餐加盟品牌怎么选,如今很多人开始自己创业开店,其中早餐加盟是很受创业人士的欢迎,想要成功就要选择好有前景发展的创业项目,卤粉就很不错,早餐中卤粉既可以饱腹又便宜,也满足很多消费者的口味需求,加盟该行业前景也很良好,你知道早餐加盟品牌怎么选吗?接下来就随着统桶发卤粉王小编看看吧!
< class="pgc-img">>如果是选择自己独立经营,则会面临技术关、形象关、食材关、经营关等诸多难题。而加盟品牌的最大优势就是成功经验的可复制,能够最大限度地降低创业者的试错成本。
一要看品牌
就是要看这个品牌背后的公司是否有实力,是否拥有成熟的品牌运营、帮扶机制以及强大的品牌运营团队。
二要看产品
产品最重要的是要有核心竞争力和不可复制性。只有具备差异化竞争优势,才能在市场上脱颖而出。
三要看是否有大量门店可供参考
俗话说:“没有大量成功门店可供参考的品牌都是耍流氓”。没有成功案例的加盟品牌必然存在一定的加盟风险。
四要看门店存活率
加盟店的存活率是判断一个加盟品牌是否具有持续盈利能力与生命力的重要指标。
湖南沛东餐饮管理有限公司经过四十多年的发展,现已发展为集餐饮、小吃、茶饮品牌连锁加盟的全产业链集团公司,目前主品牌“统桶发卤粉王”已在全国有1000多家门店,公司以“服务客户,创造价值”为宗旨,专业化、标准化为加盟商提供全方位的优质服务。
综上所述就是小编为大家详细讲解的早餐加盟品牌怎么选,湖南早餐加盟十大品牌推荐,早餐加盟品牌的选择是和创业成功有很大关系的,有些品牌开业是能直接给您带来效益的,这种就需要有一定影响力,口碑好产品丰富的品牌支持。
极必反的定律,在迭代迅速的茶饮赛道体现得淋漓尽致。
去年茶饮品牌疯狂“加小料”,生生把一杯茶饮做成了“八宝粥”。今年走“极简风”的柠檬茶蹿红的速度则超出了所有人的意料。
在深入研究柠檬茶的品类性质后,内参君发现,这是一个能助力区域性茶饮品牌快速崛起的“宝藏品类”。
总第 2770 期
餐企老板内参 王菁 | 文
柠檬茶突然爆火:品牌争相上新,融资滚滚而来……
对于柠檬茶的爆火,也许很多餐饮人和内参君一样,反应有些迟钝。这么“基础”的一款饮品,自打茶饮成为一个单独的品类起,就始终存在。仿佛每家粥店都有的白粥,不可或缺,却没什么存在感。
等到大家反应过来,柠檬茶已经正式进化为一个细分品类,一个正在井喷的风口。
现在的柠檬茶广泛使用香水柠檬
一方面,茶饮头部品牌们从4月份开始就争相推出柠檬主题新品,喜茶一次性上架皮爆柠、岩爆柠等4款;乐乐茶推出香水津津柠檬茶;沪上阿姨上新香水绿柠檬;7分甜推出2款老爸爆柠茶、绿野爆柠茶......
