奶茶店加盟哪个品牌好？

深圳市爽洋洋餐饮品有限公司集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、烧仙草奶茶、水果茶、各式汉堡、炸鸡、薯条、鸡柳、鸡肉卷等40余种美味轻食，是以服务加盟商开店成功为宗旨，整店输出的知名品牌企业，为加盟商提供优质服务的专业连锁餐饮公司。成功输出500多家门店，门店存活率达99%，精益求精，只为做一辈子好奶茶！

开奶茶店加盟哪个品牌好？为什么很多投资者选择爽洋洋品牌呢？爽洋洋奶茶品牌可以提供哪些加盟扶持呢？

1、开店前期

选址评估： 专业的门市开发人员协助加盟商选址评估，并协助其进行实地市场环境考察，选择性价比较高的立店地点，为加盟商日后经营的店面打下良好的环境基础。

店铺装修： 您只需要提供店面结构尺寸，我们帮您打造较高具性价比的视觉空间。

专业培训： 开业前全套专业化培训，培训导师多对一辅导教学，理论和实操的结合，"保姆式"强化指导；开业后定期跟踪回访店面运营情况，进行系统性提升进修；一站式系统培训流程，标准化考核，有力提升加盟商行业素质，迅速掌握管理及产品制作技巧。

2、开店中期

设备订货： 帮助订购新店所需设备货品、全程追踪进度，确保物料到货及时，并赠送超值开业礼包。

人员储备： 运营团队协助加盟商进行前期招聘，并对店员进行严格标准的培训，并量身制定开业促销方案。

督导带店： 开业期间，公司总部将指派实战经验丰富的带店督导到店面现场指导，定期跟踪回访店面运营情况，协助加盟商解决日常问题。

3、开业后期

新品研发： 特邀业内研发导师，特设产品研发中心收集来自国际前沿的美食资讯，定期研发潮流新品，确保店面市场竞争优势。

店铺促销： 爽洋洋奶茶秉承"用户至上"的互联网思维运作经营，九大团队构建的"贴身管家团"，为您量身打造全套运营方案，为加盟商提供策略建议，定制新店开业促销方案，并提供全面营销指导，提升利润空间。

定期回访： 区域总监定期巡视店面，定期跟踪回访店面运营情况，协助加盟商解决日常问题，提升店面营业额。

4、潮流爆品

特邀业内研发导师，特设品质研发中心收集来自国际前沿的美食资讯，定期研发新品，提供配方、图片及免费教学视频保障产品的推陈出新，确保店面在市场的核心竞争力。

5、广告投入

提供在线服务，及时有效协助投资咨询答疑，成为您贴心网络小助手。此外，网络部将通过有效的手段在各大门户网站及主流搜索引擎上进行网站推广工作，严格监控实施过程，及时跟踪推广效果，提升品牌曝光率，深化品牌形象并扩大顾客群体。运用强大的自媒体进行线上线下推广，并利用互联网传播效应扩大品牌的影响力，并为您提供各种活动策划及品牌相关文案支持。

6、工程制图

量身定制风尚装修设计图纸，全程指导店面装修过程，提供专业设计技术指导，保障您顺利开业，让你省钱省力省心。

7、实战培训

培训导师多对一辅导教学，理论和实操的结合，"保姆式"强化指导，有力保障您提升行业素质，迅速掌握管理及产品制作技巧为您成功创业奠定良好的基础。

8、企业营销

创意的灵感，为不同的店面量身定制各类节假日促销活动策划及新品创意海报等设计，以促进店面营业额的增长。

9、运营指导

公司总部将指派实战经验丰富的运营团队进行定期管理，带店督导店面巡查，定期跟踪回访店面运营情况，协助加盟商解决日常问题。

好味道，爽洋洋！期待您的垂询！

锅，光听名字就让人垂涎欲滴，吃火锅是一次味蕾和心情的双重享受，麻辣鲜香的火锅，当然要搭配清爽解腻的奶茶，那么顾客吃火锅时，喜欢什么口味的奶茶，火锅店老板知道吗？今天，小朝哥就来聊一聊关于火锅的伴侣——奶茶。

一、纯茶奶茶系列

用绿茶、红茶、乌龙茶或者茉莉花茶制作的纯茶系列，保留了最原始的茶味，而且本身卡路里并不高，在满足口味的同时，也能满足顾客低糖的需求，还有养生的功效，绿茶口感清爽，可以抗氧化，红茶味甘性温，可以暖胃解乏，乌龙茶色泽金黄，可以消食去腻，解热防暑，是火锅刮油神器。

