在一个窗口就能办全餐饮店开业的所有手续，不用多个部门往返跑，实在太方便了。”近日，在河南省漯河市郾城区政务服务大厅“一件事一次办”受理窗口，该市功夫怪兽餐饮店负责人陈先生一次性领取到营业执照、食品经营许可证、户外招牌设施设置备案和消防安全检查意见书等开店手续。这是漯河市成为河南省开办餐饮店“一件事”试点市之后，河南首个享受到政策红利的经营主体。
据了解，此前群众想要开办餐饮店，需先向市场监管部门申请注册营业执照，然后再分别向城管、消防等部门提交相关材料，由于各部门之间信息不共享，需要多个部门来回跑，累计办理时间约12个工作日，费时又费力。
群众利益无小事。今年以来，漯河市市场监管局贯彻落实国家、省市场监管局精神，联合市城市管理局、消防救援支队、行政审批和政务信息管理局，制定印发《漯河市开办餐饮店“一件事”工作实施方案》，重点解决开办餐饮店“一件事”一窗受理、事项联办、数据协同、材料流转等问题，最大限度利企便民，激发经济社会发展内生动力。
据漯河市市场监管局餐饮食品安全监管科科长杨伟杰介绍，该局牵头开设“一件事一次办”综合窗口，把开办餐饮店需要办理的“企业营业执照信息核验”“食品经营许可”“户外招牌设施设置规范管理”和“公众聚集场所投入使用营业前消防安全检查”等4件事整合为“一件事”，实现一表申请、一套材料、一窗受理、一网办理，群众在线上或线下递交的申请材料会分派至各相关单位进行受理、现场检查等，切实保障该项工作高效运转。目前，办理时间最快可压缩至1个工作日。
“通过‘开办餐饮店一件事’，我们实现了群众少跑腿、办好事。”漯河市市场监管局党组书记、局长郭东升表示，该局将立足职能，进一步优化“开办餐饮店一件事”办理流程，引导企业和群众体验此办理模式，真正实现“让数据多跑腿、群众少跑路”，助力营商环境不断优化。（孙中杰 刘思雨 李静）
天跟您聊聊餐饮界的一段传奇故事——绿茶餐厅。
想当年，绿茶餐厅那可是网红餐厅的鼻祖啊！好多 80 后、90 后都有过在商场里为了能吃上一顿，心甘情愿排长队，就盼着餐厅门口大喇叭喊自己号码的经历。可时光匆匆，十多年过去，新的网红餐厅一个接一个冒出来，绿茶餐厅在有些人的记忆里好像慢慢淡去了。
但您别以为它的故事就这么结束啦！这背后可是一对浙江夫妇的精彩创业历程。王勤松和路长梅，他们的经历那叫一个丰富。
王勤松早年学过厨，做过外贸、煤炭生意，还去德国闯荡过。这么多经历让他深深明白“性价比”的重要性。路长梅呢，从吉林农村走出来，放过鹅、跳过舞、经过商，人生多姿多彩。
2004 年，这两口子在杭州西湖边开了家青年旅馆，因为门口有大片茶园，就取名“绿茶”。在经营旅馆的过程中，他们琢磨出了几条关键：融合菜能满足大多数人的口味，菜品价格得实惠，用餐环境得好。这几条后来就成了绿茶餐厅的经营法宝。
如今的绿茶餐厅，成绩那是相当亮眼！最新数据显示，去年收入超过 35 亿元，净利润将近 3 个亿，跟前一年比，进步可不小。但风光背后也有烦恼。
从 2008 年开第一家店，到 2020 年底，13 年时间总共才 180 家店。可过去这 3 年，他们疯狂扩张，新增门店 180 家，直接翻了一倍。不过呢，平均单店接待的人数只微微涨了一点点。为了多赚钱，开店好像成了他们唯一的大招。
但曾经大排长龙的热闹场面不见了，餐厅的翻台率也不如从前。这到底是咋回事？是大家口味变了？还是竞争太激烈？
