于广州天河的一家一点点门店。
一点点门店的生意曾经非常火爆,顾客有时需要等上半小时到一小时才能喝到心仪的饮品。
“两个人吃一块饼跟五个人吃一块饼肯定是不一样的,毕竟饼是一定的。但是,在这条街上我们是坚持了最久的,该走的都走完了。”
阿良在广州天河一所高校侧门的一点点奶茶店担任店长,对于近期外界传言“一点点要倒闭”,他摇头表示“不是事实”,比起附近陆续搬离的茶饮店,他所在的门店已经营业了七年,并且一直处于盈利状态,未有关店的打算。但是,生意确实受到其他茶饮品牌的冲击,“2019年的巅峰时期,我们店的日均出杯量约1500杯,现在日均出杯量约600杯。”阿良向南都湾财社记者透露。
近日,多家媒体报道称,茶饮品牌一点点多地门店关闭,32个月关闭门店约1000家,“感觉‘一点点’慢慢退出奶茶界”,登上社交媒体热搜榜。
为此,南都湾财社记者走访了广州多家一点点门店,了解这些门店在新茶饮们加速争抢市场之际的经营现状及经营困境。
A
门店奶茶销量下滑一大半 变化出现在2020年前后
阿良在2014年加入一点点工作,在广州北京路一家门店做店员,那时知道一点点的人还不多。阿良记得,开业第一天下着雨,他在店里一杯杯地泡着奶茶,一天下来共卖了13杯。一开始生意总是这样,店里一天只能卖十几杯奶茶,直到开业一年多后,一点点品牌的名气大涨。
2016年11月,阿良加入位于广州天河区一所高校侧门的另一家一点点门店,这家店在三个月前开业,刚开业时一天出杯量就超过600杯。阿良说,“当时这个品牌已经很火爆了。”生意最好是2019年,这家店一天日均出杯量约1500杯。
变化出现在2020年疫情暴发后,阿良告诉南都湾财社记者,“那时才有感觉一点点在走下坡路,主要是受经济环境的影响,我们也去了解了其他品牌的情况,差不多都遇到同样的问题。目前,这家店日均出杯量约600杯,跟刚开业时差不多,购买群体主要是大学生和周边上班族,平时外卖占比10%-20%。”
对于一点点门店的经营情况不如以前,莹莹同样深有体会。莹莹今年21岁,2019年她入职广州城中村一家一点点门店,现在负责带店。“前两年一个月销售额能有30多万元,现在一个月只有14万元左右,除去成本只能赚一点点”。莹莹所在的门店不大,属于街边档口店,但店面租金每个月也要3万元。
换算成出杯量的话,以前莹莹所在的门店一天能卖1000多杯奶茶,现在一天只能出三四百杯,周末一天能卖五六百杯,暑假时生意会好一点。
莹莹告诉南都湾财社记者,2015年是一点点特别火的时候,也是它快速拓展的时候,“当时没有那么多奶茶店竞争,而且一点点也在不断创新,并且有自己的独特口味”。波霸奶茶是一点点较火的一款奶茶,也正是因为喜欢喝波霸奶茶,当时莹莹才选择去一点点上班,“奶茶店一般都有员工券”。
肖玫所在的一点点门店经历了同样的变化。她所在的门店位于广州天河一个购物商场的正门口,开业至今已有8年。肖玫记得,2018年、2019年时,这家店门前经常大排长龙,那时都是现场点单,顾客有时要等半小时甚至一小时。这家店配备了十几名员工,有人负责帮顾客点单,有人负责泡茶,有人负责手摇奶茶,肖玫一天都忙得停不下来。
而现在,这家店的员工仅剩5人,记者走访的当天下午,现场断断续续有顾客前来点单、取餐,但都能做到即点即取。肖玫告诉南都湾财社记者,“现在的销售额比那时候起码下降了两成。利润还是有的,只是没有以前那么多,不然做不下去。”
B
18个月时间关店500多家 一点点否认倒闭称将“上新”
