红包雨来啦！在上海就能参与，无使用门槛

庆市九龙坡区市场监督管理局通报：2023年3月4日下午16时40分，接到投诉人通过12315投诉，称其3月4日在“一一牛杂火锅店”就餐结束时，发现锅底有一整只老鼠，要求赔偿。接到投诉后第一时间派执法人员赴现场，对被投诉人经营场所“一一牛杂火锅店”进行核查。

3月5日，重庆市九龙坡区市场监督管理局会同九龙坡区公安分局通过进一步调查，初步判定投诉人投诉情况属实。

重庆市九龙坡区市场监督管理局已对该店立案调查，最终调查处理结果将第一时间向社会公开。

据当事人某男子讲述，其在火锅店与朋友一同用餐时，在火锅底里夹出了一整只老鼠，因双方未就赔偿问题达成一致，当事人向当地市场监管局举报此事，并拨打了报警电话。

据悉，该品牌在重庆有3家门店，而涉事门店消费综合评分4.7分，被列入当地网红店铺榜单。

餐厅屡见老鼠应引起广泛重视

近年来，餐厅屡屡出现老鼠破坏、伤人事件，而问题主要集中在食品安全和卫生环境上。比如，2016年，市民李先生和五名同事在上海沃歌斯中区广场店就餐时，一只老鼠从天而降，正好掉到了一名女同事脖子上，同事下意识的用手摸了摸并将其甩走，随后，老鼠被店员打死。此事曝光后，门店仍然继续试图通过外卖、外带形式继续营业，最终被顾客再次举报。

事后，沃歌斯门店发表了道歉声明和歉意书，并立即停止了对外营业，声明中明确显示，鼠患源于老鼠对餐厅个别防护设施的破坏而造成了不良后果。最终，该餐厅被处以动态等级评定降级、企业法人及负责人至监督部门谈话、内部停业整顿、全面清洗打扫的处罚。

2018年9月，潍坊市奎文区泰华城沿街房的呷哺呷哺火锅店，也曾发现火锅锅底汤里吃出了一只老鼠的事件，据当事人高女士描述，之所以确定老鼠一开始就在汤里，是因为端上桌的食材都是码放整齐的，食材也是一筷子一筷子往锅里夹进去。当时，门店的自检意见是：初步排除因菜品出餐操作不规范或餐厅环境污染造成老鼠进入的可能。最终，奎文区市场监督管理局判定其涉事店铺责令停业整改、涉嫌经营混有异物食品的行为立案处罚，并责令其出租方排查隐患，确保食品安全。

2019年，西安女子张某在西安李家村万达广场三楼鑫昌旺餐馆用餐时，被一只从天而降的老鼠抓伤并咬破头皮，该患者被医生诊断为“狂犬病暴露三级”，并针对此事件餐馆进行赔偿和整改。据餐馆店长透露，该餐厅10天前刚做过消杀，老鼠是通过通风管道进入商场的。2021年，经网友爆料其同事在城阳区巴丽亚巴西烤肉自助餐厅用餐时，在炒菜区发现老鼠爬动。随后，该餐厅工作人员表示，相关管理部门已对餐厅进行处罚，目前餐厅处于停业整顿状态。所以，对于餐厅而言，做好前厅、后厨、餐厅主体所在区域的规范化防疫措施必不可少。

餐厅防鼠四个妙招要牢记

餐饮店的后厨，是很容易受老鼠侵害的地方，成为老鼠的藏身之处。餐厅防鼠的核心在于防进入、切路线、无处藏、绝食源。

第一，阻断鼠类侵入室内途径。鼠类侵入室内途径多种多样，门窗、各类孔洞缝隙、通风道、下水道等均可以成为鼠类的侵入途径，鼠类能从直径大于0.6cm的各类孔、缝、洞和管道入侵室内。其中，下水道是鼠类侵入的一个重要通道，如果下水道没有做好封闭设计，老鼠就容易从下水道钻上来。注意：天花板与各种管道结合处孔洞缝隙、抽油烟机周边缝隙、管道穿墙壁孔洞缝隙、门缝隙等。妙招：对以上孔洞缝隙作封堵或加装防鼠挡板，切断老鼠活动的通道，缩小老鼠的活动范围，利于开展灭鼠工作。（1）箅子和地漏排水管道出水口安装网眼小于10mm的金属箅子，箅子缝隙小于10mm，且无缺损，地漏加防鼠盖，从源头上防止老鼠进入。（2）门门缝小于6mm；木门和门框的底部包不低于300mm的铁皮；食品库房门口有高0.6m的挡鼠板。（3）管线孔洞堵塞通过外环境的管线孔洞，没有堵死的孔洞，其缝隙不得超过6mm，所有线槽、配电箱（柜）封闭良好；低层、负层排风扇应有金属网罩，网眼不得超过6mm；通风口、换气窗应加装不小于16目的防虫筛网。

