起楚留香,大家印象最深的是郑少秋版本,但20年前任贤齐版《新楚留香》,也是众星云集,男女演员高颜值,剧情跌宕起伏,成为了经典,时光易逝,20年之间,这些主演们都怎么样了?
< class="pgc-img">>男主任贤齐
在很多80后眼中,任贤齐是一位出色的歌手,《心太软》《伤心太平洋》《对面的女孩看过来》《给你幸福》《烛光》《春天花会开》《天涯》《流着泪的你的脸》《任逍遥》《浪花一朵朵》《花太香》都传唱度很高。
< class="pgc-img">>除了歌手,他还是一名演员,他是台版《笑傲江湖》中的令狐冲,台版《神雕侠侣》中的杨过,《新楚留香》中,他挑战了楚留香一角,不过他版本的楚留香看不出风流倜傥,有点憨,不得不说,有时候形象大于演技。
< class="pgc-img">>之后,任贤齐很少挑战经典,在影坛作品不少,比如与梁朝伟合作《韩城攻略》,与陈慧琳、张家辉合作《大事件》,与杨千嬅合作《 花好月圆》,与古天乐、刘若英合作《生日快乐》,与杨紫、张家辉合作《沉默的证人》等等。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>2018年,任贤齐主演电影《跑马》,戏中角色人设是200斤的油腻男,为了此角色,所以原本148斤的他,为了此片他每天吃6顿饭,已经增重到200斤,因为增肥,身体还出现了血糖和血脂偏高,还容易喘气又怕热,并常有胃酸倒流,大腿出现橙皮纹的症状,结果戏没拍完,导演钮承泽因被剧组女助理指控性侵,随后剧组解散,很多网友为任贤齐惋惜,称真是“白胖”了一场。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>而后在一个月的时间,任贤齐通过科学的饮食和训练,成功减肥34斤,让网友感叹他的职业精神以及自律性。今年4月,他出席林家栋监制电影《杀出个黄昏》发布会,他并没有参演此影片,以友情方式支持林家栋,够义气。
< class="pgc-img">>林心如 司空星儿
林心如在此剧中饰演楚留香的红颜知己之一司空星儿,是轻功了得的、性格活泼机灵、敢爱敢恨的女侠,她在剧中第一集出现,与楚留香打斗中相遇,一身红衣实在太美,剧中两人并没有成为一对,她最后却选择留在深爱她的薛衣人身边。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>那个时期的林心如正值颜值巅峰,拍了《还珠》《情深深雨濛濛》让她名气大增,之后还拍了《小宝与康熙》《飞刀又见飞刀》《男才女貌》《半生缘》等一系列经典剧,她也曾挑战自己演《封神榜之武王伐纣》中的苏妲己,但形象太温柔贤惠,没达到大家心目中的妖气。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>2010年在《美人心计》中演了窦漪房之后,她终于找到戏路,演大女主+玛丽苏,之后她成立自己的工作室,在玛丽苏、无公害人设上越走越远,《倾世皇妃》《姐姐立正向前走》《我的男孩》《秀丽江山之长歌行》《十六个夏天》中她不是演少女,就是对手男演员比她小很多,虽然被吐槽,但不得不说,林心如赚得盆满钵满。
< class="pgc-img">>生活中,她也是春风得意,40岁那年,如愿嫁给大帅哥霍建华,41岁生了女儿,婚后,她事业心爆棚,制作了电视剧《她们创业的那些事》《华灯初上》,而霍建华把精力放在家庭上,成了幸福胖。今年4月,林心如为母亲大办70岁生日宴,霍建华也一直配合宾客合照,一家人笑容满满。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>黎姿 苏蓉蓉
黎姿饰演的苏蓉蓉,直率、带刺、冲动,爱吃醋,剧中深爱楚留香,最后为了楚留香而死,让无数人意难平。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>不过相比,苏蓉蓉,大众更记得住的是同年播出的《倚天屠龙记》,黎姿饰演的赵敏,灿若玫瑰,相貌俊美,聪明机智,无论是蒙古妆容,还是女扮男装,都让人惊艳,她眼神有戏,只要嘴边轻轻一撇,就有三分讥笑三分薄凉四分漫不经心之感,很多人称“黎姿之后再无赵敏”。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>2004年《金枝欲孽》玉莹一角,让她事业步入巅峰,并获得TVB万我最喜爱的女主角奖,出生于电影世家,年少孤苦,早早辍学养家的她,终于在事业上被认可,其实她在TVB耕耘很多年,《水浒无间道》《郑板桥》《夜彩虹》《凤舞香罗》 《天下有情之阿福传》《武尊少林》《我爱牙擦苏》《烈火狂奔》这些剧她都是主演,除了拍戏,她还在歌坛发展过,曾唱过《漂洋过海来看你》的粤语版本,改名为《你是明日意义》,也是超级好听的。
