源：【中国食品报融媒体】
“‘古茗X西施石笕’奶茶、茶酥饼、茶染毛巾、茶染内裤、茶染袜子……哇！诸暨的茶叶衍生品真多啊！吃的、喝的、穿的、用的，全部都有……”最近，在浙江省诸暨市举行的第三届浙江诸暨“三茶”统筹发展大会上，参会人员纷纷对诸暨市琳琅满目的茶叶衍生品赞不绝口。
诸暨历来是浙江省主要产茶地区之一，也是“中国无公害茶之乡”“中国茶文化之乡”。“西施石笕茶”主产于西施故里的诸暨市东白山麓，历史已逾千年，唐时即为全国八大茶区之一。唐代“茶圣”陆羽就曾在《茶经》中记载，茶叶品质“浙东以越州上”，越州指的就是诸暨；到宋代，“石笕茶”正式问世，是当时的高端茗品；到明代，更被列为朝廷贡品。
近年来，诸暨市坚持以“西施石笕”茶叶公用品牌建设为引领，加强规划引领，不断优化布局，持续出台专项扶持政策，加大茶产业支持力度，推动茶产业与茶科技、茶文化深度融合，全力打造茶产业新质生产力。
“一体打好政策扶持、科技赋能、品牌培育、茶旅融合组合拳，有力推动茶产业节节攀高、茶品牌蒸蒸日上，让诸暨好茶在众星云集的浙茶中独树一帜、独具芬芳。”诸暨市委副书记、市长张昆仑说。
目前，诸暨市已形成“西施石笕+企业品牌+产品品牌”的茶叶品牌建设体系。由当地茶叶公用品牌管理服务中心重点对“西施石笕”茶“六统一”管理，及分等定级、审评、包装、宣传推广等服务。通过“走出去”参加国内外各类节会活动，积极外拓市场，使“西施石笕”公用品牌成为“世界茶乡看浙江”茶文化品牌之一，诸暨茶在外的影响力与知名度不断扩大。通过“引进来”，先后举办三届“中国（浙江·诸暨）三茶统筹发展大会”等活动，营造良好的茶产业发展氛围。
此外，诸暨市还通过招引古茗、杉茗等一批大企业落户当地，推动茶产业精深加工，新上投资超10亿元的“数字化轻食饮品原料加工基地”等项目，延伸产业链条，强化科技驱动，加大“西施石笕”茶产品研发力度，推动茶产业“年轻化”。
张昆仑表示，茶产业是诸暨的富民产业、希望产业。目前，诸暨拥有茶园超10万亩，各类茶企560余家，年产量超3300吨，综合产值超5亿元。同时，依托“茶叶+文化+旅游”的融合发展模式，有效带动乡村振兴、富民增收，让诸暨的农村居民人均可支配收入排在了全国首位。
据悉，至2028年，诸暨市力争茶叶一产产值达10亿元以上，综合产值达60亿元以上，茶农亩均收入达1万元以上。（记者 张恒金 通讯员 戴鼎威）
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茶饮传承中国茶的特色，并在国潮化方面做出表率。继《葫芦兄弟》后，奈雪的茶近日再度牵手上海美术电影制片厂，联名现象级国漫《中国奇谭》。
这并非奈雪的茶首次在国潮方面有所动作，此前与《葫芦兄弟》《东阿阿胶》《苍兰诀》等作品的一系列合作，让奈雪的茶成为新茶饮行业颇受关注的国潮营销案例。
奈雪的茶与《中国奇谭》的联名产品。 企业供图
玩转国潮
2023年以来，奈雪的茶已联名国漫经典作品《葫芦兄弟》《中国奇谭》以及国民老字号东阿阿胶，以出色的产品研发、有趣的内容生产、年轻时尚的视觉表现，让这些充满东方气韵的产品更加生动可感。
本次奈雪的茶联名《中国奇谭》以“小猪妖的春天，翻过浪浪山”为主题，为消费者带来从产品、设计到门店的全方位中式美学体验。联名产品“猪猪老白茶”“雪顶猪猪老白茶”使用业内少见的福建茗茶、国家地理标识产品“五年福鼎老白茶”。经五年窖藏，茶性愈温越陈越香，毫香鲜嫩茶汤鲜甜，沿袭了奈雪一以贯之的高品质好茶标准。据悉，联名产品上线当天单日销量突破10万杯，成为门店销冠。
奈雪的茶在“国潮”与“茶文化”融合表达的探索上从未停歇。今年2月，奈雪联名东方滋补品老字号东阿阿胶，推出阿胶奶茶传承养生文化，掀起国潮养生热潮。视觉设计也是本次联名的一大亮点，手提袋、杯套等周边均以中国红为底色，放大处理毛笔书法体“阿胶奶茶”，加入印章、棋盘、茶碗等中国元素，朴拙的设计颇有一种大道至简重剑无锋的归真意趣，庄重大气，备受年轻人追捧。奈雪还在全国设置了百余家主题门店，举行“猜灯谜，胶好运”元宵庆贺活动，吸引众多消费者前来品茶猜灯谜。
奈雪的茶推出的国潮产品。 企业供图
