吃点没吃过的又怕踩雷？

点评高分是否一定靠谱？

公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了？

跟着我，给你看不说谎的美食点评

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防疫当前，出行不便，在家馋的慌怎么办

当然是关注我，望梅止渴呀！

本期探店：快乐小羊·火锅料理(汶河北路店)

地址：汶河北路79号

人均：104元

快乐小羊，这是一家名字听起来十分儿戏，但实际上相当有底蕴的火锅品牌

稍微有些资历的老饕都知道早年间有一家宣传他们家的火锅不需要蘸料的品牌

这一宣言一度吓得摆了2排各种调料的各路火锅店瑟瑟发抖

这个品牌叫小肥羊，而快乐小羊就是小肥羊团队的新品牌

这次归来，主打蒙氏涮锅，口号还是“不蘸料，更有料”

【环境】

扬州这家快乐小羊位于汶河北路，蓝天大厦对面，智选假日隔壁

门头很大，老远就能看到他们家的招牌

整个餐厅装潢是相当的简单，但是座位间隔保持的很好

而作为蒙式火锅，包厢的造型确是满满的东北玉米碴子风

【口味】

来之前看了某团的团购，买了158元的套餐

包括嫩韧羔羊肋卷和劲厚羔羊前腿条两份肉，以及午餐肉、金针菇、茼蒿、虾、烤串以及一份猪油拌饭。

当天去了4个人，另外又加了一份店内的招牌羊上脑

以下为印象比较深的菜品评价

首先说说锅底

?经典鸳鸯锅底 养生原汤+香辣浓汤（套餐内容）

火锅是一种全国人民喜闻乐见的料理形式，北方的清汤铜锅、西川的麻辣诱惑、南方的一锅清水以及各类菌汤、骨汤简直数不胜数

蒙式火锅是什么味…很好奇是不是，但是可能让各位失望了，快乐小羊的锅底味道是即独特又熟悉，说起独特，是为了体现“不蘸料，更有料”所以火锅底料调味很复杂，所其熟悉，是因为这很重的中药味与超市货架上便宜的三鲜底料简直是失散多年的亲兄弟

好的，好的，我知道了，这就是养生了，再下佩服，我下辣锅还不行么

….香辣浓汤就是另外一种较淡的药味..多了一点点辣，相对来说，比原汤更易接受

换个角度想…也很养生…不是么.

?塔拉上的快乐卷（套餐内容更换）

原套餐的羊肋没货了，换了一个这个快乐卷，单买的话没记错的话大概40-50元

从品相上来看，无论是色泽、湿润度、纹理这份羊肉都算是表现不错

入锅后稍涮一会即熟，吃口偏嫩，个人其实还是比较喜欢偏老的口感，所以习惯性会将肉多煮一会，这个羊肉煮的时间稍微长一些，也不会很老，着实不错。

?星级羊上脑 68 Rmb

这次是3个人同去，虽然团的是2-3人的餐，但是毕竟感觉还是不够吃，也为了更好的体验他们家，另外要了一份店里的招牌星级羊上脑

上菜的时候这份羊上脑十分傲娇的贴在一块板子上，竖着送上来

这和老北京的手切羊肉一样，一片羊肉也掉不下来方是好肉，只是感觉这种片的那么大块的羊肉与板子接触面积如此之大，这么做更多是噱头

店里说这个羊上脑可得煮个好一会，得十几分钟，这真的是我见过要煮最长时间的羊肉片了，而且真的不是很厚，不知道为什么要这么久

好不容易等到了时间，迫不及待捞起一块送入口中…

第一感觉是老…得比较用力才能咬的动，第二感觉没啥意思，和313之流差不多的感觉？

第三是…啊..这个汤底味道好特别..

总而言之，完全不明白这货哪里能做招牌菜品了，就因为不会从板子上掉下来么？

?猪油拌饭（套餐内菜品）

猪油拌饭，罪恶之源，这顿吃饱就全靠这货了，这边得夸一下，不愧是2-3人套餐，一人一小碗，这饭就见底了。虽说是猪油拌，但是猪油大概用的并不算多，心理稍微得到安慰。饭里有一丢丢的香肠和玉米粒，用来丰富视觉和味觉。吃口比较干，香当然是很香啦，值得尝试的一道主食。

【服务】总体来说服务方面属于中规中矩，当天参与店内的扫码活动可以送一份小吃，等了一会送来了一份韭菜盒子，从量上来说似乎没有根据每桌人数对送的韭菜盒子份量做调整，不过这没关系，这韭菜盒子咸到姥姥家去了，一口扔。另外最重要的一点是，他们家虽然主张不蘸料的火锅，但还是有小料供应的，只是..一份料算一份钱，就是你拿个蒜算你一份钱，拿个辣椒再算你一份钱，所以各位还是实实在在的入乡随俗吧..

【吃评】快乐小羊的卖点是各种肉质超赞的羊肉，好汤不蘸料、鲜羊品原鲜的宣传口号也是名副其实，只是很多人未必喜欢这种药膳味罢了，建议在意的同学来的时候避开原汤。

综合来看，体验还行，惊喜不够，总体来说差强人意吧。

综上所述，逛食吃货团 给予 快乐小羊(汶河北路店)

综合评级：★☆☆

推荐评级满分3星，不涉及价格，仅以店内综合体验打分，不值得推荐的店不予打分

★☆☆ 在附近可以优先选择的店

★★☆ 相当不错，值得专门跑去吃

★★★ 完美无瑕，无懈可击

本期小编：@逛食记 点评ID：Zidaness

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那么

下次见

看秋意渐浓，

麻辣油对羊肉火锅早已心痒痒！

要说心中吃羊肉圣地，

首推当然是快乐小羊！

快乐小羊开业福利

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*特价商品不支持退款！

备注：

使用时间：2019年10月22日-2019年12月2日

1.