< class="pgc-img">>2007年,黎姿的弟弟黎婴不车祸重伤,这也改变了黎姿的后半生,她一边照顾弟弟,一边帮弟弟打理他的美容院,患难见真情,马廷强给予了她支持,2009年1月,黎姿嫁给富商马廷强,在外人看来他们是不匹配的,马廷强虽然是豪门,是香港“东方报业集团”创办人之一马惜如之子,被称“香港第二代跛豪”,但毕竟双腿有残疾,行动不便,但黎姿的选择突显出她智慧的一面,相比外表,对方的真心和诚意最重要。
< class="pgc-img">>现在的黎姿,已经是三个女儿的妈妈,在丈夫的支持及她的努力下,弟弟的美容院在她的打理下起死回生,而且已经挂牌上市,弟弟也日渐康复,黎姿也融入了豪门太太圈,聚会中不乏有李嘉欣、徐子淇这样的贵妇,除此之外,她与昔日同事们的的友谊维持得也不错,与佘诗曼、蔡少芬、郭可盈、马浚伟等人聚会叙旧,岁月一片静好。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>袁咏仪 宋西湖
袁咏仪饰演的宋西湖,充满神秘感,独孤一郎的女儿,无尘和尚、洛无情的妹妹。最终因为哥哥执意为父报仇而死于“小李飞刀”之下,死在楚留香的怀中。
< class="pgc-img">>两届金像奖影后袁咏仪,其实也拍了不少电视剧,让人印象最深的是1998年的《花木兰》,在2000年,她就与任贤齐合作了《笑傲江湖》,她饰演任盈盈,《新楚留香》是他们的二次合作,之后袁咏仪还演了《龙门镖局》《民县令》《一江春水向东流》《门徒》《叶问:终极一战》等一系列影视剧,但事业不能与巅峰时期相提并论。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>2016年,她与丈夫张智霖参加《一路上有你》,以及2019年的《妻子的浪漫旅行》,让很多人关注了这对夫妻档,两人性格互补,袁咏仪大大咧咧,张智霖帅气、内敛但有点小幽默,而且张智霖超级宠溺袁咏仪,支持她追星李敏镐,给她买很多名贵的包包,最让人羡慕的是张智霖的爱情观,“我时常会跟她在路上走来走去,即是逛街的时分,我脑海里经常出现一个画面,即是剩余我一个人在走,即使是牵着她的手,我也会觉得只剩自个一人。”
< class="pgc-img">>因为张智霖太出众的长相,连发嫂都提醒袁咏仪小心点,万一不靠谱怎么办,可时间证明一切,张智霖稳重、自律,值得托付。
< class="pgc-img">>陈法蓉 风南雁
陈法蓉在此剧中饰演风南雁,也是楚留香红颜知己之一,玄冰宫大弟子,她的古装扮相远不如短发现代装迷人,这位香港小姐冠军,前期发展很好,与刘德华合作电影《赌侠》《至尊无上Ⅱ之永霸天下》当年她一头短发,飒气十足,高挑的身材,堪称惊艳。在《廉政追缉令》中饰演利落干脆的女警司,也是超级霸气。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在《小宝与康熙》《美丽传说》、《水月洞天》等剧之后,她没有延续事业的巅峰,现在很少拍剧了。53岁的她,依然单身,对于爱情,她有自己的执着,曾发文:”我自己一个人挺好的,想看书了就看书,累了就睡觉,不想联系谁就自己安静一阵,出去旅行或是宅在家怎么都好。对爱情还是保持点儿洁癖,不随便开始,不急着妥协。 ”
< class="pgc-img">>没有爱情,但她有很珍贵的友情,她与蔡少芬、洪欣、朱茵组成出名的“港普F4”,私下经常聚会,如同家人一般,人生有这样的陪伴也是一种收获吧。
< class="pgc-img">>万绮雯 云萝公主
万绮雯长相甜美,气质出众,在此剧饰演云萝公主,惊艳无数,她因获得亚洲小姐的冠军而成功进入亚视,事业也平步青云,1996年《我和春天有个约会》中她饰演蓝凤萍,剧中扮相、人设,很多时候比女一号邓萃雯还出彩,她还有部很出名的电视剧叫《我和僵尸有个约会》,当时关注度很高。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>现在的她,戏不算多,但依然在《八卦神探》《老表,你好Hea!》《东坡家事》等剧中担任主演,可见实力不俗,生活中,她嫁给了暗恋她9年的“鬼才”编剧陈十三,两人结婚多年,没生小孩,但感情如初恋一般,50岁的万绮雯依然美出圈,身材还像二十几岁的小姑凉一般,让人好生羡慕。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>杨恭如 薛可人
