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奶茶店赚钱还是赔钱,位置占50%的因素,选好位置看这里

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:珍珠奶茶店由于投资小、见效快,容易上手等特点,受到了很多投资的喜爱,开珍珠奶茶店,已经连续几年成为年轻人创业投资的首选。

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珍珠奶茶店由于投资小、见效快,容易上手等特点,受到了很多投资的喜爱,开珍珠奶茶店,已经连续几年成为年轻人创业投资的首选。一家店生意好不好因素有很多,其中店面的位置影响因素只是50%以上,那么怎么才是理想的奶茶店店址呢?今天我们就聊一下这方面的问题。

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奶茶店可供参考的理想地段:

1、 繁华的商业街

商业街人流量大,当然位置寸土寸金,位置并不好找,即使有,房价高得也令人为难,关键是经营者是否可以租得起, 如果有相应的预算,选择这种位置当然是最好的。

3、大型社区的入口处

现在的大型社区已逐步完善,成为单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,选择社区内人口密度大、位置良好的商用房做饮品店是很不错的选择。

4、学校周边

学校主要聚集的年轻人,也是奶茶的主要消费群体,最好能选择在学校集中低,必须一些大学城。

5、 大型超市内

在很多城市里面大型超市有强的人群聚集效应,也是奶茶店不错选址。

6、 休闲娱乐场所

电影院、剧院、体育馆、健身房等人群密集的地方,去这些地方的人一般都是休闲娱乐的,也会点上一杯奶茶。

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奶茶店选址的步骤

1、 了解一些必要的信息

在选址之前最好能够多方面收集信息,通过亲戚、朋友、附近居民以及街道、政府部门来获取信息,如附近近期内是否有较大的拆迁,市政对此地有无重大改建、马路规划等重要信息。尤其现在全国各地大规模拆迁的环境下,一定要考察清楚。

2、 观察店面周围的环境

开店者可亲自在店铺门口,计算出来营业时间的人流量,一定要分好时间段,早上,中午,晚上。周一到周五,和周六,周天的的人流量。 经过客人的年龄、性别,是学生、上班族或是家庭主妇,连续记录上二到三周,大致也可了解商圈特性是否符合营业内容了。

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☆ 注意路面与地势

通常饮品店地面应与道路处在一个平面上,有利于顾客出入。如果饮品店位置在坡路上或高度相差很多的地段上,那么最重要的就是必须考虑饮品店的入口、门面、阶梯、招牌等的设计,一定要方便顾客,并引人注目。

☆ 选择方位与走向

① 方位是指饮品店正门的朝向,一般商业建筑物坐北朝南是最理想的地理方位,其次是朝东,朝西,朝北。

② 不可选择断头路,什么叫断头路,就是这条路往前走是走不通的,你从口进来这条路之后,如果想出来只能折回。选这种地方气流不通,财运不通。

③ 如果是三叉路口,最好将饮品店设在路口正面,这样店面最显眼;但如果是丁字路口,则将饮品店设在路口的“转角处”。

3、 了解周围消费情况

把自己当成顾客进行实际消费勘察,亲自到附近商家观察并作比较,了解哪家店最受欢迎,哪家店装潢风格最受目标顾客欢迎,甚至可绘出附近的竞争对手位置图,以及与对手的产品形态与价格比较等。

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的选址对奶茶店经营起到了关键作用。从某种程度上说,一家奶茶店的成功,在很大方面取决于其选址,和该地点所在区域的目标客群。


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通常,我们认为影响一个奶茶店选址评估的因素主要有:该区域周边人口总量和人口布局特征;该地点是否位于商业区、居民区或交通干道附近;交通便捷性如何;该地段现有的竞争对手经营状况。要想开自己的奶茶店,须在前期进行选址。

因此,在对一个奶茶店选址做出合理的评估之前,有必要结合所在市场区域特征、市场需求与经营状况等进行可行性分析和研究。准确预估奶茶店在这一地点选址的合理性格,以及未来可能会出现的经营状况。

1.市场区域特征分析

对市场区域中目标顾客的分布特征进行分析,是要了解整个市场区域内目标顾客的人口统计资料,包括这些顾客的年龄、性别、职业、家庭收入、居住地点以及从选址地经过目的(居住、上学、工作等)和通行频度。

了解店址附近的客流情况,分析其中自己目标客群比例,以及这群人的个人特征,可以更理性的判断意向店址是否符合开店条件。“豆吉”的消费群体以00后、90后为主,在考察客流的时候会着重观察这一年龄层。

对市场区域中交通便捷度的分析,包括该地点是否处于主干道、离主干道的距离多远、是否有限制顾客前来消费的因素存在(如禁止调头转弯、单行道、修路等)、周边是否有便利的公共交通(公交、地铁)、平时和节假日期间的交通流量如何等等。

2. 市场需求与经营分析

对目标顾客的需求习惯和特点分析、对区域内主要企事业单位的商务公务交流活动特点、频度以及总量等进行分析,从而获得市场需求及经营状况。

对目标顾客的需求习惯和特点分析则旨在了解其个人的消费习性,如偏爱什么样的口味、喝奶茶的频率、到店消费还是外卖、经常喝哪个茶饮品牌(喜欢的理由)、在什么情况下喝奶茶等。

