录 | CONTENTS:
专业认知
培养方案
知名高校
未来规划
就业前景
入门书籍
< class="pgc-img">第一章 专业认知
一、专业概况
茶是中国人生活的日常，有句俗语：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”饮茶习惯可谓刻在中国人的骨子里。
由于几乎是全民爱饮茶，所以渐渐形成中国特有的茶文化。这是中华传统文化的重要一支。大约六千年前，我们祖先就发现并开始利用茶。
中国茶的艺术，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓源远流长，自成系统。
世界第一本有关茶叶的著作——《茶经》，由唐朝中叶一位早年出家后来又还俗的和尚陆羽完成。自此，饮茶风气很快吹遍大江南北，上自帝王公卿，下至贩夫走卒，莫不嗜茶。
这个风气飘洋过海，是在十七世纪初，荷兰东印度公司首次将中国的茶输入欧洲，到了十七世纪中叶，“饮茶”已成为英国贵族阶层的一种时尚风范。
< class="pgc-img">二、关于品茶
中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，并非规范。
所以一般民众喝茶并无仪式，亦不带宗教色彩。完全随心所欲。如“披咏疲倦”“夜深共语”“小桥画舫”“小院焚香”，都是品茗的好条件。“寒夜客来茶当酒”的境界，可谓情景交融，格调高雅。
东亚国家讲究茶艺。包括茶叶品评、技法操作、环境营造等一系列过程，体现形式和精神的统一。
就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹技、茶具、环境等内容。壶与杯讲究古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究环境的选择，文人雅士意中清幽静雅，达官贵族追求豪华奢侈等。一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。
< class="pgc-img">三、理解茶艺
茶艺是一种文化。在融合中华民族优秀文化的基础上，广泛吸收和借鉴其它艺术形式，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
理解茶艺，首先要了解和掌握茶叶，其次是水。
——茶艺技术：指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演程序、动作要领、讲解内容，茶叶色、香、味、形欣赏，茶具欣赏与收藏等内容。
——茶艺礼仪：是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
——茶艺规范：茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，作为客人，要以茶人的精神与品质要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，要符合待客之道。
< class="pgc-img">四、茶艺类型
1、养生型茶艺
2、待客型茶艺
3、营销型茶艺
4、表演型茶艺
五、茶叶分类
茶叶因为制造方法不同，而有不同的种类和名称。这里最关键在于“发酵”，
不发酵茶称为绿茶，例如龙井、碧螺春等；
全发酵茶称为红茶，如祁门红茶；
半发酵茶称为乌龙茶，如铁观音。
< class="pgc-img">第二章 培养方案
一、开设课程（参考）
1、专业基础课：
茶文化概论
基础茶艺
茶席设计
茶叶加工技术
茶艺英语
......
2、专业核心课：
市场调查与分析
茶艺与茶道
消费心理学
茶叶评审与检验技术
泡茶技法与茶艺创新
茶俗与茶礼仪
茶艺表演形象设计
茶业经济与营销技术
茶品策划与社交礼仪
电子商务
......