第二，做好餐厅环境的定期检查。杜绝老鼠食源，做好食品封存、垃圾日产日清。餐厅的环境卫生一定要达标。后厨一定要规范管理，及时清理和归位，并纳入日常考核，必须做到日产日清。检查范围包括：天花板上方、消防栓箱、墙壁缝隙、灶台内部、库房、废旧设备堆放处等。物品做到入箱封存，定期翻动检查，预防老鼠躲藏。所有食品、调料、鼠食必须入箱、入柜或者加封；厨房地面、灶台不留食物残渣、库房保证无散落食品；下班前清洁干净厨房、餐厅，日产垃圾日清，不留在餐厅内。

第三，选择有资质的专业虫控公司合作，在其专业指导下开展鼠虫害防治工作。餐饮灭鼠有其特殊性，不能使用药物，更不能直接拍杀活鼠，建议使用鼠笼或粘鼠板，并将灭鼠工具放在老鼠经常活动的路线贴墙放置。捕获的活鼠可将其浸入水中淹死。注意在处理老鼠时要做好个人防护，佩戴口罩、手套，处理完要及时做好消毒。第四，灭鼠的最佳时期是每年春、秋两季，早春气温开始上升，鼠类活动日趋频繁并开始繁殖，是灭鼠的好时机。

食品安全无小事。老鼠为媒介所传播的疾病有五十多种，企业作为食品安全主体第一责任人，切不可把安全生产当成儿戏。一定要做好员工教育、原料采购索证、食品加工储存、从业者健康管理、餐具清洗消毒、食品留样等全面监督检查，杜绝不规范行为带来的就餐隐患。

（据重庆市九龙坡区市场监督管理局、东方美食等）

么叫brunch？即早午餐，通常是只有周末才吃的，类似于下午茶。每到周末，我们总是慵懒一觉睡到自然醒，早午餐是最合适不过的，小编为你来推荐深圳早午餐餐厅，一起来看看深圳10家高逼格brunch餐厅。

周日睡到自然醒，约上三五好友，暖暖阳光下，吃上一顿精致的brunch，聊着各种八卦、私房话，你会期待这样的周末吗?小编为你推荐深圳10家来自世界各地的brunch

周末的欢乐时光，该是从慵懒一觉睡到自然醒后，与人相约同吃曼妙美味的Brunch(早午餐)开始。正如《欲望都市》里四个时髦女人的典型周末：穿上Manolo Blahnik高跟鞋，与闺蜜相约热门餐厅，在尽享Brunch美食时交换昨夜香艳的秘密。浓郁的巧克力甜点、醇香的咖啡与美人开怀而笑的红唇，构成悠闲周末最活色生香的图景。

美食科普：brunch

早午餐brunch，即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)。并不是每天都有，通常只有在周日才吃，就餐时间也比平时来得长，通常由早上10时至下午3时，这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题，所以老外们常常把它叫做“sundaybrunch”(星期天早午餐)。

深圳早午餐推荐 深圳10家高逼格brunch餐厅

欧式、美式、亚洲风味，均汇集在此，快来看看你吃过几家

一、欧式brunch

Greta格里塔咖啡餐厅，法式简约咖啡厅格调;

源自巴黎的Chic fooding理念;

吧台上数不清的德国啤酒。

海岸城最大的咖啡餐吧，提供自然健康的食物与质朴舒适的环境，展现一个融合法国传统文化与美食精神的新型时尚休闲场所。与此同时GRETA把源自法国巴黎的Chic fooding (精致食风)理念，带入我们的日常生活。

采用意大利那不勒斯的传统手工制法及配方做成的披萨、意大利黑醋调成的沙拉油醋汁，德国进口的牛奶，法国铁塔的淡奶油……Greta依循欧洲的传统饮食文化，主打面包是【27层丹麦酥】和【天然酵母欧式面包】。

Greta格里塔咖啡餐厅

【推荐】27层丹麦酥、天然酵母欧式面包

【人均】74元

【地址】南山区文心五路33号海岸城购物中心2楼202号铺(海岸集团对面)

Candies

英国美女大厨烹饪;专注英式美食;

英伦风情十足。

隐藏于闹市区中的一间安静的英式小店。因其英式味道正宗，在深圳的英国人圈子中小有名气。全店英伦风十足，Harrods的旗帜、泰迪熊、印满英国地标的茶壶······英国人到了这里也会感到特别亲切。

