精神内核,使劲支撑着向善的力量时,不光能感受到彼此的共鸣,也能体会到致敬方式的多样性。写文章倾诉、默默怀念、用视频宣传、口口相传,都是很不错的方式。要是有人受到英雄壮举的感召,加入这个团队,成为火锅店的一员,那也挺有意义的。
重要的是,咱们努力通过各种各样的方式,传承平民英雄的精神品质,让自己成为一个有担当、有热血的人。每个人在平常生活里,努力给别人展示善意、伸出援手,还有尽最大可能远离德行的泥潭、批判丑恶的现象,都是对逝去英雄最好的怀念。
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