年，茶饮行业出现了一个奇怪的现象。
一方面疫后市场倒逼消费升级，健康高品质成为新式茶饮的必选项；另一方面因为身处特殊时期，大众的消费力却出现暂时性降级。
很多奶茶店主反馈，今年的用户在追求健康、高消费体验的同时，对商品性价比的关注度也很高。
为了最大限度地提升平台小微创业者们的竞争力，帮助大家更好地对抗品牌连锁店的夹击，我们陆续对几款原材料进行迭代升级，在尽量保证成本不变的情况下，提升产品的品质和口感。
今天带来的烤奶升级版3.0系列，在保证性价比的前提下，不仅口感清爽更符合当下市场需求，而且还可以直接搭配奶茶店里的多种茶底，无需专门搭配，在应用上更加灵活广泛。
1.升级迭代的奶茶
自从茶饮行业步入百家争鸣时期，但凡区域流量看得过去的街道，都会出现奶茶店扎堆的现象。奶茶店主要想突围出圈，除了搞活动吸引用户眼球，产品本身也起到至关重要的作用。
在产品维度，我们除了紧跟头部品牌，做好“茶饮+”的延伸升级，还需要做好经典产品的迭代升级。
在奶茶店主的一直呼吁下，2019年优闲狐联合行业厂商研发出了烤奶2.0版本，对标市面上的烤奶特性，在保障出品口味的同时，对茶韵做出升级。
众多奶茶店店主通过消费体验的差异化优势塑造，攻克用户心智，成功把区域流量逐渐挖过来。
用户的消费习惯和口味，随着整个市场格局的变化而潜移默化，区域市场用户的品味也会逐渐升级。
可以说，在此基础上，再推出可做出系列感的烤奶3.0系列，是夏季抢夺市场流量的一张王牌。
2.烤奶3.0系列
在夏天，最受欢迎的饮品还是奶茶和水果茶，而烤奶系列作为奶茶中的经典系列，在市场上的江湖地位也是不可撼动的。
很多店都是单一的烤奶，竞争区域比较窄。
用这套系列性高颜值、清爽口感的烤奶，配合有效的活动宣传，会起到很好的引流拉粉的作用。
这样的烤奶，谁看了不喜欢呢？
很多店主看到烤奶3.0后特别心动，又怕成本hold不住，于是纷纷询问新版烤奶原料的价格。
我们用升级后的烤奶3.0糖浆，制作一杯经典烤奶成本只需1.63元左右。可以说是既保证了口感升级，也保证了产品的性价比。
下面这款烤奶红豆冰，特别适合夏季饮用，绵密的红豆冰沙搭配古早风味焦香烤奶，感受沁心的冰爽，就像是小时候街巷卖冰棍的小贩，在街角做的红豆刨冰。
试过的人都说味道很有记忆点，清凉冰爽的感觉，让人难以忘却。
当然啦，除此之外，研发老师还给大家做出了一系列的高颜值烤奶产品，方便大家学习参考。
打造夏季爆品，除了水果茶，烤奶也是不错的选择哦。
3.烤奶专题直播
今晚19点至21点，嘉富老师和米琪老师一起，将会在淘宝平台为大家现场展示烤奶3.0的测评和相关应用。
长按下方直播海报识别二维码添加壹狐，回复关键词“烤奶”，即可加入烤奶直播群。
烤奶相关的问题都可以在群里提哦，直播结束后我们还会分享烤奶3.0系列的系列配方、海报、台卡等物料。
钻烤奶
奶茶店爆款黑钻烤奶，几分钟搞定，奶香浓郁，焦糖四溢，茶香满满。很多奶茶店里的奶茶种类繁多，尤其女孩子特别喜欢这种甜甜的奶茶，虽然我已经是孩子他妈，但是我也依然对奶茶毫无抵抗力。以前在奶茶店里买过几次奶茶，味道虽然不错，但是价格是真挺贵，其实一杯奶茶成本根本没几个钱，自从爱上美食以后，想喝奶茶就自己做一杯，几分钟就能搞定，做法根本就不难。
< class="pgc-img">今天就分享一个超级火爆奶茶，更是奶茶店的爆款，黑钻烤奶，之所以叫黑钻，是因为里面冻是用白凉粉做的，切成小方块，看起来就像一个个黑色的钻石。烤奶，我的理解是，白糖和茶叶一起放锅里炒，炒出焦糖色，看着就像烤出来的一样，所以是烤奶。自己做的奶茶，食材不用特别绝对，尤其是糖类，可以不用放太多，否则对我们的身体没有太多好处。
< class="pgc-img">原创作者 青春妹-
食材
< class="tableWrapper">黑钻 | |
水600克 | 红糖40克 |
白凉粉30克 | |
焦糖奶茶 | |
糖50克 | 红茶8克 |
清水230克 | 牛奶350克 |
步骤
1、红糖加清水加热至红糖溶化
< class="pgc-img">2、加入白凉粉
< class="pgc-img">3、加热至沸腾关火
< class="pgc-img">4、倒入碗中晾凉，凉了后可以放冰箱冷藏2小时更好吃
< class="pgc-img">5、红茶加白糖，
< class="pgc-img">6、小火加热至焦糖色，
< class="pgc-img">7、加入清水
< class="pgc-img">8、继续煮至沸腾关火
< class="pgc-img">9、倒入牛奶
< class="pgc-img">10、搅拌均匀
< class="pgc-img">11、过滤出红茶叶即可，奶茶冷却后放入冰箱冷藏
< class="pgc-img">12、黑钻凝固后用刀划成小块
< class="pgc-img">13、放入杯中
< class="pgc-img">14、再倒入焦糖奶茶就可以喝啦～
< class="pgc-img">看起来很普通，但是非常好喝哦
< class="pgc-img">一定要试试夏天一定要放冰箱冷藏，口感更佳??
< class="pgc-img">戳链接「链接」一对一与老师了解奶茶饮品课程详情吧！
#奶茶培训可以去哪学##网红饮品培训##饮品学费多少#
子爱吃的小零食。
By 青葱食味
用料
- 牛奶 1袋
- 玉米淀粉 40g
- 白砂糖 20g
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
做法步骤
1、牛奶、玉米淀粉、白砂糖，装入碗中，然后混合均匀。
2、将混合好的牛奶倒入平底锅中，用小火加入，期间用橡皮刮刀不停地搅拌，放置湖底。
3、将牛奶煮至成粘稠的团状就可以了，牛奶成团非常快，时间一般1-2分钟就差不多了。
4、准备一个模具，里面均匀的抹上一层食用油，然后将煮好的牛奶团倒入模具中，将其表面抹平整一些，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时左右，使其完全凝固定型。
5、牛奶团定型后就可以取出了，然后用刀将其切成大小均匀的长条状。
6、分别将切好的牛奶条裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
7、准备一个烤盘，表面铺上油纸，将裹好的牛奶条放在烤盘上。
8、预热烤箱，上下火中层，150℃，烤15分钟就可以了。
9、完成！
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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