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茶王55岁离世,喝茶到底好不好?实话说,久而久之或有3个好处

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:洱茶能有多贵?在2017年发售的普洱茶“轩辕号”从3万炒到192万;2003年发售的“六星孔雀”,发售时售价不到3万,曾被炒出6500万.

洱茶能有多贵?

在2017年发售的普洱茶“轩辕号”从3万炒到192万;2003年发售的“六星孔雀”,发售时售价不到3万,曾被炒出6500万....

这一切背后离不开一个人:号称云南茶王的吴远之。他给普洱茶加入金融属性,发展出期货市场,将大益茶变为“茶中茅台”。

也许是天妒英才,吴远之55岁时,因突发脑出血,抢救无效,而与世长辞。

他的突然离世,也引发不少人的热议:都说喝茶能养生,喝了会长寿,怎么一代茶王的一生,却如此短暂?

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一、喝茶不是万能的

一个人是否长寿,影响的因素有多种,包括饮食、环境、心理、遗传等等,不是单纯喝茶就能解决的。

的确,茶中有功能性的“活性物质”不少,如茶多酚、茶皂素、茶氨酸等,而且在细胞实验和动物实验中,也纷纷展示了它们对健康有所助益。

但要知道,科学结论不是仅仅几个实验就能下定义的。细胞实验、动物实验显示有效,并不代表在人体实验上,也能获得同等效果。这些实验只是给下一步研究指明方向,在有确切的人体证据之前,不能把茶与长寿保健挂钩,最好只是把其看作是一种健康的饮品。

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二、长期喝茶,身体会发生什么?

作为国粹之一的茶,已经成为国人生活的一部分。事实上有很多研究表明,适量喝茶是有益于身体健康的。

1、降低心血管疾病的风险

《美国心脏协会杂志》一项随访6年,涉及8万多名中国人的研究中,显示长期喝茶的人,高密度脂蛋白胆固醇水平下降更慢,心血管疾病风险降低8%。此外研究还表明,功效最好的是绿茶、其次是红茶,花果茶功能性较弱。

2、辅助控糖

浙江省医学科一项动物实验发现,茶叶中含有的茶多糖可以保护胰岛β细胞免受自由基的侵害,能明显缓解糖尿病“三多一少”(多尿、多饮、多食、体重下降)的症状,帮助降低空腹血糖。通过华中农业大学的研究发现,绿菜中的茶多糖含量最高。

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3、辅助减肥降脂

浙江大学茶叶研究所发现,茶叶中的复杂儿茶素可以通过增加棕色脂肪产热,来消耗过剩的能量,从而达到辅助减肥的作用。同时,儿茶素又可以抑制小胶质细胞,降低下丘脑炎症,以改善体重,调节中枢神经系统的正常功能。且茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,增加人体对脂肪的分解能力。

喝茶对身体好处这么多,是不是已经迫不及待想饮一杯?别急?这几类人并不适合喝茶。

患有胃溃疡的病人,茶叶中的茶碱会影响胃酸分泌,影响溃疡的恢复。茶中的鞣酸和咖啡因会减少肠道消化液的分泌,减缓肠道蠕动,因此便秘者也不宜饮茶。

同时,鞣酸也会影响钙、铁等营养物质的吸收,儿童、孕妇也不适宜喝茶。另外,正在服药的人,鞣酸会与某些药物发生反应,影响药效吸收,故而也不适宜饮茶。

三、喝茶讲究4不饮,以免伤身

饮茶是现代人养生的一种生活方式,茶本身虽无毒,但也不可随便乱饮,若不注意方法,同样会给健康造成不良后果。

1.过浓不饮

茶水中的咖啡因有提神的作用,浓茶会使人“兴奋度”升高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。不少人在饮茶后出现心跳过速、心律不齐的表现,就是茶过浓了。

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2.酒后不饮

酒精代谢,需要乙醇通过胃肠道进入血液,再在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛早早进入肾脏。

3.新茶不饮

新茶由于没有经过存放,酚类、醇类等有害物质没有完全被氧化,可能会刺激胃粘膜,造成肠胃不适。

4.喝茶有量

茶叶中含有多种维生素和氨基酸,可轻油解腻、利尿消食。但饮茶并不是越多越好,茶水也不能替代白开水。过量饮茶,反而会造成尿频、胃肠不适、头晕眼花等“醉茶”症状,每天饮茶应控制在1—2次,每次2—3g茶叶为宜。

