据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将昭通市市场监督管理局2024年第3期食品安全监督抽检信息公告如下：
一、饼干，抽检依据GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括微生物、食品添加剂等指标，公告合格样品20批次。
二、餐饮食品, 抽检依据GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》等标准的要求，抽检项目包括食品基本理化指标等指标，公告合格样品2批次。
三、淀粉及淀粉制品,抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准的要求，抽检项目包括食品基本理化指标、食品中污染物、食品添加剂等指标，公告合格样品14批次。
四、调味品，抽检依据 GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、等标准的要求，抽检项目包括食品基本理化指标、食品中污染物、食品添加剂等指标，公告合格样品25批次。
五、豆制品，抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准的要求，抽检项目包括污染物、食品添加剂等指标，公告合格样品5批次。
六、蜂产品，抽检依据GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括理化指标、食品添加剂、微生物、污染物、兽药残留等指标，公告合格样品2批次。
七、糕点，抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中理化指标、食品添加剂等指标，公告合格样品21批次。
八、酒类，抽检依据产品明示标准和质量要求,GB/T 13662-2018《黄酒》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB/T 15037-2006《葡萄酒》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中理化指标、食品添加剂、污染物等指标，公告合格样品19批次。
九、粮食加工品，抽检依据产品明示标准和质量要求,GB/T 15037-2006《葡萄酒》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》 》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品添加剂、污染物、重金属等指标，公告合格样品30批次。
十、肉制品，抽检依据 GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》 等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中污染物、致病菌、食品添加剂等指标，公告合格样品16批次。
十一、食糖，抽检依据GB/T 317-2018《白砂糖》,GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品添加剂、微生物等指标，公告合格样品13批次。
十二、食用油、油脂及其制品，抽检依据 GB/T 1536-2021《菜籽油》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品基本理化指标、食品中污染物、食品添加剂等指标，公告合格样品7批次。
十三、水产制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准的要求，抽检项目包括食品中污染物、食品添加剂等指标，公告合格样品3批次。
十四、水果制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中基本理化指标、食品中污染物、食品添加剂等指标，公告合格样品4批次。