剧中最大赢家是杨恭如饰演的薛可人,获得楚留香面红耳赤的表白,但生活中杨恭如未必是赢家,1995年,杨恭如参加了亚洲小姐选举,赢得“亚洲小姐冠军”、“最上镜小姐”、“最具人缘佳丽”、“一人一票”四个大奖,她也因此踏入娱乐圈,首部电影就是和张曼玉、黎明搭档出演《甜蜜蜜》,成功入围香港金像奖新人奖,1998年与郑伊健合作电影《风云雄霸天下》,与谢霆锋合作《中华英雄》,还参与《BAD BOY 特攻》、《决战紫禁之巅》等大制作电影,事业很是顺利。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>但2000年左右,她和上海一位富商相恋,对方给她在香港租下每月12万的半山豪宅。大概两人好了半年,一次杨恭如在餐厅吃饭的时候,突然被冲进来的一个女子打了一巴掌。 这个女子同时大喊着:“让你碰我老公!”,这一巴掌也影响了杨恭如的事业。
< class="pgc-img">>有人说,她是被小三了,有人说,她是介入别人婚姻了,具体真相,只有当事人明白,但我们肯定的是,好的感情是共赢,坏的感情,会让人陷入谷底。2017年,杨恭如在《漂洋过海来看你》中饰演女主的闺蜜,2019年她在《东宫》中饰演明远公主,戏份都不多,算是小配角,再回事业巅峰,基本上是不可能了。
< class="pgc-img">>张茜 李红袖 张卫健 如尘
张茜饰演的李红袖效果一般,如果她在《小宝与康熙》中饰演沐剑屏一样,相比其他女神,她的存在感并不高。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>值得注意的是,她与丈夫张卫健夫妻档出演了很多剧,如《方谬神探》《齐天大圣孙悟空》《欢喜游龙》《陈梦吉传奇》等等,在娱乐圈混迹多年,张茜始终没有大红起来,2007年,她与张卫健结婚恋爱长跑,在南京注册结婚,2009年两人举办婚礼。
< class="pgc-img">>生活中,张茜也磨难不少,曾怀孕了两次,但是每一次孩子在8个月的时候,孩子就没了,原本期待的孩子,胎死腹中,这对他们夫妇来说是极大伤害。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>今年3月10日,56岁的张卫健罕见秀恩爱,晒出与妻子张茜的相拥合影,配文:“一个人在广东度过21天的隔离时间,就可以见到515天没见过的一个人!值!”,在2019年的综艺《熟悉的味道》中张卫健就透露,她与张茜婚后是双城生活,一个住北京,一个住香港,这样的生活够新鲜,但也足够挑战了。
< class="pgc-img">>杨蕊 宋甜儿
除了宋甜儿一角,杨蕊还出演了李安电影《卧虎藏龙》,在片中饰演章子怡的丫鬟,在《神雕侠侣》中饰演陆无双,《天龙八部》中出演钟灵,包括在《欢天喜地七仙女》里的五仙女青儿,这些银幕形象都给人留下很深印象。
< class="pgc-img">>但事业巅峰也在于此了,2014年,她与演员邵桐结婚,并自此处于半退隐状态。今年的《王牌对王牌》中《欢天喜地七仙女》剧组重聚时,杨蕊现身,她透露已经七年没有演戏了,并且女儿都5岁了。在怀孕期间她从80斤胖到了160斤,因此特别没有自信,常年在家越来越自卑,就形成了恶性循环。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>不过对于演艺梦想,杨蕊似乎不想放弃,通过这次《王牌对王牌》的节目,她也正是表态,自己希望以“新人演员”身份回归。
郑伊健 饰 李寻欢
提到李寻欢,大家往往会想起焦恩俊版本,其实郑伊健版的也是超级帅的,一头魅力长发,修长身影,俊朗面容,令无数粉丝尖叫。这个版本中,无论是宋西湖,还是李寻欢,都让人很有回味。
< class="pgc-img">>可惜的是,郑伊健的“古惑仔”标签太重,他之后出演《忠烈杨家将》《风云》《蜀山传》《双雄》等一系列的作品,但观众们依然印象深刻的是“陈浩南”,这对演员来说,是喜还是一种悲哀?