在日常选址调研中发现,年轻顾客大都喜欢新鲜水果茶,偏爱清爽一点的口感,有“伪健康”需求(喜欢点少糖)。喝奶茶基本没啥原则,开心来一杯,不开心来一杯,饿了来一杯,困了来一杯。

值得一提的是“豆吉”的“汤圆奶茶”系列产品,因为“汤圆”饱腹感强的特点,成了许多人下午茶的选择。小饿小困来一杯,人立马来了精神。

3. 市场竞争分析

要在茶饮行业的激烈竞争中掌握先机并保持不败,除了了解企业自身的特点和优劣势之外,还要在选址前对附近的竞争对手进行调查分析。调研会涉及到对方的经营时长、品牌号召力、产品特色、菜单结构等,细致了解才能针对性制定自己的品牌战略。

虽然说,奶茶店选址评估有助于经营者获取有用的行业与市场信息,并根据这些信息做出合理的经营预测,决定是否进行投资和经营。但是,我们要牢记:任何市场都是处于不断变化的经济形势下,茶饮行业的经营态势每时每刻都在变化调整之中。“豆吉”对签约旗下的加盟商,都会进行辅助选址,严格审核店铺,帮助提升加盟商开店后的盈利。

茶店选址过程复杂?一言难尽?

店铺千万个,安全第一个。

选址不合适,只剩两行泪。


开一家自己的奶茶店是很多人的梦想,那么问题来了,你想把店铺的位置开在哪呢?开店经验不足容易盲目自信。


一、如何规避开店雷区,选择适合自己的铺面?


1.分两种情况,加盟和自开。


加盟:品牌方一般会做选址参考,到时会有专业人士帮你选商圈看商铺,当然肯定是有成本的,不同品牌费用不同。

自开:成本更可控,选址也更灵活。

自己开奶茶店,选址方面我觉得要想清楚三个问题:

1. 你的本金有多少

2. 你的核心客群在哪

3. 你的竞争对手是谁

这三点看似和选址无关,却决定着店铺的选址逻辑和经营思路。

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你的本金:

房租、装修、设备、原料、工薪、备用金等


奶茶店的第一条选址原则

根据自己所能承受的房租价格,先筛选合适的片区及新址,在初步选定新址后,还应对相关的情况做分析评估,可以从以下三个方面进行评估:


1.店面背景情况(政府规划)

2.房东产权了解

3.房租价位

4.合同问题


建议:


开小店投资尽量在10w以内最好,不要超过能承受的范围。

2.房租尽量不要太高,不然后期盈利能力会非常弱。

3.尽量地避开同质化竞争太严重的区域。

4.外卖市场的潜力需要考虑进去。

5.合同期限尽量长,我是要求至少签5年,只愿意签一两年风险太大。

6.自己的产品一定要比竞争对手的强,如果做不到,避其锋芒,宁愿选择市场空白一点的地方来做。


2.你的核心客群


多人选址的主要参考因素是人流量,但也要判断这些人群中有多少是你的核心顾客?

事例论证:

曾经获得数亿元投资的茶饮品牌“嫩绿茶”就在此处摔过跟头。嫩绿茶曾在重庆最大的电脑市场百脑汇选了一个门址,旁边是地铁站出入口,人流量巨大,但少有顾客进店消费。


原因很简单,嫩绿茶只看到了人流量,却忽略了人流匹配度。而只有在人流匹配度高的地段开店,满足了目标顾客群体的刚需,店面才可正常运转。

明确核心客群,知道你的顾客是什么样的人,在片区中找到他们的聚集地,在这些地方中考察开店地点。


奶茶店的第二条选址原则

根据客群画像,在片区中圈出客群聚集的街道或社区;再进行目标点实地考察。

事例论证:

益禾堂是原叶手作茶专门品牌,以大学生等年轻群体为目标顾客,益禾堂的客群是大学生等年轻群体,所以大部分的益禾堂门店都开在学校附近。


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3.你的竞争对手


如何界定竞争对手?

如果想开奶茶店颜值高、小清新,规避喜茶、奈雪、当地做得好的网红奶茶店。面对这样的对手,不建议开在它们附近(500M内最好都不考虑)。

如果你的奶茶店走平价风,可以看看一点点、益禾堂、蜜雪冰城开在哪。它们的优势是品牌和爆款产品的口味,在它们辐射范围内也是有机会的。


奶茶店的第三条选址原则:

远离强有力的竞争对手。

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总结:

选址,并不是一件简单的事情。它需要经营者提前做好充足的准备,对想要开店的地区进行人流量统计、目标消费群的确认、竞争对手的发展情况、周边的店铺经营环境、交通情况等等,多方面综合考察之后,才能确定店址。

  当然,在选址考察过程中,还会有很多细节性的问题。如果您关注本头条号,在选址过程中,我们也会给出一些合理的建议,帮助你选址。如果你想了解更多相关奶茶店经营方面的知识,可私聊本头条号,我们会在第一时间回复您!

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