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产品经理能力要求

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:产品经理的职业轨迹中,选择成为垂直领域的深耕者还是横向拓展的多面手一直是一个值得深思的问题。本文将通过实际工作经验的分享

产品经理的职业轨迹中,选择成为垂直领域的深耕者还是横向拓展的多面手一直是一个值得深思的问题。本文将通过实际工作经验的分享,探讨从初级到高级阶段产品经理在不同阶段应具备的关键能力以及如何在不同领域间找到平衡点。我们将一起探索如何在需求分析、设计、沟通及决策等方面持续成长,以及如何识别和培养决定未来潜力的关键素质。

问题:对于产品经理来说做一个领域专家还是跨不同领域,简单说做垂类还是做横向?

个人建议以及咨询其他伙伴得出一个方向:先做垂类,提炼方法论后在做横向,每个领域建议在 2 年左右,因为做横行后发现每个领域都不专业最后发现那一个都不OK,但是方法论沉淀后绝大多数都是可以横行发展,因为底层逻辑基本不变。

基于一个领域垂类,功能性产品在不同阶段所需要的能力又是什么样的呢?

本文将从实际工作出发阐述初级-进阶-高级各个级别的核心能力讲解以及潜力如何具像化。

一、初级阶段:技能为主,更多表现为执行

这个阶段日常工作流程和内容大体是:需求分析-需求设计-需求管理-需求上线-需求调研

在这个阶段提几个工作流程中如何理解更深入,如何做的更好。

1.需求分析:挖掘需求背后的核心本质

此模型帮助我们在分析需求后不能直接跳过用户目的,直接从用户需求到产品功能,多一个用户目的步骤帮助我们找到用户需求背后的本质。

该模型其实是也是融合了5W1H方法论进行支撑我们深度剖析问题。

如何使用该模型:

  • 针对场景追问who,what,when,where,找到用户目的。
  • 通过Why挖掘用户目标以及找到更多目标。
  • 挖掘用户目标背后更深层的人性需求。

2. 需求设计

也是PRD产出,没有准确的标准,也许在产品知识学习上,公司内部都会对PRD有要求需要写哪些部分。但是实际并没有像模具一样一模一样,因为每个需求都不一样。

但是有一些大的原则需要呈现,

需求场景:描述需求发生的场景,越具体越好,目前是给协同人员比如研发培训组等伙伴,快速了解该需求在解决什么场景。

需求方案:可以是流程图,可以是截图,一句话,等,只要表达出让研发和QA看明白即可。

变动内容:往往一个需求有多次变动,此时就需要有变动版本,变动内容区别,让协调方知道我们变动了哪部分,可以是评论也可以是版本记录等形式都可以,内部约定好就行。

其余内容:比如数据埋点,需求追述,等需要看需求是否需要。

以上仅是说需求要素有哪些,具体呈现的形式是文档,图文,还是知识库 根据各自公司要求即可。

在这个阶段沟通能力,往往是占据我们绝大多数时间,甚至会影响一天的节奏,经常听到产品和技术之间的相爱相杀,在沟通能力说一些自己的思考和理解。

沟通场景主要集中在内部和外部两个维度:

3. 内部产研侧沟通

经常听到技术反馈这个做不来,这个需求不完整,等等不做的理由。技术认为需求是我们瞎叭叭出来的,没必要因为一个点整那么复杂,写好多if else,测试还出一堆bug,烦躁。

在我看来核心原因是我们和技术站在了对立面,他们认为我们在加戏,那我通常怎么解决这个问题的呢?