十五、糖果制品，抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括食品中污染物、食品中食品添加剂、微生物等指标，公告合格样品19批次。
十六、食用农产品，抽检依据 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号),GB 22556-2008《豆芽卫生标准》等标准的要求，抽检项目包括重金属、农药残留、兽药残留等指标，公告合格样品24批次。
上述合格样品共计224批次。
附件：食品抽检合格-20240723-肉制品、糖果制品、调味品、食糖、蜂产品、酒类、淀粉及淀粉制品、饼干、粮食加工品、糕点、食用油、油脂及其制品、豆制品、食用农产品、水产制品、餐饮食品、水果制品
监督抽检合格产品信息（2024年第3期）.xlsx
昭通市市场监督管理局
2024年07月23日
（公开属性：主动公开）
| 附件：食品抽检合格-20240723-肉制品、糖果制品、调味品、食糖、蜂产品、酒类、淀粉及淀粉制品、饼干、粮食加工品、糕点、食用油、油脂及其制品、豆制品、食用农产品、水产制品、餐饮食品、水果制品 | |||||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的相关产品的购进日期/批号和所检项目） | |||||||||||||
| 抽样单编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在县、市（区） | 食品名称 | 规格型号 | 购进日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
| SBJ24530600710830345 | 1 | 阳谷县新希望六和鲁信食品有限公司 | 山东省聊城市阳谷县张秋镇北街村鲁信路东首 | 昭通大润发超市有限公司 | 昭阳区 | 鸡肉香肠（熏煮香肠） | 52克/支 | 2024-04-11 | 肉制品 | 2024年第3期 | 7月23日 | 2024年云南省省抽任务抽检计划 | |
绍兴】
鲁迅餐厅：绍兴市越城区鲁迅东路206号
东浦餐厅：绍兴市越城区东浦镇体育场路99号
城南餐厅：绍兴市越城区城南大桥下长城路31号（中国银行对面）
胜利餐厅：绍兴市胜利大桥765号营业房（供销超市旁）
马山餐厅：绍兴市越城区马山镇农林商贸学院对面 新塘街21号（小小名谭旁）
皋埠餐厅：绍兴市越城区皋埠镇银桥路62-64号（皋埠大桥广场旁）
鉴湖餐厅：绍兴市鉴湖镇解放南路2892号
镜湖曲屯餐厅：绍兴市越城区曲屯路220号
柯桥兴越餐厅：绍兴市柯桥区兴越小区南大门A2栋9栋-4室
明珠餐厅：绍兴市柯桥区明珠路世纪花园75号-77号
百舸餐厅：绍兴市柯桥区梅福小区21幢04室（百舸农贸市场对面）
柯桥金地餐厅：绍兴市柯桥区华舍街道金地自在城1期117号
柯岩餐厅：绍兴市柯桥区柯岩街道梅泽路232号(柯岩中心幼儿园对面)
漓渚餐厅：绍兴市柯桥区漓渚镇新街69号-6
杨汛桥餐厅：绍兴市柯桥区杨汛桥镇虹桥路87号（孙家桥公交站对面）
滨海餐厅：绍兴市柯桥区滨海工业区镜海大道710号（绍兴银行旁）
金旺角餐厅：绍兴市柯桥区滨海金旺角4栋102室
安昌餐厅：绍兴市柯桥区安昌镇环镇南路77号
齐贤餐厅：绍兴市柯桥区齐贤镇兴齐路25号（中国银行旁边）
湖中餐厅：绍兴市柯桥区湖中路202号
盖北餐厅：绍兴市上虞区盖北镇菜市场西门（镇政府对面）
沥海餐厅：绍兴市上虞区沥海镇大塘外建行对面一楼营业房
道墟餐厅：绍兴市上虞区道墟镇镇中路76号（关子饭店旁）
越中餐厅：绍兴市上虞区小越镇越中路106号（311路公交车建发公寓站牌）
万都餐厅：绍兴市上虞区万都商业中心C104（头甲公寓北门对面）
新建餐厅：绍兴市上虞区新建路128号（移动公司斜对面）
