等了7年，网易CEO丁磊没有食言，因为昨天他养的“味央猪”终于上市了。
昨天上午10点，这头传说中的互联网猪通过网易考拉海购1元限时起拍，截止到下午5点，整头猪的价格已经被炒到88801元，最便宜的一个猪肉组合也被卖到了1000元，而重量仅为1千克。
那么，这头互联网第一猪肉品牌到底可以值多少钱？
7年养成，到底是头什么猪？
据介绍，网易味央黑猪是慢养300天，住所深藏绿色竹林，猪粮绝无药物添加，全程智能监控，更神奇的是猪能懂得上厕所，学会保持卫生。
不过，别看网易猪肉现在是超级网红，其实它从出生到走红经历了整整7年的磨砺。
早在2009年，丁磊就开始宣布跨界养猪，希望借助互联网手段来探索农业生产新模式。
当年，丁磊在接受媒体采访时称，养猪作为网易的公司行为，它不是一项投资，而是一项实验性的工作，“网易做这个事情的主要目的，不是为了赚多少钱，是希望探索出一个可以提高食品安全保障、提供农村工作机会，又能全国推行的养猪流程和模式。”
仅仅是挑选养殖基地，网易就用了一年多时间，光最后选定的湖州安吉农场就考察了20多块地。2012年，有媒体去实地探访网易猪的养殖基地，并有一段这样的描写：转进一条新修的黄土路，两侧是打理齐整、刚刚采摘过的白茶园。一道沟渠环绕山前，水流叮咚，附和几声鸟鸣，山上竹林间拉起绿色的栏杆以示分界--养猪场到了。准确地说，那是一整片山谷中环绕着一座小山包所形成的乌龟头形洼地。按照规划，山的北面由北向南、顺时针方向将依次建造公猪舍、母猪舍、小猪舍、成猪舍；山的南面逆时针方向则分别是饲料厂、处理粪尿的环保站和办公区。一条环场道将所有部件串联起来，小山包为唯一的出入口提供了自然掩体。以其为中心，“外部-食物-猪-排泄物-外部”构成一个单向循环，“网易猪”们将在其中度过一生。
在最近的4年里，从安吉出栏的猪，先是有了独立品牌“网易味央”，再经历了从网易内部食堂以及去年、今年的两次乌镇互联网顶级饭局，才有了现在大红大紫的网易猪肉。
网易猪将来怎么卖？
作为一次中国互联网界让人意外的跨界，丁磊、网易的独特背景赋予了网易猪肉的“高段数”、“高咖位”。而这也同样勾起了大众的好奇。
在传出猪肉即将上市之前，“网易（味央）猪肉多少钱一斤”、“网易（味央）猪肉在哪买”等成为了搜索热词。
在网易新闻客户端的跟贴中，几乎每一条有关丁磊的新闻下面都有这样的跟贴：“三石哥，你的猪养得怎么样了？”丁磊的这块跨界猪肉，还未上市就吊足了大众的胃口。
昨天开始的这场竞拍只是一个序幕，但丁磊已经透露消息：网易味央的2万头猪肉，最晚今年12月可以对外公开发售。
记者从网易方面得知，上市的网易味央猪零售价每斤30-40元。也就是说，这头以互联网命名的特殊黑猪，要比普通猪肉价格高不少。
除了一般零售，网易已经计划要和外婆家合开一家名为“猪爸”的餐厅，预计春节后可以正式营业。
至于猪肉的味道，我们可以先来听听今年出席乌镇顶级饭局的各位大佬，是如何评价的。
阿里巴巴大文娱战略和投资委员会主席古永锵：“丁磊的猪肉确实不错，自家儿子特别喜欢吃。”
联想CEO杨元庆：“我可以证明，丁磊的猪肉确实好吃。”
沈宏非、陈晓卿两位口味刁钻的老饕，同样评价味央猪肉“胶质感非常强”。
都市快报记者 胡剑
新媒体编辑：李大可
<>易近日在杭州开设全国首家线下实体猪肉铺——网易味央。据悉，网易味央开设在杭州西湖文化广场的世纪联华鲸选店内，店铺整体营业面积为10平方米左右，各部位猪肉售价普遍在30-50元/斤。而在广州的游戏主题咖啡厅“易间”，网易的猪肉汉堡——安心黑猪堡也开始售卖。
网红产品味央猪进军线下 网易首家实体猪肉铺开业
综合北京商报、界面新闻报道
网易电商业务的网红产品味央猪正式进军线下渠道。据悉，网易近日在杭州开设全国首家线下实体猪肉铺——网易味央。分析认为，现今线上流量获取成本高昂，线下也成为电商布局新零售的方式，网红产品未央猪或能减少网易试水线下渠道的阻力。
据悉，网易味央开设在杭州西湖文化广场的世纪联华鲸选店内，店铺整体营业面积为10平方米左右，各部位猪肉售价普遍在30-50元/斤。在售卖渠道上，猪肉将在世纪联华鲸选店内以专柜自营形式售卖，工作人员是网易员工。网易味央相关负责人表示，网易味央布局线下渠道前期主要还是以专柜自营形式为主，目前没有加盟计划。此外，消费者还可以通过世纪联华鲸选App线上下单。