39.9元每桌可叠加使用2张，49.9元每桌可叠加使用3张（两种代金券不可同时使用）

2.本活动仅限菜品，不包含：锅底、酒水饮料

3.本活动不与店内其他优惠同享

4.本优惠活动不开具发票

5.活动最终解释权归门店所有

6.活动监督微信：utangyintao（9:00-21:00）

“什么才叫好羊肉？好羊肉在哪里？

从内蒙到扬州，只为一口正宗好羊肉，被誉为“熊猫羊”内蒙苏尼特羊在快乐小羊就能吃到！

苏尼特羊，相信喜欢羊肉吃货都知道！“皇家贡品”，品质绝对有保证！他家不用蘸料，主张原汁原味的吃羊法则。不蘸料，才更有料！

可以喝的浓醇汤底配上肥美羊肉,本味至鲜,肉品至上.这就是快乐小羊_——「1718特级专供」冷鲜肉」

星级羊上脑

以内蒙古的马头琴为造型亮点！羊上脑是羊的脖子后面，脊骨两侧，肋条前的羊肉，因接近羊的头部而得名。

是羔羊身体结构里极为珍贵的部位，一只羊身上最多只能生产两份，由纯手工切割，是羊肉里的限量版~

它这个切法会让每一块上面的肥肉部分，相对会多一点，口感吃上去，其实更肥润一点，油脂的香气十足。

劲厚羔羊前腿条

甄选上品苏尼特羊，纯手切羊前腿肉。这部分肉，因肌肉的运动，纹理清晰，分布均匀。

好的羊肉不会有太多水分，把手切鲜羊肉盘子竖起来，羊肉也是不会掉下来的。这种方式可以检验羊肉的好坏~

放入辣汤中更带劲，放入鲜汤中更鲜美，但不管是放在辣汤还是鲜汤中，都能收获两种美味~不一样的口感，一样的惊喜。

滑嫩太阳卷

用羔羊上脑肉做成的嫩滑太阳卷，如其名，嫩滑是它的座右铭，肉质细腻的像是绸缎，让人着迷。

将其一股脑儿全部丢进沸腾的锅底之中，几秒便能成就一块口感一流的羊肉，肉如其名，一大口吃下去，能让人产生快乐的多巴胺。

爆嫩竹签内里脊

精选的羊里脊每只羊身上有两条仅供300克，也叫“羊菲力”。

作为纯瘦肉里超嫩的一块，纹理清晰，吃进嘴里肉汁四溅，不吃一次，不为吃货。

蒙式烤串

直采内蒙纯正苏尼特羊，不需要提前腌制。肥瘦相间的黄金比例！吃的就是草原奶香味~

坚持每天现切、现串、现烤！看着师傅娴熟的手法，俨然成为了一道生产线！

蒙式烤羊小腿

精选超大羊腿，表面烤得微焦，香味浓郁。嫌麻烦的小伙伴，可以直接上手，吃起来更带劲！

羊腿超大个！好吃不膻，烤得喷香！哪个抵挡得了这样的诱惑？

自制土豆粉

头一次看见这种又扁又宽的土豆粉，这可是快乐小羊家的特色，在其他家可是吃不到的哟~

煮过的土豆粉晶莹剔透，还带着些许嚼劲，吸收了羊肉汤底，连土豆粉都变得鲜美，嗦得停不下来~

注重饮食卫生的快乐小羊，拥有扬州为数不多的明档厨房。超长明档，肉档、烧烤档、配菜档全都干净整洁明亮。

暖黄的灯光，原木工业风的装修，给人一种很舒心的感觉，空间宽敞，上下两层，还有很多卡座包厢。

这环境在扬州吃羊界可以说是数一数二的！是公司聚餐、家人聚餐、朋友聚会的首选之地。

看了这么多

你还不心动吗

这就奉上打卡指南

▽▽▽

【 快乐小羊 】

地址:扬州市广陵区汶河北路79路

营业时间: 10:00 - 14:00 17:00-21:00

州，这座历史悠久的城市，总给我一种“江南水乡”的温婉感。扬州的美，既在白天，也在夜晚。特别是瘦西湖的夜景，仿佛将我带入了一个童话世界。

推荐旅行天数：3-4天，足够你感受扬州的宁静与美好。

预算：中等，扬州的物价不算太高，但美食和住宿还是需要一些投入的。

打卡地：瘦西湖、个园、何园。特别是夜晚的瘦西湖，泛舟湖上，灯光璀璨，仿佛进入了一个梦幻的世界。

美食推荐：扬州炒饭、扬州干丝、扬州早茶。扬州的美食以清淡素雅为主，但每一口都能感受到厨师的匠心独运。

交通推荐：扬州的公交系统很发达，可以便捷地到达各个景点。当然，如果你喜欢步行，那更是一个不错的选择，因为扬州的街道本身就是一道风景。

住宿推荐：选择靠近瘦西湖的酒店或民宿，夜晚可以欣赏到湖边的美景，增添不少旅行的乐趣。

物品自带：除了常规的旅行用品，建议带上一瓶驱蚊水，因为扬州的夏夜可能会有一些蚊虫。

总的来说，扬州是一个值得一游的城市，无论是它的自然风光还是人文历史，都会给你留下深刻的印象。?