前，茶百道完成新一轮融资，该轮融资由兰馨亚洲领投，为茶百道成立十余年以来的第一笔公开融资。据媒体报道，茶百道此轮募集资金10亿元，融资估值接近180亿元。资本的追捧，让逐渐退温的新茶饮赛道再次火了起来。诚如VC所言：“饮品，依然是少数让消费投资人看到希望的赛道。”
茶百道诞生于成都，与霸王茶姬、书亦烧仙草一起并称为成都新茶饮三剑客。茶百道和书亦烧仙草分别成立于2008年和2007年，门店数量均已突破7000家，不过在市场拓展方面，还得看2017年才成立的霸王茶姬，短短6年时间，霸王茶姬走出云南，走向全球，如今全球门店已突破1800家。
走向资本市场几乎是所有新茶饮企业为自己规划的蓝图。奈雪的茶于2021年在港股上市，蜜雪冰城也正在冲刺IPO。而这三个总部位于成都的新茶饮品牌，谁能率先完成自己的资本梦呢？
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新茶饮沉寂许久又火了
茶百道的新一轮融资直接刺到了新茶饮行业的敏感神经，让沉寂已久的新茶饮行业重见了曙光，毕竟2022年新茶饮赛道的融资数量可谓是急速减少。而茶百道的这轮融资直接告诉市场，资本依旧对新茶饮行业青睐有加。
本次融资早在今年5月就有端倪，四川百茶百道实业股份有限公司曾于5月11日变更注册资本，由1亿元增至1.25亿元；两周后，即5月25日，又增至1.32亿元。茶百道此次融资的资金将用于智能生产加工基地和供应链基地等上游建设，以及数智化系统的搭建完善。
茶百道品牌创立于2008年的成都，当年茶百道首家门店在成都温江二中附近开业，这一点与1997年成立于郑州的蜜雪冰城极为相似。茶百道瞄准的是小镇青年、学生等中端消费市场。
2023年4月，茶百道在成都举办了品牌升级发布会，将其坚持了6年的“鲜果+中国茶”转变为“鲜奶茶+纯茶”，并配套了一系列门店、品牌LOGO以及包装升级。发布会上，茶百道正式宣布其门店已突破7000家。
在茶百道品牌创立的头一年2007年，书亦烧仙草的第一家门店在成都川师大附近诞生。书亦烧仙草另辟蹊径，选择“烧仙草”这一细分领域深耕，从四川起步目前全国开店已超过7000家，成为新茶饮头部品牌。2022年2月，书亦烧仙草获得来自绝味食品、恰恰食品、腾讯等的间接投资，融资规模超过6亿元，估值达100亿元。2022年，书亦烧仙草更是入选胡润“全球独角兽榜单”。
2017年，霸王茶姬诞生于世界茶叶故乡——云南。诞生伊始，以“清爽不腻有茶香”的产品特色和中式文化风格被大众熟知，招牌产品伯牙绝弦平均每年卖出2000万+杯。2021年6月，霸王茶姬将总部从云南昆明搬到了四川成都，这被外界解读为霸王茶姬全国化战略的开始。
2020年，霸王茶姬获得郭广昌的复星集团、XVC等机构的天使轮投资；2021年3月和10月，霸王茶姬又先后获得了A轮和B轮融资，投资方包括XVC、复星瑞正资本以及琮碧秋实投资管理公司，其中，B轮获得了3亿元的投资。目前，霸王茶姬全球门店数已突破了1800家。
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行业进入跑马圈地阶段
2023年，新茶饮行业的关键词是扩张，多个品牌在持续推进扩店计划或是加盟计划。
根据窄门餐眼数据，截至6月3日，门店数目超过6000家的现制茶饮品牌有古茗、书亦烧仙草、茶百道和沪上阿姨。下一个“万店”品牌大概率会在上述4个品牌中产生。刚完成一轮融资的茶百道显然更具资本实力。
根据品牌公告，自4月10日起，茶百道从城市档位政策优惠、大KA客户政策优惠、点位政策优惠三方面对加盟商进行补贴。尽管茶百道并未提及今年的开店计划，但有分析人士表示，就茶百道的产品实力、外卖运营、线上营销等综合能力来看，茶百道已经具备了冲击“万店”的实力。
今年3月，书亦烧仙草微信公众号发布“书亦烧仙草2023创业帮扶计划”，提出两项加盟权益：一年内闭店，品牌使用费和保证金全额退还，并提供设备折旧补贴（依据设备使用月度）；合约期第二年开始，品牌使用费和管理费按实际营业天数收取，不营业不收费，充分缓解资金压力。
同时，书亦烧仙草在今年2月收购了新中式奶茶霓裳茶舞，窄门餐眼数据显示，霓裳茶舞现有门店264家，覆盖18个省，50个城市，湖南门店数量最多，为141家。一笔收购，让书亦烧仙草门店数量一举增长了近300家。