对于网易开设线下实体猪肉铺，业内人士认为，目前网易一直发力电商，版图不断向外拓展，通过差异化布局网易考拉海购和网易严选，从而实现较好的线上效果。但线上获取流量的成本高昂已是不争的事实，拓展线下也是当前布局电商新零售的方式，未央猪作为网易的网红产品自带流量，或能减少网易试水线下渠道的阻力。
电商行业专家、上海万擎商务咨询有限公司CEO鲁振旺认为，线上并非未央猪的主要战场。目前价格偏高的猪肉线上销量不佳，未央猪的价格比普通猪肉贵，所以开拓线下渠道是一种正确的选择。
事实上，网易开拓线下渠道已不是新鲜事。今年4月，网易味央与外婆家合作推出全国首家高端猪肉体验店“猪爸”餐厅；此后不久，网易在杭州开出首家网易严选酒店；网易考拉海购的实体店也即将上线。对于网易多番开设线下实体店的做法，鲁振旺认为，这是网易在试水新零售，因为目前线上发展空间有限，线下仍有广阔的空间，但线下尝试也面临许多不确定性，所以网易在小规模尝试，仍处于摸索阶段。
而在9月17日，网易在广州的游戏主题咖啡厅“易间”卖起了猪肉汉堡，叫做安心黑猪堡。其主要原材料黑猪肉也来自网易旗下主打肉类产品的农业品牌味央。
这款搭配了薯条、胡萝卜和甘蓝的黑猪肉汉堡套餐卖到了68块。这个价格你可以麦当劳或者肯德基点两份套餐。不过，10月份之前，这个套餐都在折扣中，售价为48元。
溢价主要还是靠网易味央黑猪肉。厨师选了瘦肉更紧实的后腿肉，还在烹饪过程中加入成本偏高的黑松露。
更重要的是，网易大老板丁磊亲自养猪、智能养猪系统和猪粪处理系统、加上网易味央全民众筹养猪的玩法，这些噱头足以让消费者买账，特别是网易系列产品的粉丝们。
为杭城人民专属的网红符号,猪爸餐厅一直是很多人想体验、想感受,却常常被排队人群吓走的美食餐厅,而这一次,你的打卡愿望将不再被辜负——6月5日,猪爸餐厅杭州大悦城店将正式开业,除了可以体验猪爸的“招牌红烧肉”外,更有一系列开店优惠活动:
< class="pgc-img">开业期间(6月5日到6月7日),进店消费即可获赠“招牌红烧肉”一份(每桌限4份);
大众点评50抵100代金券限量抢购;
关注微信公众号(wpj511),并且绑定手机号成为“猪爸”会员,使用微信扫码点餐付款即可获得一张50元下次到店体验券;
属猪的朋友进店消费,结账时出示身份证证明年限,即可享受9折优惠。
“一位难求的网红打卡店”
猪爸餐厅首家门店,于2017年4月在杭州嘉里中心试营业,经口碑发酵,门店每天人潮涌动、大排长队,十分火爆,正式营业后,则常年位居大众点评热门餐厅前列,是一家标准的“网红店”。
< class="pgc-img">食客在餐厅门口排队
作为网易味央与外婆家餐饮集团联合打造的高端猪肉体验店,猪爸餐厅一方面使用网易味央出品的300天慢养黑猪肉产品,让高端食材进入餐厅食谱;另一方面,猪爸餐厅也继承了外婆家已经被市场和大众验证过及认可的做法,除具有适合杭城人民口味的杭帮菜味道外,烹调手法更是加入西餐风格,使得其打造出创意菜的惊喜。
猪爸餐厅除了将吃猪肉变成一种时尚,满足食客挑剔的味蕾外,在环境氛围的打造上,更是十分讲究,装修风格质感十足,大量使用酷黑的色调装潢,使其具有一丝神秘感,而内部光线的别致设计,也使得你的打卡照吸睛、亮眼。
< class="pgc-img">猪爸餐厅内部实景图
从消费者在社交平台的反馈来看,“高逼格”、“时髦感”的关键词,也使得“吃猪肉”成为一种可以“晒”的流行现象。
“强强联合,持续看好餐饮业”
在疫情这场突如其来的大考前,餐饮行业受到的冲击极大,网易味央和外婆家联合打造的猪爸餐厅选择“逆市”开店,一方面也代表着其对线下餐饮业的坚定看好,另一方面,也说明猪爸餐厅的自信。
这种自信来自于强强联合。早在猪爸餐厅诞生时,业界都说网易味央和外婆家的跨界合作,“是开创了未来餐饮业的新模式”,专注于食材的网易味央,和专注于餐饮创新服务的外婆家,强强联合、资源互补,可谓是品牌、市场和消费者之间的三赢之举。
这种自信也代表着杭州人民的支持。作为杭城的两家“本土企业”,猪爸的精品创新料理,给杭城人民带去了新的选择,提升了杭城人民在餐饮选择的丰富度,也带去了另外一种幸福感:这可是杭州专属的品牌餐厅,猪爸餐厅也成为了餐饮界创新、跨界的闪亮“杭州符号”。
< class="pgc-img">猪爸餐厅招牌菜品
同样精选的料理,同样用心的制作,同样考究的装潢,这一次在大悦城,你可尽享美味!
猪爸餐厅大悦城店,期待您的光临!