绿茶集团可没闲着，他们打算继续大规模开店。按照计划，2024 年到 2027 年，4 年要新开 675 家店，差不多等于 4 年再打造两个现在的自己。这可是一场大胆的冒险，也看得出他们的决心。
可上市这条路，他们走得那叫一个艰难。从 2021 年 3 月开始，不到 4 年时间，已经 4 次站在港交所门口，却次次铩羽而归。这次他们虽然没说要募多少钱，但讲清楚了钱的用途：拓展餐厅网络、建中央食材加工设施、升级系统和基础设施，还有用作营运资金。
为啥他们这么执着上市然后开店呢？其实是想突破现在的发展困境。早些年，绿茶餐厅靠着国内购物中心的红利火起来。可如今，购物中心竞争激烈，电商又抢走了不少人流量，这可把绿茶餐厅难住了。
而且啊，绿茶餐厅在营销推广上不太给力，主打江浙菜，不像川菜、湘菜那么刺激有瘾，慢慢就没那么引人注意了。面对这样的情况，他们还是决定走老路，靠多开店来冲一冲，然后登上资本市场。
再瞧瞧绿茶集团的内部结构，还是紧紧围绕着王勤松、路长梅夫妇。他们和他们控制的信托是控股股东，公司高管里也大多是王家人。
在餐饮这个圈子里，网红餐厅起起落落太快了。一个品牌能火个三五年就不错了。绿茶餐厅的江浙菜和融合菜，受众相对有限。现在消费者选择太多了，想吃火锅有海底捞、凑凑，想吃西北风味有西贝，云南风味有云海肴、刀小蛮。绿茶餐厅就不那么吃香了。
不过，对于绿茶集团 4 年 4 次冲击上市，好多餐饮从业者都说：“能坚持到现在，已经很不容易啦！”
那现在问题来了，新鲜感没了，翻台率降了，多开店真能救得了绿茶集团吗？未来的路还长，咱们就等着看，绿茶餐厅能不能在资本的帮助下重新崛起。
绿茶餐厅的故事还长着呢，未来充满未知数。不管怎样，这都是中国餐饮行业发展的一个写照，值得咱们一直关注。
资饭店。
各位好，今天为大家讲一下昆明市改革开发以后第一家昆港合资的餐饮店。我以前讲过在南强街中段有一家餐厅叫四川饭店，80年代中后期四川饭店就和香港的一家港资(公司)合作办了，办成了第一家昆港合资餐饮店，名字叫做大华酒家。
< class="pgc-img">不知道现在还有几位朋友记得大华酒家开办以后档次比较高，他所招的服务员都是年轻漂亮的小姑娘和年轻帅气的小伙子。他带来的菜品是全港式菜品，由于当时交通还不是那么很发达，所以本来应该有海鲜的菜就都是一些干货，新鲜的海鲜基本没有。
< class="pgc-img">它最有名的就是卤鹅或者是烤鹅、烧鹅，里面的服务员穿着大胆、前卫、时尚，消费水平也很高，一般的人消费不起。另外里面的装修也相当有特色，还设了很多情侣座，就是中间一小张桌子，对面两边有小凳子，情侣在一起吃饭。
< class="pgc-img">消费是在昆明是算比较高级，因为消费高仅仅是供港澳台以及外商来投资的人就餐的地方。一般昆明人进去消费的人数不多，合资经营了没几年以后就倒闭了，倒闭以后随着南强街的拆迁现在已经没有在了。
< class="pgc-img">不知道还有几位朋友记不记得昆明还有几家是中外合资或者是港澳合资的饭店？我记忆当中还有一家是在金马坊下面，是美资和昆明合资的一家叫做加州面馆。当时昆明市的一碗面只是几角钱一碗的时候，他卖的是5块钱一碗，但是时间也不长也就倒闭了。
我就回忆到这一点，看看大家还有没有补充，可以在评论区告诉我。
