样是做销售,有人只能勉强度日,而有人却是赚得盆满钵满?是你不够勤奋吗?不是，是因为你不懂销售法则，营销兵法教你销售攻心术！
一、小猪成了促销功臣
世界著名的利普顿公司为了使自己的产品迅速打进市场，在开业伊始别出心裁地举办了一次精彩的表演，他们买来几头小猪，用缎带给它们精心打扮，并插上"我要去利普顿市场"字样的小旗，然后赶着它们穿过闹市，引起众人的注意，达到了让商品家喻户晓的目的。
做广告需要花重金，但若匠心独运，也能四两拨千斤，用最少的钱让广告有声有色。茶叶公司与猪，风马牛不相及，经公司公关人员策划、牵线搭桥，小猪成了促销功臣，企业也借此腾飞。
相比之下，我们有些企业至今仍固守着传统的营销模式，促销方式习惯跟着感觉走，以致推出的促销方式不是步人后尘，就是偏离了市场，结果普遍感到竞争激烈，生意难做。
点评：在当今的市场竞争中，除了商品质量和销售价格的竞争之外，营销策略也是一种竞争手段。如何以较少的投入获得轰动效果，已成为许多商家参与竞争、吸引顾客的又一热点。聪明的经营者不妨从利普顿茶叶公司促销成功的经验中得到一些启迪，针对不同层次消费需求，搞一些别出心裁的促销妙招，从而迅速达到销售目的。
二、流水声也能卖高价
费涅克是一名美国商人。在一次休假旅游中，小瀑布的水声激发了他的灵感。他带上立体声录音机，专门到一些人烟稀少的地方逛游。他录下了小溪、小瀑布、小河流水、鸟鸣等声音，然后回到城里复制出录音带高价出售。想不到他的生意十分兴隆，尤其买"水声"的顾客川流不息。费涅克了解许多城市居民饱受各种噪音干扰之苦，却又无法摆脱。这种奇妙的商品，能把人带入大自然的美妙境界，使那些久居闹市的人暂时忘却尘世的烦恼，还可以使许多失眠者在水声的陪伴下安然进入梦乡。
点评：留心处处皆商机。在我们抱怨生意难做之时，却有无数的商机在我们身边溜走或等待我们去发掘。发掘新的商机，比跟在别人后面亦步亦趋更具发展前景，因为谁是新商机的发现者，谁就是市场的独占者，没有竞争，任君驰骋。不过，要强调的一点就是，只有在需求存在时，营销创新才能构成新的商机，否则一文不值。
三、学捉老鼠的梭鱼
牙齿锋利的梭鱼有天突发奇想，要学会猫的一套手艺，于是它请猫带它到仓库里捉老鼠去。"什么？亲爱的朋友，"猫对梭鱼说，"你可懂得这门行业？""捉老鼠有什么稀奇，我们在海里连小鲈鱼也常常捉哩。""那好吧！不过你可别说我没有警告过你。"于是它们到仓库里埋伏起来。
猫一会儿就捉到一只老鼠，等猫把老鼠玩够了，吃得饱饱的，才想起梭鱼朋友。可怜的梭鱼张着嘴巴躺在那里，尾巴已经被老鼠咬掉，只差一口气。于是，猫就把它像木头似的拖回池子里。
点评：通常说外行人不干内行的事。但是在市场中就有许多企业，觉得在原来的行业中自己已经做得很好了，应该到别的行业中寻找新的商机，但是并没有具备在这个行业中竞争的基本素质，即我们通常说核心竞争力，结果不得不铩羽而归。
四、猜猜哪位名人会来
在美国肯塔基州的一个小镇上，有一家格调高雅的餐厅。店主人察觉到每星期二生意总是格外冷清，门可罗雀。
一个星期二的傍晚，店主人闲来无事，随便翻阅了当地的电话簿，他发现当地竟有一个叫约翰·韦恩的人，与美国当时的一位名人同名同姓。
这个偶然的发现，使他计上心来。
他当即打电话给这位约翰·韦恩，说他的名字是在电话簿中随便抽样选出来的，他可以免费获得该餐厅的双份晚餐，时间是下星期二晚上8点，欢迎偕夫人一起来。
约翰·韦恩欣然应邀。
第二天，这家餐厅门口贴出了一幅巨型海报，上面写着："欢迎约翰·韦恩下星期光临本餐厅。"海报引起了当地居民的瞩目与骚动。
到了星期二，来客大增，创造了该餐厅有史以来的最高记录，大家都要看看约翰·韦恩这位巨星的风采。
到了晚上8点，店里扩音机开始广播："各位女士、各位先生，约翰·韦恩光临本店，让我们一起欢迎他和他的夫人！"霎时，餐厅内鸦雀无声，众人目光一齐投向大门，谁知那儿竟站着一位典型的肯塔基州老农民，身旁站着一位同他一样不起眼的夫人。
人们开始一愣，当明白了这是怎么一回事之后，便迸发出了欢笑声。
客人簇拥着约翰·韦恩夫妇上座，并要求与他们合影留念。
此后，店主人又继续从电话簿上寻找一些与名人同名的人，请他们星期二来晚餐，并出示海报，普告乡亲。
于是"猜猜谁来吃晚餐"、"将是什么人来吃晚餐"的话题，为生意清淡的星期二带来高潮。
店主人没花一分钱，歪打正着，应归功于他大胆的创见。
点评：名人能促销，这谁都知道。请名人促销，不需要大智慧，只要有钱就行。但"巧用"名人，却很花心思。
五、此时无声胜有声
美国纽约国际银行在刚开张之时，为了迅速提升知名度，曾做过以下这样一个广告。