有相关媒体报道,一点点位于南充、大连、苏州、青岛、合肥等地的门店纷纷关闭。根据窄门餐眼提供的数据,截至2023年11月,其在全国门店约3029家,相较于2022年5月的最高点3569家,18个月时间门店减少了500多家。这一数字相比外界传言的32个月时间关店1000家要少一些。江苏、浙江、广东门店数量缩减较为明显,相较2022年12月,到2023年11月,江苏门店减少了90家至621家,浙江门店减少了120家至527家,广东门店减少了67家至396家。
针对“一点点要退出奶茶界”“一点点要倒闭”等传言,11月10日,一点点通过官方账号回应称,“到底是谁在说我要退出奶茶界呀,假假假!下周就有全新活动上线!一点点否认倒闭。”
南都湾财社记者在走访广州市场时了解到,多位店员均表示,门店整体生意“还算可以”。如肖玫所在的门店开业至今8年,阿良的门店营业7年,而在阿良门店附近还有一家一点点经营了9年。位于天河的一家一点点准备在下个月关店,不过店员称,主要是因为其老板想要回中国台湾,
但阿良承认随着街上的茶饮店越来越多,自己门店的生意也受到一些影响。尽管生意不如从前,但在肖玫看来,一点点是经营比较稳定的老品牌,也有很多老顾客。肖玫表示,“我们的生意还是比较稳定的,肯定没有当年那么火,但是我们这个商圈附近的奶茶店及餐饮品牌都换了好几批,但我们一直在。”
C
曾经被称为“网红”奶茶“隐藏菜单”一度很超前
一点点是台湾奶茶品牌50岚原北区代理商楼更深在大陆创立的品牌,其首家门店于2012年12月在上海开业。
创立之初,一点点售卖的饮品均价低于15元,相比起人均消费在20元以上的喜茶奈雪,性价比优势明显,饮品更突出茶底、茶香,四季奶青、红茶玛奇朵等颇受消费者欢迎。而且,一点点早就引进了“隐藏菜单”的玩法,消费者可以自主搭配或更换茶底。
据当时的媒体报道,2017-2018年,一点点上海、北京、青岛等地的门店都排起了长队,其因此也被称为“网红”奶茶,它常常被拿来跟另一个等位时长更长、售价更高的喜茶放在一起对比。
菁财资本创始人葛贤通告诉南都湾财社记者,一点点的产品在当时还是很有竞争力的,虽然是以植脂末产品为主,但是也最早引入了鲜奶等好料,口味比多数茶饮品牌更胜一筹。“一点点最早开拓上海市场,很多店员都是从中国台湾过来的,当时整个门店的标准操作水准完全是降维打击其他奶茶品牌。而且,当时茶饮市场竞争不算很激烈,最有商业敏锐度的一批人率先成为了一点点的加盟商,更加加强了整个品牌的整体运营水准。”
“好的产品、好的运营水准加上茶饮的蓝海市场,2017年前后那几年,一点点总部和加盟商确实赚到了很多钱。”葛贤通进一步指出。
在一点点工作多年,肖玫也很认可一点点的文化。在她看来,一点点是茶饮中较早将饮品区分甜度的品牌,而且这些年服务都抓得比较严格。
餐宝典创始人汪洪栋告诉南都湾财社记者,早期一点点还是吃到了茶饮行业的红利,抓住了行业的风口。对于很多年轻人而言,他们人生中的第一杯奶茶就是一点点。而且,一点点还有很大的贡献在于,为茶饮行业培养和输送了很多人才,现在不少茶饮企业的工作人员就是从一点点出来的。
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近年来新开店数量大减 加盟商转向其他当红品牌
2019年,发展势头还很猛的一点点启动了加速开店计划。根据窄门餐眼,2019年、2020年一点点分别开店886家、764家。
变化发生在2021年,一点点的开店速度突然明显下降。窄门餐眼显示,2021年-2022年,一点点新开门店数分别为497家、281家,而截至11月15日,2023年其新开业门店仅55家。
在一点点“降速”时,其他头部茶饮品牌却在提速开店。窄门餐眼显示,2020年-2022年,蜜雪冰城累计开店超过1.49万家,古茗累计开店超过5400家,茶百道累计开店超过5200家。