1)多说场景少说功能:你看这个功能我们这么做,这个场景体验是不更丝滑,用户理解是不是更简单?如果我们偷懒些是不是对用户不太负责?(统一战线共同交付场景,我们是同一战壕的伙伴

部分技术还是认为没关系,牺牲就牺牲呗~

2)追问他的卡点:到底是因为时间问题?还是难点问题?还是自己情绪问题?追问到后 首先表示理解,确实有点复杂难为你了,要不在克服克服,等等。(分析卡点,解决卡点

这时候还是不行,原因是叭叭叭一顿输出,,,那就要上大招了~

3)多方拉齐:拉着他的老板抛出问题,首先确实他这里遇到卡点了,我们这个leval解决不了,大家对对齐下这个问题是目前能不能解决,风险是什么?什么时候解决,快速对齐做不做不重要,重要是有结论有节奏。(上升问题对齐问题

4. 外部需求方沟通

外部更多是用户或者商家,这个时候需要注意核心的沟通点,需求和功能的区别,要能后快速识别出来他在说什么。(这点需要长时间刻意练习,最好是对外沟通后观察更高leval 是怎么沟通,问问他我刚刚沟通有什么问题)

比如:常说的,我想要一个马车,那这个是功能还是需求?

明显要的是一个马车,已经是一个具体的解决方案,他核心的问题还是需要一个更快的工具,马车仅仅是用户自己基于他的认知想到的解决方案。

注意:绝大多数沟通其实都是需求方提出自己理解的功能,这个时候就需要判断追问他的场景,确认他的核心问题是什么?

在外部沟通中一定要注意这点,如果跟着他的功能往下走大概率就是做的狭隘了,因为这个仅仅是一个点,而且和客户沟通也不会让客户或者用户感觉他的诉求被真正理解。

再比如说用户说我想喝水,假设他的真实诉求是口渴,你给了一杯水OK,但是你说基于你当下的场景分析说你口渴,但是我推荐有牛奶,冰水,等供你选择,我建议当下天气选择冰水是更好选择。

你觉得哪个更好呢,用户更相信哪个呢。

以上这些点做好,其实已经完成基本入门,至少在执行的维度是一个有思考的执行者,大厂俗称有思考的小头兵。

当然也要了解下产品经理的起源 https://www.woshipm.com/share/6085089.html

二、进阶阶段:一条业务线的负责,或者说负责一个或多个模块并对结果负责

1. 某个场景或者功能模块对应的洞察力

比如:B 端给查询会员给会员发券的功能。如果是初级阶段接到商户诉求做好需求并确认即可。

但对于进阶阶段来说:需要考虑更加全面,经常会通过几个问题来追问深挖。

问题所对应的场景是什么样的?

客户/用户使用这个功能最多的场景频率是什么?

客户/用户使用链路是什么?

客户/用户痛点是什么?

带着疑问回到商户真实使用推演来看:

比如商户更多使用是售后发券,那这个场景是如何发生的呢?对于餐饮行业用户用餐离开门店发现菜品不新鲜(为什么是离店,因为在店基本上线下和店员就已达成一致的处理方案),此时不想回到门店进行沟通,就会通过线上联系客服进行反馈,客服收到反馈需要需要查询会员查询订单查询发券记录 目的是 chack 用户消费真实性以及是否存在薅羊毛,最终确认后,会给用户发一张券,甚至有的场景不是该客服操作可能是另一个部门操作,操作侧已经结束,但是后面还有财务的事情财务会清算:会计算A门店订单发券B门店核销,计算门店之间的优惠转账。

这就是对整个场景链路的闭环理解,此时在洞察我们最需要解决的场景核心问题是什么?这样的决策会让我们在遇到类似的问题都会有很强的体感去解决问题,当下该做什么是最重要的,基于当下的资源进行处理,后续节奏大致心里也有有数。

2. 项目主要推进对应的是执行力

初级和进阶的区别:一个是偏向被动执行的维度,一个是主动推动维度,区别在一个夸多团队,多部分的需求上,对应的各团队背景,目标一致性的达成,如何能够协调多多方完成任务。

简单说是否具备独立完成多团队协同的复杂项目。这里包含很多能力,推动能力,协同,专业能力,项目中的取舍,快速决策,拿结果等等,综合的考量。

在这个阶段更多负责一个项目或者一个模块,一个线的多视角考虑问题,不单单看到点的问题。大厂俗称大头兵

三、高级阶段:决策力

这个就非常有深度了,产品价值一部分在需求场景和技术实现之间。还有一部分经常在工作中出现,就是决策。

决策一个功能点是决策

决策一个场景也是决策

决策一个业务方向也是决策

不同leval决策影响范围不同,但是每一次决策都是在做取舍,需要有一个核心支撑点支撑决策的依据是什么?