一天晚上，全纽约的广播电视正播放节目，突然间，全市的所有广播都在同一时刻向听众播放一则通告：听众朋友，从现在开始播放的是由本市国际银行向您提供的沉默时间。紧接着整个纽约市的电台就同时中断了10秒钟，不播放任何节目。一时间，纽约市民对这个莫名其妙的10秒钟沉默时间议论纷纷，于是"沉默时间"成了全纽约市民茶余饭后的最热门话题，国际银行的知名度迅速提高，很快便家喻户晓。
点评："此时无声胜有声"。国际银行的广告策略巧妙之处在于，它一反一般的广告手法，没有在广告中播放任何信息，而以全市电台在同一刻的10秒钟"沉默"引起市民的好奇心理，市民不知不觉地去探究根底，从而使国际银行的名声由"不知而人人皆知"，达到了出奇制胜的效果。
六、傻人赢了精明人
家门口有一条汽车线路，是从小港口开往火车站的。不知是因为线路短，还是沿途人少的缘故，客运公司仅安排两辆中巴来回对开。开101的是一对夫妇，开102的也是一对夫妇。
坐车的大多是一些船民，由于他们长期在水上生活，因此一进城往往是一家老少。
101号的女主人很少让船民给孩子买票，即使是一对夫妇带几个孩子，她也像是熟视无睹似的，只要求船民买两张成人票。
有的船民过意不去，执意要给大点的孩子买票。她就笑着对船民的孩子说："下次给带个小河蚌来，好吗？这次就让你免费坐车。"
102号的女主人恰恰相反。只要有带孩子的，大一点的要全票，小一点的也得买半票，她总是说，车是承包的，每月要向客运公司交多少多少钱，哪个月不交足，马上就干不下去了。
船员民们也理解，几个人就掏几张票的钱。因此，每次也都相安无事。不过，三个月后，门口的102号不见了，听说停开了。它应验了102号女主人话：马上就干不下去了，因为搭她的车的人很少。
营销是不见硝烟的战场。在这个战场上，竞争者之间比拼的不仅仅是价格、质量和服务，还有营销哲学这样深层次的东西。102号的做法无可厚非，101号的做法似乎很傻，然而，最后却是"傻人"取得了成功，"精明的"反而做不下去了。再看看我们身边无数的"傻人自有傻福"、"机关算尽太聪明"的例子，其中的道理还用多说吗？
<>餐厅，不仅仅只是餐厅那么简单，茶餐厅似乎成为了市井文化的代表，浓缩着城市人的喜乐苦悲。如果开一家把传统文化和都市气息结合起来的茶餐厅定能吸引众多消费顾客。
茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间最平民化的饮食场所，其特色是速度快、配搭多变、价钱实惠、行事方式中西合璧。在深圳就有“银行多过米铺，茶餐厅多过银行”之说。
目前餐饮业进入门槛较低，竞争非常激烈，如果选择进入这个行业，就需要在特色上多花些心思了，关键的是能在食物、服务、气氛上与同类经营者拉开差距。
在选址的问题上更要谨慎，餐饮业的选址往往关系到经营的成败。得调查店址附近的商圈有多大，消费人群有多少，尤其是客流量方面，更要统计出白天和晚上、工作日和节假日等不同时间段的客流量，要保证在最低客流量的时间，也至少能收回成本。
另外您还要考虑能够承受的房租价位和相关物业条件，如水、电、煤、排污等等。例如肯德基和麦当劳等餐饮店，选址之前总要通过一套严谨的方法测算客流量、顾客消费倾向、消费能力与消费习惯，这点非常值得餐饮业的创业者学习。
经营特色
1、茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品，也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品，价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外，还应提供安神茶、养气茶等保健茶；果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。
2、茶餐厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客，靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色，应有淡淡的暖色调，再播放淡淡的音乐，让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比，中国人更会喜欢茶餐厅这种环境，毕竟有些文化传统的延续。
3、茶餐厅可以采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具，员工统一着装，这样才能显得干净卫生，让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所，而且还要推出特惠套餐，方便工薪族和学生。服务也很重要，顾客进店即奉送一杯免费热茶，要让人有宾至如归的感觉，从而吸引回头客。