但是,如果回到2019年,如今这些新茶饮头部品牌的门店数量其实都不如一点点。截至2019年年底,古茗门店数约1000家,茶百道约1900家,仅蜜雪冰城门店数超过一点点,为7225家。
一点点主要依靠加盟模式扩店,随着喜茶奈雪乐乐茶放开加盟,想要加盟一个奶茶品牌有了更多的选择。而且,比起其他茶饮品牌,从加盟费用上看,一点点并无明显的竞争优势。两名一点点加盟商向南都湾财社记者透露,加盟一家一点点门店的费用在40-45万元。而根据南都湾财社此前梳理,目前喜茶的加盟费最低约38.8万元,蜜雪冰城约37万元,古茗33万元,茶百道26.2万元,沪上阿姨约17万元。
针对一点点开店放缓,葛贤通认为,主要是一点点的吸引力减弱,加盟商开始转向其他当红品牌。一点点本身存在很多问题,但是核心问题还是市场竞争加剧,一点点在五六年前面对的竞争对手和现如今完全不可同日而语。新茶饮赛道竞争激烈,除了极少头部品牌,大家的日子都不太好过。
针对“降速”,11月16日,一点点法务总监翁洁瑕向自媒体咖门承认,“客观地说,今年餐饮行业不太好做,有不同程度的‘关店潮’,一点点的开店速度确实有所放缓,这是客观市场环境的影响,我们不可能逆规律。”“但我们从来没有放弃市场,反而是持续看好茶饮市场的。新茶饮行业的新品牌不断兴起,起起落落很正常,我们尊重,并不表示躺平,我们一直在创新。”“未来一点点要开到5000家。”
E
门店鲜少搞促销活动 上新频率不如多数品牌
从加盟商的角度看,一点点或不再是入局新茶饮的最优选项,而从消费者的角度看,一点点的价格优势、口味优势也不再明显。
在价格上,茶百道、古茗、沪上阿姨的整体价格定位都在15-16元之间,而蜜雪冰城、益禾堂等品牌价格则低至10元以下。而且,根据多位一点点一线员工的说法,一点点较少推出促销活动。
莹莹观察到,很多奶茶店现在都做团购,但一点点很少,“就做过两次,减两元”。她表示,是否推出团购活动是总公司统一安排的,门店不能私自做促销。不过,莹莹还是希望能多推团购活动,这样客单量也会提高。
之所以很少推促销活动,在莹莹看来,虽然一点点奶茶均价不高,但“原料挺贵的,还要算上房租水电人工”。
今年正在读大三的王彬是一点点的粉丝。他喜欢一点点,是因为觉得饮品味道不错、价格便宜,还可以自选甜度、温度、小料等。但王彬告诉南都湾财社记者,一点点目前有走下坡路的趋势,“对比其他目前兴起的茶饮品牌,在宣传营销方面有所欠缺,包装不够吸引大众,新品的研发程度也不足”。
有这种想法的不仅是消费者,茶饮加盟商王柠也认为一点点的产品比较单调。王柠在广西加盟某头部茶饮品牌,其中果茶是他加盟品牌的一大特色。不过王柠透露,水果茶的缺点是成本比较高,像霸王茶姬、茶百道这些主做轻乳茶的品牌毛利会比较高,因为它们没有什么水果、小料等产品,主要是茶叶和牛奶的成本。
但是,水果茶又是当下茶饮赛道的热门产品。根据咖门联合美团新餐饮研究院发布的《2023饮品行业春夏1000+新品分析报告》,今年3月-6月,美团外卖茶饮新品累计销量总杯数排名前20的饮品中,水果茶占了15个席位。
一点点的主打产品还是茶和奶茶,过往对当下热门的水果茶较少涉猎。根据外卖平台的数据,一点点门店销量较高的产品依然是其经典款饮品,如四季奶青、冰淇淋红茶等。
在葛贤通看来,一点点没有大规模引进鲜果茶,是企业战略抉择,考验管理团队对于市场风向的判断和转型投入的巨大决心。一点点没有跟进鲜果茶损失较大。不过,因为一点点原本的供应链和门店设计操作都是围绕原来的SKU打造的,想转型确实不容易,也有风险。
不过,根据南都湾财社记者最新的不完全统计,近三年来,看起来“佛系”的一点点也似乎有些着急了。一点点加快了出新品的频率,而且含水果的新品数量越来越多。