3、专业实践课：消费心理、茶叶审评、泡茶技法等课程实训。
二、培养目标
1、培养掌握茶叶感官评审、茶叶冲泡技法、茶制品网络营销和企业经营管理人才；
2、培养茶艺服务、茶事组织、茶品营销策划及茶业品质控制能力人才；
3、培养从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺展示与茶文化传播人才。
< class="pgc-img">第三章 知名院校
江苏农林职业技术学院
湖北三峡职业技术学院
漳州职业技术学院
湖南商务职业技术学院
浙江经贸职业技术学院
广东科贸职业学院
三峡旅游职业技术学院
江西婺源茶叶职业学院
< class="pgc-img">第四章 就业前景
一、发展前景
茶艺已经成为一种行业，承载着宣扬茶文化的重任。近年来，世界经济快速发展，茶艺在社会生活中起着重要的媒介和桥梁作用。
随着人们生活水平的提高和茶产业的发展，茶文化盛会及相当部分的会所、酒楼中，“茶艺表演”往往成为主要节目，由此可见茶艺专业人员具有广阔的发展空间。
二、就业方向
1、在全国高档茶艺馆从事茶艺师工作；
2、在茶产品营销企业，从事茶产品经营、管理等工作；
3、在茶文化旅游景点从事讲解员、旅游导游等工作；
4、从事茶文化推广及国际文化交流工作。
< class="pgc-img">第五章 入学书籍
一、《绿色黄金·茶叶帝国》
茶是人类除白水外喝下的数量最多饮品，但茶不仅是一种喝的东西。过去的两千年里，不起眼的茶树逐渐成为人类历史上最为强大的社会和经济力量。
只不过是偏远部落泡水喝的简单叶子，怎么就“殖民”了中国、印度，以至于整个世界？
本书以独特视角，讲述了这个星球上最为重要的植物，以及它在人类历史上产生的悲剧与救赎。
二、《茶经》
本书是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的一本专著，被誉为茶叶百科全书，作者为唐代陆羽。
关于茶叶的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理，都可以在本书找到。
这是一本划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术，这是这本书的贡献之一，它推动了中国茶文化的发展。
< class="pgc-img">、拓客：
基本概念：
拓展客源，增加客户的数目。让跨行业的人群进入此处消费，通过特殊的优惠促销及活动让其成为这个行业的顾客。
拓客的核心，其实就是提高售前服务、市场推广的水平，从而挖掘出潜在客户的隐形需求（或称软需求），这在服务性行业尤其重要！比如餐厅，潜在顾客有去餐厅就餐，那么如何宣传推广并提高售前服务质量，就是潜在客户是否消费的关键。餐饮业是中国大陆在改革开放后最早市场化的产业。但餐饮业尽管成熟稳定，仍存在不少问题，内蒙古小肥羊、重庆火锅、沪杭私家菜等知名品牌餐饮企业在某些地区铩羽而归就说明了餐饮业发展的瓶颈。既然不能完全照顾到客户的口味，那就用最优质服务来补缺吧！在那些高档西餐厅，饭菜甚至酒水都不是重点，用餐的氛围才是重中之重。精彩的茶艺表演、个性化的上菜服务、按照付账对象的不同设定不同的菜价，甚至设计出类似监狱、乐园等主题式的配套服务与氛围，都远比那些限定了使用期限的优惠券、代金券更有效果！
二、锁客：
基本概念：
锁客则是指将新顾客逐步转化成老顾客的策略，提高顾客的忠诚度。顾名思义，拓客就是开拓新顾客，留客就是让他们留下来，锁客就是让他们变成老顾客，甚至成为粉丝。除了这三个步骤，还有升客和扩客，这五步共同组成一个顾客自循环体系。
常见的锁客方式有三种：口碑锁客、会员锁客、互动锁客。拓客、成交、锁客是一个完整的交易体系。拓客是基础，成交是关键，锁客才是未来、只有把客户锁定到我们的门店才会源源不断的给我们带来利润，才能支撑门店的发展。
< class="pgc-img">三、转介绍：
基本概念：
客户转介绍是客户开拓的最主要方法，具有耗时少、成功率高、成本低等优点，是销售人员最好用的优质客户扩展手段。转介绍是世界上最容易的销售方式。你必须让你的客户变成编外的销售人员。把你客户变成你的导购员有三点：
1)客户对自己比较认可,对白金卡的服务价值了解认可多一点——了解多一点客户转介绍出去的价值也多一点.
2)服务比客户的预期还要好一点——满意了才愿意给你介绍。
3)让你客户在转介绍中得到的利益多一点——有形的利益(在过节或者客户过生日的时候可以给客户送点一些小礼品)和无形的利益(分享后心里的满足).
