日，上海市奉贤区市场监管局执法人员突击检查奉贤宝龙广场中部分奶茶店，包括：一点点、茶百道、7分甜、coco都可、熊姬等品牌。
经执法人员检查发现，一点点1名从业人员未办理健康证，后厨进门处物品杂乱，原材料上没有标识，分装日期、保质期等关键信息不明，抹布随意放置。在茶百道门店，乳制品等半成品露天放置，无遮挡，植脂末等部分食品原料使用后未封口。工作人员健康证不齐全，口罩佩戴得不规范，配制饮料的过程中，佩戴者均露出了鼻子。Coco都可存在厨房地面潮湿，杂乱、 原材料均敞口放置，未密封、原料随意放置在桌面上，与杂物混放、后厨角落物品摆放混乱等问题。
这不是网红奶茶第一次出现卫生安全风险。2020年8月，85度C、满记甜品等品牌饮品门店被上海市场监管部门处罚的罚单相继曝光，85度C上海凌云店擅自将3个彩虹酸奶蛋糕的制作日期“延后”了两天，满记甜品真如星光耀广场店（该店已于2020年5月6日注销）经营的芒果冰（现制饮料）菌落总数超标。
2019年8月20日，江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现， CoCo 都可淮安新亚店存在霉变水果。除此之外，执法人员还发现 CoCo 都可奶茶店存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题。在一点点奶茶淮安万达店，执法人员发现该店也存在食品安全管理人员缺失问题。满记甜品淮安新亚店和咖啡人餐厅也被查出存在超范围经营、餐具未放入消毒柜等问题。
潇湘晨报记者李姝
【来源：潇湘晨报】
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源：上观新闻
三不五时就要喝奶茶，号称“命都是奶茶给的”人中，有你吗？然而，知名奶茶品牌CoCo、一点点等都在一次突击检查中，查出了问题......
CoCo奶茶店查出霉变水果
8月20日，江苏淮安清江浦区市场监督管理局在对部分餐饮单位进行突击检查时发现，知名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店竟然出现了霉变水果。
执法人员告知CoCo店员违规事项
当天上午，淮安开展食品安全逢“十”专项执法行动，对一点点奶茶、CoCo都可奶茶、满记甜品、咖啡人餐厅进行突击检查，并通过网络平台全程直播。
在位于中央国际新亚广场的CoCo都可奶茶店，执法人员在原料库中发现了一只严重霉变的柠檬和一只腐烂的西柚。
现场执法人员在现场表示，检查时未发现该店正在使用变质水果。对此，执法人员已要求店员及时处理掉霉变水果，后续会对其给予警告处理。
除此之外，执法人员还发现CoCo都可奶茶店存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题。
执法人员在CoCo奶茶店发现一只霉变的柠檬
8月21日，清江浦区市场监管局餐饮监管科工作人员告诉记者， CoCo都可淮安新亚店出现霉变水果等问题，违反了《食品安全法》相关规定，已交由淮海分局进行查处。她称，霉变水果是在原料库中发现的，并非在料理台发现的，也没有被用作制作茶饮。
记者多次致电CoCo都可所属公司——上海肇亿商贸有限公司询问有关情况，截至发稿未获回复。
一点点、满记甜品也有问题
一点点、满记甜品同样在这次检查中发现了问题。在一点点奶茶淮安万达店，执法人员发现该店也存在食品安全管理人员缺失问题。
检查中，满记甜品淮安新亚店和咖啡人餐厅也被查出存在超范围经营、餐具未放入消毒柜等问题。
奶茶店被曝光卫生问题
已经不是第一次了
用烂水果榨汁，甘茶度门店被吊销许可证
日前，一条“甘茶度用烂水果榨汁、徒手切水果”的视频在网上引发网友热议，这家店位于北京市丰台区角门的银泰百货。8月7日，记者从丰台市场监管局了解到，丰台市场监管局对大红门银泰百货的甘茶度饮品店作出处罚：吊销其食品经营许可证，并没收违法所得455元；罚款10万元。另外，北京在全市启动对“甘茶度”门店的监督检查。
卧底视频触目惊心
喜茶外卖里发现苍蝇
5月29日下午13时许，江苏苏州王女士和同事一起用微信小程序在苏州喜茶圆融店点了5杯“多肉葡萄”，1杯“满杯红柚”。下午2点多，茶送到了单位，怀孕7个多月的王女士称，刚喝了两口，就在饮品中发现了一只绿头苍蝇。随后当地监管部门前往该店检查，发现店堂内及操作台上飞虫很多，对该店开具了停业整改的通知书。
奈雪的茶员工未按规定戴口罩
6月初，深圳市市场监管部门的执法人员对深圳“网红”茶饮店——“奈雪的茶”(奈雪の茶)进行了突击检查。在被检查的深圳市福田区卓悦汇商场内的奈雪的茶门店中，执法队员发现，该店操作台区域有员工未按规定佩戴口罩，门店后厨有食品储存柜的玻璃门存在故障无法锁闭的情况。
执法队员表示，该店整体上符合餐饮操作规范，对于上述违规行为对门店提出了整改要求，并要求店方每天做好食品安全监管工作。
点点奶茶企业文化：
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< class="pgc-img">一点点奶茶加盟费用：
店面租金：开店少不了实体店面，店铺租金根据地段、面积大小和区域经济水平等因素皆有关系，目前一点点奶茶以20平米店铺为例，租金成本是一线城市5万元/月。二线城市4万元/月，三线城市3万元/月。
品牌使用及管理费：选择加盟开店，在享受总部品牌商标和售后服务的同时，也意味着要支出相应的品牌使用和管理费用，一点点奶茶品牌使用费为全国统一标准每年2万元整。
履约保证金：保证金是品牌总部对加盟商在合约期内的质量把控性约束，合约期满无违约情况下无息返还。据悉，加盟一点点奶茶所需要缴纳的保证金是1万元。
设备费：制作奶茶离不开必要的设备，一般一点点奶茶店所需设备的数量和种类依据店铺面积大小来定，大店需要的设备自然相对多一些，综合目前各种面积店铺，一般店铺设备费用大概需要3万元左右。
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< class="pgc-img">一、加盟申请资格
一、凡年龄在25岁～35岁前后，愿意亲力亲为、勤勉尽责，服从国家法纪与总公司规范，并愿共同为维护品牌与加盟双方的最大权益共创前景者，均欢迎加入我们。
一、加盟商的条件
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2、热爱现制现售饮品行业，认同一点点的企业文化，并成为一点点的忠诚消费者。
3、加盟商必须品行端正、有较强的遵纪守法意识和良好的道德品质。
二、加盟商信用要求
1、具有一定的资金实力，具备商铺经营能力。
2、具有良好的商业信用，与良好的人际关系。
一点点奶茶利润分析：
< class="pgc-img">开放单店加盟的区域为：目前仅开放杭州、宁波、苏州、南京、广州、福州、闽北、皖南、深圳、无锡、长沙、武汉、成都、北京、郑州、青岛加盟，陆续开放中；
开放小区域代理申请的区域有：江苏省（徐州、常州、南通、连云港、淮安、盐城、扬州、镇江、泰州、宿迁）、浙江省（温州、绍兴、湖州、嘉兴、金华、衢州、台州、丽水、舟山）、安徽省（合肥、芜湖、马鞍山、铜陵）区域等。
