餐饮业竞争日益激烈的今天,加盟一个品牌往往需要支付高昂的加盟费用,这对于许多初创企业家来说是一个不小的负担。然而,喵小可披萨炸鸡汉堡品牌却打破常规,宣布不收取任何加盟费,这一策略无疑为有志于餐饮业的人士提供了一个新的选择。
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>喵小可以其独特的品牌理念吸引了众多关注。品牌强调“简单、快捷、美味”,旨在为顾客提供高品质的快餐体验。不收取加盟费的政策,体现了品牌对合作伙伴的支持和对市场的深刻理解。通过降低创业门槛,喵小可希望能够吸引更多有志之士加入,共同推动品牌的发展。
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>喵小可的产品线丰富多样,包括披萨、炸鸡、汉堡等多种快餐食品。每一款产品都经过精心研发,确保口味独特且符合大众口味。此外,品牌还注重食材的新鲜和健康,力求在满足顾客味蕾的同时,也关注他们的健康需求。
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>对于加盟商来说,喵小可提供了一系列的支持措施。除了免除加盟费外,品牌还提供全面的培训和运营指导,帮助加盟商快速掌握经营技巧。同时,喵小可的营销团队会定期推出促销活动,帮助加盟店吸引顾客,提升销售额。
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>随着生活节奏的加快,快餐行业显示出巨大的市场潜力。喵小可凭借其独特的商业模式和产品优势,有望在市场中占据一席之地。对于有意向进入餐饮行业的创业者来说,喵小可无疑是一个值得考虑的优质选择。
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>我们可以看到,喵小可披萨炸鸡汉堡品牌不仅为消费者提供了美味的快餐选择,也为加盟商提供了一个低成本、高支持的创业平台。在未来的餐饮市场中,喵小可有望成为一颗冉冉升起的新星。
海燕姐姐又来话唠了
俗话说“会说话当钱使唤”,可见言语的作用非同小可。餐饮服务行业
客人接触频繁,在很多情形下,都可以使用“吉利话”来表达对客人的美
祝愿
(1)如遇客人店铺开张,可以说“开业大吉”、“生意兴隆”、“日进斗金”
“财源滚滚”等。
(2)遇过生日的老人可以说,“福如东海,寿比南山”,“年年有今日,岁月长
有今朝
(3)当举办婚宴或新婚夫妇到店里来用餐时,则可以对他们说“拜年
合”、“白头偕老”、“佳偶天成”、“心心相印”等。
4)对搬家的客人同样有适合的吉利话,如“乔迁之喜”、“金玉满堂”、
步高升”(入住的是楼房)。
(5)对于要参加考试的学生来说,可以对其说“金榜题名”、“独占鳌头
学业有成”等
(6)对于职位升迁或事业有所发展的成年人来讲,则可以使用“步步
“再创辉煌”、“芝麻开花节节高”等。
(7)当客人不慎把餐具掉落在地下时,说一句“岁岁平安”,不仅可
化解尴尬而且还是一句讨人喜欢的吉利话。
“遇人短命、见货涨价”,是说猜测别人的年龄时,要往小说几岁;判断
物品的价值时,可以往上提提价,世界上没有人不喜欢听好听话。当然要注意不可过于夸张,否则适得其反。
总之,海燕姐姐在日常服务中面带微笑会无形中解决很多问题的,毕竟海燕姐姐是颜值女老板,记得关注我哟,下次还会分享更多精彩餐饮经验干货
< class="pgc-img">有肉和烤土豆的盘子
>在越来越多的人选择餐饮加盟创业,在餐饮创业加盟的过程中难免会遇到迷茫的时候。在遇到这种时候,我们首先想到的应该是如何走出迷茫状态,而不是任由其发展。我们可以把门店的经营就像是一场长跑,有计划的去规划好在这场长跑中这么去分配自己的体力。而不是一开始就一鼓作气往前冲,冲到 后没力气了,就被远远甩在身后。
< class="pgc-img">>对于餐饮门店的管理来说,制定流程化作业模式,不仅是为了规范团队人员的日常工作,更是为了让店内的所有工作都有章可循,更加职业化地服务好每一位进店顾客。管理流程的制定,能很好帮助店长有条不紊地管理餐饮门店的人和事。餐饮店管理的5个技巧有哪些呢?小可针对这一问题查了些资料,希望可以帮助到您。