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喝茶能不能养生保健,目前还没有确切的定论。因此消费者还需理性看待茶叶的保健功能。另外无糖的茶才属于健康饮品,市场上的奶茶、茶饮料等都是添加了糖、饱和脂肪、反式脂肪酸等“不良分子”,还需少饮为妙。#谣零零计划#

参考资料:

[1] 《55岁“茶王”突然去世,控股104家企业,他家普洱茶饼曾被炒到上千万》.每日经济新闻.2021-12-21

[2] 《适合中国人的防三高法:喝茶!但要注意这5点,才能喝出健康~》 .我是大医生官微.2021-06-26

[3] 《【健康】喝茶7不饮,你喝对了吗?》.CCTV4.2016-11-20

未经作者允许授权,禁止转载

月16日,“香港茶王”王曼源在位于香港中环的“荣源茶号”接受了红网时刻记者专访。

红网时刻记者 王义正 香港报道

外界对王曼源的称呼有很多,世界茶文化交流协会荣誉会长、联合国国际生态安全组织高级研究员、中国普洱茶评鉴委员会特邀副主任等等,但最响亮的莫过于“香港茶王”。

得此称号,并不只是因为王曼源的茶叶生意做得久、做得大,更是因为他对人生就如同茶一样,汤色清澈艳亮,口感厚重纯澈,回甘清甜绵长。

他的一生因茶而起,但在他的眼里,茶已不再仅仅是茶。

王曼源收藏的“中国老茶”。

年轻人在“荣源茶号”里体验中华茶文化。

有些东西是源自骨子里的

8月16日,“湖南红茶·安化红茶”推介品鉴会在第三十届香港国际美食博览会暨香港国际茶展上举行,作为茶界巨擘的王曼源受邀参加。

推介会上,这位一辈子只到过湖南两次、祖籍福建的香港人,放下了地域之见,极力为湖南茶“摇旗呐喊”,竭尽所能地想让湖南大山里的“金叶子”能在香港“发光”,通过香港闪耀世界。

王曼源的茶室位于香港中环最繁华的地段,一间只有十平方米左右的“陋室”,略显拥挤。不远处,李嘉诚持有的一栋高层写字楼耸入云霄。当然,王曼源这间只有十平方米左右的“陋室”并非真“陋”,实则内有乾坤,屋内摆放的均是茶叶市场上的稀有珍品!

“我非常仰慕李嘉诚先生,虽然他有的我没有,但我仍然需要向李嘉诚先生学习。”在王曼源看来,他们那一代人就像是一壶老茶,各有各的苦涩,各有各的甘甜,各有各的沉淀。香港也如同一壶老茶,水常换但茶还是那个茶,茶杯也还是那个茶杯。

“老一辈的智慧、情怀是后生们没有的,老一辈的告诫总是为了他们好的。”王曼源说,老茶的魅力主要缘自时间的转化,不如将一切交给时间去见证,无论是茶还是人和事。

回眸自己的一生,王曼源似乎并不为成功而欣喜,也不为挫折而唏嘘。“好茶多喝点,好酒少喝点,工作轻松点,做人开心点。”很难想象,这是一位腿连续摔断了三次,被命运反复捉弄的人所说。

“做人最要紧要真,一不贪,二不懒!”这或许就是王曼源总结的成功秘诀。他那种积极向上、“与天奋斗,其乐无穷”的心态,自尊自爱、自律朴实的风格,似乎正是中华民族几千年传承延续下来的民族性格的现实样板。

