站式购物体验
满足望亭居民消费的便捷性及消费品质
提高大伙儿的生活水平与情调
填补区域内的商业空白
……
望亭人也将在家门口拥有自己的大型商业体啦！
准备好了吗？
1.6万方精品配套mall
禹洲商业广场来了！
16000㎡的商业综合体
禹洲商业广场是禹洲商业集团在苏州第一个在建商业项目，位于鹤溪路与光明街交汇处。
总建筑面积约8.2万平方米，商业部分1.6万方。主体商业地上4层，地下1层。项目定位为精致、精品的区域配套MALL。
已入驻商户（部分展示）
瞧，商业体内，随处可见的动物主题是其一大特色与亮点。
内装效果图
最为关心的就是这里的美食品类了，大家熟悉的肯德基、礼颂至品、小淮娘、如意馄饨、巡茶、七分甜都有都有，还有印象田园、柒进柒出老灶火锅、秦老师酸菜鱼等任君挑选。
买定不离手，看中就带走，这儿的shopping水平能打吗？放心放心，POLOSPORT、TOPFEELING、韩国SZ女装已确定入驻，海量美衣，我来啦！
熊孩子的装扮也不能少，童装品牌兔子杰罗、巴布豆让宝爸（妈）们一次逛个够。
超好逛的一站式生活用品集散地熙美诚品，母婴品牌婴知岛，加上可以任意安放熊孩子的悠游堂&新虹艺美术，玩乐带娃两不误。
爱科技的应当不会错过小米之家的惊喜开场，作为小米公司成立的直营客户服务中心，这里不仅为广大粉丝提供手机及配件自提和维修功能，也是一处科技发烧友的交流好去处，值得打卡体验~
禹洲还将引进苏州首家唐德影院和Ulife生鲜超市，吃饭逛街看影，买菜做饭溜娃，妥妥安排上。
此外，星巴克、上海黄金、红豆居家、迪迪鹿、三只熊等品牌均有入驻意向。
……
无论是逛街、购物、体验
禹洲商业广场都将交出一份令人满意的答卷
小编还了解到
该商综体已于2017年11月开建
预计2019年6月投用
未来的望亭，值得期待！
资料：望亭镇
编辑：今日相城工作室 张露
<>史的悠悠长河里，让人捉摸不透的是人物，让人发扬光大的是美食，随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
火锅工艺流传已久，据史料记载，从战国时期就有火锅的吃法，古文用陶罐为锅，到了宋代，火锅的吃饭在在民间就已经十分常见，元代的时候火锅流传到蒙古一代，用牛羊肉来煮，等到了清代，火锅不仅在民间流行，更是成了一道著名的宫廷宴菜。
随着人们的迁徙流转，火锅吃法变得多样，食材配料变化千姿百态，鸳鸯锅，九宫格火锅，烤涮一体锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
作为一枚地道的吃货，没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有那就是两顿，今天就给大家总结一下小编吃过的那些地道火锅。
西遇贺兰清真铜涮锅
清真火锅是火锅中羊肉最正宗，口感纯正的代表了。他符合穆斯林人群饮食文化和民族风俗要求的菜品，因为文化和风俗的差异，清真火锅在制作要求和器具的选择上有着严格的把控，真正做到了好锅涮好肉。
咕噜吧台小火锅
如果你是两三个朋友约好吃火锅，一定要推荐吧台式小火锅，独立个体小火锅，不会担心口味不一或是挑剔食物等问题，食材新鲜，口味独特的酱料是拥有更多回头客的关键。
牛者潮汕牛肉火锅
火锅不单单只有羊肉，猪肉，牛肉也是营养价值很高的食材，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，牛者潮汕牛肉火锅中牛肉采用上等牛肉，肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
荷景塘鲜鱼火锅
鲜鱼火锅不是单纯的火锅，除了需要注重锅底的鲜美外，还要有一条鲜嫩细腻的鱼来撑场。荷景塘鲜鱼火锅把汤底口味做的玲琅满目，风味万千。新鲜的活鱼现杀，底汤用的都是农夫山泉的水，火锅特点就一个字“鲜”
柒进柒出老灶火锅