< class="pgc-img">>除了作品,观众更津津乐道的是他的感情生活,与邵美琪7年恋爱,与梁咏琪7年恋爱,这两段感情足够一个小孩出生到小学毕业了,2013年1月28日,他与蒙嘉慧在东京低调完婚,感情终于有了段落。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>感情没有对错,只能说,遇到的时间、出场顺序很重要!
吴孟达 饰 司空摘星
在第一集,吴孟达饰演的司空摘星就出现了,他是出名的"神偷",带着女儿司空星儿和义女苏蓉蓉去盗宝,与楚留香偶遇,吴孟达一如既往的搞怪画风让司空摘星一角很出彩。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>吴孟达的作品影响几代人,他从艺48年,代表作有《楚留香传奇》《天若有情》《逃学威龙》《破坏之王》《九品芝麻官》《武状元苏乞儿》《食神》《少林足球》《流浪地球》等等。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>今年2月27日,他永远地离开了我们,享年69岁,他的离开让无数人泪目,大多数时候,他都在演一个“糟糕的人物”,猥琐,邋遢,鸡贼,轻薄,愚笨,弱小,可是每一个都鲜活不重复,足见演绎功底,他的离开是辉煌的香港电影的告别,世上再无“魔鬼筋肉人”!
< class="pgc-img">>能找来这么一群有知名度有颜值的演员参演此剧,足见制作人王晶的号召力,如今这样阵容的剧真心不多了,20年,弹指一挥间,主演们都发生了太多变化,有的嫁豪门,有的事业逐渐落寞,选择不同,结局不同!
|娱你一起
编|娱你一起
前言
樊少皇本人无敌礼貌,如果你有什么问题可以第一时间提出,樊少皇比我们更讲究,他一直在抠细节,其实他普通话已经很不错了,敬业程度我就不说了,你们自己品吧。
< class="pgc-img">>都说一个人好不好看,大多时候要靠发型,如果连头发都没有还这么帅,那必定是帅哥无疑了。来看看这些男星古装光头造型,选出你心中的top1:樊少皇——天龙八部——虚竹。茅子俊——天乩之白蛇传说——齐霄。刘学义——少年歌行——无心。崔鹏——楚留香传奇——无花。
< class="pgc-img">>“少皇”之名,寓意着家族的期望与荣耀,从小在父亲的严格训练下,樊少皇不仅练就了一身过硬的功夫,更在影视圈中摸爬滚打,积累了近半个世纪的拍摄经验。从两岁的银幕初啼。
< class="pgc-img">>正文
樊少皇回老家山东郓城祭祖,当地人看到十分吃惊,竟然是老乡。他的到来让这个平静的小城热闹了好几天,引起了人们的广泛关注和讨论。
< class="pgc-img">>樊少皇一身朴素的衣着站在先祖的坟前,手持香烛,祭奠着已故的亲人。他的面庞在夕阳的映照下显得沧桑而又祥和,仿佛时光在这一刻凝固。周围的村民们看着这位家喻户晓的明星,心中不免涌上一股敬仰之情。
< class="pgc-img">>“哎呀,这不是少皇哥吗?他怎么会会来我们这儿祭祖?”一位老奶奶好奇地问道,眼中闪烁着喜悦和惊讶。“是啊,我也没想到他是我们这儿的。”旁边的中年大妈也加入了讨论,“他小时候应该是在这儿长大的吧?”