王曼源也坦言,虽然已经定居香港多年,但有些东西始终不会变,因为是源自骨子里的。

王曼源出席安溪五中60周年校庆活动,并现场捐资50万元,支持故乡办学。

12斤铁观音闯香港

没有人知道王曼源的茶生意到底有多大,只知道他是香港数一数二的茶业大亨,他在云南、安溪、佛山、广州、香港等地都有茶仓。手中流转过的老中青茶,已不计其数。

《大公报》曾作出评价,如果要在香港普洱界评出五位“大佬级”人物,王曼源必定占有一席之地。

但鲜为人知的是,这个今日的“大佬”,昔日却充满坎坷和传奇。

1957年,王曼源出生于铁观音的发源地——福建安溪西坪,时代的无奈让他不得不背井离乡,另谋生计。

1981年,24岁的王曼源背着12斤铁观音,兜里只有3分钱,只身到了香港。

初到香港,只读过小学三年级的王曼源没有资金、没有人脉、没有文凭、语言不通,甚至连路都不怎么认识。“但我当时并没有放弃,而是在心底告诉自己,不管多难不在香港混出个名堂就不会回去了。”

到香港后,为了感谢一些在初到香港时帮助过他的人,王曼源将自己的“所有资产”——仅有的12斤铁观音,拿出6斤送了人。

有人喝过他送的铁观音后觉得非常好,便提出买下他手中的另外6斤,开价280元一斤。而当时,安溪的铁观音一斤是5.7元。

王曼源嗅到了商机,开始做起散茶的生意。异地的生存是艰难的,刚到香港的头几年,他一天打三份工,没有茶叶生意时,就接装修的活,晚上还要跑酒楼打杂工,赚到的钱却一分也不敢多花,就这样一点点地积攒资金、人脉。

几年后,他开设了“荣源茶行”,一人兼当老板、工人、售货员,无论选货、进货、包装、销售,都要亲力亲为。靠着一双手,凭着家族祖训“知难而进”的坚定信念,也因为他的诚信经营和宽厚仁义,王曼源的茶行越做越大。

从一小包一小包,到一集装箱一集装箱,王曼源走了近40年。

与李嘉诚、邵逸夫等一众香江大佬们一样,王曼源在发迹后同样努力回报那方育养他的土地。

1995年,他回到安溪,建议安溪县政府、西坪镇政府举办茶王拍卖活动,所有费用由他承担;并且承诺,如果茶王拍卖不出去,他就自己掏钱以500克两万元人民币的价格买下来。

最终,一名新加坡华侨以500克五万八千元人民币的价格拍得金奖茶王。当时香港的黄金价格500克不到三万元人民币,金奖铁观音拍出如此天价,轰动全国,世人都传“安溪有个铁观音,比黄金还贵”。

安溪铁观音自此名动九州,开始广为人知。

王曼源收藏的茶叶。(图片由受访者提供)

到底是谁成就了谁?

香港不产茶,却是各种老茶文化兴起、消费和推广的重镇,是整个亚洲茶叶消费量最高的地方,平均每人每年两公斤以上。而内地的普洱、红茶、黑茶、绿茶、乌龙茶,通过香港走向了世界。

这里有无数个茶行商号,哺育着无数香港茶楼、茶客,并在过去的一百年里,把大量源自内地的茶叶转口贸易到台湾、东南亚等大中华茶叶品饮圈,奠定并推动了“老茶品饮”风潮。

当然,也诞生了许多围绕着茶叶的传奇、财富和人物,王曼源就是其中之一。

今天,普洱茶某种程度上已经成为了云南的一张名片,而普洱茶给当地带来的改变更是难以一言概之,而这些都与王曼源关系密切。

1989年,他到云南普洱茶区。当地人管普洱茶叫“青茶”,茶青只采一芽,他教那些少数民族的茶农们采一芽两叶的茶青,因为他发现号级茶都很粗壮,他还让茶农按传统方式做茶。茶农们起先不信,后来因为他承诺只要照他的要求做出来的茶,他按同样价格全部收购,茶农们才用他教的方式做茶。

“当时市场价青茶5元一斤,但我收10元一斤。”王曼源说,一方面是因为他觉得茶农们确实非常不容易心生怜悯,另一方面,是在那个普洱籍籍无名的年代他已经预测到了普洱未来的前景,想要培育茶农的生产热情。

所以,有人说普洱茶的传统制作得以恢复,以及普洱茶能有今天的荣耀,王曼源功不可没。也正是因为他的执着付出,普洱茶得以推广到了东南亚、韩国、欧美等更远的地方。

当然,随着普洱茶的市场行情越来越好,作为“吃螃蟹”的人,王曼源也获得了他应得的收益。

三十几年来,普洱茶与王曼源,相互成就着。因为普洱,他成为国际知名的茶叶巨子,拥有实力雄厚的事业,也奠定了在茶叶界不凡的影响力。而因为王曼源,普洱茶则令更多的人知晓与痴迷。

可到底谁成就了谁?谁又说得清呢?