只要你能提供客户满意的服务，你就会得到其转介绍的机会。如果你要求客户为你做转介绍，你就会得到更多的转介绍。感到满意的顾客会把快乐体验介绍给他们的朋友，并与他的朋友们分享。因为这样做会让他们感觉很好，这也是在帮助他们的朋友。但是，要记住，除非你要求客户去做行动呼吁，否则你的客户不会主动为你去做转介绍的。这里我想说的是主动联系客户,最重要的是不要让客户忘记你.这一点非常重要。
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以书之名#
茶艺培训如何做营销推广及获客？
一、茶艺培训获客痛点有哪些？
茶艺培训在获客方面确实存在一些痛点，这些痛点可能因地区、机构或市场状况的不同而有所差异。但一般来说，茶艺培训获客的主要痛点可以归纳为以下几点：
1、市场认知度不足：茶艺虽然在中国有着深厚的文化底蕴，但现代社会的快节奏生活使得很多人对茶艺缺乏足够的了解和兴趣。这导致茶艺培训的市场认知度相对较低，难以吸引足够的潜在学员。
2、竞争激烈：随着茶艺文化的逐渐普及，越来越多的机构和个人开始涉足茶艺培训领域。这使得市场竞争变得异常激烈，茶艺培训机构需要不断创新和提升自己的服务质量，才能在市场中脱颖而出。
< class="pgc-img">3、目标学员定位不明确：茶艺培训的目标学员群体相对广泛，包括茶艺爱好者、茶文化从业者、旅游从业者等。然而，很多茶艺培训机构在招生时并没有明确的目标学员定位，导致招生策略不够精准，难以吸引到真正有需求的学员。
4、课程内容和形式单一：一些茶艺培训机构在课程设置上过于单一，缺乏创新和多样性。同时，教学方式也往往停留在传统的讲授和演示上，缺乏互动和实践环节。这使得学员在学习过程中感到枯燥无味，难以保持学习兴趣和动力。
5、营销渠道有限：茶艺培训机构的营销渠道往往比较有限，主要依靠线下宣传和口碑传播。然而，这种方式的传播范围有限，难以覆盖到更广泛的潜在学员。同时，一些机构也缺乏在线营销和社交媒体营销的经验和能力，导致招生效果不佳。
< class="pgc-img">针对以上痛点，茶艺培训机构可以采取以下策略来提升获客效果：
1、提升市场认知度：通过举办茶艺文化活动、参加茶文化展览等方式，提升茶艺培训的市场认知度。同时，可以利用社交媒体等线上渠道进行宣传和推广，吸引更多潜在学员的关注。
2、明确目标学员定位：在招生时明确目标学员定位，根据学员的需求和特点制定相应的招生策略。例如，可以针对茶艺爱好者推出兴趣班、针对茶文化从业者推出专业班等。
3、丰富课程内容和形式：在课程设置上注重创新和多样性，引入新的茶艺品种和技艺。同时，采用互动式、实践式的教学方式，让学员在学习过程中更加积极参与和体验。
4、拓展营销渠道：除了传统的线下宣传和口碑传播外，还可以积极拓展在线营销和社交媒体营销等线上渠道。通过搭建官方网站、开设微信公众号等方式，与潜在学员进行更紧密的互动和交流。
< class="pgc-img">二、茶艺培训目标客户画像详细分析
茶艺培训的目标客户画像详细分析如下：
1、、基础信息
年龄：主要集中在25岁至55岁之间，其中30岁至45岁的中年人占据较大比例。这部分人群通常有一定的经济基础和闲暇时间，对精神文化追求较高。
性别：男女比例相对均衡，但女性稍多。女性通常对茶艺这种优雅、具有文化内涵的活动更感兴趣。
职业：包括茶文化从业者、茶艺爱好者、对茶文化有兴趣的商务人士、以及寻求提升生活品质的人群等。
2、兴趣与需求
对茶文化的兴趣：目标客户通常对茶文化有浓厚的兴趣，喜欢了解茶的历史、种类、制作工艺等知识，并享受品茶的过程。
< class="pgc-img">提升茶艺技能：很多目标客户希望通过茶艺培训，提升自己的茶艺技能，包括泡茶技巧、茶叶鉴赏、茶具搭配等。
社交需求：茶艺培训也是一个社交的平台，目标客户希望通过参加培训，结识志同道合的朋友，拓展社交圈子。
3、消费习惯