汤浦餐厅：绍兴市上虞区汤浦镇舜原路81-7号(汤浦汽车站右侧)
丰惠餐厅：绍兴市上虞区丰惠镇人民路42号
东关餐厅：绍兴市上虞区东关镇东达路33号（东关菜市场附近）
上虞理工大学餐厅：绍兴市上虞区怡康路2-04（舜湾花苑一楼营业房）
章镇餐厅：绍兴市上虞区章镇老街街心公园公交站牌家电商场右手边
剡城餐厅：嵊州市剡城路2号（麦德隆超市对面）
仙湖餐厅：嵊州市三江街道仙湖路195-197号(三江派出所路口往南60米)
城西餐厅：嵊州市富豪路251号(农村信用合作社斜对面)
丽湖餐厅：嵊州市三江街道丽湖小区40号、41号
三界餐厅：嵊州市三界镇振兴北路71号（邮政储蓄斜对面）
海洋城餐厅：新昌县鼓山西路264号
新昌餐厅：新昌县达利广场BC区1层101室-2号商铺
【杭州】
临江餐厅：杭州市萧山区临江开发区佳苑路24号
闻堰餐厅：杭州市萧山区闻堰镇闻兴路116号（闻堰小学对面）
党湾餐厅：杭州市萧山区党湾镇镇中路80号
靖江餐厅：杭州市萧山区靖江镇靖江路141号靖江农行公交站旁
新街餐厅：杭州市萧山区新街镇人民路131号（萧山卫生进修学校对面）
河庄餐厅：杭州市萧山区河庄街道永丰路113号
义蓬餐厅：杭州市萧山区义蓬镇义盛路674号（外婆烧正对面）
【宁波】
城中餐厅1店：慈溪市周巷镇兴业南路10号（周巷车站旁边）
城中餐厅2店：慈溪市周巷镇环城北路（小宁波海鲜饭店旁）
泗门餐厅：余姚市泗门镇振兴路宁波市余姚泗门镇振兴路19号
余姚二中店：余姚市朗霞街道崇文路347号
【丽水】
丽水餐厅：丽水市莲都区东升北区6幢12号店铺(火车站老出口对面)
【安徽】
安徽恒大餐厅：安徽省合肥市长丰县阜阳北路和泉州路交叉口106号
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图文：审稿-嘟嘟、排版-夏文琪
封面图：莆田海鲜红菇卤面，?吴一凡
前段时间，由于疫情原因大家都不能出国玩耍，那么随着国内旅游业的复苏，也该给大家安利一下国内的城市了！
这个城市，一要交通便利，最好高铁可达；二要能让人逃离市区，有山有海；三要小众一些，富于文化特色；但最重要的，是要有很多很多好吃的！毕竟这段时间大都自己做菜，厨艺再好也该吃腻了……
我们把目光放到福建沿海，还真找到一座符合要求的城市——莆田。
制图：孙绿
莆田这地方人人都听过，但多数人并不了解甚至误解它，导致这座宝藏城市及其人民感到相当委屈……
旅游刚好是一个能破除偏见的好方法。
走一走，串一串
了解莆田，从玩开始。
《闽书·方域志》曾对莆田有这样的形容：“环城千里，并海一隅。仙境峭壶公之碧，清流奔玉涧之泉。”的确，地处闽中的莆田，山川静谧秀美，海岸绵延曲折，而在这山与海之间，就藏着很多值得一去的地方。
除了凤凰山、九鲤湖等自然景观，偏爱人文氛围的小伙伴，最不能错过的，要数湄洲岛的妈祖庙或南少林寺了。
湄洲岛之名，在于这里是妈祖文化的发源地——象征“海洋、大爱、平安”的妈祖林默娘，自宋以来便拥有遍布海内外的众多信徒，妈祖庙也在信徒扎堆之处落脚，以供他们奉祀妈祖金身。而世界5000余所妈祖庙的祖庙，就坐落在莆田湄洲岛。
湄洲岛妈祖庙
?陈小羊timeline / Tuchong Genius
借着这种特殊的意义，莆田湄洲岛每日都在吸引一批又一批的信徒或访客。
相比熙熙攘攘的妈祖庙，南少林寺则多了些“清净的英雄气”。
唐初，少林寺帮助皇帝打天下有功，便得到批准可在南方多建几家少林寺，仅仅在福建就有至少三家南少林寺，泉州一家，福清一家，以及莆田的一家。
走进莆田南少林，大概率看不到挥剑弄枪的汉子们，但能在独特的寺庙建筑中体会别样的宁静，心神会随之放松下来。
南少林寺大门
?Ilona / Adobe Stock / 图虫创意
除开湄洲岛和南少林，广化寺、古谯楼、三清殿、莆田书院，以及散布市内的条条老街，都是很吸引人的去处。
南山广化寺
? 曼莉Manly / 图虫创意
像莆田宋城历史文化街区，位于莆田市的中心地段，有大路、庙前、后街、衙后、坊巷。从庙前进入老街，在那里吃上一碗锅边，几粒豆丸，或者买上两个菜头饼、三角粿，边吃边走，感受久违的市井气息，仿佛这阵子被生活压榨出的疲劳感，都消失了。