霸王茶姬创始人张俊杰表示2023年霸王茶姬的核心发展任务仍然是开店，要去开出更多好店，继续进入更优质的市场。霸王茶姬国内门店要从目前主力的13省继续往外走，去布局广深之外的其他一线城市，同时优化40至60平方米的主力店模型，持续提升品牌知名度。
在今年的品牌大会上，古茗和沪上阿姨都提出新增3000家门店，实现门店总数破“万家”的目标。
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谁先门店破万？谁先上市？
奈雪的茶2021年正式在港交所上市，成为“新式茶饮第一股”，上市是大多数新茶饮企业的目标。而成都新茶饮三剑客中，谁会拔得头筹呢？
茶百道早在2021年就传出计划在2022年赴港IPO的消息，随后却不了了之。本次融资结合茶百道最近召开的品牌升级发布会来看，业内人士认为茶百道大概率正在为赴港上市筹划准备。入选胡润“全球独角兽榜单”的书亦烧仙草，资本市场对其上市也充满期待。
与新茶饮企业相比，川茶企业显然要逊色不少。日前四川省金融局公布上市后备企业资源库名单，川茶集团、四川早白尖茶业、四川华义茶业、四川百岳茶业、四川洪椿茶业等6家茶企有意冲刺IPO。业内人士称，四川的茶企想冲刺上市，难度很大，主要是企业比较小，品牌知名度不高，市场占有率也低。
今年2月2日，新茶饮供应商田野股份在北京证券交易所上市，田野股份成立于2007年1月，主营业务是热带果蔬的加工，主要产品包括原料果汁、速冻果蔬及鲜果等。同时，该公司还是奈雪的茶、茶百道、沪上阿姨等连锁茶饮品牌的原料果汁主要供应商。
新茶饮供应商田野股份的上市显然为川茶做大做强提供了一个新思路。川茶企业能否与新茶饮企业合作，借助新茶饮行业的市场扩容而扩大自身的销售规模，实现1+1＞2的效果呢？
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">日，记者从茶百道智能生产加工基地及供应链总部了解到，该基地一期包材生产项目已全面投产，全年总产能约一万两千吨，年产可降解吸管超10亿支、注塑杯超4亿个，其生产规模居西南地区第一。
据悉，该项目为订单式生产模式，不仅可满足国内外茶百道门店的包材供应需求，还可为霸王茶姬、兵立王等其他知名茶饮品牌供应包材产品。
茶百道智能生产加工基地及供应链总部
5月16日
记者走进该基地生产加工一线
感受这座“绿色”吸管王国的发展活力
换衣服鞋子、戴帽子口罩、脉冲除尘、洗手消毒……通过一系列严格的“消毒”程序，记者进入到了生产车间。
整个车间宽敞明亮，只见成堆的吸管排着队，在生产线上顺畅流动下线。别看只是一根根小小的吸管，它们可是经过了半溶状态吹管、拉伸冷却成管、切管、包装、检验等多道工序才最终制成。
茶百道包材项目
尽管工序多，但现场工人却很少。茶百道包材项目负责人刘桦坦言，这都归功于数字化工厂打造，使生产的智能化程度提高。“传统的吸管产线在上料、包装、检测、周转各环节需要人工。如今，机械手、视觉检测等自动化设备就能替代人工。数百吨的原材料的前期准备工作，仅需两名工作人员在生产数控室轻敲键盘就能完成。”
不仅如此，数字工厂运用mes生产制造管理系统，可以对设备状态、产品产量和质量、次品率等数据进行实时采集、实时传递，实现对生产全过程在线管控，进而提升生产效率。
除了生产环节科技感满满，该项目在原材料的选用上更是“含绿量”十足。
据刘桦介绍，目前，市面上的降解吸管一般是由PLA作为原材料制成。PLA俗称聚乳酸，由可再生的植物资源（如玉米）中的淀粉原料制成。它可以在自然界中被微生物完全降解，最终生成二氧化碳和水，不污染环境，是公认的环境友好材料。
茶百道生产的包材
“尽管PLA已经非常环保，但是它不耐高温，50℃左右就可能过热变形，而且韧性不够、比较脆，保质期短，一年左右就会开始降解。”刘桦告诉记者，为了给消费者带来更好的体验感，项目选择用成本更高的CPLA代替PLA，作为可降解吸管的原材料。“CPLA是通过PLA的结晶改性得到的一种材料，叫做结晶聚乳酸。相比PLA，CPLA的强度更大，抗冲击性更好，可以承受较高的温度，并且不变形。”
茶百道生产的包材
刘桦拿出一根CPLA吸管现场做起了实验。“一般情况下，热饮的最高温度是75℃，但我们的实验环境是85℃。你看，这根吸管在高温环境中依然能保持很好的回弹性，特别适合喝热饮时使用。”