柒进柒出老灶火锅最具特色的是九宫格火锅，九宫格火锅的奥秘就是把火锅分为三个层次，不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。不同的食材切成不同的厚度、形状，或片、或块、或条，用不同的方式煮制，然后获得不同的口感，这就是重庆九宫格火锅的奥秘，也是重庆火锅独特的烹饪方式。
火锅一直是人们聚餐聚会的好选择，因南北差异不同，衍生的口味也各不相同，底料，食材，火锅器皿都会产生独特的口感，八珍玉食，一锅满足。
今天的互动话题：你最爱的火锅锅底是？
华社贵阳7月30日电 题：从味道好到产业优，一碗酸汤“走”出凯里山乡
新华社记者徐思远、刘智强
在路边餐馆，食客们围坐在一盆酸汤前大快朵颐；在生产加工基地，上千个酸汤坛子依次排列；在田间地头，西红柿、辣椒、木姜子等酸汤原材料茁壮成长……走进贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市，酸汤的痕迹随处可见。如今，这份传承千年的美妙滋味“走”出凯里山乡，用好味道征服各地食客，也成为带动当地经济发展的重要引擎。
晌午时分，在凯里市巴拉河沿岸的平乐村季刀苗寨，酸汤香气已经从农户的灶台上飘起。长久以来，凯里人的饮食“无酸不欢”。这份对酸汤的依赖和偏爱，渗透在他们的日常生活里。平乐村副主任黄志思说，凯里人几乎每天都要吃酸汤煮的食物，也会在劳动后喝酸汤缓解疲劳。
作为凯里人的“心头好”，酸汤经历从地方小吃到广为人知的历程。吴笃琴是贵州亮欢寨生物科技有限公司的负责人，从事酸汤产品经营。20世纪80年代，她在凯里街边开了一家路边摊，主要售卖炒菜，附赠一碗酸汤。
“当时觉得酸汤只是我们的土菜，所以免费给客人吃。后来发现很多外地客人来我这里，点名要吃酸汤。”她说。
在凯里市万潮镇盐井村，吴笃琴正在介绍如何制作酸汤。新华社记者刘智强 摄
像吴笃琴一样发现酸汤推广潜力的凯里人不在少数。黄志思说，季刀苗寨每年迎来不少中外游客，他都会准备酸汤招待。有的客人不光自己吃，还要打包带回家乡。口耳相传之下，凯里酸汤逐渐从“家味道”变成大众口味。
想让酸汤传得更广，保持口味稳定是难题。在传统农家发酵过程中，菌群和所处环境不同会导致酸汤味道存在差异。为了酿制口味稳定的酸汤，吴笃琴的公司同高校合作，研发改进酸汤发酵技术并建立自动化生产线，已完成技术攻关。现在，无论是顾客还是外省商户，即使相隔千里，也可以烹饪出地道的凯里酸汤。
截至2024年1月，黔东南苗族侗族自治州酸汤产业已注册商标400余个，涉及约1600家餐饮店，遍布全国62个城市。同时，酸汤火锅底料、酸汤粉、酸汤饮料等酸汤产品借助电商平台，源源不断地送上各地食客的餐桌。
蓬勃发展的酸汤产业，也带动了凯里乃至黔东南州的经济发展。无论是街头巷尾还是乡村小路，随处可见经营酸汤菜品的餐馆或小摊。据专家粗略估算，整个黔东南州的酸汤餐饮从业者超过15万人。
酸汤，正成为凯里农民的致富渠道。“凯里酸汤是很讲究的，要用我们本地产的西红柿、辣椒、木姜子等作为原材料，不然口味就会不对。”吴笃琴说。
在凯里市舟溪镇新中村，这里有60亩的酸汤原料基地，里面种植着52个西红柿品种和5个辣椒品种。在政府的支持下，这里正在建设酸汤原料产业示范点。
凯里市舟溪镇新中村酸汤原料基地正在培育的西红柿品种。新华社记者徐思远 摄
“不担心销路，我们直接跟企业签订单，由企业进行收购。”基地负责人潘晓正说。得益于酸汤产业的发展，一些企业直接联系种植基地，通过订单农业、保底收购，保障自身的食材供应，也直接或间接带动农民增收。
新中村的酸汤原料种植产业，让不少村民实现了家门口就业。在基地工作的村民蒙金华告诉记者，在这里务工，一个月就能有3000元左右收入，同时还可以照顾家里的老人和孩子。
“我们公司以前一年只能生产1吨酸汤，现在一年能生产1万吨，以后还会增加。”提起未来，吴笃琴充满信心。有了环环相扣的产业链和量身打造的科技成果，凯里酸汤产业“走”出山乡的底气更足、脚步更稳。