热腾腾的莆田红团
?郭劲瑜 / 图虫创意
值得一去的莆田好地方还有很多很多，宁海看日出，塔仔塔看日落，听一场莆仙十音八乐…但话说回来，如果不是躬身去游玩，光凭文字很难体会到游历者的快感。
美食就不一样了。
有时候，只是看着食物的照片，口中便会迅速分泌出名曰“欲望”的物质，接着自动脑补一口咬下的幸福感。
吃莆田的海和山
相比于玩，莆田没准是个更适合逛（zhang）吃（pang）的地方。
提到莆田的吃食，脑海蹦出的似乎只有不知在哪见过的“莆田卤面”？实际上，莆田的美味一双手都数不过来。
我来随口列举几个，莆田焖豆腐、兴化炒米粉、江口海蛎煎、白灼小章鱼、旺旺芋头、哆头土笋冻、温汤羊肉……
莆田的蛏汤、对半煎鲟膏黄、非遗红团、
头水紫菜金丝米粉、鲍鱼汤、套肠 ，?苏亚靖
说起来，莆田的美食眼花缭乱，看似并无绝对风格，但究其根本，几乎所有莆田菜都做到了“原料之取尽山尽海，其味之用葆其本真”。最能凸显这种“本真”的口味，莫过于“鲜”了，而来自海里的美食是最能反馈鲜的感受的。
莆田，便借着长达300多公里海岸线的近海优势，利用海中食材——南日岛的鲍鱼，灵川的花蛤，哆头村的哆头蛏，秀屿的红毛菜、湄州岛的甲仔鱼，江口的通印子鱼等等——不用过多调味，就烹出了鲜滋味。
俗话说“一口鲍鱼一口金”，品质堪比金子的南日鲍，便是莆田久富盛名的海鲜之一。
南日鲍产自莆田的南日岛，这里水深潮畅，含盐度高，是中国鲍鱼黄金小产区。在这种好水中生长的鲍鱼天生肉质肥嫩，纹理精细，即便煮熟后不加调料，已经足够鲜美。
清蒸、白灼、干烧，都能将南日鲍的鲜甜最大程度释放出来。当然，鲍鱼爱好者还有更多美味选择，番鸭焖南日鲍、五花肉焖南日鲍、芋泥南日鲍，道道好吃，各有风味。
炸鲍鱼，?马语
?黄慧
?林超
在莆田，随处可见的蛏子也能吃出一番名头来。
蛏子作为传统海味，分布甚广，但莆田涵江哆头村出产的蛏子，有着比一般蛏子更鲜的秘密——当地海水咸度比一般海水还高几度，滩涂是罕见的纯黑泥，土质肥沃不含沙，养分也多。哆头蛏年年在这里做黑泥SPA，养分吸收得好，自然长得更肥美，又格外鲜甜！
享受黑泥滩涂的哆头蛏
在蛏子的吃法中，老酒竖蛏往往是在外莆田人最好的那一口！
老酒竖蛏有酒有蛏，酒味的微微辛辣将蛏子的腥味消去了大半，但蛏肉的柔韧度并没有被酒的浸泡打折，吃起来依旧筋道。酒汤被蛏子吸收饱满，一口咬下，鲜美的奇特汤汁瞬间在嘴里弥漫，大脑没醉，味蕾已经醉了。
这是老酒竖蛏，?曾华质
美妙的万能食材蛏子似乎怎么做都不违和，炝蛏、蛏熘、盐焗蛏、红菇鲜蛏汤，各有各的鲜法……蛏子是百搭食材，没跑了。
蒜蓉蒸海蛏
?苏亚靖
莆田的紫菜，同样鲜得不得了！以头水紫菜（每年第一次采割的紫菜）为上佳，用它做出来的紫菜炖猪蹄、头水紫菜焖饭、虾苗拌头水紫菜，除了鲜嫩，还真找不到更适合的形容词。
脆炸紫菜
头水紫菜焖猪手
头水紫菜焖饭
海味固然鲜，但鲜的却绝不止海味。红菇、芋头、竹笋、番鸭、羊肉、橄榄……这些都是莆田的高山和木兰溪滋养的田地出产的鲜味食材。
肉食老饕可能一眼就看见羊肉了，还真巧，据说莆田人做出的羊肉是全国最好吃的那种！在此，就给您推荐这个莆田温汤羊肉。
歆宴缘 温汤羊肉，?苏亚靖
梁实秋说：“南方人吃的红烧羊肉，是山羊肉，有膻气，肉瘦，连皮吃，北方人觉得是怪事，因为北方的羊皮留着做皮袄，舍不得吃。”
当然，温汤羊肉也是连皮吃的，而且皮还特别鲜美弹牙。选的是莆田高山原野上放牧的山羊，整只放入特质的方形铁锅，加上草药包去腥，焖煮一天，整羊就能出锅了。
?苏亚靖
出锅的羊挂晾一整夜，羊皮自然冷却收缩，就变得特别弹牙。羊肉口感酥滑，又有丝丝缕缕的疏落感，还有脂膏凝冻，啊，都想给它唱上一首赞歌。要是用八个字形容温汤羊肉的味道，“肥嫩，酥滑，清爽，膻鲜”足矣。
吃的时候，一般会配上莆田特有的蘸料——酱油蒜醋，爱好重口的伙伴也能感到一本满足。
吃了羊肉如果仍觉不满足，荔枝肉、鸭滴露、芋头粥、以及酸甜多汁的莆田四大名果，往胃里塞就得了！