另一方面,更为激动人心的是,市场上诞生了一批专注柠檬茶细分品类的创新茶饮品牌,不但发展迅速,而且极受资本青睐。诞生于广州的“丘大叔”今年内两度融资,TANING挞柠则在2019年11月就完成2000万元天使轮融资。
而前几日内参君发现,连字节跳动也出手了,天眼查显示,7月9日,字节的关联公司数千万元投资了长沙的手打柠檬茶品牌“柠季”。
柠檬茶的想象力从何而来,内参君为何说它是区域茶饮品牌崛起的“捷径”?需要从这个产品的自身性质说起。
首先,柠檬茶品类历史悠久,客群基础好,且柠檬作为传统农产品,供应链成熟,具备“做大”的基础。由于成本较低,柠檬茶的价格大多集中在15-20元左右,低于奶茶和其它水果茶,同时还有75%左右的毛利率,盈利能力极强。
其次,柠檬茶属于茶饮,酸甜的口味和茶底,都使这个产品具有令人“上瘾”的特性。上一个以“上瘾”标签席卷整个整个餐饮界的咖啡,无疑给柠檬茶“打了个样”。
最后,柠檬茶产品结构极为简单,研发门槛低,仅以产品为壁垒,是无法做到全国通吃的。风口之上,必然会诞生大量的区域性品牌,在这条大赛道上一起狂奔。谁能活下来,跑出来,靠的则是全链条资源调动能力,以及创新迭代的效率。
借柠檬茶风口之势打造品牌
要注重四种效率
最让内参君感兴趣的,就是正在长沙迅速扩张的“柠季”。柠檬茶是风靡两广地区的传统茶饮,专注于此的茶饮品牌,自然也集中于该地区,面对丘大叔、挞柠、林香柠、1柠1、一些柠檬一些茶等一干“广州大军”,柠季成了特立独行的“一个人的队伍”。
据了解,今年2月份,第一家柠季在长沙开业,短短几个月门店数量已经突破150家,这样的速度是如何实现的?内参君联系上了柠季的创始人傅傅,一个出身于长沙餐饮世家的22岁年轻人。
在深入交流后,内参君感受到,这是一个处处讲究效率的商业模式。
品牌传达效率
和许多国民小吃一样,柠檬茶处在“有品类无品牌”的状态,迅速抢占品牌心智这块高地,成了新品牌们的一场赛跑。
傅傅非常懂得用年轻人热爱的视觉语言来诠释品牌。柠季的品牌名称和视觉传达都非常直接,无论是荧光绿底色的潮酷VI,还是“暴打柠檬”IP形象出圈,再加上店内整面的柠檬装饰墙,处处都在积极强调柠檬元素。
产品差异化效率
前面分析过,柠檬茶是一种技术壁垒较低的产品,针对它的差异化,不能不做,也不能做得“太用力”。傅傅选择了一种聪明的产品创新方式:对柠檬茶进行本地化改造。
长沙这个城市,吃饭重口味,天气湿热,柠季没有将杯中的柠檬进行“暴打”,避免了过度的苦涩味,整体口感清爽有蜜香。为了更加突出“长沙”标签,还在一款招牌产品中加入了长沙人迷恋的桂子油,打造出极有辨识度的口味。
傅傅还表示,在进行跨区域发展时,也会考虑根据当地市场推出本地化新品。
门店运营效率
柠季的产品逻辑,充分考虑了门店高效、标准化运营的需求。店内仅使用香水柠檬一种鲜果,最大程度降低生鲜仓储难度。柠檬茶不调整冰量和糖量,既保证产品的最佳状态,又提高了出杯效率。
整张菜单有16个SKU,相比其它茶饮品牌大幅减少,“柠檬茶是一个比较纯粹的饮品,我们也不将菜单做得太复杂,既保证了运营效率,又降低了顾客的选择门槛。”
与此同时,柠季保持着每月一次的上新,采用末尾淘汰制,每次上新都下架同样数量的产品,保持SKU数量不变。
门店扩张效率
快速奔跑是柠檬茶品牌成败的关键。柠季的门店尽量轻装上阵,采用一体化软装,在降低成本的同时提升装修速度。合理的动线和吧台设计,让门店面积控制在20平方米左右,整体投资在20万左右。
