后疫情时代的当下，KOI（可宜奶茶）（以下简称：KOI可宜）正式迎来中国第20

0家门店——上海世博源店，标志着KOI可宜在中国十六年发展的全新里程碑。KOI可宜在全球遍布11国，门店也已超过550家，在茶饮市场成绩傲人。

本周，上海乐游频道《舌尖上海》栏目组也特别来到KOI可宜上海世博源店，专访KOI集团策略长、中国KOI(凯鸥爱）董事总经理-潘昱廷。采访中潘总介绍了KOI在中国的发展历程，以及上海世博源店选址的特别意义。

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（上海世博源店）

做一杯好茶并不是一个口号，而是有整个执行方案的宏大工程和为此倾尽全力的匠心团队。匠心 ——【手摇技术】和【黄金珍珠】成为KOI可宜的信仰。喝过KOI可宜的黄金珍奶，没有人不折服于浓醇的茶香和Q弹的珍珠。“黄金珍珠”和寻常珍珠不同，琥珀色剔透莹亮，口感韧而不硬、弹而不烂，令人称奇。

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“手摇”是一门技术活，又不止于技术，KOI可宜为此制定了系统的摇茶训练体系。不同于工业设备的自动化，手摇奶茶需要调茶师熟练掌控从原料量度、茶温掌控到雪克力道、倒茶收杯等整整九道手作程序。以如此职人精神造就的专业判断和精准手感，最终泡制出KOI可宜手摇奶茶的独特风味。

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2011年9月，第一间KOl门店于厦门开业，意味着KOI可宜正式进入内地手摇茶市场。此后十余年，“为华人定义珍珠奶茶”，始终是品牌努力的方向；而黄金珍奶这一凝聚职人精神的经典之作，则成为KOI可宜在全球茶饮市场屹立不倒的前提。

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一杯16年常青的黄金珍奶，背后是16年的匠心，可宜团队的努力，不断赋予品牌焕新的能量，致力为全球华人献上一杯好茶，带着KOI可宜走向更远的未来。

据了解，KOI（可宜奶茶）特辑本周五在上海乐游频道播出。乐游频道作为一个以文旅为主题的公共数字频道、上星频道，还落地全国31个省市自治区直辖市，覆盖用户人数超过2亿人。

具体播出时间为首播：周五晚黄金档20:00-20:30重播：周六全天档10:20-10:50 13:20-13：50 16:00-16:30。除了在电视频道播出外，节目视频还在微信公众号、爱奇艺、优酷、腾讯等新媒体平台进行推送。

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近手作珍珠奶茶在香港非常火爆，很多奶茶店都以各式各样味道和颜色的手作珍珠作为噱头来吸引顾客，咱今儿就扒一扒那些火爆INS的网红奶茶店们吧。

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丸茶手作

地址：尖沙咀加连威老道地下60A号舖

地铁：港铁尖沙咀/尖东站B2出口，步行约5min

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丸茶手作在尖沙咀终于有分店啦，不用跑去何文田就有的喝啦。

这家奶茶店的特色是每日自制的手工珍珠，据说店主每日都会早起现做珍珠以保证新鲜，而且无添加人造色素。

珍珠有五款可供选择：芒果、黑芝麻、紫薯、桂花、樱花。

这次前去点了两款人气饮品：

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皇室红茶拿铁+桂花珍珠，28hkd

讲真红茶拿铁就一般般啦，但桂花珍珠倒是特别，味道清甜又有嚼劲，细品的确有淡淡的桂花香，menu上有写明桂花珍珠是全球首创，看来的确是小店的特色。

皇室奶茶+樱花珍珠，22hkd

奶茶就同一般台式奶茶味，并无特别的味道，但樱花珍珠的味道我就忍不住吐槽一下啦，就像小时候吃过的一种感冒药的味道，只能说味道真的太特别了。

茶工匠

地址：尖沙咀加拿分道45-47号地下D1号铺

地铁：港铁尖沙咀/尖东站B2出口，步行约3min

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据说茶工匠荣登香港Top10珍珠奶茶榜，不过最爱喝的不是他家的奶茶，而是另一款冷饮蝶豆花芒果露。

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仙草奶珍，24hkd

这款算是小店的signature，不过奶味较重，茶味也没有太过香浓，倒是珍珠蛮大一颗外软内韧。

蝶豆花芒果露，26hkd

这款绝对是超吸睛的一款，而且还特地添加有奇亚籽，具有抗氧化和护眼的功效，绝对女孩们的恩物呀，可以说是颜值和健康满分哟。

从下到上有芒果梳打、柠檬汁、奇亚籽、蝶豆花，颜色分层的超级漂亮，关键是混合后，味道也清甜爽口，除了混合后的颜色有些怪异外，没有让人失望。

丸作食茶

地址：铜锣湾礼顿道138号希云大厦地铺

地铁：港铁铜锣湾F1出口，步行约6min

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丸作食茶在台湾有25家分店，可以说是相当有人气，在香港的首家分店开在铜锣湾，开业至今依然人气不减，也是一家坚持每日手作珍珠的小店，珍珠现场制作现煮现卖，每一波需煮50min。