消费提示
1、中午各茶餐厅都有商务午餐提供，一般都包含了一杯饮料或汤，一份饭或面、小菜、沙拉或水果。价格在十几元至二十几元之间，品种多样、菜量丰富而价格实惠。
2、非就餐时间你可以选择茶餐厅提供的冷热饮品，咖啡、各种茶、现场调配的果汁、奶茶等等，考察茶餐厅是否正宗可以就从饮品下手，咖啡要现磨、饮品要现调制，原料要新鲜、制作要娴熟，当然最重要的是口感要细腻。同时，搭配一小块三明治，或者一份中西小点心都是很“正点”的。
3、茶餐厅虽不比大餐厅的大吃大喝，但也都有自己的特色菜，粤港小炒、风味炒饭、面品、点心，细致小巧。
投资策划
总投资控制在10万元左右，包括：店面租金2万元（100平米左右）；装修淡雅而不失现代气息（3万元左右）；茶具和其他设备（桌椅、空调、音响）2万元；各种茶叶、食品、水果2万元。
效益分析
茶餐厅每日经营14小时，平均日接待客人100名，每人消费15元，日营业额1500元，按50％的纯利计算，日盈利750元，月盈利2万多元，半年收回成本，全年盈利10万元。
随着休闲消费的发展，茶餐厅正成为都市人现代的消费潮流。
< class="pgc-img">万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶~
奔波在创业路上的和正准备踏上创业路的兄弟姐妹们：请关注一下，每天更新，互勉~
商场如战场，战机瞬息万变。本文仅限思路交流，不对结果负责。经商有风险，下海请谨慎！
<>饮这个行业的火热已经不是一天两天的事情了，因为只要有人在的地方来开店的话是不会担心没有生意的，所以选择开餐饮加盟店的人也是越来越多。但是市面上的品牌那么多，不是每一家都能经营的风生水起，那么开一家餐饮加盟店有哪些经营成功的金点子?
第一招：二选一的技巧
当顾客一再发出购买信号，却又犹豫不决拿不定主意时，可采用“二选其一”的技巧。比如，顾客同时看好两种食品或者是两个套餐，这时导购就可以对顾客说：“请问您是要一号套餐还是二号套餐呢?”或是说：“请问您打算买几个披萨呢?”此种“二选其一”的问话技巧，其实就是要餐饮加盟店导购(营业员)帮顾客拿主意，让他下决心购买。
第二招：解决实际问题
许多顾客即使有意购买，也不喜欢迅速付钱，他总要东挑西拣。这时，聪明的导购员就要改变策略，暂时不谈付款的事，最好连“买”这个字都不要提，转而热情地帮对方挑选，一旦上述问题解决，生意也就落实了。
第三招：吊顾客胃口
越是得不到、买不到的东西人们越想得到它、买到它。餐饮加盟连锁店导购可以利用这种“怕买不到”的心理来促成生意。比如，导购员对迟迟不肯决定的顾客说：“现在是优惠价时段，请把握良机，过了这个时段就没有折扣了。”
其实对于那些想要加入餐饮这个行业的人来说，没有人是不想成功的，所以这就要求着自身的经营了，但是怎样才能经营的好呢?说白了就是把产品卖出去。因此你想开个餐饮加盟店，那么上文中介绍的金点子就是值得你关注的，能够更好地把你提高销售量，轻松致富。
在18年选择餐饮加盟，不妨选择海鲜餐厅，它前景广，炅爸爸小海鲜需求大，需求大的它一直不忘记的就是好味道。为了保留海鲜与其它食材的天然味道，不让食材水分及营养成分流失，它采用现捞现吃的方式，更大程度的保证了口感的鲜香嫩滑;此外，若有食客不习惯“生食”，也没关系，它还提供再加工，将食客所点的海鲜大咖煮熟，调味，再盛放在顾客面前。值得一提的是，这种轻加工的方式不仅绿色环保，且有利于调理肠胃，滋阴美容，减脂减盐，预防高血压和肥胖，更符合现代人对健康饮食的要求。
需求大的炅爸爸小海鲜加盟确实是非常好的，做海鲜生意选择它自然是明智的，为确保海鲜味道稳定，减少人为因素的干扰，它注重去厨师化的概念，进行统一标准化生产，以便让消费者在各加盟店都能吃到一致的味道。定位于年轻消费群体，倾力打造轻奢华时尚版海鲜餐厅，店面装修风格简洁却不随意，看似朴素的外表下，却通过一些精致软装元素折射出一种隐藏的高端气质。然而，平民化的价格，让食客享受新鲜美味的同时，获得看得到的实惠。它不仅仅是一家海鲜餐厅，更是传递父子亲情的餐厅。
这样的美味轰炸，不信你不会流口水!天气冷了下来，点上一份小海鲜，和喜欢的ta一起吃,满满的幸福感,一个电话或者微信就可吃到心头好,不管窗外是晴是雨只要身边是TA和小海鲜,欢迎关注订阅炅爸爸小海鲜连锁总部，或者留下您的信息(姓名+电话+地址)我们联系您。
炅爸爸小海鲜有更多的美味等着你!
