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智能点餐、科学配菜......麒麟工投的“智慧厨房”有多“智慧”?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:近日,记者来到位于麒麟区南宁东路中和苑B栋麒麟工投的“智慧厨房”,体验了一次“数字化午餐”。走到二楼,宽敞明亮的现代餐厅

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近日,记者来到位于麒麟区南宁东路中和苑B栋麒麟工投的“智慧厨房,体验了一次“数字化午餐”。走到二楼,宽敞明亮的现代餐厅呈现在眼前,看起来和普通的餐厅差别不大,那么,它的“智慧”是如何彰显的呢?

记者跟随着工作人员的指引来到点餐区,将下端带有芯片的托盘拿到手里后,就可以在橱窗里选择自己喜欢的菜品。记者选择了一份小炒肉、一份鸡蛋羹和一份炒茄子后,走到结账窗口,将托盘放到指定区域,系统会自动计算出所选菜品的总价,总计12元,然后根据事先录入的信息刷脸支付,全程无需工作人员操作,真正开启了自助模式。智慧厨房的工作人员介绍:“今天吃什么菜,这是计算出来的,智慧厨房有一个系统,一段时间内,智慧厨房系统会根据消费者的喜好,计算出畅销菜品,并给出科学的数量配置菜品。如果是畅销菜品,数量就会增多,大家选择较少的,就减少数量或者直接下架,这种做法可以有效避免浪费。用完餐后,记者将餐具放在传送带上,传送带将餐具传送回后台进行清洗、消毒等工序。

据悉,麒麟工投“智慧厨房”根据市场定位,一层为服务大厅,接待顾客;二层设立自助餐饮区、书吧餐饮区、半开放餐饮区,通过电子感应计费、餐具回收传送等智慧化设备,让用餐者享受智能化点餐、送餐、支付等服务;三层设立桌餐服务,采用5D全息投影环绕背景,顾客从味觉到视觉都有全新的体验;四层为会议餐厅及员工办公区。
“智慧厨房”主要以餐饮服务为主、智能化服务体验为一体的综合服务体系,有效解决周边企事业单位、家庭及流动人员的高品质用餐难题。“智慧厨房”的启动、实施解决了很多没有时间做饭的上班族的吃饭问题。在智慧厨房里,消费者可以按需按量选择,智能化的配餐方式 ,也能感受科技带来的便捷,体验智能化生活。
曲靖日报记者 邱艳霞

来源:掌上曲靖客户端

编辑丨尹婷

审稿丨李祥甫



着科技的不断进步,线上点餐已经成为人们日常生活的一部分。特别是在学校和公司等集体场所,一个高效、便捷的食堂点餐系统对于改善餐饮服务水平、提高就餐效率具有重要意义。本文将介绍如何构建一个智慧食堂点餐系统,并探讨如何利用外卖系统实现其高效和便捷的特性。

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首先,制作食堂点餐小程序需要明确其核心功能。主要包括展示菜单、线上点餐、订单管理和支付等功能。以菜单展示为例,我们可以在小程序中创建一个电子菜单,用户可以随时随地查看和选择他们想要的食物。

在设计和开发阶段,我们需要考虑小程序的用户界面和用户体验。一个友好易用的界面能让用户在使用过程中感到轻松愉快。同时,良好的用户体验设计也是提高用户黏性和使用频率的关键。

接下来,我们需要实现小程序的各个功能模块。比如,在订单管理模块中,用户可以查看、修改和删除自己的订单。在支付模块中,我们可以接入各大支付平台,为用户提供多种支付方式。

然后,我们要关注的是食堂点餐小程序的数据处理能力。我们需要设计一个高效的数据处理流程,能够快速准确地处理大量的订单数据。同时,为了保障数据的安全性,我们还需要加强数据的安全保护措施。

在实现以上所有功能之后,我们可以考虑引入外卖系统作为解决方案。外卖系统是一个基于云计算的点餐系统,能够快速稳定地处理大量的点餐数据。通过外卖系统,我们可以将食堂点餐小程序与后端的餐饮管理系统进行无缝对接,实现订单的快速处理和配送。

