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用脚踩、血水染...屡禁不止,火锅店鸭鹅肠或是这样生产出来的...

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:到吃火锅,鸭肠、鹅肠肯定是必点菜品了。酥脆爽口的口感,鲜美的味道,俘获了无数食客的胃。但最近,有记者深入调查了几家鸭鹅肠

到吃火锅,鸭肠、鹅肠肯定是必点菜品了。酥脆爽口的口感,鲜美的味道,俘获了无数食客的胃。


但最近,有记者深入调查了几家鸭鹅肠加工厂,曝光的内幕让人倒吸一口凉气,瞬间胃口全无……


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记者在山东滨州的一家鸭肠加工厂里发现,车间环境脏乱不堪,腥臭味弥漫,墙面布满污渍。工人们随意将抽完的烟头扔进盛放鸭肠的筐内。


更让人崩溃的是,掉进污水沟里的死鸭子被重新捞起,又挂回了加工线上。你没看错,就是这样简单“清洗”几下,就直接进入下一道工序了。


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河南清丰的一家鹅肠加工厂同样令人瞠目结舌。脏兮兮的胶鞋踩在鹅肠上,使劲挤压,就为了把鹅肠里的粪便挤出来。喷溅的血水顺手就用来给鹅肠染色,场面实在太惨不忍睹了……


厂里负责人还大言不惭地说,客户就是要这种加工方式,还说已经被要求整改好多次了。


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就这种粗暴的加工方式,环境卫生又无法保证,产品安全简直让人不敢恭维。更可怕的是,这些问题产品经过简单的冷冻后,就以“免洗”的名义出售给火锅店了。


这样的鸭鹅肠流入市场,消费者却毫不知情,吃得“滋滋”响,想想都觉得后怕。


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有关部门在接到记者反映后,已对两家问题工厂进行了调查处理。其中滨州市监管部门对山东雅士享肉类食品有限公司下达了责令整改通知书,责令其立即停业整顿。对涉嫌违法违规行为,市监管部门正在进一步调查取证,并将依法严肃处理。


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虽然记者的暗访和有关部门的行动,让这一次的问题得到曝光和查处,避免了更多消费者受到伤害。但谁又能保证,类似的事情不会再次发生?我们不禁要问:类似的食品安全问题,到底还有多少?


食品安全事关每一个人的健康。保障食品安全,不仅需要政府和监管部门严格把关,更需要企业端正经营理念,守住道德底线,给普通消费者一个更安全、更放心的食品消费环境!

人们,今天来南门吃干锅鸭自助火锅。他家店里面环境还是挺大的,这边是小料台,这边是他家的一些涮菜,有素菜,还有一些海鲜丸子,还有鸭血。涮菜种类还是挺多的,那边还有一柜子,这边是方便面,还有一些凉菜,还有水果,凉菜好多种。

这是他家的菜单,有干锅鸭头、干锅鸭,还有香辣鹅、香辣粉,还有鱿鱼虾,40多点。两人餐里面鸭腿挺多的,锅的直径比我这个手还长,鸭肉快10个了。双人锅有七八个鸭腿,不是六七个,很多鸭腿,这么多鸭腿,还有鸭翅膀。这是40多的两人餐。

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我调了一个芝麻酱,放了些蚝油和花生碎。尝一下他家鸭腿,鸭腿好像是提前炸过的汁,很酥,而且肉很嫩,上面撒的还有芝麻粒,鸭腿还流油,很香。两个人吃一锅这个,再配些涮菜丸子,很爽,才40多。

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他家锅里面还有鸭翅膀,里面配菜还有土豆条、芹菜和洋葱。他家鸭腿外酥里嫩,配上辣的锅底,吃很香,很开胃,很入味。鸭腿配上芝麻酱也很香。他家价格挺划算的,多人来吃一个人才20多块钱。配菜有土豆,还有莲藕条,还有芹菜。

拿了一些丸子,素菜和豆皮,丸子和素菜什么都不限量,还有凉菜都不限量,还有水果,水果香蕉还有橙子都不限量,还有橘子,不是橙子,橘子全都下进去。尝一下他家香蕉,香蕉很好吃,很软,香蕉品质挺不错的。香蕉已经熟了,就在上面。

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他家还有火锅调料,如果觉得过淡还可以自己加。刚才藕还剩1点,锅底放藕很好吃,很入味,而且还很脆,还拉丝。尝一下蟹味棒,和麻辣烫的丸子差不多,很香,有海鲜的味道。还有莲菜,他家涮菜里面尝一下很脆,不过丸子比较像甜不辣,里面馅是甜甜辣辣的,是辣条的味道。

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丸子他家生意很好,刚12点就已经这么多人了,吃个橘子收尾了,很甜,这橘子OK,吃完走了。

他家味道挺不错的,而且价格很实惠,两个人吃点40多套餐绝对能吃饱。



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岛地区加盟,开放啦!!

千呼万唤!!等到你!!

