情过后,万物复苏,奶茶店的生意也恢复如常,喜茶、奈雪这类一线大牌仍然是高朋满座,看到这样的场景,很多人自然也想起了开一家奶茶店。那么西安这座古老的城市到底在哪里可以找到一家正规的培训机构去学习呢。
< class="pgc-img">>随着社会的进步,奶茶创业成为年轻人首选的方法,可是这几年奶茶店被万恶的快招公司、山寨品牌搞得名声很烂,那到底奶茶店还能不能做呢?答案也是肯定的,毕竟奶茶成本也是相当的低,在高额的利润下,只要经营得好完全是可以的。首先奶茶并不需要门店有多大,一间5平米的小店完全就能开起来,而且设备也并没有大家想的那么贵,1万多-2万奶茶店的设备就基本可以购买齐全了。那么这么多培训机构到底该如何选择呢?如何判断奶茶培训机构是不是正规呢?
< class="pgc-img">>1.奶茶培训机构一定是专注奶茶教学的,里面的课程不会掺杂其他的教学,而是用年轻人更能接受方式围绕着奶茶去打造一个生态餐饮。例如:奶茶+炸鸡,奶茶+轻餐,奶茶+面包等,这样年轻化餐饮结构才是比较良好的。
2.培训的产品是不是当下前沿的产品,众所周知产品是奶茶店的命脉,小编从未听说有一家味道非常好的餐饮却因为没人来吃倒闭的,你要知道,现在可是信息量爆炸的年代,一个朋友圈,一个短视频,瞬间能够给你带来多少粉丝,能吸引多少人前来打卡。如何判断产品的好与坏呢?其实非常简单,首先先去这些主力品牌去看,他们在卖的是什么,他们推荐的什么。其次,拿着这些大牌的饮品去这些培训机构去进行对比。两个饮品对比,自然能知道教学的产品的优缺点,能不能去开店了。
3.这点是非常重要的,小编建议大家也拿本本可以记一下,合格的奶茶培训机构一定是全方位为学生服务的,不能像一锤子的买卖,给你交完什么都不管了,后续你就自己自生自灭吧。自营奶茶店要想存活在这个竞争激烈的市场,一定是要得到培训机构全方位的支持的,例如:开店选址,产品营销,新品上新,推广海报,渠道优化等,没有这方面支持的提供自己很难经营好一家茶饮店。总不能自己开着茶饮店,还要去搞摄像、修图、宣传吧,肯定是没有那方面的经历的。以上就是如何去鉴别一家好的奶茶培训机构的几个重点因素。大家在选择时一定要仔细考虑,毕竟创业不是几百几千块钱的买卖,还有更多的心血时间在里面。
时光荏苒,不负芳华。
创业之路艰难,西安时光荏苒茶饮陪你一起去做追梦人。
<>天快要到了,很多小伙伴想要学习奶茶技术。但是哪里有正规的奶茶技术学习的地方呢?奶茶培训要多久?究竟如何在最短的时间内掌握好奶茶技术?一起看看~
1:你可以到奶茶培训班学习
奶茶技能一般在3--5天便可轻松学会,学不会也可学会为止。原因本来很简单,奶茶培训班一般有专业的指导老师,教会如何做奶茶,后期还支撑店面选址,装修等。除了手把手教授悉数技能以外,大多承诺包教包会,不论你学多久,他能确保的即是,教会你为止。
< class="pgc-img">>2:去连锁奶茶店上班
有好多的小伙伴通过去奶茶店上班进行学习奶茶技术,这个方法既能有一定的收入,也可以学习技术。奶茶店老板要求你快速学成奶茶技术,然后上岗,时间大概是7-10天,每天都练习大量的饮品,学完奶茶之后就要学习收银,原料进货,店面管理等等。在奶茶店打工不单单是学奶茶技术,什么活都要做哦~
3:加盟学习
奶茶加盟是可以学习奶茶技术的这个是毋庸置疑的。只要你认准了一个加盟品牌,交了一定的加盟费用,他们就会教你一系列的奶茶技术,不单纯是奶茶配方方面的技术,他们还有统一的设备供应,原材料供应,统一的装修风格等等,培训过后即可开店。缺点就是加盟开店需要支付高昂的加盟费用,这个不是所有人都可以支付得起的。
4:奶茶供应商学习
上淘宝店铺买奶茶的原材料,一般都会提供对应的某款商品奶茶的制作配方教程。这种学习方法会比较单一笼统,奶茶配方技术也学习得不够全面,如果你真的想开一家奶茶店,建议还是需要系统的学习。
广州优闲狐餐饮管理有限公司,是专业的奶茶培训机构。我们是行业唯一一家共聚厂家、经销商、营销推广、产品培训、品牌运营的轻食新饮培训平台。我们的培训不局限于公司的内部老师,更多的是行业的大咖、所有愿意分享茶饮经验的朋友一起来打造。只为大家分享更多的行业知识,成功的经验,努力提高行业的含金量。我们有36大系列108款产品配方免费提供,当下热门水果茶、芝士奶盖、黑糖鹿丸、脏脏茶等通通都有,关注我们的weixin公众号“优闲狐说”即可免费获得免费的产品配方。同时我们有全套喜茶贡茶一点点等产品奶茶培训,国内首创产品+营销培训,让你理论与实操两不误。优闲狐,不教开店,教创业!