对品质的追求：目标客户通常对茶叶的品质有较高的要求，愿意购买高品质的茶叶和茶具。
对服务的期望：他们期望茶艺培训机构能提供专业、细致的服务，包括课程内容的丰富性、教学方式的多样性、以及良好的学习体验等。
< class="pgc-img">4、心理特征
追求精神满足：目标客户通常追求精神层面的满足，茶艺培训能满足他们对美的追求和对文化的向往。
注重生活品质：他们注重生活品质，愿意在茶艺培训上投入一定的时间和金钱，以提升自己的生活品质。
5、行为特征
积极寻求信息：目标客户会通过各种渠道了解茶艺培训的信息，包括线上搜索、朋友推荐、参加茶艺活动等。
参与度高：他们通常能积极参与茶艺培训的各项活动，包括课程学习、茶艺交流、实践活动等。
< class="pgc-img">6、决策因素
教学质量：目标客户在选择茶艺培训机构时，会重点考虑教学质量，包括师资力量、课程内容、教学方式等。
口碑和评价：他们会关注茶艺培训机构的口碑和评价，包括学员的反馈、社交媒体上的评论等。
价格因素：虽然价格不是唯一的决定因素，但目标客户也会考虑茶艺培训的价格是否合理，以及是否符合自己的预算。
综上所述，茶艺培训的目标客户画像主要包括对茶文化有兴趣、追求精神满足、注重生活品质的人群。他们希望通过茶艺培训提升自己的茶艺技能，满足社交需求，并享受品茶的过程。茶艺培训机构应该根据目标客户的需求和特点，提供专业、细致的服务，打造优质的教学环境和课程内容，以吸引和留住目标客户。
< class="pgc-img">三、茶艺培训如何做营销推广？
茶艺培训的营销推广需要综合考虑多个方面，以下是一些建议：
1、明确目标客户：
首先，明确茶艺培训的目标客户，例如茶文化爱好者、想要提升生活品质的人群、商务人士等。
分析目标客户的兴趣、需求、消费习惯等，以便制定更精准的营销策略。
2、品牌宣传：
制作精美的宣传册、海报等宣传品，突出茶艺培训的特色和优势。
利用社交媒体、门户网站等网络平台进行品牌传播，提高品牌的知名度和美誉度。
< class="pgc-img">3、内容营销：
撰写与茶艺相关的博客文章、教程、案例研究等，分享茶艺知识、技巧和行业动态。
制作与茶艺相关的视频、音频等多媒体内容，吸引用户的关注和兴趣。
4、社交媒体推广：
利用微博、微信公众号、抖音等社交媒体平台发布茶艺知识、培训课程、活动信息等，吸引粉丝和潜在学员的关注。
定期与粉丝互动，回答他们的问题，增强用户粘性和忠诚度。
< class="pgc-img">5、线下活动：
举办茶艺表演、品鉴会、讲座等线下活动，展示茶艺的魅力，吸引目标客户参与。
与咖啡店、茶座等相关场所合作，设立展示柜台，提供茶艺培训课程的宣传册和资料。
6、在线教育平台：
在知名在线教育平台上开设茶艺培训课程，提供在线学习和互动的机会。
利用线上直播、短视频等形式开展茶叶知识培训和体验课程，增加用户的互动性和参与感。
7、合作与联盟：
与茶叶品牌、茶具品牌等建立合作关系，提供优惠购买的机会，增加品牌的曝光度。
< class="pgc-img">与其他培训机构、学校等建立联盟关系，共享资源和学员，扩大影响力。
8、优惠活动：
推出早报名优惠、团体报名优惠等促销活动，吸引更多的学员参与培训。
举办限时优惠、折扣券等活动，刺激用户的购买欲望。
9、客户口碑：
提供优质的服务和课程，让学员感受到茶艺培训的价值和魅力。
鼓励学员分享他们的学习经验和成果，形成良好的口碑传播效应。
< class="pgc-img">10、持续优化：
定期收集和分析用户反馈，了解学员的需求和期望，不断优化课程内容和教学方式。
跟踪营销效果，评估不同渠道和策略的有效性，及时调整营销策略。
通过综合运用以上策略，可以有效地进行茶艺培训的营销推广，吸引更多的目标客户参与培训，提升品牌的知名度和美誉度。
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