当今数字经济快速发展的背景下，数据作为一种新型资产，其重要性愈发凸显。数据资产的入表过程不仅是企业进行数字化转型的重要一步，更是提升数据价值、推动企业发展的关键所在。数据资产入表是一个过程性事件，而非单纯的结果，这意味着企业需要持续关注并研究相关的管理技术，以确保数据资产的合规、安全和高效使用。同时，数据的交易与流通是实现其价值的必经之路，这为数据资产的入表提供了坚实的基础。随着数据资产入表的深入推进，企业面临着一系列机遇与挑战。首先，数据资产入表有助于明确数据的产权，促进数据的流通与交易。这一过程不仅能够有效合理地分配收益，还能加强数据安全治理，提高企业在市场中的竞争力。同时，数据资产入表还为企业估值与融资提供了新的依据，有利于企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。因此，企业应积极建立健全数据资产管理体系，从战略规划到管理机制，系统化地制定数据资产全生命周期管理流程，以确保其合规与安全。在这一背景下，数据资产入表会计这一职业应运而生。作为一个新兴职业，数据资产入表会计主要负责对企业的数据资产进行评估、管理及报告。他们通过专业的知识和技能，帮助企业将数据资源转化为可量化的经济价值，为企业决策提供支持。随着越来越多的企业意识到数据资产的重要性，对数据资产入表会计的需求也随之上升。数据资产入表会计的起源可以追溯到信息技术和会计行业的交汇处。随着信息技术的快速发展，传统会计方法逐渐无法满足现代企业对数据管理的需求。于是，数据资产入表会计作为一个新的分支逐渐形成，专注于如何将数据这一无形资产进行合理的评估和管理。近年来，随着政策的推动和市场需求的增加，数据资产入表会计已经成为企业不可或缺的重要角色。为了成为一名合格的数据资产入表会计，专业人士需要经过严格的培训和考试。这些考试不仅考察应试者对会计基础知识的掌握程度，还要求其具备对数据资产管理及相关法律法规的深刻理解。因此，从业人员需要不断学习和更新自己的知识，以适应快速变化的市场环境。总之，数据资产入表是一个系统性、长期性的过程，其背后蕴含着巨大的商业潜力与价值。在这一过程中，数据资产入表会计发挥着重要作用，不仅帮助企业有效管理和使用数据资源，还能推动整个数字经济的发展。随着市场对数据资产管理需求的增加，数据资产入表会计这一职业将迎来更广阔的发展空间。因此，各个企业应充分重视数据资产的管理及其入表的重要性，以便在未来激烈的市场竞争中获得更大的优势，实现可持续发展。
已在餐饮市场淡出的自助餐，近两年又悄悄火了起来。不过，曾经的“大而全”正在转向“小而精”——除了火锅自助、烤肉自助、牛排海鲜自助等常见品类，甜品自助、饺子自助、小龙虾自助、早餐自助、下午茶自助等新类型也轮番登场……整个餐饮界掀起了一股自助风潮。
新派自助餐聚焦“单一”
自助餐这一用餐形式起源于欧洲，约20世纪八九十年代在我国开始流行。自助餐赛道曾经在高端自助品牌金钱豹的引领下进入爆发期，而后随着大量自助餐门店经营不善而陷入了调整和转型阶段。
2024年，自助餐行业以一种全新的姿态卷土重来。红餐产业研究院的数据显示，2024年全国自助餐门店数已超过6万家，创业者对自助餐的热情持续升温。特别是在三线城市，自助餐门店数占比最高。
聚焦单一品类的新派自助餐品牌正在兴起。如主打小火锅自助的围辣小火锅门店数已超过了800家，主打中式烤肉的小猪查理川式市井烤肉门店数突破了500家，主打比萨自助的比格比萨自助门店数也超过了200家。这些自助餐品牌覆盖了火锅、烤肉、西餐、异国料理等多个品类，赛道参与者愈发多元化。
部分非自助餐的品牌也引入了自助模式。比如海底捞、探鱼、师烤·豆花烤鱼等品牌推出了小料自助、冰粉自助，和合谷、嘉和一品、南城香等品牌推出了早餐自助，满记甜品推出了午市甜品自助和夜宵自助等。
