活不止诗和远方，还有美食后的快乐时光。
< class="pgc-img">俗话说“民以食为天”。简简单单又一餐，快乐围绕每天。这世间，唯有美食不可辜负，毕竟生活需要一些仪式感来唤醒灵魂，这仪式感就是有美食的每一天，就像平凡的日子需要一束光。
保定作为一座历史悠久的文化名城，自然少不了各种特色美食，那么在保定都有什么好吃的餐厅呢？今天笔者整理了保定最好吃的5家餐厅，值得各位食客好好收藏噢!
1、独家小馆
杜家小馆是保定私家菜的代表餐厅，除了环境让人觉得舒适之外，它的菜品也得到了不少食客的认同。
杜家小馆以物美价廉著称，菜品价位均合理公道，性价比还是比较高的。而且不仅味道好，菜量还比较大，无论是家庭聚会还是和朋友小聚，都是不错的选择。
它家的推荐菜有宴遇宫保鸡丁、杜家沙拉烤翅拼盘、肉碎小土豆、招牌馋嘴鱼、特色鱼肉蒸饺等等。除了这些河北菜以外还有一些其他菜系，算是保定比较融合的餐厅。
< class="pgc-img">2、文食肆热干面
在保定，你要想知道哪里的热干面最好吃，你可以永远相信文食肆热干面。
文食肆热干面与一般的热干面馆不同，其用料极为考究。面条选自湖北西北部加工的精面粉制作，长度都在20厘米左右，粗在1.85毫米，这样的面和料更容易拌开，入味，口感最好，轧出的面条结实，有弹性。
秘制配方的芝麻酱原料是武汉黄陂和新洲一带的上等黄芝麻，经过筛选、清洗、焙炒、风净等八道工艺精心磨制而成，色泽鲜亮，相比于市面上别家热干面的芝麻酱，味道更加醇厚。
热干面的魅力，全靠芝麻酱撑起来，刚出锅的热腾腾的面条，淋上文食肆热干面的秘制芝麻酱，三转九拌间，我都已经忍不住在吞口水了。每一根面条上都裹满了香浓的酱料，浓郁绵厚，唇齿留香，吸溜吸溜、扑哧扑哧，大口吐露着吃，三五口下去，让人回味无穷，好吃过瘾根本就停不下来。而且她家所有的原料都是老板从武汉运过来的，主打的就是原汁原味的武汉特色美食。
< class="pgc-img">3、闫家驴肉火烧
保定的驴肉火烧，数不胜数，你要问我哪家正宗，这个答案应该是千人千面，众说纷纭。不过闫家驴肉火烧应该是在保定比较有名气的老字号了。
据说闫家驴肉火烧是一家几十年的老店，而且还被各大电视台报道过，是一家在保定人气火爆的驴肉火烧餐厅。它家的驴肉软烂，汁水很多，肉很香，咬上一口满嘴留香，满手流油。吃驴肉火烧一定要喝一碗豆腐汤，闫家驴肉火烧的白菜豆腐汤也很好喝，趁热喝，能够很好的去油解腻。
在闫家，除了浓香驴肉火烧之外，还有驴杂汤、精品火烧、驴肉拼盘、焖子火烧等特色美食。
< class="pgc-img">4、直隶安家罩饼
保定本地比较特色的美食小吃，一个是驴肉火烧，另一个就是牛肉罩饼了。跟驴肉火烧类似，牛肉罩饼哪家最好吃最正宗也是众说纷纭，但是同理，直隶安家罩饼比较有名气。
直隶安家罩饼是地道的老保定清真餐厅，是保定家喻户晓的“牛肉罩饼”店。这里的牛肉罩饼，选用的是牛中肋为主料，配以20多味中草药调剂老汤，出锅的酱牛肉色泽红润，肉质肥嫩，味道鲜美。
除了牛肉罩饼之外，这里还有清真小炒、特色炖菜、凉菜、风味水饺、清真烧烤等几十种美食，让你一饱口福。
< class="pgc-img">5、天下第一粉
人的口味是各有各样的，有些人喜欢吃正餐大菜，有些人就喜欢吃小吃美味。同理，如果你是年轻的学生，或者比较喜欢吃酸辣口的，可以尝尝开在保定的天下第一粉。
老板是四川人，店里主打酸辣粉/面和米粉，种类很多，搭配一个糖饼和咸饼，可以吃的很饱。酸辣粉是他家招牌，在保定很多年，广受好评，记得一定要加煎蛋哦。
< class="pgc-img">结语：你还知道保定哪些美味美食店，欢迎评论区留言分享哦！
泉菜馆，坐落于中山南路一条巷子里，一般人可找不到，只有老衡阳吃货们才晓得，装修古色古香，很朴实，很有亲切感。
酒香不怕巷子深，就是来形容这种老店子，虽说在里面停车不方便，但是里面的服务跟菜品确实没有让人失望，生意也是出奇的火爆，真正应了那句话：酒香不怕巷子深。
说起玉泉菜馆，也许知道的人不多，但是说起它另一个名字，那真的是如雷贯耳，家喻户晓。那就是“绿草地”，湖南家常菜，就吃绿草地。据说现在已经有近五十家门店，分布于衡阳，长沙，及周边数省。
< class="pgc-img">相比于绿草地，我更喜欢吃他们老店的菜品，老街，老店，老情怀，还有经久不衰的衡阳老菜，有股浓浓的家味。
大盆鱼，现杀现烧，非常新鲜，色泽红亮，肉质细嫩，口感丰富，香辣过瘾，吃得停不下嘴。
< class="pgc-img">田螺烧鸡，选用老水塘里的大田螺，加上放养的走地鸡，秘制而成，非常有食欲感，一端上桌，还没等我拍照，瞬间就少了一半，一个个下手贼快，唉，都是一群吃货[捂脸][捂脸]
< class="pgc-img">乡里雾汤，里面配料丰富，有红枣，花生米，芝麻，鸡蛋等等，口感丰富，能瞬间激发味蕾，很有特色的一道菜，强烈推荐。
< class="pgc-img">猪油拌面，也非常不错，很有小时候的味道。
< class="pgc-img">其他菜品也都很接地气，把每一道家常菜，都做到极致，吃完后，桌子上基本上是光盘，感受最深的还是他们家的服务，很贴心，很热情，真的把我们当家人看待，非常暖心。
京报讯（记者王萍）4月23日，新京报记者从北京老字号协会获悉，第九批北京老字号的认定结果正式公布，四川饭店、紫光园等13家企业被认定为北京老字号。截至目前，北京老字号总数已达251个。
北京老字号协会微信公众号截图
据介绍，北京老字号的认定是北京老字号协会在北京市商务局的指导和支持下开展的重要工作之一。协会自2023年10月启动第九批北京老字号认定工作，按照《北京老字号认定规范》要求，经过企业申请、北京老字号认定工作办公室初审、由北京老字号认定评审委员会评审、通过公共媒体向社会公示、送交北京老字号认定工作领导小组审批并提报北京市商务局备案六项程序，最终认定北京市四川饭店有限责任公司、北京市紫光园餐饮有限责任公司等13家企业（13个品牌）为北京老字号。
新京报记者了解到，此前，北京老字号协会已依程序认定了八批238个北京老字号。加上最新认定的13家企业，北京老字号目前总数达251个。
编辑 王琳
校对 柳宝庆