展藏中国老茶的“荣源茶号”从外面看更像一家奶茶店。

“荣源茶号”内景。

未来将大力推广“湖南红”

不久前,王曼源受邀去了趟湖南,这是他第二次踏上三湘大地。“上一次是15年前,这一次给我的印象很深刻,湖南的改变非常大。”王曼源说,在湖南几天去了好几个区县,全程走得是高速公路,路况之好、交通之便,颠覆了他对这个内陆省份的印象。

在常德石门等地,湖南红茶的品质之优、口感之好又一次颠覆了他对红茶的印象。“以前都说祁红、建红,这次发现湖红并不比它们差。”

除了两大颠覆,还有一大认同。“这次在湖南才真正明白了什么是习近平主席说的‘绿水青山就是金山银山’。”王曼源说,他以前对这句话是一知半解,但在湖南眼见为实了。看到湖南在社会经济高速发展的同时能够保护好生态环境,他非常羡慕湖南人。

在王曼源的观念里,一泡好茶是从茶树开始的。“要质量好,就得从小处开始,要原生态,不打农药、不施化肥。”看到湖南的生态环保理念,他对湖南茶更加有信心。

“回来后,我就打算在香港注册一家叫‘湖南红’的公司,专门推介湖南红茶,让湖南红茶红遍中国、红遍世界。”而此前,安溪铁观音、云南普洱经王曼源的推广,已经享誉世界。

采访中,记者注意到,王曼源的“荣源茶号”有一个非常有意思的地方。在大多数人的印象里,作为中国传统文化代表的茶与“古色古香”等字眼往往是“天生一对”。

但在王曼源的茶号里,虽然摆着的是不缺年头的老茶,但装修风格却非常具有现代感、非常时尚,甚至一度让人觉得走进的不是一家老茶店,而是一家奶茶店。

王曼源说,店铺的装修都是儿女们去弄的,他没有管。“但是我跟他们只有一句话,新的创新,你们自己去改变,但好的传统要留下来。”

王曼源的坚持并非没有道理,同为王曼源福建老乡的严复在一百多年前就说过,“非新无以为进,非旧无以为守。”丢掉了传统,丢掉了文化认同,那么我们还能剩下些什么?

如今,王曼源就经常坐在香港最繁华闹市的一间小茶屋里,用最地道的中国老茶招待四方来客,把中国茶、中国茶文化推向世界。

喝完这一杯还有下一杯,甘香绵长、回味无穷。

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/ 金错刀频道

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雪糕刺客消失后,饮料刺客再次上线。

有网友发现,如今饮料货架上,5元以下的饮料已经很少见。

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尤其是很多新品饮料,价格主打的就是一个“杀人诛心”。

号称熬夜神水的人参水,一瓶就要19.9元。

不二家一款手掌大小的乳酸菌饮料,小巧可爱的包装下,是惊人的19.8元。

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经常在电梯广告中洗脑的玉米须茶,喊口号时可没说自己卖8块。

除了网红饮料,我们常喝的饮料也纷纷涨价,像北冰洋一瓶能卖到6元,可口可乐也告别了3.5元时代。

在这股涨价潮中,有个国产老品牌,却堪称性价比界的清流。

它就是大窑,550ml的容量,最低能卖到2.9元。

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别看它卖得便宜,却不少赚钱。

据界面新闻报道,大窑2022年销售额32亿元,是冰峰的10倍、北冰洋的3倍,妥妥的隐形富豪。

看起来平平无奇大窑,是如何悄悄赚大钱的?

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又土又low的小甜水,拿捏北方硬汉

众所周知,国产饮料品牌大多是“地头蛇”。

几乎每个地区,都有自己的专属饮料品牌。

北京的北冰洋、西安的冰峰、四川的天府可乐、广东的苹果醋......