< class="pgc-img">>樊少皇家境并不富裕,小时候的生活过得并不轻松。记忆中,他在郓城的每一个角落都留下了他儿时的足迹。那些乡土气息浓厚的场景,如今在他的心中依然清晰可见,每一个小巷、每一片田地都承载着他的成长记忆。
< class="pgc-img">>祭祖仪式结束后,樊少皇没有立即离开,而是选择在村里多逗留几天。他走访老邻居,与村民们聊起了儿时的趣事和记忆,那些曾经的伙伴如今已是满头白发,却仍然对他怀着深深的友情和敬意。
< class="pgc-img">>樊少皇在郓城的一家小饭店订了房间,每天默默地走在熟悉的街道上,重温往日的点滴。他发现,这个曾经的小镇早已不再是他离开时的模样。高楼大厦拔地而起,马路变宽了,人们的生活水平也有了显著的提高。然而,无论城市如何改变,他心中那份对家乡深深的眷恋却依然未曾改变。
< class="pgc-img">>这几天的亲身体验让樊少皇更加坚定了一个念头——要为家乡的发展尽一份力量。他决定发起一项公益项目,资助当地的贫困儿童接受教育。这个消息很快传遍了整个郓城,引发了广泛的关注和响应。樊少皇的举动不仅让人们感叹他的大爱无疆,也让更多人重新审视家乡的现状和发展需求。
< class="pgc-img">>在接下来的日子里,樊少皇积极投入到公益事业中,他组织筹款活动、走访贫困家庭、关心留守儿童的成长问题。他不厌其烦地听取每一个人的建议和意见,努力寻找更好的解决方案。在他的带领下,郓城的公益事业逐渐展开,吸引了越来越多的志愿者和捐助者参与其中。
< class="pgc-img">>樊少皇在家乡的这段经历成为了人们口中的佳话。他不仅是一位成功的演员,更是一位心系家乡的公益先锋。他的善举不仅改善了贫困家庭的生活,也点燃了更多人对未来的希望和追求。
< class="pgc-img">>逐渐,郓城的面貌焕然一新。从最初的惊讶和疑惑,到现在的感激和认同,樊少皇以他的行动诠释了对家乡的深情厚谊。樊少皇完成了他在郓城的短暂停留,回到了繁忙的工作中,他心中对家乡的眷恋和责任却如影随形。
申之魅]
长假吃点有趣的
今年的中秋、国庆非常罕见地在同一天。据了解,这样的情况大概要近20年才会发生一次,民间称今年的国庆节为喜上加喜的好日子。国庆与中秋的牵手也为广大民众提供了“超大号”的8天长假,不少人选择外出旅游,决定好好放松一下自己,也有不少人选择要找些好吃的,好好犒劳一下自己。
正如汪曾祺先生的散文集《吃好玩好,日子过好》的标题一样,吃好玩好成了这个假期的关键词。究竟哪里才是好吃又好玩的地方呢?在吾幺柒创意融合餐厅里,充斥着各式各样好吃又好玩的菜肴,一不留神就成为了菜肴制作的参与者,着实有趣。
黑嘴老鸭煲 杭州南京鸭汤联姻
中秋节前,全国各地鸭子们纷纷紧张起来,又到了全民吃鸭的季节。杭州的笋干老鸭汤、南京的鸭血粉丝汤、上海人爱吃的芋艿老鸭煲都已经跃跃欲试,有没有想过有一天老鸭汤也可以一鸭两吃苏浙联手呢?