刘桦表示，作为川内首个使用CPLA的包材项目，茶百道已与万华、金发科技等12家国际、国内化学能源龙头企业达成战略合作，所有原材料都通过进口，保证了稳定、可靠、专业的生物可降解原材料供应端。同时，茶百道还与四川大学高分子学院、西南交大“天佑晶创”抗菌委员会、四川降解塑料专业委员会等众多企事业科研机构，建立了良好的技术成果落地转换交流平台，将进一步促进环保包材的研发与生产。
记者：莫婧
文编：曾好
美编：汪艳梅、方雅雯
编委：赵望
监制：陈军德
总监制：刘文芳
近几年的奶茶店发展可谓是如火如荼，我们总以为大城市才最便利于奶茶的研发和制作，殊不知悄然之间，小地方出身的奶茶店也遍布了全国的大街小巷。今天来说说那些出身地方，发展势头一片向好的奶茶店。
喜茶
< class="pgc-img">热知识：喜茶最早的时候出现在广东江门的一条小巷子里，经过多年的发展终于成为了国内奶茶店的头牌。喜茶最开始的名字叫”皇茶ROYALTEA“，但由于商标问题，几经辗转才有了现在这个家喻户晓的大名。啵啵系列、芝士奶盖系列都是喜茶引以为傲的产品线，正在抬头喝茶的侧身小人也成为了喜茶独特的logo象征。近年来，喜茶频繁与各大品牌进行跨界联名，掀起了一阵又一阵的打卡浪潮，也显现出喜茶希望在现如今的茶饮界破局的决心。
茶百道
< class="pgc-img">茶百道是成都本土茶饮连锁品牌 ，诞生于大熊猫之乡，品牌LOGO是一只正在吸奶茶的大熊猫，非常有记忆点。清爽的蓝白配色在花里胡哨的各式奶茶包装中独树一帜。最近几年，茶百道有意识地将自己的产品线往水果茶方面倾斜，推出了非常多的水果茶新品，有惊喜也有雷点。
古茗
< class="pgc-img">2010年，古茗创立于中国浙江省台州温岭市大溪镇。浙南小镇，几个平凡的年轻人，一拍即合，决定让喝茶这件事彻底融入日常。随时随地，只要你想，都可以拿起茶就喝，“每天一杯喝不腻”，这就是古茗品牌诞生的初衷。每一杯古茗，都是“Have a good day!”的鼓励。极简的风格和追求，使得古茗被年轻人所喜爱与追求。近年来在各大城市的开店速度也非常快。
英歌魂
< class="pgc-img">如果你来自潮汕地区，那么对于“英歌魂”这三个字，你一定不会感到陌生。创立于2019年的英歌魂，其名就源自于本土“英歌舞”。在潮汕地区，逢年过节之时，都会有“英歌队”到各家各户门口跳英歌舞，意在祈求平安顺利。最近几年，英歌魂在广东地区开出了160+门店，主打以潮汕工夫茶为特色的新式茶饮，浓郁的茶味奶茶改变了人们对奶茶甜腻的固定印象，受到了奶茶控们的热捧与追随。
LINLEE@手打柠檬茶
< class="pgc-img">LINLEE@手打柠檬茶，在生活中我们更习惯叫它“邻里”，但由于商标问题，邻里最终确定了现在的这个名字。这个品牌初创于2012年的广东湛江，主打产品线为手打柠檬茶系列，将从前我们认为无趣的柠檬茶玩出了新花，随单附送的小黄鸭，也在口口相传之中成为了邻里柠檬茶的一大特色标志。目前门店遍布全国，但同时山寨的风气也十分严重，大家买的时候注意仔细甄别。
蜜雪冰城
< class="pgc-img">2022了，还有谁没被雪王带来的恐惧支配过？“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜~”蜜雪冰城主题曲在去年曾经风靡于大街小巷，不会还有人没听过吧！来自河南郑州的蜜雪冰城创立于1997年，它的年龄可能比现在很多奶茶控朋友还大。主打性价比路线的蜜雪冰城，最早频繁出现在各个学校的门口，满足学生党对校门口奶茶和冰淇淋的最初的幻想。
书亦烧仙草
< class="pgc-img">同样是来自四川成都，书亦烧仙草走的路线却与茶百道截然不同。书亦的口号是：“书亦烧仙草，半杯都是料”，在大众的眼中，书亦也算是真正把自己的广告语践行到极致了。以烧仙草系列作为自己的产品主打，就注定了书亦在受众方面会更多倾向于养生一族。近年来，书亦也推出奶茶、水果茶等产品线，不断充实自家的菜单。
茶颜悦色
< class="pgc-img">当今奶茶界，谁能不承认茶颜悦色的地位呢？湖南长沙土生土长的茶颜悦色，在湖南本土采用超级密集的门店打法，在五一广场的十字路口，十步一家茶颜悦色不是什么奇怪的事情。“不出湘”的基本原则吊足了奶茶控们的胃口，久而久之，茶颜悦色就成了湖南的地标之一。也期待茶颜悦色在未来能有更多的发展，延续独属于茶颜悦色的神话。
地方走出的奶茶店真的不少，而想要真正做出彩也确实不容易。希望在将来，这些茶饮店能够一路长红，打出中国奶茶界的特色。