随着柠檬茶的爆红,香水柠檬价格一路飞涨,从4元每斤一度涨到了35元每斤。柠季在扩张之初,就展开了供应链的建设,目前已经有了800亩香水柠檬包销园和1000亩的自种园。保证品质的同时控制成本,使全部门店都得到了更大的利润空间。
尽管开店运营成本低,店铺现金流却十分可观。在柠季的全国数据大屏上,内参君看到,目前所有柠季门店的平均月流水在25万左右,最高的一家店达到了53万。
较短的回本周期让加盟商开“二店”的热情高涨,傅傅透露,根据目前的签约情况,年底的门店数量将达到500家左右,门店覆盖广西、江西、贵州、湖北、四川、海南等重点城市。
效率赛场上,如何筑起品牌壁垒
餐饮老板内参创始人 CEO秦朝曾表示,比产品更高一级的赛场,是效率赛场。这句话在柠檬茶这个赛道上被充分印证了。依靠产品本身,无法充分形成品牌壁垒,真正的壁垒来源于团队对品类的理解,对目标消费者的拿捏,以及在执行上快速落地,高效迭代的能力。
作为一个区域性品牌,柠季的创业团队配置却非常高,除了餐饮运营功底深厚、潮流感知敏锐的傅傅,还有一线城市归来的金融、科技企业高管,连锁餐饮头部资深管理者,他们共同形成了柠季清晰的发展路径:立足于差异化,吃透区域市场,迅速扩张,赢在效率。
柠檬茶品类如同一个环境绝佳的“培养皿”,让我们更加直观地看到,一个区域品牌是如何乘上风口,调动资源,在短时间内崛起的。
南卤粉加盟品牌选哪个,湖南卤粉,作为湘菜中的一道经典小吃,凭借其独特的口感和深厚的文化内涵,深受各地食客的喜爱。近年来,随着餐饮市场的快速发展,越来越多的创业者看到了湖南卤粉加盟的商机。市场上有众多的卤粉加盟品牌,那么该如何选择呢,今天柒小对就带大家来了解湖南卤粉加盟品牌选哪个。
一、品牌背景与实力
在选择湖南卤粉加盟品牌时,首先要考察品牌的背景与实力。了解品牌的创立时间、发展历程、市场口碑等信息,有助于评估品牌的稳定性和可靠性。同时,还要关注品牌的加盟商数量、分布情况以及经营状况,以判断品牌的市场影响力和发展潜力。
二、产品质量与口味
湖南卤粉作为一道地方特色小吃,其产品质量和口味是吸引消费者的关键。因此,在选择加盟品牌时,要重点考察产品的制作工艺、原材料来源以及口味特点。确保所选品牌的产品质量稳定可靠,口味独特且符合当地消费者的喜好。
三、加盟政策与费用
加盟政策与费用是创业者选择加盟品牌时需要考虑的重要因素。要详细了解品牌的加盟政策,包括加盟条件、加盟流程、扶持政策等,确保自己符合加盟要求并能获得品牌的支持。同时,还要对比不同品牌的加盟费用,包括加盟费、保证金、管理费等,以选择性价比最高的品牌。
四、培训与支持
加盟品牌提供的培训与支持对于创业者的成功至关重要。在选择品牌时,要了解品牌是否提供全面的培训,包括技术培训、管理培训、营销培训等,以帮助加盟商快速掌握经营技能。此外,还要关注品牌是否提供持续的运营支持和市场推广支持,以降低创业风险。
五、市场前景与发展潜力
在选择湖南卤粉加盟品牌时,还要关注品牌的市场前景与发展潜力。要了解当地的餐饮市场需求、竞争状况以及消费者偏好等信息,以判断所选品牌的市场前景。同时,还要关注品牌的创新能力和拓展计划,以评估品牌的发展潜力。
“柒小对"粉面卤,长沙最韵味的卤味,作为骄傲的湖南人,在和全国各省份Battle"我们湖南米粉最好吃"这件事上我们是不接受任何意见的。品牌起源于长沙,拓宽于全国。潜心打造适合当下年轻人最喜欢的卤味粉面小吃专门店。我们努力打造湘味卤粉,小吃口味领先产品,为大家带来前所未有的味觉挑逗。