这些品牌,越是在当地所向披靡,就越难走出地域围城。

但大窑不同,它不仅在老家混的风生水起,还在整个大北方攻城掠地。

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有知乎网友说:“内蒙人对一个人失望透顶的表示,你就喝大窑啊。”

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这句话虽然饱含了对喝大窑的“鄙视”,但不能不承认,它是能在西北和酒平起平坐的存在。

在西北餐桌上,不是在喝酒,就是在喝大窑。

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“老板,来瓶82年的大窑”,这是很多西北人进餐馆的第一句话。

在现实中,82年的大窑确实没有,但83年的大窑真的有。

因为“大窑”是在1983年开始生产的,生产的厂家叫呼和浩特市八一饮料厂。

大窑的老板王庆东,1990年脚蹬三轮走街串巷卖汽水,之后成立自己的饮料厂,并收购了八一饮料厂。

别看大窑的名字很土,但在当时可是相当有名气。

在呼和浩特市东郊33公里处,有一个地方叫大窑村,出土了大量石器,被称为“大窑文化”。

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这件事在当时是个不小的新闻,因此大窑直接蹭上了热度。

并且这么多年,不管别人再怎么吐槽“土和low”也坚持不改。

除了西北地区,大窑卖得最好的就是东北。

在东北的烧烤摊上,有两种大绿棒子可以踩箱喝,一种是啤酒,另一种就是大窑。

一方面,大窑和啤酒太像了,在热火朝天的烧烤摊上,喝啤酒和喝大窑,都不影响花臂大哥的威严。

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另一方面,以超级加倍分量出名的东北,只有550ml的大瓶汽水,才配得上铁锅炖大鹅。

靠这两点,大窑轻松拿捏北方硬汉。

除了搞定硬汉,大窑还攻占了北方的烧烤摊。

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今年淄博烧烤爆火,北冰洋、健力宝、华洋等国产汽水品牌都“进淄赶考”。

只不过在淄博卖得最好的汽水还是大窑。

在淄博很多店里,拉开冰柜一排排带着冰雾的大窑满柜陈列。

餐桌上啤酒和大窑互抢C位,烧烤店一个月也能卖几百箱。

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热销之下不到1个月,淄博当地的代理渠道都已经是满编状态。

有了老顾客和硬场子,大窑就算名气不大,也能闷声发大财。

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走出西北抢地盘,大窑走了几步野棋

你以为大窑只是卖得好?

今年5月份,大窑又斥资12.6亿元在陕西宝鸡建厂。

要知道陕西可是冰峰的老家,跑到人家门口抢地盘,简直不要太嚣张。

大窑能走出西北抢地盘,底气就在于其之前的几步野棋。

第一步棋:主攻大牌不屑抢的场景

《场景革命》的作者吴声曾说:“产品解决一个问题,场景持续解决问题。”

大窑的老板最早是卖酒的,比起零售更懂餐饮,他抢的就是啤酒的生意。

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就连官网上的目标都是:做中国餐饮饮品引领品牌。

大窑和烧烤、夜市、大排档、小吃店、小餐馆等做强绑定,其差异化的定位有效避免了和众多同类产品的竞争。

其官方报告显示,78.4%的产品,都是餐饮店卖出去的。

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随着消费场景的扩展,虽然国产饮料的市场份额没有增加,但大窑的市场却没有天花板。

第二步棋:让人无法拒绝的性价比

近两年,降价成了咖啡、奶茶行业的关键词。

谁能把价格打下了,谁就是消费者的宠儿。

但汽水行业,想在价格上下功夫却很难。

因为饮料行业,有个无法撼动的价格锚点:一罐可乐才卖三块。

很多国产在品牌和价格上,都卷不过这些大牌,索性摆烂。

有网友表示,“我也想支持国产汽水,但是可乐3块一瓶,国产汽水8块还是小瓶,我的钱包不允许我这么做”。

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大窑在性价比上,却有着天然优势:大!