餐饮店管理的5个技巧有哪些
1、同每一个下属进行单独沟通
和下属员工进行沟通是店长的主要工作职责之一,也是必须掌握的一种沟通技巧。只有沟通得好,很多工作才能顺利展开,才能不断提升团队的凝聚力,提高销售业绩。
实际的工作过程中,很少有员工会把生活中的方方面面都毫无保留地告诉 ,零设防的员工基本上是不存在的。所以,店长同每一个下属员工进行沟通就需要一定的技巧。如要想对某个员工进行深入的了解,首先就要通过单独的沟通掌握一些 基本的信息,然后通过工作过程中的观察,发现员工的一些特长和爱好,然后再以此为话题切入口和员工再次进行单独交谈,做进一步的深入了解。
2、了解员工的特长
学会和下属员工进行沟通是店长管理的基本流程之一,“了解员工特长”才是沟通的关键。知道员工的特长才能在分配工作任务时做到有的放矢,合理安排。
“知人善用”是对店长管理能力的要求。店长若了解下属员工,但却不知道将什么样的员工用在什么样的工作岗位上,这是人员管理上的失败。如在一般的餐饮门店里,导购人员加上店长 多不超过6个人,人员的合理安排很重要。每个下属的员工的工作能力也不一样,有的员工手脚快,做事麻利,但不擅长和顾客沟通;有的员工手脚慢,但嘴巴甜,擅长和陌生人搭讪;而有的员工手脚既不快,嘴巴也算不上甜,但长相姣好,在店门口一站就能吸引过路人的目光,也算是一个特长。
所以,对店长来说,熟悉了解每一个下属员工,知道所有人的特长就能很容易将他们安排到相应的工作岗位上,主要目的还是为了店面的和谐经营,并 终提升销售业绩。
3、每一项工作都要责任到具体的人
店长制定的每项工作内容,一定要严格按照相关时间节点要求,将每一项工作都责任到具体的人,并提出明确的要求。
每一项工作都责任到具体的人,这样既锻炼店长的管理能力,也能提升员工的工作效率,做到日事日毕、日清日结,不养成拖拉延误的习惯才能真正锻炼我们自己,使我们养成良好的工作习惯,并从中获得快速的职业成长。
其次,将每一项工作责任到人,在店面经营过程中发生任何事情都能寻根觅源,找到具体的事因,这样既不冤枉任何一个员工,也不会姑息任何一个员工。当然, 重要的还是当事情发生后,能根据具体负责的员工找出具体的原因,然后通过总结分析,避免下次再犯同样的错误,以此达到提升店面经营效率和管理水平的目的。
4、让每一个员工都把事情做好
“把事情做好”是对员工的 基本要求,但若要求团队里的每一个员工都把事情“做好”的确是一件不容易的事。
店长如何通过管理流程来监督员工把事情做好?这就要求店长必须具备很强的执行能力,也就是说店长首先就要在工作的各个环节上严格要求自己,只有店长按流程严格去执行了,员工才有可能从一开始像鸭子一样被赶着上架,慢慢变成像鸟儿一样天黑就会主动归巢。
比如,在餐饮门店里,店长可以在店内放一块白板,把团队各成员的近期工作安排全部排写在白板上,然后通过开晨会和夕会的方式沟通检查每个成员的工作进度,对需要加快进程的伙伴给予提醒,并强调 后的时间节点要求,明确相关责任。只有这样,店长才能清楚掌握店内的每一项工作的进展,要求每一位员工都把事情做好。
5、日常工作内容顺序和细节
在餐饮门店的日常工作流程中,哪些顺序和细节是店长必须掌握的?从员工“到岗”到 后“关店”都有哪些工作要处理?
比如很多餐厅门店都是要求员工要提前20~30分钟到岗,并由店长亲自负责考勤。在餐厅门店正式营业前的这段时间,员工更换工作服、整理个人仪表、化淡妆、清点整理陈列货品、打扫店内卫生、备好零钱,然后店长还要组织10分钟左右的晨会,相互检查店员仪容仪表、昨日工作总结和今天工作安排、调整心态、鼓舞士气、分享总公司及行业新资讯等。
营业结束前还要进行相关数据账单的统计,如填写日销售报表、当天的商品进销存记录、补货单、顾客订单、顾客档案信息反馈表等。 后是关店前的商品数量盘点、卫生打扫、电源安全检查、店内设施检查,以及关灯锁门后再检查卷闸门有无锁好等细节性工作。