根据其官方微博,2021年一点点官方推出了7款新品,其中2款含水果;2022年推出17款产品,其中5款含有水果的新品,包括了时下较火的杨枝甘露等;2023年初至11月15日,其推出32款产品,新品总数约为去年的两倍,含水果的新品也大幅增多,值得注意的是,今年一点点还采用了如黄梅、草莓、桃子、龙眼等水果。
但是,相比起其他品牌,一点点的上新频率仍然不算高。根据前述报告,今年3-6月,受统计的52个品牌共推出1072款新品,一个品牌月均推出超6款饮品。
F
其他新茶饮联名搞得风生水起 员工期望一点点更重视营销
伴随着新品的推出,不少茶饮品牌都会开展各式各样的营销活动来推销饮品的热度和销量。
但在莹莹看来,对比其他茶饮,一点点比较低调,“现在很多奶茶店都会推出周边产品,很多年轻人都很喜欢。一点点也需要关注对手的动态,采取有效措施来应对市场竞争,推出新品种饮料和各种周边产品,还有提升服务质量”。
在上新时,联名是当下新茶饮品牌攫取流量最常用的方式。南都湾财社记者根据一点点官方社交平台账号统计,自今年年初至11月15日,一点点进行了4次联名,联名对象包括宠物用品品牌、手游、学生做题书籍等。
南都湾财社记者曾于今年9月统计了奈雪、喜茶、古茗等12个新茶饮品牌(不包含一点点)的联名情况。据不完全统计,今年年初至9月15日,12个新茶饮品牌平均联名超过7次,其中奈雪联名次数最多,高达24次。如此看来,一点点的联名数量属中等偏低。
从效果上看,一点点的联名也未有破圈现象。今年新茶饮咖啡联名三大破圈现象分别为喜茶&Fendi、瑞幸&茅台、奈雪&薄盒范特西音乐宇宙,瑞幸和奈雪更是在联名次日宣布联名新品销售纪录。在四次联名中,一点点和宠物品牌联名得到的反响最大,其官宣文章也是唯一一篇阅读量达到10万以上的,但一点点也并未公布具体带动的销售情况。
对于一点点的低调作风,肖玫有些无奈,“我们肯定也希望一点点的营销能做得好一点,如果一直默默做自己,就没办法吸引到消费者。消费者每天在网上刷到那些热度高的茶饮或者有联名的茶饮,肯定会被吸引过去。”
葛贤通认为,一点点在社会化营销费用的投入非常少,整个打法非常保守,所以在市场上的声量才会越来越小。一点点想再次腾飞,难度真的不小,因为时代完全不同了。“当然,做餐饮就是这样,只要基本功扎实,门店业绩还是能维持不少时间的,像一点点这种只要不犯大错,维持一定的体量和赚点钱还是没有问题的。”
汪洪栋则告诉南都湾财社记者,联名只是其中一方面,一点点的产品结构方面还需要做一些调整。现在很多消费者买茶饮会关心有没有用奶精或是不是用鲜奶做的,市场的健康消费趋势已经比较明确了。一点点归根结底还是产品没跟上。最关键的是产品,其次才是联名,这是一套组合拳。如果基础的产品没有改革,光做联名做营销,一点点还是无力回天。
针对一点点的关店传闻、营销较少等问题,南都湾财社记者通过多种渠道联系一点点,截至发稿,尚未收到回复。
(应受访者要求,阿良、莹莹、肖玫、王彬、王柠为化名)
数据
根据窄门餐眼提供的数据,2021年1月,一点点在全国的门店约3245家,至2022年5月其门店数达到最高点,为3569家,此后门店数量开始缩减。截至2023年11月,其在全国门店约3029家,18个月时间门店减少了500多家。这一数字相比外界传言的32个月时间关店1000家要少一些。
出品:南都湾区财经新闻中心 策划:王莹 统筹:马建忠 陈养凯
采写/摄影:南都·湾财社记者 詹丹晴 冯家钜 实习生 陈家宏 吴嘉敏
<>在很多时候大家都可以看到这样的场景,奶茶店开始的时候人非常多,但是后来基本上就没有什么人来了,据美团给的数据,同一个地方奶茶店关店的数量是最多的。但是反观一种现象,一点点奶茶加盟店无论什么时候,好像人都不少,而且基本上喜欢一点点奶茶的人还非常多,真的是网络上说的,找人雇佣的托吗?