同毫升下,差几块钱可能没有感觉,但同样的价格,不同的毫升,对比却十分明显。

500毫升瓶装大窑的单价最低只需要3.5元;


330毫升罐装北冰洋的单价已经超过5元;


330毫升瓶装冰峰的单价超过3元;

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相比之下,大窑明显更大气,也抢占了大汽水的用户心智。

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第三步棋:不惜成本开工厂抢市场

大窑的另一个强悍之处,不仅低价,而且低价低得起,成本控制的非常好。

大窑控制成本的方法是:疯狂开厂。

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除了当前已有的内蒙古兵州亥厂区、沙尔沁厂区,在宁夏、辽宁、吉林、安徽等地,都有大窑的工厂。

这大大降低了供应链的成本,压低了产品的价格。

此外,大窑汽水有100万个零售终端,遍布31个省市,旗下经销商1600家。

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有卖得比较好的,一天能卖出上万箱。

以量取胜的大窑,自然拥有很大的议价能力。

对于把低价做成竞争优势而且活了27年的大窑而言,“低价得起”就是它跑赢竞争对手的杀手锏,还变相压制了竞争对手。

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爆火27年不翻车,背后还有一把利刃

其实,国产汽水一直以来不乏竞争者。

鼎盛时期,几乎每一个区域都有一个汽水品牌,最为人熟知的是,上世纪80年代的“八大厂”汽水。

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至今北冰洋、崂山汽水、天府可乐等品牌仍活跃在一线市场,与之相比,大窑汽水并不占先发优势。

但大窑却能成为这些品牌中的赚钱王。

以去年的数据来看,大窑一年卖了32亿,和农夫山泉旗下的NFC果汁销量近乎持平;比肩中国茶王康师傅旗下的包装水成绩。

最关键的是,其毛利率高达300%,甚至超过元气森林。

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情怀比不过老品牌,时尚比不过网红品牌,大窑为何还能做到27年不翻车?

赢在产品极致吗?显然不是,大窑产品短板十分明显。

为了控制成本,北冰洋、冰峰都加入浓缩果汁的情况下,大窑始终坚持香精、白砂糖加蜂蜜。
赢在营销吗?这么多年,唯一出圈的广告就是请了硬汉吴京。

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实则赢在了品牌忠诚度。

知乎有个问题是:大窑那么能一直火?

其中高赞的回答是:大窑这么多年一直保持原味。

大窑是很多人童年的回忆,这么多年虽然有口味和包装上的创新,但经典的玻璃瓶和经典口味,一直没有变。

王庆东曾自信地表示:“喝过大窑的消费者,复购率达到80%。”

可见,喜欢大窑的人,对大窑有很强的品牌忠诚度。

大窑能赚钱,除了用户忠诚度,更重要的是经销商的忠诚度。

畅通且稳固的经销商渠道, 大窑能持续爆火的一个重要原因。

首先,大窑对经销商的让利很多。

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大窑汽水给经销商的出厂价,仅为零售价的35%左右。

对比其他食品饮料品牌,达利是50%左右,加多宝的大于55%,旺旺和蒙牛蒂兰圣雪则超过60%。

具体算下来,终端商卖大窑的毛利能到3-4元/瓶,而价格更透明的可乐,只能赚到一两元。

这种诱惑力,是很多经销商和店家都难以拒绝的。

其次,大窑对经销商很走心。

王庆东曾花费480分钟,给优秀经销商颁奖。

大窑对于经销商还设有试用代理期,可以先适应3个月后再确定正式合作关系,极大程度上降低了经销商的风险。

大窑甚至直接取消了业务员,将省下来的成本全部让给店主。

这在加盟和代理遍地暴雷的时代,是难得可贵的。

最终,渠道的布局,也成为大窑劈开地方市场的一把利刃。

结语:

在36氪发布的《2022年年轻人反肥宅汽水》报告中显示:

对年轻人而言汽水的性价比甚至比健康和品牌更重要,谁也不想当价格的冤大头。

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有观点表示,国产汽水的“真功夫”,并不是看卖得多贵,而是看能卖到多便宜。

但真正想在下沉市场掘金的人,身子要沉下去,才能体验到下沉地区用户的真实需求和痛点。

大窑也曾想过把包装改小,或者提高价格,但销量直接腰斩,吓得赶紧改了回来。

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打那以后,大窑便决心一门心思主攻做性价比,创新也是从口味和包装上下手。

与之对比,冰峰为冲击IPO把十多年的2元涨价到3元时,被西安网友痛批,如今更是被外来者攻入腹地。

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这也告诉很多国产饮料一个道理:

能困住品牌的从不是地域,而是消费者口碑。


图片来源于网络,侵权请联系删除

本篇作者 | 云摇

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