新晋人气火锅王,日均等位500+的

火凤祥鲜货火锅商行

青岛地区终于开放加盟啦

商机无限,但席位有限

名额放满就结束啦



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早就听说圈粉大半个娱乐圈的

火凤祥鲜货火锅商行

山东首店落户济南了

于是从青岛打着高铁外加排3小时队

也要去敞开了大吃一顿

而火锅重度爱好者的体验结果是

“小猎豹“郑恺诚不欺我

「火凤祥」诚不欺我

果然是宇宙无敌级别的“好吃啊”



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“火锅万千,还是我鲜”


连续霸屏城市火锅排行榜

百位明星为之疯狂打call

店面所到之处立即全城疯狂打卡

……

凭借着口碑与美食

排队人群更是络绎不绝



综艺界的幽默风趣MC

影视界的男神颜值担当

火凤祥鲜货火锅银行的“星掌柜”

郑恺先生,你知道嘛

全青岛人民都在等你来上任啊!!!



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来来来,今天带你全方位解锁这家引爆潮流、火到爆炸的///神仙级火锅店



邂逅身着旗袍的小姐姐

穿过复古的红绿色大堂

壁画、吊灯、桌子雕花纹路

从踏入大门的一刻起

时间就仿佛调回了三十年代的民国



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经典的撞色搭配调性鲜明

排队的时候仔细感受环境

浓浓的食欲,满满的情怀

拍照,更是分分钟能出大片哦


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在四川旅行的时候

就被鲜货火锅的口味所折服

锅底地道,食材新鲜

敢叫鲜货火锅商行

火凤祥的锅底和食材

必然是极致讲究、极致新鲜


霸气酸汤鸳鸯锅



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作为一个锅底

酸汤鸭鸳鸯火锅太精致了

简直可以和博物馆的雕花文物媲美

中间小锅,是酸汤鸭锅

用发酵一年以上的川式泡萝卜熬汤

配合鸭肉熬煮,酸爽又开胃

小编一上来就连喝三碗哈哈!通透


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辣锅更是麻辣鲜香的不含糊

炒制方式采取了独家秘方配置

锅底回味绵长,辣而不燥

搭配各种鲜到眉毛的好食材

浓郁辣香直冲鼻端,令人食指大动



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食材都是当天到货

明档操作间里食材新鲜现切

现煮现涮,把控分秒

只为让你的味蕾

能够与大自然超时空同居


招牌爆款:四喜牛肉


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特选散户散养2-3岁的小黄牛

精选牛霖部位,每日凌晨配送

点完现切加工上桌

进店必点的招牌四喜牛肉

奥利给,一盘吃足四种口味哦



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双椒,藤椒,酸菜,原味

四种秘制口味的牛肉各占一方

片片牛肉都切的薄厚均匀


涮过之后,那个牛肉纹理中的汁水

简直是味蕾的高光时刻

一片一片完全停不下来的节奏



原味牛肉


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小编是个嗜酸汤的小选手推荐原味牛肉搭配酸汤鸭锅底牛肉品质超好酸汤里面过一下,别提有多鲜美了凤祥牛黄喉


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要给这个黄喉切花串!好评

以竹签串起来烫火锅

再也不用担心黄喉下锅就找不到啦

20秒提出,口感是最好滴哦



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黄喉的爽脆真是无法拒绝

蘸上油碟酱料之后

充满了难以言喻的地道正宗

Q弹的层次感,大写的满足感哈哈


屠宰场鲜毛肚



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毛肚上的凸起根根分明

简直就是精神焕发

锅里七上八下的走一遭

瞬间集弹、滑、爽、韧于一体

滋味鲜美的令人“上头”


手工鱼籽虾滑


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妈呀,这是什么神仙虾滑

咬上一口,口感Q弹不说

里面的鱼籽鲜味直接在嘴里放大招

虾仁肉配上鲜美的鱼籽

吞到嘴巴里满满全是幸福感



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好吃的食材太多啦火凤祥简直就是个火锅王国


极品千层肚新鲜白净,爽脆弹嫩

天然黑豆纯手工制作的黑豆腐

吸饱了汤汁的精华,十足好吃

对了,火凤祥的川味卤菜值得一尝

糯鸡脚炖得百分百软烂

入口即脱骨,舌尖碾之满是胶原


火 凤 祥鲜 货 火 锅 商 行


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手工甜品免费吃


开胃解腻的小甜品

芒果布丁、双皮奶、手搓冰粉

绵绵冰、梅子番茄...

十几款甜品都在盒子里面码放好

随时等你翻牌子

重点是,统统免费吃啊哈哈



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“火锅万千,还是我鲜”打破传统店铺模式,享明星领衔代言受众人群流量更广,回报利润更高火凤祥鲜货火锅总部目前正在考察青岛选址及经营方现已开放青岛运营商申请通道火凤祥对于运营商要求严格有意向的小伙伴可申请一试哦


地道美食来了

新潮风格来了

郑恺“星掌柜”

带着大半个娱乐圈都来了

火凤祥鲜货火锅青岛店

期待你的绽放

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