事实上，早在2019年，奈雪的茶国潮化优势已经显现，当时奈雪的茶与人民日报新媒体打造“有为青年 看报喝茶”联名，将70年国人生活环境变迁与茶饮习惯的更迭贯穿其中，让新茶饮与旧情怀交相融合；同年发起的CUP美术馆项目，连续4年联合非遗传承人、国画艺术家等优质伙伴推新春贺岁杯。
2022年，奈雪的茶还联合热播剧《苍兰诀》，以“苍兰榴念”为主题推出联名新品“霸气东方石榴”，开售8分钟销量达上万杯。
文化传承
从奈雪的茶在国风营销中的动作可以看到，新式茶饮正逐渐成为年轻人接触茶文化的窗口。茉莉初雪、栀白染夏、腊梅凝香、伏夏葡萄等，透过奈雪的茶这扇窗，消费者领略到越来越多的茶风景。在品牌动作上，从奈雪过往的营销案例中，不难发现其对传统文化一以贯之的传承。
“国潮”渐成主流消费热潮和风尚。《百度2021国潮骄傲搜索大数据》指出，国潮在过去十年关注度上涨528%，2021年国货品牌关注度达到洋货品牌的3倍。而根植于中国传统茶文化的奈雪早在2021年就成为中国食品饮料行业关注度最高的国货品牌。
奈雪茶院门店。 企业供图
近日，奈雪在“新国潮茶饮”之路又往前迈出一大步——奈雪首开纯茶馆“奈雪茶院”，围绕“茶”展开全新的空间探索。
据介绍，“奈雪茶院”是以奈雪三大好茶业务板块之一的“奈雪茗茶”为核心，融合品茶、阅读、影音、食宴等体验场景，创新打造的全时段、多元化的艺文生活体验空间。奈雪茶院旨在通过对东方好茶的探索与演绎，为消费者提供集书茶宴影于一体的新派茶文化体验空间，致力于推动中国茶文化与现代生活方式的融合。
从联名《人民日报》到《中国奇谭》，奈雪的茶凭借内容优质、形式多元的国潮产品及活动，形成风雅与时尚兼具的国潮品牌记忆点，全面开启国潮2.0时代。在1.0时代，奈雪带领行业开创好茶鲜果的中国茶饮新纪元，挖掘出鸭屎香、油柑等众多中国茗茶及本土特色水果，开创新式茶饮赛道；在2.0时代，奈雪蓄力多年的国潮影响力爆发，成为新茶饮国潮文化的引领者，从产品到文化全面继承东方美学，传承中式茶饮风雅修身的人文情怀，创新东方茶饮时尚，让新茶饮真正成为年轻人了解中国茶饮文化的窗口。
文/王子扬
编辑 祝凤岚
校对 柳宝庆
着气温逐渐升高，人们对清凉饮品的需求也日益增加。炎炎夏日，一款全新的养生奶茶——染饭花奶茶，在宁洱悄然兴起，成为了消费者的新宠。
< class="pgc-img">吃过“染饭花”泡的金黄清香糯米饭，但你不一定喝过“染饭花奶茶”，这款奶茶以“染饭花”、普洱茶为主要原料，搭配上牛奶等配料，口感醇厚，带有一种独特的陈香，深受消费者喜爱。
“染饭花创新的用在茶饮上，与普洱茶相融合，口味很适合现在的年轻人，我和我朋友都很喜欢，偶尔小聚就会选择来喝这款奶茶。”市民阿江宇说。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“染饭花”是马钱科醉鱼草属的灌木植物，生长在阳光充足的石灰岩坡地。“染饭花”花蕾是密聚的花序小分枝，呈不规则圆锥状，表面灰黄花多而密集，因此也称为密蒙花。而“染饭花”这一名字的由来，则是因为当地人喜欢在某些特殊节日里，用这种花汁浸泡糯米制作食物而得名的，浸泡后糯米呈浅黄色，非常好看，且浓香持久。“染饭花”全株都有药用价值，花瓣具有清热利湿，明目退翳之功效。此外，这款奶茶中添加了普洱熟茶制作，不仅对肠道无刺激，还可以刮油解腻，促进消化，对于消化积食、养胃、护胃都有着十分明显的效果。
“这款产品做下来以后感觉非常好，客人也很认可。这是我们尝试的第一款植物花系列茶饮，接下来我们将申请关于这方面的首创茶饮专利。”茶庵的茶门店负责人张菁芮说。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">据了解，这款奶茶在研发过程中非常注重原材料的选择和搭配，力求为消费者带来一款既健康又美味的饮品。奶茶研发者告诉记者，下一步还会根据消费者的需求和口味喜好，不断进行改良和创新，使这款奶茶更加符合大众口味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">来源：宁洱发布
