英红九号是广东名茶，具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。其含有丰富的酚类化合物，还有葡萄糖苷酶抑制和细胞活性，外观金黄，大气好看，闻起来很有花香。当注入水冲泡时，叶子使水变成琥珀色，清澈，并且带有蔗糖香和辛味，最后带有一丝甜味。
英红九号的香醇鲜爽和牛奶结合起来，如丝顺滑，入口即化的感觉。在众多红茶之中，英红九号被公认为是冲泡奶茶最合适的。尤其是做港式风味的奶茶。不管是做热奶茶还是冻奶茶，都是非常好喝的。
自制英红九号奶茶的方法
简式英九奶茶
原材料：
英红九号茶叶 5g
○ 纯牛奶 250ml
○ 开水 250ml
○ 白砂糖 8g
（可以根据个人口味调整）
制作步骤：
○ 将英红九号茶叶放入开水加盖静置5分钟
○ 将牛奶直接倒入泡好的茶水中，添加白砂糖调味。可以加入蜂蜜，口感会更佳哦
○ 一杯香浓可口的英九奶茶就完成喽~
（最后可以洒上一些玫瑰花瓣）
< class="pgc-img">港式英九奶茶
原材料：
○ 水 480g
○ 英红九号茶叶 8g
○ 糖 20g
○ 淡奶（全脂）150g
（以上参考份量为两杯，可以根据个人口味调整）
制作步骤：
○ 将水倒入奶锅里煮开，放入英红九号茶叶
○ 转小火，煮5分钟，然后捞出茶叶
○ 在煮好的茶水里加入糖和淡奶，搅拌均匀
○ 最后，倒入茶杯里，一杯香醇的港式英九奶茶就做好了！
< class="pgc-img">焦糖英九奶茶
原材料：
○ 英红九号茶叶 25g
○ 白砂糖20g
○ 水150g
○ 纯牛奶400g
○ 焦糖部分：白砂糖20g 水20g
（可以根据个人口味调整）
制作步骤：
○ 英红九号茶叶跟白砂糖在锅中翻炒，炒成焦糖色，注意火候不要炒糊了
○ 炒出焦糖色倒入水烧开盖上盖子焖三分钟
○ 再倒入全脂牛奶煮开冷凉
○ 炒焦糖，把白砂糖倒在锅里翻炒至变色再加入水翻炒即可备用
○ 过滤煮好的奶茶把红茶叶倒掉，过滤好的奶茶准备装瓶
○ 焦糖冷至室温温度用勺子涂抹在瓶子里，装上奶茶，一杯焦糖英九奶茶就完成啦~
961年，为培育适合英德红茶发展的优良茶树品种，科学家们从引进的云南大叶群体（1956年引进）茶园中共分离出22棵无性系单株，当时“英红9号”的实际编号为“英茶17号”。
1963年在英德茶场茶山队的茶园中繁育无性系种苗，1964年春移植到广东茶科所中区品种园，开展初步品比试验。由于选育地处在英红地界，科技人员对入选的单株重新命名为英红系列，其中“英茶17号”正式定名为“英红9号”。
< class="pgc-img">其审定评语为：“经品比试验和生产鉴定，该品种品质优良，产量高。萌芽早，生育期长，发芽密度中等，属重芽、乔木型大叶种，适制红茶，可在亚热带、热带红茶区种植”。
< class="pgc-img">根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。
< class="pgc-img">其加工工序为鲜叶――萎凋――揉捻――发酵――干燥。
此外,我们的“英红九号红茶”不仅品相好,还具有天然的独特“奶茶”香,可不用洗茶直接泡~最重要的是它不仅甘甜怡神还温和不伤胃,真正地做到老少皆宜!说到这,值得一提的是:我父母原来是不喜欢喝茶的,一次偶然机会泡了英红九号红茶给他们喝,此后二老就欲罢不能地爱上了它,想说的是,英红九号红茶就有这样一种让人无法拒绝的魔力...
天已渐冷,就让这杯红茶为你驱寒滋养吧,
而这口齿留香的纯正“英红九号红茶”,
除了直接品饮外,还可与玫瑰邂逅,制成玫瑰红茶,给你活力支撑,
或与水果搭配制成水果红茶,唤醒您的极致味蕾,
甚至搭配桂花等,都甚是美味!
这口感,这喝法,简直不要太美妙了!
一次品饮、一次聚会、一次与挚友相约...
因为有了“英红九号红茶”,都变得更加精致与美好,
不论是品饮,还是送人,都只会给人高端感觉。
为你坚守茶中那杯经典,伴你一起细品岁月静好~
古谚茶仓：英红九号产地直供，品质保障！
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红九号金毛毫。
大家好，今天我要和大家分享的是一款非常特别的产品，英红九号金毛毫。这款茶叶是一款以英红九号茶树品种为核心，采用金毛毫茶叶为外形的红茶，它不仅具有英红九号茶树品种的独特品质，还有金毛毫茶叶的鲜爽口感，是一款非常适合茶友们品饮的红茶。
英红九号金毛毫的茶叶采摘于春茶期间，选用英红九号茶树品种的芽叶，经过精心的挑选和工艺加工，形成了一芽一叶的优质茶叶。这些茶叶的外形呈现出金黄色的毛峰，形状如金毛狮头非常美丽，口感也非常鲜爽，带有浓郁的鲜花香气。
< class="pgc-img">英红九号金毛毫的独特品质和美丽外形，让它成为了茶友们品饮的热门选择。它不仅可以单独品饮，还可以搭配甜点或奶茶等饮品，形成美味的口味组合。同时英红九号金毛毫还具有良好的保健功效，可以帮助调节身体机能，增强免疫力，预防疾病等多种作用。
< class="pgc-img">总之英红九号金毛毫是一款非常值得品尝的红茶，它的独特品质和美丽外形一定会让您爱上它。如果您还没有尝试过这款茶叶，不妨选择买斤来试试看，相信您一定会对它爱不释手。
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