社区食堂相继开业，周边餐饮店如何应对？

鲁木齐市高新区（新市区）八家户街道河滩北路西社区的惠民大食堂于2024年5月中旬开业。不一会，200平方米的食堂里就排满了前来尝鲜体验的居民。

在八家户街道河滩北路西社区惠民大食堂，居民正在选菜品

居民们在河滩北路西社区惠民大食堂开心就餐

“我要有机花菜、魔芋烧鸭、素炒油白菜、再来一份红烧茄子。”一道道色香味俱全的家常菜被送到期待已久的居民手中。宽敞又明亮的餐厅之中，居民们三五成桌坐在一起，一边品尝着美味可口的饭菜，一边愉快地唠着家常。

惠民大食堂每天会推出 12 种菜品，六荤六素的套餐价格为15元一位，60至69岁老人12元一位，70至79岁老人10元一位，80岁及以上老人8 元一位。出租车司机、公交车司机、环卫工人、保洁员、外卖员等群体也可以享受 12 元的就餐优惠价。

位于乌鲁木齐市北郊客运站旁边的百姓大食堂也相继开业，对辖区60周岁至80周岁以上老人有不同程度的优惠政策，90周岁以上老人免费，详情请看下图。

百姓大食堂的食品种类和价格见下图：

近期，位于乌鲁木齐市新市区银川路的白首之情生活馆也已开业，

白首之情生活馆里面有幸福食堂及老年人日间照料中心。

随着居住地周边社区食堂相继开业，给老年人群体就餐提供了优惠和方便，此举受到了群众好评。

周边餐饮店也不甘落后，纷纷出台就餐优惠政策，薄利多销，吸引广大群众就餐，将虚高的餐饮价格打下去，回归到正常水平。

乌鲁木齐市餐饮业要诚信经营，拒绝虚高的餐饮价格，回归到正常水平。让老百姓吃的起，消费的起，营造和谐共生的餐饮市场。

对于社区食堂的菜品和价格以及餐饮店的优惠活动，欢迎你说出看法和留言，谢谢。

（图源网络和实拍，侵删）。

在餐饮有个奇怪的现象，就是大把人都在说今年餐饮竞争压力大，餐饮生意不好，餐饮倒闭潮来了。但在这种情况下，依然是不断的有新的餐饮店被开出来，依然是有不少餐饮小白，对餐饮什么都不懂的，都一股脑的在往餐饮里面冲。

而现在已经年底了，就连大家都在说的火锅旺季，最近有不少火锅的老板都说，现在都没有旺季的现象，生意依然都是没有太大的回升。一下子降温太猛，天气太冷，是不是反而大部分人都不愿意出门消费了。

今天吃中午饭的时候，才发现楼下有个新的火锅店在装修，原来那个店是做自助餐的，前不久还开着，今天来看，居然已经是在重新装修了，还是火锅店，开这个店的老板是不是觉得现在是火锅旺季，开个火锅店生意就能够好起来了呢？

按照最近身边人的情况来看，可能所谓的火锅旺季，也不一定会如期而至吧。主要是在年底了还来开，我还问了一下餐饮朋友，他们到这个月就已经没有开店计划了，而且很多在年初开得很猛的，到现在已经不怎么开了。

有个同样是做火锅的朋友说，现在竞争太过激烈了，而且很多新开的店生意都没有达到预期，所以他原本计划还要开五个店的，现在都不敢开了，他说是自己也摸不透明年是什么行情。现在大家都已经能够很明显的感受到经济上的压力，很多消费者也不怎么敢花钱了。

同事说，这个新装修的火锅店老板估计是被诓的吧，没看到旁边的店还贴着转让，现在都没有人接盘吗？他就敢在旁边开店，这是得有多大的自信，而且这边的火锅店已经非常多了，连某底捞都有，就在对面的另一个广场。

就已经有这么多火锅店了，不知道他哪里来的勇气，在这种时候还开店，还开在竞争压力这么大的地方。你们说呢？

宝镇航北路35弄居民反映

小区边上的沿街餐饮店

油污经常外溢到小区内

一到下雨天

格外严重

影响居民出行

希望能够解决油污扰民问题

相关回应

节目组联系了航华四村第二居民区党总支书记、居委主任毛俏峰，据了解，该小区门面的餐饮店已经营多年，由于距离小区楼道较近，油烟、油污扰民问题较大。

2023年3月，商铺、房屋业主、业委会及物业公司共同召开协调会，会上签订了专业疏通的相关协议，确保每年不少于两次疏通作业。但由于疏通频率较低，疏通成效只能维持一段时间。

今年暑期（7月、8月）暴雨天气导致积水，造成此处污水管道油污外溢路面，再次对周边居民产生影响。于是，8月—9月，相关职能部门就此事多次召开油污整治协调沟通会。

10月，由区水务执法支队带队，联合镇水务站、城管执法中队、城运中心（安全事务中心）、市场所、派出所及居委、物业等多部门共同上门进行执法，对相关商家进行约谈，掌握了现场情况及油污管道改造方案的可行性，做好了整改方案的落实，形成了由所涉商铺产权人共同出资，委托小区物业对管道进行改造的整改方案。现场对相关商铺的经营许可证、卫生许可证、排污许可证等相关证件的持有情况进行了检查。

据了解，对于因部分产权人不配合导致的改造费用缺失部分，七宝镇协调相关物业对管道进行托底改造，防止污水再次冒溢影响居民出行，解决居民的诉求。

近日，门面商铺油污管道改造施工已全面开展，预计工期15天，现场由专人负责秩序维护和安全防范，做好施工垃圾的堆放和扬尘处置工作，确保施工周边范围的正常工作和生活环境。

律师看法

上海融力天闻律师事务所

刘金凤 律师

刘金凤律师表示，根据《上海市排水与污水处理条例》餐饮单位作为排水户，应当依法向水务部门申请领取污水排入排水管网许可证（也就是排水许可证）。

排水户应当按照国家和本市有关规定，建设相应的污水预处理设施，确保排放的污水符合国家和本市污水排放的相关标准。比如过滤出来的食物残渣属于厨余垃圾，应当进行垃圾分类处理。进行油水分离过滤后的餐饮污水排入城市的污水管网，进入市政污水处理系统。

监管方面，市或区水务部门应当对排水户排放污水的水质进行监测，对水量进行复核，并建立排水监测档案。

同时，刘金凤律师提醒，根据《上海市排水与污水处理条例》第五十条规定，排水户未取得污水排入排水管网许可证向城镇排水设施排放污水的，由城镇排水主管部门责令停止违法行为，限期采取治理措施，补办污水排入排水管网许可证，可以处50万元以下罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

违反本条例规定，排水户不按照污水排入排水管网许可证的要求排放污水的，由城镇排水主管部门责令停止违法行为，限期改正，可以处5万元以下罚款；造成严重后果的，吊销污水排入排水管网许可证，并处5万元以上50万元以下罚款，可以向社会予以通报；造成损失的，依法承担赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

记者：沈佳怡

编辑：赵若楠