在吾幺柒,就有这么一道招牌的黑嘴老鸭煲,走进店里几乎每桌一锅。原材料是创始人反复筛选出来的黑嘴麻鸭,选用长足周期的老鸭。黑嘴麻鸭鸭肉香气浓郁,腥臊味比较轻,吃在嘴里肉质细嫩,鲜味突出,是非常好的品种,非常适合炖汤。
两斤半左右的黑嘴麻鸭与火腿、天目山笋干和矿泉水,慢炖超过3个小时,鸭汤色白汤醇,在炉子上咕噜咕噜地冒着泡,散发着鸭汤与火腿的混合香气,忍不住盛一碗,鸭汤浓而不腻,鸭肉酥而不烂,整道汤给人以非常浓厚的感觉,鲜味也非常自然,天目山的笋干经过炖煮吃在嘴里又嫩又脆,吸饱了鸭汤后多重鲜味叠加,是地道的杭州风味。
你以为这样就算吃好了?那就错了,因为即将上演的是这道鸭汤的第二种吃法——南京鸭血粉丝汤,当杭州老鸭煲吃得差不多,加入矿泉水、鸭血、鸭胗、鸭肝及粉丝,等到汤开后一道南京鸭血粉丝汤就完成了,吃之前可以根据自己的喜好加入准备好的玫瑰盐,玫瑰盐含有比较多的铁和其他一些矿物质,呈现特别的粉红色。再看鸭血粉丝汤,鸭血细滑、鸭胗脆嫩、鸭肝鲜香,粉丝爽滑,忍不住想来一句南京话:阿有辣油啊。
招牌罐罐牛腩 罐罐一开开心自然来
土耳其是个美丽的国度,小镇格雷梅更是这个美丽国度里的超强亮点,被誉为月球小镇。这里有数不尽的热气球,有独具特色的仙女烟囱,被誉为土耳其的童话小镇。陶罐制作在当地非常流行,形成了用陶罐做菜的习俗,陶罐牛肉则是当地的传统菜肴。吾幺柒的创始人不远万里将用陶罐制作美食的方式从格雷梅引入上海。
吾幺柒用的是火烤的方式,盛满牛肉的陶罐周围铺着酒精,上桌后用火点燃,一阵冲天大火让人看得心潮澎湃。继而是最富仪式感的开罐过程,用小锤子敲击陶罐的接缝处,敲裂后陶罐的盖子掉落,鲜红的牛肉汤汁伴着浓郁的肉香如瀑布般溢下,里面还不时沸腾冒着气泡,忍不住想去搛一块。
精选牛肋条和牛筋先炖煮至六成熟,随后放入陶罐中,放在烤炉上烤几个小时。经过陶罐火烤的加持,牛肋条吃在嘴里细嫩无渣,牛肉香味浓重,牛筋更是早已炖得软烂,用嘴一吸就滑入嘴里,舌尖一抿就化作无形,诚如置身“星月之国”。
黑醋带鱼卷 大口吃鱼不吐骨头
秋天是吃海鲜的季节,上海沿江靠海,不少食客对此更是趋之若鹜。带鱼是上海食客餐桌上的常客。银光锃亮犹如一把宝刀,相较于别的海洋鱼类,带鱼只有一根主刺及一根背刺,刺少肉多吃起来很方便。尽管如此吾幺柒的大厨们仍然不满足,打造了一款黑醋带鱼卷。
将带鱼沿鱼的脊骨从中间剖开,顺势取下两边的鱼肉,随后将带鱼肉卷起入油锅炸。炸好的带鱼卷一个个如乒乓球大小,带鱼遇上黑醋汁,果然有不一样的惊喜,带鱼卷颜色红中透亮,吃在嘴里,咬下的瞬间一股黑醋汁溢出,黑醋的酸味和香味,极富“攻击性”,侵占了鼻腔和口腔,咬开后的带鱼卷颜色外深里浅,黑白分明,入口外酥内嫩,酸中透鲜,在酸味的映衬下带鱼的鲜香味更加突出,真正实现了吃鱼也能不吐刺。
蟹粉捞饭 瀑布级味蕾享受
水晶天、棉花云,这两天上海的天气让人切实感受到什么叫秋高气爽,秋天与大闸蟹总密不可分,或蒸或炒总要尝一尝,如果你觉得文吃蟹宴和武吃清蒸的方式都不过瘾,可以来尝一下吾幺柒的蟹粉捞饭,感受下大闸蟹被“暴风吸入”时的畅快。