< class="pgc-img">>简单拿北京建外soho的一点点奶茶加盟店举例,建外soho附近,coco奶茶,丧茶,米芝莲等等品牌都在距离不远的地方开了店,当然喜欢coco奶茶,米芝莲等品牌的客户也是非常多,但是一点点奶茶加盟店的门口一直是非常多的人,上班,下班,周末,节假日,如果真的是雇佣的托,那应该早就不够开销了吧,看看抖音和小红书,光小红书上推荐的各种拔草的菜单就有几万种,而且大部分都是好评。其实一杯奶茶让大家得到一点点的满足,这个需求就可以了。
< class="pgc-img">一点点奶茶
>一点点门前永远不缺人头,队伍长到让你生无可恋。为什么会出现这种情况呢?详细的和大家说一下一点点奶茶的前世今生。
关于一点点的前世今生
说到一点点,很多小伙伴对五十岚和一点点傻傻分不清楚。有人甚至觉得,五十岚奶茶就是一点点奶茶。
其实,这个认知从一开始就错了。
事实上,一点点和五十岚没有半毛钱关系,至少在资金、人员、股份、物料等层面上没有关联。
要非得扯上一点关系,那就是一点点和五十岚都是台湾出产的,而且一点点的创始人是台湾五十岚的代理商。
说到台湾五十岚,不能不扒一下常年背黑锅的大陆五十岚。
< class="pgc-img">50岚奶茶
>话说马氏家族在台湾将五十岚饮品事业搞得如火如荼,有向大陆扩张的趋势。
可是,她来晚了一步,五十岚这个商标已经被上海某家贸易公司抢注了。
在上海真锅咖啡董事长李绣缎的帮助下,2008年,马氏重新拿回五十岚的经营商标。
不巧的是,马雅芬(台湾五十岚创始人之一)那时刚好推出KOL奶茶,准备打开新加坡的市场,所以大陆的五十岚品牌扩张项目自然就搁下了。
直到2012年被告知,商标再不使用将被注销时,马氏才正式在大陆推出五十岚奶茶。
然而,马氏还是迟了些。
台湾五十岚北部地区的代理商楼先生(此人神秘,暂无进一步资料)于2010年已经推出自有品牌一点点,并公然挂上和五十岚联名的招牌。
(在上海中山北路与甘河路交叉处,一点点和台湾五十岚各卖各的)
虽然没有明着使用,可五十岚心里却不是滋味。
借此,五十岚和一点点打过官司,不过败诉了。
最后,一点点名正言顺地活了下来,蹭着五十岚的光,活成了年轻人最喜欢的网红模样,当然,可就苦了背黑锅的上海某公司了。
一点点,你凭啥这么火爆?
数据显示,2016年我国茶饮市场全年总产量18345.2万吨,有分析师更是指出,去年我国的茶饮市场规模达到8290亿元。
千亿级别的红海市场啊,有多少茶饮餐饮者争先恐后地抢这块巨大的蛋糕?!
But,有多少入局者是存活下来的,勉强存活下来的又有多少是活得很好的?
据去年中国饮品生态发展报告数据显示,2017年,全国饮品店全年开店总数18万家,关店18万家,其中,奶茶果汁店开店多达9.6万家,关店将近7.8万家(约8万家)。
< class="pgc-img">>敢情是开一家关一家的节奏?!