一只上等番鸭只能蒸出6碗的鸭滴露（左上）
?马语
莆田四大名果，荔枝、文旦柚、龙眼、枇杷
如果你不甘于只吃山鲜或者海鲜，那就试试莆田卤面、兴化炒米粉、紫菜海蛎酥、莆田焖豆腐、番鸭南日鲍捞米粉……吧！莆田人擅长以鲜辅鲜，鲜鲜搭配，要么海鲜干货一锅起，要么山鲜海鲜一起上，就是怎么鲜怎么来！
拿最出名的莆田卤面来说，卤面是宴席上的必备头菜，也是莆田鲜味的绝对代表。它用料丰富，海蛎、虾干、瑶柱、白贝、精肉、芥蓝……啥都可以往里放，光是配料都可以有10多种，看起来就让人流口水。
不过，莆田卤面的精髓还在于高汤、面筋和火功，能做到汤汁浓稠鲜美、面条文火慢炖才算是合格的莆田卤面。
鲜美的卤面，?苏亚靖
卤面的升级版还有红菇海鲜卤面，加入了深山里凌晨才能采摘的红菇，整碗面都是淡淡的粉红色，汤汁的鲜美也更浓郁了！
相信我，你不会允许你的胃留有余地的。
凌晨才能采摘的红菇
升级版海鲜红菇卤面，?吴一凡
到民间吃莆田
吃鲜吃得心满意足，是时候走街串巷，把莆田翻个底朝天，扒一扒外地人大多没听过的神奇美食了——豆浆炒、炝肉、套肠、赤饼、鸡卷、三合士、豆丸、枫亭糕、豆茸粿、新县方糕……
一个保守的北方人看到这些奇奇怪怪的名字，可能并没多大尝试的欲望。但是，不尝一尝真就太遗憾了，毕竟这些都是莆田民间美食的灵魂啊！
仙游度尾套肠 ，?吴一凡
先说豆浆炒。它是飘荡在外的莆田人念念不忘的一口吃食，而这种念想也只有在回到家乡才能被满足。
豆浆炒实际上就是豆浆炒兴化米粉，我这个北方人第一次听说时很难想象它是什么味道。但一口下肚，彻底心服口服了：浓郁的豆香、粉香，丰富的口感直击口中G点，还超饱腹！
豆浆炒米粉，?苏亚靖
兴化炒米粉，?马语
学着莆田人来个地道的吃法：嗦一口面，呷一口现煮豆浆，吃下的全是优质高蛋白，完美！
和豆浆炒一样经典的，还有莆田的“炝”食。
“炝”是在莆田常常出镜的烹饪手法，精髓在于将食材裹上地瓜粉或木薯粉，迅速片入沸腾的汤水中小煮，以制造“滑”的口感。不过这个字在莆田可不读“qiàng”啊，而是“cā”。
在莆田，万物皆可“炝”：炝鱼、炝大肠、炝粉、炝蛏、炝海蛎，最出名的就属炝肉了……
大肠炝，?马语
肥肠炝，?吴一凡
炝肉多用猪里脊，大块滑嫩肉体入口超满足……要是嫌空口吃肉太过瘾，那就配上热腾腾的大白饭，一口炝肉一口饭，啊，嗝~
炝猪肉，?吴一凡
看见没有，正如民间的智慧无穷无尽一样，民间的精华美食同样是说不尽的。
那么，时间有限的外埠人初到莆田无法挨个打卡时，应该吃点什么好呢？美食的取舍是个艰难活儿，如果非要选出优先项，不妨试试“非遗榜”中口碑超棒的莆田小吃！
要我推荐的话，个人最喜欢的就是西天尾扁食。
扁食可以理解成外地人心中的“馄饨”，但在莆田，扁食也有讲究——有清汤和燕皮之分。西天尾扁食，属于燕皮扁食，就是“以肉包肉”的那种！
扁食，?吴一凡
设想一下，将猪肉变成薄如纸片的“馄饨（燕）皮”需要花多久？毫不夸张，用木槌捶打整整3个小时……
“馄饨（燕）皮”的制作过程
在餐饮渐渐快节奏化的今天，这种费力的手工食物正在渐渐消失，不过在莆田还能吃得到。
除了扁食，大家可以根据爱好，自己安排一下要吃什么，比如糕饼爱好者一定要试试红团、金钱粿、新县方糕，爱嗦粉的要尝尝妈祖线面、兴化米粉、 莆田泗粉…
莆田泗粉，?马语
盘着这些莆田美食的同时，我也硬是综合考虑，给莆田菜想了个顺口溜，以期将其发扬光大——硬菜软饼，鲜饭甜汤，山珍海味一锅鲜！
最后，插播一则好消息，莆田市人民政府近期组织的“莆田百家餐饮名店”评选，结果即将揭晓！心已飞起，想吃莆田又怕踩雷的盆友们推荐关注！评选过程中有多位董克平、方叔叔这样的美食大家参与。嗯，这个夏天，到莆田一吃方休吧！
END
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四川小吃扫盲，隔壁小孩都馋哭了！
上海的灵魂，全在这“上只角”
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（附上简单的自我介绍）