具体来说,我们可以利用外卖系统的API接口,将食堂点餐小程序与餐饮管理系统进行集成。当用户在小程序中下单时,订单数据会通过外卖系统自动传输到餐饮管理系统中,进行后续的订单处理和配送。同时,外卖系统还提供了丰富的数据分析和报表功能,方便我们对食堂的运营情况进行实时监控和调整。

利用外卖系统构建智慧食堂点餐系统具有显著的优势。首先,外卖系统提供了稳定的网络连接和强大的数据处理能力,保证了点餐系统的运行效率。其次,外卖系统集成了多种支付平台,方便用户进行支付操作,提高了交易的安全性。此外,外卖系统还具有出色的数据分析功能,可以帮助食堂管理者了解用户的饮食需求和趋势,为菜品更新和营销策略制定提供依据。

综上所述,构建一个智慧食堂点餐系统需要考虑多个方面,包括功能设计、用户体验、数据处理以及集成外卖系统等解决方案。通过这样的步骤,我们能够打造出一个高效、便捷的食堂点餐系统,提升集体场所的餐饮体验和管理水平。

在未来的发展中,食堂点餐系统还有许多可以改进和扩展的地方。比如,我们可以增加个性化推荐功能,根据用户的饮食习惯和口味推荐合适的菜品。我们也可以引入智能结算功能,自动计算订单金额,减少人工操作。此外,我们还可以结合物联网技术,实现智能取餐和配送等功能。

总之,智慧食堂点餐系统是未来餐饮服务发展的重要趋势。通过引入外卖系统等先进技术,我们可以实现更高效、便捷的餐饮体验,满足人们不断增长的餐饮需求。让我们共同期待智慧食堂点餐系统带来的美好改变!

《好业顺》经过十数年的餐饮行业数据积累以及对餐饮业主心路历程的深入了解,我们发现餐饮管理系统在助力餐厅进行数字化转型的过程中发挥着重要作用。下面,我们将从几个关键方面详细阐述这一点。

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首先,点餐系统的引入极大地提升了餐厅的运营效率。传统的人工点餐方式存在效率低下、误单频发等问题,而现代点餐系统则允许顾客使用手机、平板电脑等设备进行自主点餐。这种方式不仅减少了人工介入,提高了点餐效率,还能为顾客提供菜品推荐、营养信息、特殊要求等个性化服务,从而增强了顾客的用餐体验。


其次,后厨管理系统的应用使得厨房操作更加智能化。该系统能够实时监控菜品制作情况,自动发送制作指令给厨房,从而降低了人工操作和沟通出错的可能性。同时,后厨管理系统还能根据菜品库存和销售数据进行智能调配,确保库存充足且不过剩,从而提高库存管理效率。


再者,顾客关系管理系统的建立对于提升餐厅服务质量至关重要。通过该系统,餐厅可以收集并分析顾客的消费习惯、喜好等信息,为顾客建立详细的档案。在此基础上,餐厅可以通过短信、电子邮件等方式与顾客保持沟通,提供个性化的优惠和推荐。这不仅有助于增加顾客的忠诚度和再消费率,还能帮助餐厅更好地了解并满足顾客需求。


此外,数据分析与决策支持也是餐饮管理系统不可或缺的一部分。该系统可以收集并分析大量的销售、库存和顾客数据,为餐厅提供深入洞察。通过数据分析,餐厅可以了解菜品热销情况、顾客消费习惯以及库存管理状况等信息,从而优化菜单设计、库存管理和营销策略。这有助于提高餐厅的经营决策水平,实现更精准的市场定位。


最后,与外卖平台的对接也是餐饮管理系统的重要功能之一。通过与外卖平台实现自动接单、配送管理等功能,餐厅可以进一步提高外卖业务的效率和管理水平。这有助于提升顾客满意度,同时拓展餐厅的收入来源。


总之,好业顺通过十数年的数据积累和对餐饮业的深入了解,希望为餐饮从业者们提供有力的经营支持。我们将继续发掘餐饮业的各类知识、动态,助力餐饮业主实现更快的发展,为社会提供更优质的服务。

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