手作珍珠也是有五款可供选择：焦糖珍珠、白玉珍珠、竹炭珍珠、仙人掌珍珠、黑芝麻珍珠；当然最有创意和人气的是粉红色的仙人掌珍珠，超级少女心，强烈推荐。

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焦糖琥珀拿铁+三款珍珠，32hkd

层次分明的一款饮品，焦糖拿铁的焦糖味蛮突出，建议点少糖。

三款珍珠尝试了：仙人掌珍珠、焦糖珍珠、竹炭珍珠，每款珍珠细嚼真的有味，下次打算尝试一下黑芝麻珍珠，据说芝麻味超浓郁。

宇治抹茶白玉，28hkd

好久没喝到这么难喝的奶茶了，简直就是抹茶粉冲兑的，入口后还有颗颗粉末的感觉，喝的嗓子好难受，味道也比较稀。

珍珠搭配的是白玉珍珠， 口感倒还不错，但是味道被抹茶冲盖掉了，没品出什么特色。

鹿角巷the alley

地址：尖沙咀弥敦道27-33号良士大厦地下F铺

地铁：港铁尖沙咀/尖东站H出口，步行约1min

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喝了这么多网红奶茶，还是最推荐鹿角巷，难怪去年8月开业到现在，依然还是大排长龙，平均排队时间40-60min，黑糖奶茶最有回味。

KOI thé

地址：旺角登打士街55号鸿达楼地下2号铺

地铁：港铁油麻地A2出口，步行约3min

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香港喝过最多次的一家奶茶店哟，感觉别家都是打卡，喝过后就没有再次想去喝的冲动，但KOI绝对是个例外，几乎每次去旺角都来个豪大大鸡排、龙津烧卖、koi奶茶，我的旺角三剑客，哈哈。

TigerSugar老虎堂

地址：铜锣湾渣旬街36号3号铺

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今年6月初铜锣湾新开张的台湾人气奶茶店，营业时间11am-22pm，第一天开始营业上午11点前就已经大排长龙啦，所以当天的平均等候时间为2个钟。

必点两款招牌：

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波霸厚鲜奶含奶霜、虎虎生风厚鲜奶，30hkd/杯

杯中的黑糖虎纹效应，非同一般，更是使用独家的虎式手抄黑糖，使用的波霸也是每日黑糖小火闷熬，食材天然香气浓郁。

个人觉得真没辜负两个钟的排队时间，波霸和珍珠的口感绝对是香港奶茶界数一数二，Q度弹牙适口，更是软糯香甜，尤其是虎虎生风中的细珠，超级可爱软糯，甜度简直完美，真是甩N多网红奶茶店N条街。

热气度过后，一定要多喝几杯。

Want to drink想要饮茶

地址：上环皇后大道中255号曼哈顿大厦地下g01b号铺

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来自台湾的方形珍珠，方形珍珠蛮推荐来尝个鲜，而且是每日限定时间限量推出。

珍珠不够软糯，嚼劲十足，建议甜度30%或50%，想要卖相一流冰块要选正常哦。

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这家喝了三次不止，真不是有多好喝，只是每次都带朋友过来，就跟着买来喝，结果最爱的居然是草莓欧蕾，渐变风美美哒。

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推荐四款人气饮品：

草莓欧蕾

方形珍珠鲜奶

圆形珍珠鲜奶

抹茶欧蕾

Milksha迷客夏

地址：铜锣湾利园山道17号地铺

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台湾大学生票选No.1的台式饮品，但真不知道No.1在哪里，珍珠是Q弹白玉珍珠，据官方称没有任何防腐剂和色素，我只能说口感还OK吧，建议首次去选半糖哈。

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推荐四款人气饮品：

珍珠手抄黑糖鲜奶

大甲芋头鲜奶（这款人气超高，晚一点去就卖光啦）

柳丁绿茶

出云抹茶鲜奶

TeaDays

地址：旺角花园街好景商业中心地下22号

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要去买天仁茗茶时偶遇的一家新店，

选了两款人气：黑糖珍奶、烤紫薯拿铁，

真的就一句话，还是移步旁边的天仁茗茶吧，我真的不明为啥INS上有一些人夸他超好喝。

总结

总而言之，大部分网红奶茶打个卡就OK了，基本不会再爱。

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方很火的KOI奶茶

南洋风味椰子奶茶

珍珠奶茶火锅 口袋奶茶

今年的珍珠奶茶新店第②弹

敬请收藏

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本清单会不定期更新，欢迎推荐哦

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01

南方很火的奶茶店

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南方很火的KOI奶茶终于进驻北京，它其实是50岚的副牌，第一家开在合生汇。看上去像个豆的logo，中文名其实叫可宜。

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茶饮种类分为奶茶和水果茶两大类，招牌推荐【芋圆青茶拿铁】和【伯爵珍奶】，它家的芋圆给超多而且Q软，珍珠是独创的黄金珍珠，是用木薯粉做的。