在这样如此残酷的竞争环境下,你不能不佩服一点点,因为它活下来了,日子还过得很滋润。
下面我们来看看一点点到底有啥本事,能引爆茶饮界。
一. 风格小清新,设计巧妙。
仔细观察一点点的产品和门店构造,你会发现:
1)产品的设计
和喜茶的黄色热情色调相比,一点点走的是更年轻化的绿色小清新(当然你也可以看成性冷淡风格)。
上到门店的招牌,下到奶茶杯的字样、logo,全部统一风格,那就是绿。
绿色很容易让人感到心情愉悦,加上“一点点”这个商标(出自老子《道德经》),不能不让小年轻们爱上这款奶茶。
2)吧台的设计
传统奶茶店乃一字型的吧台设计,所有工具设备都在一条线上,力求速度和效率,可一点点的吧台是L型的设计。
为的是啥?人家追求速度,它却故意设置障碍,拉长店员走动的距离,并降低做单的速度,从而形成店员很忙、店面很火的效果。
3)个性化定制
奶茶组织们肯定知道,一点点有不同的茶汤,可以加不同配料,一个简单的菜单能玩出不同的花样,网红达人会在网上分享自己搭配的独门秘籍,引得很多人跟风,看准其隐藏菜单点单。
< class="pgc-img">>(小红书上的推荐)
甚至,在店内,店员也会时不时问你,加不加冰,加多少糖,需要加料吗,甜度需要如何调整呢?
一杯奶茶,可以任君调配,何乐不为?
二. 社交网络的推波助澜。
百度指数显示,成立于2010年的一点点,在2017年之前和其他奶茶没啥两样,可到了2017年2月突然火爆了。
细心的我不由去翻了一下2017年2月到3月的微博记录,果不其然,那段时间,多个微博大V明着暗着帮一点点搞推销。
其中,一个叫@BOC-hu(粉丝数584937)的推动,引得上万的点赞和转发,不可不说,社交网络的力量真大。
3. 刻意营销。
这里主要讲一点点为啥队伍那么长。
第一点,羊群效应。一个人喝过发现挺好,立刻分享到朋友圈里,大家一起转发光顾,甚至有跟风者会专程来体验一把排队的滋味。
第二点,虚假排队。前些年鲍师傅、喜茶们被媒体爆出虚假排队的现象,其实这也是餐饮营销的套路之一。
网上有人扒出“排队托”的营销模式,从上个世纪九十年代开始,排队托已经开始出现,并逐渐形成一个成熟而稳定的行业,有些托的工资甚至比销售员高。
这样的促销方式,无非是想制造一种生意兴隆的假象,吸引更多消费者光临的同时,也能吸引加盟商的入局。
不过,消费者也不是傻子,一次还能骗,这种套路用多了也就不起作用了。
4. 坪效的作用。
随着近几年餐饮商业模式的变化,很多商家学聪明了,从坪效入手。
何为坪效,简而言之,你的地利用率有多大,发挥的效果有多高。
我们经常能看到很多餐厅,生意时好时差,好的时候坐都坐不下,差的时候晾在那里喂苍蝇。
聪明的商家会想着,如何有效利用坪效,提高翻台率。比如说,海底捞生意为啥那么好,那时因为它既能留得住顾客,又能“赶”得走顾客,从而提高餐台的循坏使用率。
奶茶商业模式相对其他餐饮行业,有很大的优势。十平米的地段,出品快,端着就走,不会造成拥堵的现象。
当然,一点点、喜茶们凭着自身的名气,喜欢反其道而行之,刻意降低出单的速度,营造热闹的假象。
5. 价格亲民,店面整洁,热情服务。
说到底还离不开价钱。
拿一点点和其他三大网红奶茶相比,你就可以发现,一点点简直良心。
台盖、喜茶至少要二十块一杯,奈雪的茶要三十来块一杯,而十来块就能喝到一点点了。
< class="pgc-img">>还有其他客观因素,比如说店面整洁、店员服务热情等。
一点点的店员看起来训练有素,一群男生时不时来几句口号,把消费者震得一愣一愣的。
除此之外,当然还有其他因素,不过归其根本还是在于产品的品质和创新度。没有实实在在的质量,没有别出一格的创新,其他都是空话。
火爆的为啥是一点点、喜茶们?
话说回来,如果真这么简单,依葫芦画瓢不就好了吗?为啥还是有很多奶茶店今天开了、明天关呢?
我们知道,一款产品爆了,必有它看得见和看不见的成功因素,这里称为“表象”和“隐象”。
很多人参不透其中的隐象因素,盲目去模仿、去扩张,最终落个一败涂地。
为啥爆的不是你,而是一点点、喜茶们?有哪些奶茶店是容易关门倒闭的?
