我是餐饮营销顾问金叔，餐饮从业19年，专注餐饮营销策划。每天不同视角，为你分享餐饮营销策略，经营管理和实战案例，希望给你带来启发。
去年我们有一些合作客户采用了短视频的营销，其中有一些抖音做得非常的不错。有的餐厅甚至多吸引了30%的流量。其中运用到一些方法，今天给大家总结出来，希望帮助到大家。
其实抖音除了账号起名定位以外，就是如何去打造视频，做好视频以后基本上就可以坐等流量了。
对于一家餐厅来讲视频应该如何去打造呢？我认为基本上可以分为6个步骤。
第一步：进行爆款短视频拆解
做视频之前先关注行业的人是怎么做的？他们的视频是怎么拍的？用了哪些道具？用了什么话术？在什么样的场景？通过不同的纬度把他的爆款视频进行开解。
同时也可以把抖音每天热门儿的视频进行拆解。这样的话你就能够找到做饰品的感觉。
第二，发同类作品保证垂直度
学会了制作短视频以后，就要发同类的作品，不要什么视频都发，最后可能会被限流。垂直度就是指，始终坚持发同类型的作品。正常情况下，前7个作品平台基本会判定。你是发哪一类作品的会给你设置标签。
第三步：做成连续剧，形成期待感
我发现凡是做的火的视频，都有一个共同的特点，就是做成连续剧的形式，在每一集都要为下一集留一个悬念，做一个铺垫，这样的话呢，喜欢你视频的人会立刻关注你。
并且关注你的人越多，在下次发作品的时候会自动的进行推送当然推送的人数是根据你作品的点赞率，转发率和评论率所决定的。所以说作品质量是非常重要的。
第四步：重视封面，提升打开率
有了好的内容还不够，还要有好的视频封面，视频封面就像文章的标题是一样的，决定了别人是否主动打开，如何让你的视频别人看到就想点开点开之后就想看完，看完之后就想关注。这才是最重要的。
这里面我认为两个关键点首先我们应该认识到只有打开才有播放，只有视频足够短才能增加完播率。去年我们的团队做了大量的短视频后来我们发现爆款的事基本都在十五秒以内。最火的一个视频点击量468万。
第五步：制造社交货币
我前段时间在课程当中分享过，餐厅要学会制造餐厅的社交货币，那制作视频也是一样的，你的视频的社交货币是什么？
通过社交货币进行价值的埋设，让用户主动为你传播。举个例子，比如说我曾经做的一个视频是有关老板给员工涨工资的，这就戳中了很多打工者的心，很多人评论说，我一定要把这个视频发到朋友圈，我要把这个视频发给老板。
第六条：坚持
第6条在有些人看来就是正确的废话，谁不知道坚持呢？但是有多少人真正坚持了呢？做一件事情不重要，重要的是能够坚持做一件事情。
今天的分享就到这里，开始审核明天提交的方案。最近预约方案的较多，我们也拒绝了很多客户。预约方案都是需要审核排号，谢谢理解。
<>天发出的关于面馆营业额翻四倍的文章，同样收到好多留言，有的已经开始做了，头条号推荐了80000+次，阅读量过万，吸引了500+粉丝，随着时间的推移和转发后的裂变应该还会更多。同样的东西，不一样的人，不一样的结果，有的决定马上执行，有的直接说不行。
记住，陈老师解决的一是餐饮企业赚钱的问题，二是解决持续赚钱的问题。
因为，陈老师深知，只有让别人赚到钱，自己的企业才会赚到钱。再此说明一下，陈老师的策划档期今年3月份之前已经排满，有需求的只能预约了。
任何事情，都需要测试，就好比谈恋爱，有几个人的初恋和结婚的那个是同一个人？当然，陈老师只会告诉你餐饮营销的东西，至于恋爱这个问题，不在讨论范畴。
还是说今天的正题。
餐饮真的可以通过直播赚钱吗，相信以下的内容会给你一些思考。
直播会到底对餐饮造成哪些改变和影响呢？在自媒体时代，直播真的大有可为，难怪好多直播平台，今年圈了那么多钱。餐饮企业如何迎接直播红利呢？
其实这个直播同样可以很好的运用到餐饮营销上。好多的餐饮人都开始直播了，但那些只能叫做打造个人品牌。
餐饮直播的几个方向（我敢说，利用好几点之后，以后你肯定不缺钱了）：
1.餐饮店可以对餐厅环境进行直播。
2.餐饮店可以对服务的标准、个性进行直播，树立个性化标签。
3.餐饮店可以对员工例会直播，展示餐厅的规范化。
4.餐饮店可以对产品（菜品）、原料（大董做的就不错）进行直播展现。
5.餐饮企业就更广泛了，无论你做的是加盟还是直营，可以直播中央厨房境况，采购情况。都可以。
6.餐饮企业可以对年会进行直播。
7.。。。。。。。。自己想吧。
当然，以上只是一些观点，具体操作最重要的是坚持！
坚持内容至上，比如直播的话语要严格规范，直播时的环境要打造好等等。
我相信，未来会在直播的红利中成就一些餐饮企业，只要你敢播，就有人敢看，只要人敢看，就有人喜欢。
看陈咬金的文章，如果想收到更好的效果，请遵循以下方法：
1.反复读，至少三遍。
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三种方法，自己选吧。
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《餐饮三板斧营销法》创始人
《餐饮独孤九剑九步持续盈利营销法》创始人
餐饮现金流爆破专家
餐饮创业导师
2000年进入餐饮行业， 连续创业老司机
《餐饮营销的独孤九剑》作者
《餐饮营销经典案例集》作者
书籍《餐饮营销的独孤九剑》《餐饮营销经典案例集》即将内部出版，敬请关注
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饮店到底应该如何转型升级互联网加呢？那么现在很多餐饮店老板啊，都非常清楚移动互联网的威力啊，但往往不知道应该如何去利用移动互联网来为自己带来生意，每天呢，眼巴巴的看着同行玩得热火朝天，但自己就是不知道怎么做。那么接下来餐饮营销策划公司用一分钟的时间给你详细讲解一下餐饮店开发线上渠道的三大步骤。
< class="pgc-img">餐饮店设计
首先，你一定要利用店铺现有的资源去沉淀私域流量值，用一切的资源引导顾客加店长id号，只要进店顾客添加我们店长的ip号，就可以立即获得一瓶饮料。第二，跟顾客的互动比去加新顾客更重要啊。而且不断增加信任度的时候，很容易成为朋友关系，只要一想起吃饭，立马就会到你的店里面。所以平时的朋友圈一定要多发店铺的相关内容，比如说菜品，环境除了卫生程度，创业的心得等等，千万不要花订桌订台的这种硬广告，这样只会让顾客感觉不到你的真诚。
< class="pgc-img">餐饮店设计
第三，当拥有大量精准又信任你的粉丝，那么就解决了流量的问题。店铺的特价产品或者是优惠活动，现在只要通过朋友圈展示出去，或者是说群发信息提前告知顾客，每天就算只有1%的转化率，比传统的方法也会好很多，最主要的是免费。
所以总结起来就是一，沉淀私域流量值，解决流量问题，二，持续跟顾客互动，解决信任问题，三，设计成交主张，群发给顾客解决通知问题。