< class="pgc-img">>奶茶培训5天:第一天:品牌的经营理念、员工管理守则,基础设备的讲解、基础技能培训与练习、饮品开店流程、营业流程
第二天:常规饮品的搭配原理、菜单分析、材料的展示、具体产品教学
第三天:具体产品教学
第四天:具体产品教学、吧台功能规划讲解、自由练习
第五天:自由练习、日常营业训练、喜茶品牌分析、考核
><>茶店员工的培训目的在于使每一位员工,掌握调茶的技巧和茶文化基础知识,从而使奶茶店铺的整体目标在每一位员工的工作中一一实现,要想提高员工的劳动效率,劳动技能,就必须对员工进行有计划的培训,进一步挖掘员工的潜力,发挥员工的积极性,从而达到最终目标,所谓磨刀不误砍柴工,在开好奶茶店之前,适当的培训是少不了的,但欲速则不达,学习的内容需要轻重缓急,按顺序进行,那么应该从哪里开始着手呢?
< class="pgc-img">奶茶培训
>一, 专业的茶文化知识培训
为了提高员工的整体综合文化素质,必须对他们进行专业的茶文化知识培训,员工经过培训后,对自己的工作更加熟练,工作水平随之提高,因而管理人员无论在监督工作方面,还是在指导工作方面,都可相应的减轻负担。
< class="pgc-img">茶叶审评师
>二, 职业的意识培训
奶茶行业是服务业,是一种比较特殊的行业,有的奶茶店员会认为工作比较卑微,服务于人的职业,培训过程中要加强员工素质和修养的培训,使员工正确认识自己的职业,改正不正确的思想观念,树立自信心,使他们乐于工作,努力工作。
< class="pgc-img">乐于工作
>三, 服务技巧的培训
在为奶茶店店员进行服务技巧培训时,要求店员认真而有礼貌的对待客人的不满意事件,要站在客人的立场上讲话,妥善处理,使客人满意,为客人服务的过程中,不要将自己的不快情绪参杂其中,以免给客人留下不好的印象。
< class="pgc-img">客人建议
>四, 个人形象的培训
对于服务性的奶茶行业,个人的形象非常重要,所以对员工的个人形象要严格要求。
< class="pgc-img">树立形象
>五, 奶茶店规章制度意识的培训
俗话说,没有规矩,不能成方圆,奶茶店要制定合情合理的规章制度,并要求员工认真遵守,不论哪个员工在触犯了规章制度时,要按规章处罚,培养员工的制度意识,建立店铺的良好形象。
< class="pgc-img">培训制度
>六, 团队精神的培训
任何一件事情,不论其如何单纯,从开始,到工作完成为止,必须通过相互协作才能完成,如果员工们总是认为那份工作是自己一个人所能完成的话,那么这工作就不能进行得最好,因而培养员工在工作中的团队精神,也是培训过程中重要的一个环节,千万不要小看培训,良好的培训不仅可以降低无谓的损失和浪费,还可以减少员工流失,减轻管理人员负担,减少时间的浪费,减少设备维修开支,改善服务品质,提高员工的士气等等作用。
< class="pgc-img">团队定期开会
>除按照规定对奶茶店员工进行定期的日常培训以外,如果在经营过程中出现下列现象的话,还需要进行有针对性的培训。
首先,招聘新员工,一定要进行在职位培训后并经考试合格,才能够被接收为正式员工。
其次,员工工作表现达不到要求,例如,把奶茶店的客人表示不满的情绪增多,都说明员工的工作表现不符合要求,应及时组织培训。
其三,工作标准与服务品质的改变,或者工作方法和程序发生改变。引进新的设备,推出新产品,是员工必须要接受适当的培训,以便能够正确的使用新的设备,售卖新的产品。
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