ROI?市场竞争?当下阶段?场景判断?等等,这里都是不同的原因不同的。

最近观看内部神会员的分享,这里的决策模型叉乘??结果高达一百多种,要考虑市场,商家,用户,骑手,竞争,BD等等,每一个复杂的问题都无法快速最出决策,但是有一个非常复杂的决策模型这个就是强有力的支撑点去做决策,取一个多方平衡??。

回到我们这里决策,我理解就是有一个自己和组织对齐的决策模型,这点很重要,不是自己拍就这样了,因为有决策就代表有取舍。

如果没有组织上的决策模型,对于低leval那就观察leader如何决策,用他的视角进行思考。

高leval我也咨询过他们,他们反馈更多是看市场,产品阶段,不同市场阶段决策不同,但是具体更多细节我也仅仅懵懂,这里不多做表达。

以上说的都是能力范围,其实评价一个产品有能力还有就是潜力,潜力决定未来是否能够走的更远,对公司或者说组织是否是长期投资。

四、潜力判断:核心在于同理心和自驱力

  • 同理心:产品涉及角色多,对接人多,如果能在多角色资源匮乏的情况下做好项目管理呢?核心就是换位思考,洞察需求需要换位思考,项目推进需要换位思考。
  • 自驱力:保持一颗好奇心,对世界事物探索的欲望,时刻保持自我迭代。

这里将决定未来的潜力有多少,是否是一个成长型的产品,因为产品经理对应的学科可以理解为社会学科,是一个复杂的学科既要心理学也要经济学等等,所以保持好奇心持续学习决定未来能走多远,无论是生活还是工作都有很大收益。

本文由 @帅气滴呼呼 原创发布于人人都是产品经理。未经作者许可,禁止转载

题图来自Unsplash,基于CC0协议

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全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。

●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。

●制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。

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●与财务部配合作出每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入。

●根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。

●与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。

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●制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。

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●亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉。

●主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司部门经理会议。

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●协调本部门与公司其他部门的关系,做好总经理或副总经理交办的其他工作。

、宣布和督促执行规定

传达和执行上级各项指令与规定,履行岗位职责,行使管理权限,并对规定进行适当的修改完善,同时监督各员工的执行情况,维护店面形象。

二、安排和管理员工

对员工的考勤、仪容仪表、和服务进行规范和监督,定期组织员工培训学习,提高员工的服务技能和接待客人的能力,并解决员工工作、生活中的问题,适当关怀员工。

安排好人员离职和招聘问题,不可造成因缺岗导致无法正常运营的情况。

三、后堂和前厅的运行

后堂是集食品烹制、加工、调理等功能于一身的场所;前厅则是顾客集中用餐的地方,也是店面直接服务的场所,因此这两处的管理至关重要,要做到

明确后堂、前厅的各岗位工作流程,妥善安排工作。

规范各项流程,量化工作标准。

进行服务标准检查。

对各岗位员工工作情况、区域环境卫生工作、工作氛围要多监督,适时激励。

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保证营业区域和后勤区域的环境卫生,责任到人,严格要求、落实。

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五、食材采购和把控

制定采购标准、原则、验收程序、储存方式和领用。

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餐饮行业的竞争非常激烈,已经不仅仅表现在餐饮的口味特色上,还包括环境、品控、服务、知名度等各方面,所以更要熟悉各种营销渠道和营销技巧,懂得进行营销活动的策划和推广,发掘顾客的需求和欲望。

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