精选活蟹现蒸,由专人手工拆制,蟹膏、蟹柳、蟹身和蟹钳悉数囊括,每份蟹粉捞饭集合了五只螃蟹的精华。刚端上来的蟹粉颜色金黄,泛着油光,色泽诱人,五只蟹拆出的蟹粉有满满一大碗。如果说一大碗蟹粉带给你的是视觉享受,那么倒蟹粉捞饭的过程可以说是全方位的体感享受。
将蟹粉举在饭上缓缓倾倒,蟹粉就像一股金色岩浆,呈瀑布状倾泻而下,伴随着浓郁的蟹香,金黄的蟹粉缓缓地覆盖在洁白的米饭上,口腔中的唾液不禁加速分泌,趁热把蟹粉和米饭拌匀,舀起一大勺送入口腔,那股天然的清鲜滋味瞬间溢满口腔,蟹黄稍硬,蟹膏绵密,蟹肉鲜甜,反复咀嚼后稻米的味道也散发出来,给人以强烈的满足感,当然也可以配上一点醋,酸味过后的鲜味更加突出和直接。
除了上述菜肴,在吾幺柒还可以尝到颇具印度元素的藜麦紫薯塔塔,广东风味的楚留香鸡爪,会爆汁的脆皮乳鸽,海胆酱烤铁棍山药等,让你切实感受到好吃和好玩,助你度过一个有趣的国庆假期。陈骏
[厨之神]
洪赵龙
吾幺柒创意融合菜餐厅总经理
世界厨师联合会国际竞赛评委,师承国宝级烹饪大师李耀云,精通本帮菜、粤菜的烹饪制作。20多年前,还是小伙子的洪赵龙,前往上海参军,在上海服役的这几年,让他深深地爱上了这座城市,褪下戎装的他毅然决然选择留在上海,并将发展重心放在了烹饪上。
参军的经历让他比普通人更能吃苦,也更为踏实,从一线做起的他成长很快,没过多久就在上海厨师行业里有了名气,成为了十多家店的菜品负责人。尽管如此他并没有骄傲自满,反而更加深入地开始研究,并拜入“中国食神”李耀云大师门下。他说从师傅的身上学到了很多做人和做菜的道理,做菜的水平也有了很大提升,当李大师得知他想从厨师转型时,也给了很多建议和帮助。他是一个做上海菜出生的厨师,但是却开了一家创意菜馆。他说他希望自己店里的产品更加丰富一点,他喜欢到处跑,看到其他店里新奇的菜,就想尽办法要弄回自己店里进行改良,所以他的菜单更新频率很高。
去莲花岛“蟹逅”秋天
双节长假,想远离城市的喧哗,寻找一份宁静。如果还想饱饱口福,尝尝舌尖上的美味,阳澄湖莲花岛是个不错的选择,选个阳光明媚的天气,坐坐游轮,吹吹湖风,品品正宗的大闸蟹,尝尝地道的农家菜。
莲花岛位于阳澄湖中心,独特的地理位置使其保持了良好的生态环境和恬静宜人的田园风光,岛上没有工厂和汽车,随处可见小桥流水绿树成荫,素有“水净、土净、空气净”的美誉。阳澄湖绝佳的自然环境,让螃蟹的质量也首屈一指,螃蟹会自己捕食湖中的螺蛳、小虾、小鱼等。老蟹农林冲更是岛上有名的技术骨干,经他手养殖的大闸蟹个儿肥大,肉质白嫩,玉脂红膏,煮熟后,异香扑鼻,吃起来脂腻膏多,口感微甜,让人吃过后齿颊留香。
在林冲的蟹坊,除了点上必吃的宝岛蟹舫自己养殖的正宗阳澄湖大闸蟹外,还可尽兴地点上蟹舫自创的农家菜:清水河虾、清蒸鳜鱼、清蒸白鱼、葱烤鲫鱼、红烧鳊鱼、雪菜蚌肉、香辣螺蛳、小熏鱼、草鸡汤、咸鸭蛋、菠菜、大青菜、萝卜等。在这里尽情观赏湖光艳影,发发呆,品尝虾兵蟹将,收获一个快乐假期。
[荐好吃]
吾幺柒(疁城店) 嘉定塔城路295号11幢121室 59176317
宝岛蟹坊 莲花岛南码头 13806136787