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店名：KOI Thé

地址：西大望路甲22号院1号楼合生汇L6层L6-04号

预估人均：28元左右

02

带小耳朵的奶茶杯

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环境设计很特别，走纯白色视觉系奶茶小店，logo是个带耳朵的形象，像小羊脑袋一样可爱。操作间也是一个大脑袋。

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茶饮虽然也是常规的奶茶、水果茶和奶盖茶几类，但这个不重要，因为奶茶杯子才是最可爱的，点奶茶会全部装在小jio头杯子里，如果是水果茶，盖子就会是这个小脑袋，拿着回头率百分百。

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店名:NANACHA·奶茶·水果茶

地址:亮马桥远洋新干线A座底商A06

预估人均:20

03

南洋风的奶茶店

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在上海蛮火的南洋风味奶茶店，和一般奶茶品类不一样，主打是椰糖奶茶系列，也有南洋风的珍多冰甜品、咖啡也有提供。

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椰糖用的是马来西亚椰糖，甜度较低不会腻。推荐【紫糯米椰糖奶茶】和【柠檬薏米水】，紫糯米管饱又软糯，薏米水夏天喝美白祛湿必备的。基本上它家饮品选择还是感觉比较有新鲜感的。

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店名:马来南洋

地址:广顺北大街16号百本北区B1

预估人均:18

04

中式风的茶饮店

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一家以各种中式拼配茶为基底的茶饮店，店名和杯子的设计都是走中式古典风。从茶拿铁到果茶和纯茶选择都比较多，适合爱好喝茶的朋友。

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它家的奶茶和果茶都是茶香突出的选手，个人比较喜欢。【正山红茶拿铁】浓郁香滑味道很正，夏天推荐【茉莉花茶冰沙】和【冰摇荔枝乌龙茶】都非常清爽，不会假甜。

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店名:一盏时

地址:银河SOHOA座1层107

预估人均:33

05

蜂蜜茶饮专门店

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以蜂蜜饮品为主打的一家可爱饮品小店，从包装到店里的公仔都是小蜜蜂的形象，店里不仅有茶饮，还售卖鲜花，毕竟小蜜蜂离不开花花嘛。

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店里饮品都是用蜂蜜(龙眼蜜和椴树蜜)调味，所以是不能选糖度的，推荐【黄金芒果茉莉】甜的很清新，【空空奶茶】也很多人爱，【北极光】是渐变系饮品颜值很高。店里座位不少，适合小憩拍照。

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店名:亲爱的蜂蜜茶

地址:三里屯SOHO2号商场二楼227号

预估人均:20

06

大嘴猴奶茶

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买过大嘴猴的衣服，这下还能喝到大嘴猴出品的奶茶了。从奶茶杯子包装到店内装饰都有各种大嘴猴元素，潮潮der。

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茶饮种类还是蛮多的，水果茶、酸奶、奶茶都有，而且每种杯型都不一样，想收集杯子多试几种，推荐【蓝莓泡泡莓】和【大红袍奶茶】，份量挺大。

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店名:Paul frank tea 大嘴猴奶茶

地址:西单北大街132号

预估人均:23

07

可以吃港式点心的奶茶店

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环境比较雅致的茶饮轻食店，除了茶饮还有一些港式小点小食提供，空间也比较舒适，适合坐下来慢慢叹个下午茶。

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招牌【耶加大红袍】用了耶加咖啡和大红袍茶底混合，有点类似鸳鸯的感觉。点心类的酥皮叉烧包和虾饺皇做的也不错。

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店名:茶米茶

地址:中关村、西直门、环宇荟等均有分店

预估人均:34

08

奶茶火锅

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兔子主题奶茶店，招牌是柠檬茶，最近出了抖音很火的奶茶火锅，有6款配料，适合闺蜜们一起多人分享，好喝好玩。

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他家是那种很温馨的一家茶饮店，整体环境是粉灰色调，尤其到了下午会有阳光直射进来，闺蜜一起来拍照很合适。

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店名：森兔Sento Tea

地址：望京soho塔2 2102店铺

预估人均:40

09

口袋奶茶店

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北京少见的口袋奶茶店,包装日式、拎着就能走,店里的饮品分为四类：玛奇朵、柠檬茶、冰淇淋茶、水果暮雪、牛奶X茶，其中最受欢迎的就是水果暮雪系列~

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【北海道麦芽脆心暮雪】是招牌，奶香味十足，【玫瑰火龙果暮雪】颜色鲜艳，里面还能看到火龙果籽儿，柠檬茶系列就比较清爽。

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店名：我爱茶HUGTEA

地址：望京街望京西园4区430楼广场美食2楼

预估人均：18元左右

10

可爱肥宅奶茶店

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开在簋街街口，门头和形象都很可爱，是一个呆呆的boy，简直就是在吸奶茶的本人。

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店里摆了茶叶和新鲜凤梨，所以【招牌凤梨果茶】都是要点的，建议点无糖，很夏日清爽感。想喝奶茶系的话【波霸奶茶】也不错，三分糖刚好。

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店名：茶太乐

地址：东直门内大街288号

预估人均:14