思其来,还是以下这几大因素:
1. 坐吃山空,“历史的遗老”,不懂得创新。
这群“历史遗老”说的是时代过滤下来、不思进取的杂牌奶茶店们。
相信年纪大些的朋友,小时候喝过几块钱的传统奶茶,由奶精、奶粉、糖水、茶粉随便搅和混制而成,做工简单粗暴。
这样的产品放在那个没有多少新鲜玩意儿的年代还能可行,可放在现在,那就是给阿猫阿狗喝的了。
要知道,这个时代很残酷,被眼花缭乱新事物养大的消费者是非常挑剔的。
2. 没有自己的品牌观和价值意识。
这样的餐饮企业是典型的山寨大王,装修风格抄A家的,产品研发抄B家的,名义上是“集大成”,实际上却没有自己的灵魂。
经营餐饮行业,首先要对自己提出三个问题,好不好吃,服务如何,有没有自己的特色。
除了产品和服务,没有树立起自己的品牌观和价值意识,是很容易死掉的。
3. 跟风加盟,盲目扩张。
有些做餐饮的,它不是拿产品来赚钱,而是通过多种促销推广的途径,吸引诸多急功近利的加盟者入局,赚的就是加盟费。一个加盟店,多多少少上万块。
最后的结果往往是,倡导这一切的幕后者赢得胜利,赚个盆满钵满,加盟商却只能关门大吉。
还有些企业,虽然它的本意不是做加盟的,但耐不住寂寞,前几家店面还站不住脚、承受不起市场考验,就想全面扩张。
结果当然也是,摔得面目全非。
4. 面相平平,没有自己的创新之处。
很多奶茶味道都差不多,你有的大家都有,没有自己的特色。
没有跟紧时代潮流的容易死掉,太刻意模仿的也活不久,归根结底还是要下点苦功夫,和自己的产品死磕到底,唯有这样,才能在这个白热化的竞争市场抢得一席之地。
综上所述,无非想告诉大家的是,一点点活下来、火起来,除了它诸多的刻意营销,还和它的产品内核有关。
“口味好”、“价格亲民”、“大家都在买”让一点点成为这个时代最幸运的网红奶茶之一。
分享几个一点点奶茶不错的拔草菜单
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>想要加盟可以了解扩展链接
><>江北新区管委会和中丹园之间,是药谷未来的“商务中心”,这是园区的重要配套,亦将成为核心地标之一 。
< class="pgc-img">>一起来欣赏下商务中心设计图,千帆竞发,气势如虹!
< class="pgc-img">>- 药谷商务中心位于高新区药谷大道以西,用地面积33000平米,建筑面积约10万平米。是以商业、公寓为一体的综合性建筑。
- 药谷商务中心位于园区核心地块,服务于园区的住宅区、研发区的办公及生活,由CTA城镇设计联合美国U+事务所共同设计。
概念 concept
联合设计团队利用建筑形体体现美好寓意,象征着生物医药谷"扬帆远航"。
建筑立面上曲面的运用,使双塔有帆船之形,从龙王山看去,就像是两座风帆"扬帆远航",寓意着药谷发展"直挂云帆济沧海"。
< class="pgc-img">>商务中心北侧为展览中心,为大体量会展建筑;西侧为厂房;南侧为研发办公楼;东侧为20亩中心绿地及小体量医药谷园区研发中心建筑群。
< class="pgc-img">>作为药谷园区的核心地块,商务中心设计充分考虑周围环境。
对北侧大体量、高高度建筑体,联合设计团队采用尊重与融合的方法,在建筑高度上与其遥相呼应,在建筑形体上留出广场吸引展览中心人流。
建筑形体采用大曲线,展现"拥抱"、"合作"的建筑主旨,体现医药谷吸引全球高端医药企业、人才的特质,同时体现出时代风采。
方案 design
- 首先,利用建筑形体,使周围环境融入,退层曲面的运用使每户公寓都能够欣赏东侧龙王山,西南侧老山的自然景观,享受国家级森林公园的自然配套。
- 总图布局中,联合设计团的的建筑师们力求打开场地东西联系,南北楼遥相呼应。
- 对称中轴线的使用使建筑整体显得庄重,曲线在平面及立面的运用,引入现代的设计元素,同时吸引人流从东边大道进入广场、进入商业中心。
- 场地南北主要为功能入口及后勤场地,使面对东西主干道的商业面保持完整。