二、水果茶奶茶系列

水果酸酸甜甜的口感，和麻辣火锅简直不要太配，可以制作水果茶的水果也有很多种，比如芒果、西柚、柠檬、蓝莓、梨、草莓、葡萄、百香果、西瓜等等，选择当季水果来制作水果茶最佳，制作时可以加入果冻、椰肉，也可以保留水果的原始果肉，颜值高，口感好，吃完火锅来一杯，清爽又解腻。

三、牛奶奶茶系列

天气热，喝冰奶茶，天气寒冷，就可以给顾客来上一杯，暖暖的牛奶奶茶，用鲜牛乳和茶制作的奶茶，口感浓郁醇厚，还能补充蛋白质，当身体疲惫的时候，喝上一杯热奶茶，可以消除疲劳，防寒保暖，在秋冬吃完一顿火锅，喝一杯缓解油腻感。

现在的火锅店，不仅仅提供丰富的菜品，奶茶也加入了菜单，奶茶高颜值的造型和诱人的口味，也是火锅店引流利器。

茶饮店两大热门品类结合，“水果奶茶”来了。

周一，奈雪上新“葡萄撞撞宝藏茶”，一杯饮品里兼具水果和奶茶两种优势。

这个产品思路，已经在抖音、B站、小红书等多社交网站有百万点赞量。

水果奶茶，能成为拯救冬季菜单的新创意吗？

作者 | 政雨

奈雪推出水果奶茶，排行榜双第一

2天前，奈雪的茶新推出“葡萄撞撞宝藏茶”。

奈雪的茶新品“葡萄撞撞宝藏茶”

水果茶、奶茶是茶饮店的两个热门品类，长期独立存在。而这次“葡萄撞撞宝藏茶”，是一款水果和奶茶的结合——

• 茶叶使用的是葡萄窨制的乌龙茶，泡出来的茶汤有葡萄香气；
• 小料是用葡萄汁作出来的葡萄冻，上层奶油顶也撒了葡萄干，使整杯奶茶都有葡萄的味道。

相对于普通的奶茶来说，这款产品在奶茶的基础上，增加了层次丰富的水果味，配合使用的同款小料，也让水果的元素更明显。

据奈雪介绍，这款产品从上市开始，一直保持着微博潮物榜和美味榜双榜第一，这款产品也因为高颜值一度冲上微博热搜榜。

据了解，这款产品的创意灵感，来自于社交媒体上关于“葡萄冻撞奶自制美食”的热点。

搜索社交媒体发现，这种“撞奶”的做法，因为高颜值、易操作、又健康的特性，已经十分流行，是一款关注度极高的、消费者可以在家就可以自制的奶茶种类。

在小红书上，“撞奶”已经有1万多条笔记，播放热度最高的视频里，光点赞就有4.2万。在抖音里，有700多个“撞奶”产品相关的视频、近千万播放量。

如今，这个思路被奈雪落地到茶饮门店，我看到其中更多可被挖掘的价值。

深度解构：“水果撞奶茶”的思路值得被挖掘

奈雪的“葡萄撞撞宝藏茶”，最大亮点在于“撞”字。

从研发角度来说，这个思路被多次挖掘、多次验证，不断进化出奈雪如今的新品。

1、颜值诱惑：麦吉类似产品，被炒到800元/杯

1年前，上海外滩的麥吉快闪店，一款奶酪奶茶让消费者排队购买。

其制作方法是：把奶酪以液体的形态加入到特殊瓶子里，4～6小时凝固后，再加入奶茶、芝士，形成好看的分层。

经过冷冻的方式将不同原料“撞”在一起，形成好看的分层

即经过冷冻的方式将不同原料“撞”在一起，形成高颜值，这是令消费者心动的理由。

据了解，在麥吉当时的杭州门店里，奶酪奶茶单品的点单率占到50%，日出千杯的门店里，约500杯都是奶酪奶茶，是门店当之无愧的爆品。

和奶酪奶茶类似，北京的谢谢茶去年也上线了一款有芝士“沉底”的奶冻茶。

以芝士奶冻草莓牛奶为例，具体的做法是，先用注射器把芝士打入瓶子底部，使其凝固成奶冻；再通过漏斗倒入草莓+鲜牛奶混合的饮品。这款产品，2家店1个月内卖出去1.8万杯。

