国网财经9月26日讯 (记者 钟文鑫)据北京市市场监督管理局，近日，北京西部马华餐饮有限公司新街口店因生产制作致病性微生物含量超过食品安全标准限量的食品，被北京市西城区市场监督管理局罚款5000元。
图片来源：北京市市场监督管理局
处罚详情显示，当事人生产制作上述食品的加工日期为2022年4月，共加工36盒，其中销售了16盒，被抽样检验了9盒，剩下11盒由当事人的店员自己食用，因此共销售上述食品25盒，销售价格10元/盒，共计收入250元。
天眼查显示，北京西部马华餐饮有限公司新街口店总公司是北京西部马华餐饮有限公司,。北京西部马华餐饮有限公司成立于2001年, 位于北京市, 是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本1000万人民币，法定代表人是哈博文。
(责任编辑：谭梦桐)
了30多年的西部马华
居然悄悄大变样了
环境颜值华丽升级
还有定制版的牛大亨拉面
这还是我认识的西部马华吗！？
推荐单品：
牛大亨、酸菜鱼面、大盘鸡
店名：西部马华牛肉面 地标：全北京
< class="pgc-img">这还是我吃过的西部马华吗？？一进门我就惊了，蓝色的主色调清新亮眼，店内不同区域的背景墙装饰不同，非常有设计感~
9月17日到9月30日是西部马华第三届牛肉面节，为了本次牛肉面节，还推出了一系列新品，感觉是时候再去一次啦。
新品定制牛大亨
· 可以自己DIY ·
搭配各种肉肉
< class="pgc-img">【新品牛大亨】是骨汤面，分大份和小份两种规格，可以搭配牛排、白切肉、酱牛蹄筋、酱牛腱子和茶蛋小菜五种肉肉和菜菜。
我最推荐加22元的牛排，一大块看着就很过瘾，采用传统东乡手抓肉的做法，更能吃出牛排的鲜美。
不过大家记得吃多少加多少哦，不要眼大肚子小，浪费粮食啦~
搭配特色小吃饮品
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了可以加到面里的肉肉，店内的特色小吃和饮品也能加钱超值换购~【流汁宽粉】和【香辣洋芋片】均选用定西新大坪马铃薯制作而成，宽粉口感劲道，洋芋片脆辣十足。
【自制桂花乌梅茶】用古法熬制，里面有6种天然食材，酸甜可口，加8元就能换购~
· 面条有九种粗细可选 ·
店内都是明档操作，点完单后可以清楚的看到师傅从和面再到拉成面条的全过程。
面条一共有九种粗细可选，从细到粗分别是毛细、普通细、三细、二细、荞麦棱、二柱子、韭叶、中宽和大宽，可以根据自己的喜好来选。
· 牛棒骨和牛肉熬制的汤底 ·
骨汤面的汤底很讲究，选用新鲜牛肉、牛棒骨，再加入十几种天然香料一起不停熬煮而成。
· 一碗下肚，真舒服 ·
面条吃起来劲道弹牙，韧度十足。吸溜一大口下肚，很有满足感，碳水星人快冲鸭~
汤的颜色看似清淡，但味道鲜香醇厚，原汁原味，吃完面热乎乎的喝上一碗骨汤，感觉很舒服。
搭配拉面推荐点这些
· 现点现烤的肉串 ·
吃完了面条，当然也不能少了撸串儿~【铁签子羊肉串】和【藤椒鸡肉串】是他家点单率很高的两款串品，藤椒鸡肉味道有点新奥尔良的感觉，微辣中带着一点甜味。
铁签羊肉串均是现点现烤，肉被烤至金黄冒油后再撒上孜然和辣椒。由于使用铁签，肉肉的受热均匀，吃起来火候刚刚好肉香四溢。
· 适合多人分享的大盘鸡 ·
【阿里疆大盘鸡】也是我每次的到店必点，份量特别大，鸡肉和面条都给的很足，差不多够2-3个吃。
鸡肉炖的软嫩不柴，土豆绵软吃起来略带甜味儿，最后再吃上一口沾满浓郁汤汁的宽面，有肉有面，一顿完美的午餐~
· 酸菜鱼面 ·
【金汤酸菜鱼面】里的鱼片没有刺，肉质嫩滑爽口，搭配四川老坛酸菜，酸辣十足，一口一口特别上瘾~
环境也全新升级
我们去的西部马华崇文门搜秀店是他的旗舰店，餐厅是黄河主题餐厅，装修简约中带有一些异域风情，整体明亮又宽敞，打破了我对拉面店的固有印象。
店内还专门设有大包间，可以容纳12个人左右，朋友聚餐或者请客吃饭都非常合适。
小细节上做的也精致到位，有浮雕、盛世牡丹和黄河水纹元素作为灵感的装饰，在这样的环境下吃拉面别有一番滋味～
店名：西部马华牛肉面
地址：崇文门外大街5号搜秀城一楼
营业时间：00:00-24:00
广网北京10月22日消息 记者从北京市朝阳区市场监管局获悉，近期，朝阳区市场监督管理局组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作，检查问题处置情况通报如下：
（图源自CFP）
1.北京荣华盛泰餐饮管理有限公司（非抠不可小海鲜）
检查发现当事人存在超范围经营等问题。违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条、《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规定。依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十七条、《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定责令当事人改正违法行为，罚款9800元，没收违法所得60元。
2. 北京库迈餐饮管理有限公司双井分公司（QMEX库迈墨西哥餐吧双井店）
检查发现当事人存在冷食专间存放未粗加工蔬菜；冷食专间未进行二次更衣、传递窗未使用；洗碗间存放私人物品等问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，责令立即改正，给予警告处罚。
3. 北京诚恳餐饮管理有限公司（豆腐家双井店）
检查发现当事人存在冷食专间因未实际经营冷食，当作库房使用；热食加工间码放未清洗蔬菜；洗碗间脏乱差，垃圾桶存放位置不合理；粗加工间操作不规范等问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定，责令立即改正，给予警告处罚。
4. 北京晋鸿福餐饮管理有限公司(山西刀削面川湘家常菜)
检查发现当事人存在未按规定申请变更食品经营许可证载明的许可事项的问题。当事人的行为涉嫌违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定。依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，责令立即改正，给予警告处罚。
5. 北京福润小吊餐饮管理有限公司（小吊梨汤新奥店）
检查发现当事人存在未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令立即改正，给予警告处罚。
6. 北京和合谷餐饮管理有限公司三里屯店（和合谷三里屯店）
检查发现当事人存在未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令立即改正，给予警告处罚。
7. 北京西部马华餐饮有限公司潘家园店（西部马华牛肉面潘家园店）
检查发现当事人存在进货时未查验许可证和相关证明文件的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令立即改正，给予警告处罚。
8. 北京裕煮餐饮管理有限公司（裕煮麻辣烫青年汇店）
检查发现当事人存在安排未取得健康证明的从业人员从事接触直接入口食品的工作的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定对其责令改正，给予警告的行政处罚。
9. 北京零公里美食文化有限公司（零公里地道宜宾味炎黄艺术馆店）
检查发现当事人存在粗加工水池混用的问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