- 商务中心主要分为商业中心与商务公寓,建筑一至二层为商业公寓分为两幢塔楼,南楼为二十二层,北楼为十六层。
- 公寓三层均为公共活动配套区域,四层及以上为高端商务公寓。商务公寓分为标准间、套间和行政套间,共计860套。地上停车位67个,地下停车位771个。
细节 details
建筑师们从最初的原始体块出发,尝试将相向的两个立面分别将两个角轻轻拽起,使简单的长方体体块充满趣味。
同时在两个主要体块下部的商业部分,也考虑采用曲线,使形体更加流动,象征着药谷流动的生机与活力。
< class="pgc-img">>立面设计力求现代与新颖,同时风格与医药谷现有建筑保持一致,层层退进突出的立面,是为了让每一个房间都能够拥有良好的视野。
亮化设计与立面设计有机结合,利用层层退进的立面关系,创造星星点点同时又充满韵律的亮化效果。
< class="pgc-img">>药谷商务中心在2017年10月开工建设,2020年10月完工。商务中心,2020年见。
利好不断的高新区板块,其板块发展又有强心剂注入,侨康路幼儿园和蓝海路小学的建设也将极大缓解高新区教育资源日益紧张的局面。
< class="pgc-img">>- 蓝海路小学,规划36班,再预留12班,建筑面积约4.5万平方米,其中地上建筑面积为2.9万平方米、地下建筑面积1.6万平方米。
- 侨康路幼儿园,12班,建筑面积约0.6万平方米。工程总投资约人民币2.4亿。
- 高新区核心区域内的教育资源,幼儿园有朗诗未来街区、亚泰山语湖的幼儿园,小学有浦口实验小学高新分校,中学有浦口外国语学校高新分校。
看点
01
高新区全面爆发!五星级酒店、金融中心、中央公园全来了
除了将引入育英二外高新分校外,还有一大批利好向高新砸来!大型商超、五星级酒店、7万平的三甲医院、20万方的金融中心等将全面布局。
软件园提到,在商业配套方面,位于东大成贤学院地铁口的NO.新区2018G03地块(莱福城附近),将配建5万平米的综合时尚购物、商务休闲的高端商业体,城市化功能综合体和特色街区共30万方,建成后包括5星级酒店及酒店式公寓,引进大型商超、6D立体巨幕影院等文娱配套。预计2022年建成。
< class="pgc-img">>位于星火路和文景路交界处的龙湖天街项目已开工建设,龙湖天街定位为一站式、互动体验十足的家庭化购物中心,创造一处休闲与时尚并存的购物花园。预计在2020年9月开业。
< class="pgc-img">>就在今年,园区决定在中心区域占地11万平方米的丽景地块,高标准建设城市中央公园,用大面积的绿化和水景为在园人员提供舒适的休闲配套。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>围绕浦泗路高新路交叉口,将分步建成产业金融中心约20万平米。
< class="pgc-img">>此外,园区目前除大型商业配套项目正加紧建设以外,已开设一家无人超市,一家24小时便利店,两家社区集智慧超市,6月6日罗森便利店也已在软件大厦开业,新增了五十岚等奶茶店……至于其它相应配套将随着园区入住企业的增加逐步加强。
南京软件园创新载体一览:
< class="pgc-img">>(创源大厦)
< class="pgc-img">>(创发大厦)
< class="pgc-img">>(研发总部基地)
< class="pgc-img">>(软件园核心区)
< class="pgc-img">>除了育英二外之外,浦外高新分校也将在今年开始招生。该校与南大金陵学院相邻。该学校为18轨54班,公办性质,为施教区适龄学生承担初中三年义务教育,今年开设小学,弥补高新核心居住区的教育不足。
根据最新学区划分,高新核心居住区范围内的新城香溢紫郡、新城花漾紫郡、亚泰山语湖、绿地悦峰公馆、弘阳时光里、朗诗未来街区以及招商兰溪谷都在其施教区范围内。
< class="pgc-img">>来源:安家江北
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