谢谢茶制作过程

从本质来说，这类分层奶茶的呈现方式，就是“撞奶”的一种思路。

2、口感吸引：千万网友都在围观

社交媒体上的水果撞奶，和麥吉奶酪奶茶的做法类似，只是将芝士换成了牛奶，同时增加“撞”或者摇晃的动作。

以桃子撞奶为例，是在用桃子皮煮开的水中加入白凉粉，倒入杯子中静至成，成为粉红色的冻，再加入牛奶使劲摇晃，得到“撞奶”。

网友在小红书分享桃子撞奶的制作过程

做法不复杂，过程有趣，这类视频在抖音上达到了千万级播放量。

3、概念延伸：奈雪推出水果奶茶

而奈雪这次的水果奶茶，在“撞”的概念基础上，提炼出了更大的价值感。

抖音视频里，原来的“撞奶”产品，有奶无茶、有葡萄色而无浓郁葡萄味。

奈雪的“葡萄撞撞宝藏茶”，将茶融入了奶茶，将葡萄汁加入小料，成为名副其实的“水果撞奶茶”。

整杯产品的滋味、香气更丰富，同时，茶叶的窨制工艺是消费者无法在家轻易完成的，更能体现门店里一杯产品的价值感。

另外，奈雪在推广这款产品时，“撞”的特色也体现在购买环节。配合新品的推出，奈雪在门店推出互动：顾客与店员“撞拳”，就能免费领取一小杯分装的葡萄冻。

顾客与店员“撞拳”，就能免费领取一小杯分装的葡萄冻。图片来自寻吃

满满画面感的撞击动作，也容易让人脑补出水果、奶、茶“撞”在一起的画面，对整杯产品充满遐想。

至此，水果+奶茶的研发思路，从颜值、口感，到概念上，更能成为一个打动消费者的故事。

水果奶茶，能成为今年冬季爆品吗？

咖门新饮力新茶饮大赛已经举办了2届，在10余场的比拼中，选手都会制作奶茶和水果茶类创意饮品，但奶茶和水果茶，彼此都是独立的。

私下交流中，担任评委的奈雪、茶颜悦色等品牌研发总监多次讨论：水果为什么不能和奶茶组合在一起？

如今，奈雪的水果奶茶落地，它能成为拯救冬季菜单的惊喜产品吗？

1、冷热均可，水果茶、奶茶的优势兼备

作为茶饮店的主要品类，奶茶、水果茶各有优缺点。

奶茶经典、普适性强，但颜值、新鲜感相对单一；水果茶颜值高、滋味丰富，但成本高、不稳定、不适合做热饮。

水果奶茶恰好融合了二者的优势：

冷热皆宜，落地和出品都更为可控

本身作为奶茶，冷热均可制作；同时通过水果在茶汤、小料中充分融入，发挥了提供颜值、香气价值，又控制了新鲜水果的成本和不稳定性，使整杯产品的落地、出品都更为可控。

在奈雪，“葡萄撞撞宝藏茶”售价22元/杯，在奈雪的整个菜单体系里，不是一个高价位。

2、香气“抓人”，可发挥空间大

从五感的角度来说，消费者对产品的第一动力来自颜值吸引，复购动力，则源于对前香、尾韵的念念不忘。

消费者对产品的第一动力来自颜值吸引

而水果奶茶提供的颜值和香气恰好与此匹配。不止是葡萄，水蜜桃、荔枝、芒果等多种颜色鲜亮的水果，都是值得被尝试的原料，呈现不同的颜值。

不过，这一组合不太合适酸性水果，酸性水果和乳制品的结合容易出现絮状物。

3、更聚焦，降低供应链管理难度

随着茶饮行业的深入发展，上新品和控成本之间的平衡，值得被品牌重视。

产品的每次上新，都伴随着新原料的加入，这就会导致门店原料越备越多，流转慢、造成浪费。而在原料的储存管理上，空间、成本管理的压力也会增加。

茶饮行业过了用新品博流量的阶段，既然上新品停不下来，那可以换个思路用固有原料开发新的产品，让每款原料发挥更多价值。

据了解，在肯德基，仅有13个SKU，就研发出30多款产品。一种原料被多次重复使用，是一个值得被茶饮店关注的研发方向。

水果奶茶将水果茶和奶茶产品融合，就是一个上新品的同时，尽可能避免增加更多原料、让原料更聚焦的产品。

水果奶茶产品有被推广的潜力吗？茶饮研发还有哪些新思路？