自助模式引起了餐饮市场的高度关注，其他赛道的品牌也在尝试引入自助模式。诸如甜品自助、面包自助、小龙虾自助、麻辣烫自助、快餐自助、早茶自助、下午茶自助等不同类型的自助餐厅也在不断涌现，自助模式在整个餐饮行业内迅速蔓延。
“平价自助”切入市场
价格方面，由于自助餐涵盖了众多品类，品牌定位也不尽相同，人均消费呈现出较大的跨度，既有30元以下的亲民价位，也有超过300元的高品质选择。
数据显示，人均消费在100元及以下的自助餐门店占到了66.9%。其中，50至80元区间的自助餐门店数占比最高，为33.9%，其次是80至100元的人均消费，占比为14.3%。
值得关注的是，人均消费在50元以下的自助餐门店占比为18.7%，随着近年下沉市场平价自助小火锅的快速崛起，自助餐价格带得到进一步拓宽。
以更加实惠的价格享受到优质的美食和服务是多数人的需求。因此，不少创业者以“平价自助”切入自助餐赛道，如16元的现炒自助快餐、29元的自助小火锅、49元的自助烤肉等。
按口味细分趋势渐显
近年来，自助餐细分化趋势渐显。
门店数最多的火锅自助，为了塑造差异化有了进一步细分。比如，七掌柜自助火锅、谭三娘鲜切牛肉自助火锅等品牌主打川渝火锅自助；仟味一鼎自助小火锅、龍歌自助小火锅、农小锅等品牌主打小火锅自助；锦城川喜鱼稻田蛙、重庆何乌鱼、小阿煲牛腩牛杂羊肉自助等品牌主打有料火锅自助。此外，还有部分自助餐品牌主打异国料理火锅，如韩式部队锅、泰式火锅等。
烤肉自助不仅有发展较早的韩式烤肉、巴西烤肉，中式烤肉如川派烤肉，东北烤肉等也渐成气候。
早期，牛排、海鲜等产品是综合型自助餐吸引消费者的卖点。近年来，它们开始“自立门户”，不少自助餐餐厅将牛排或海鲜作为主打产品，甚至直接在品牌名称或门店名称中加上牛排或海鲜等字眼，开辟了自助餐的细分赛道。从这些品牌的主要产品来看，除了主打的牛排和海鲜外，还有比萨、意面、烧烤、烤肉、小火锅、中式菜品、甜品、水果等，保留了综合型自助产品种类多样的特点。
酒店推出自助年卡引客
传统的酒店自助餐在自助餐赛道上也占据着重要的市场地位。此前，星级酒店的自助餐厅主要面向酒店内部房客提供餐饮服务。之后，众多星级酒店自助餐厅向大众消费者开放，推出了单次自助套餐。
为了吸引酒店周边的消费者，一些酒店如费尔蒙、喜来登、希尔顿以及北京新国贸饭店等，推出了诸如早餐自助月卡、午餐或晚餐自助年卡等优惠活动。此外，为了增强消费者体验，一些星级酒店还不断推出不同主题的自助餐，带来全新用餐体验，从而提升其吸引力和消费者黏性。（文/记者 陈斯）
来源：北京青年报
络世界"饭圈"化。
说说网络世界“饭圈”化的现象！
1. 在这个信息爆炸的时代，饭圈化如同一场突如其来的美食盛宴，让人目不暇接。粉丝们如同疯狂的食客，对自家偶像的崇拜如同对美食的狂热追求，各种应援、打榜、控评犹如一道道精心烹饪的菜肴，色香味俱全。
< class="pgc-img">2. 然而这场盛宴也有其“味觉失调”的一面，特点鲜明却略显病态的“饭圈”文化让人在享受之余也不免皱眉，互撕谩骂如同辛辣的调料，让原本和谐的讨论变得火药味十足。刷量控评则像是过度添加的味精，让数据的真实性大打折扣，其危害更是显而易见。
< class="pgc-img">3. 比如某乒乓名将因粉丝的疯狂追捧而遭受骚扰，原本平静的赛场外竟成了粉丝间较量的战场。这种“饭圈”化的行为不仅干扰了运动员的正常生活，也损害了体育精神的纯粹性。
因此不禁要问，这场“饭圈”盛宴真的吃得下吗？
或许是时候给这场盛宴加点“清新剂”了，让粉丝们在享受追星乐趣的同时也能保持理性和清醒，共同营造一个健康、和谐的网络环境。毕竟美食虽好，可不要贪杯。