专注做英式美食，由英国美女大厨烹饪，带来正统的英式风味。传统的英式早餐，有英式香肠1条，英式培根2块，太阳蛋1个，烤吐司2片，烤番茄1块，茄汁焗豆1碗。Candies也为素食主义者提供传统英式素食早餐。

Candies

【推荐】All day、炸鱼薯条、牛肉汉堡

【人均】72元

【地址】罗湖区深南东路4003号世界金融中心群楼C座裙楼首层(地铁：距老街地铁站B出口约370米近和平路，麦当劳隔壁)

92°C SteakHouse&Coffee

充满小资情调的高端西餐厅;

远眺白金五星级洲际酒店;

面朝绿荫大道;

纯天然环境、悠然度假风。

太阳伞、室外椅，面临绿荫大道深南路，远眺过去可以看到白金五星级洲际酒店，浓浓的度假风~完全可以假装在国外度假啊!

只想在这种地方优雅地吃着一顿brunch，发个朋友圈装小资，然后慵懒悠闲的度过假期，不用在意时间的流逝。

这里既有英式brunch、也有美式brunch，同时强烈推荐班尼迪、帕尼尼，无论是口味还是颜值都非常高。

92°C SteakHouse&Coffee

【推荐】英式早餐、美式早餐、班尼迪、帕尼尼

【人均】84元

【地址】南山区光侨街1号华夏艺术中心2楼(华侨城旗舰店)

Wagas沃歌斯

健康轻食;开放式厨房;

装潢充满北欧风情。

1999 年一位年青的丹麦小伙子来到上海，当时他发现要找到美味可口的三明治是一件非常困难的事，这使他有了开咖啡店的想法，并付诸于行动。沃歌斯的名字由来是他和朋友们在喝完几杯啤酒之后而无意中想到的，那时他就喜欢上这个名字的发音。

健康轻食是wagas给人的第一印象，整家店的装潢充满了北欧风情。

新鲜健康的食材，巧妙新奇的搭配。价格偏高，但是体验每一寸健康过后，觉得略带性价比。健康轻食，是一种生活态度。

Wagas沃歌斯

【推荐】冠军套餐、John套餐

【人均】85元

【地址】罗湖区万象城内芮欧百货1楼

二、美式brunch

新元素

与李娜跨界合作，

推出李娜自有品牌;

主打健康与活力。

一进餐厅门就能从装修上感觉到淡淡的北欧风，装修中到处都充满了实木元素哟。新元素走的是健康与活力的路线，没有繁冗的用餐规矩与奢华的食材。

与李娜跨界合作，推出了李娜自己的菜单。来到新元素，就可以吃到属于女神李娜的菜单，难道不期待吗?

“美味和营养的完美组合”就是新元素对待美食和生活的态度，将新鲜和高质量的元素用简约的方式呈现给大家，让美食爱好者获取新鲜与活力。10 多年来在中国各大城市，新元素餐厅的美味色拉、果汁与果昔，已经成为鲜活生活方式中的重要组成部分。

新元素

【推荐】经典考伯沙拉、娜般辛鲜

【人均】127元

【地址】南山区海上世界广场B区130,210号(明华油轮; 女娲补天雕像)

met restaurant and bar

靠窗欣赏香蜜湖景色;

远处摩天轮作伴。

MET的理念是【以食会友】，You are what you MET. 你是什么人在于你遇见了什么人。一定程度上每一次的相遇都是上一次相遇推导而来，循环形成人生的轨迹， 遇见好的朋友会传递正能量，拥有相同价值观的人会相互吸引。

坐在靠窗的座位时，可以欣赏香蜜湖的湖景，远处还能望到摩天轮，浪漫无比。

M.E.T主打健康全日早餐、分享型大份牛排，还有一系列的主食简餐、咖啡、鸡尾酒等。

吃着brunch，看着湖景、摩天轮，度过一个文艺慵懒的周末吧~

met restaurant and bar

【推荐】全日早餐

【人均】113元

【地址】福田区侨香东路文化生活新领域1979 一楼B区127商铺met(香蜜湖一號与德士堡会所之间)(景田沃尔玛 特发小区)

脉冲咖啡

鲜为人知的墨西哥餐吧;

正宗墨西哥口味。

墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容，各式食物都以辣为主，连松饼都是以辣椒来制，正宗的墨西哥菜多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

餐厅的位置比较隐蔽，但是网上的评分却很高。这里的布置很有心意，比如手写的黑板，还有英文的地图。有点小资，又有点随意，总之，不花心思是不会有这种效果的。空间虽小，但摆桌不挤。

这里的脉冲全餐是brunch的好选择。培根、肠仔、薯条，热量虽高，但是早餐就是要吃好，才能够一整天都充满能量嘛!

或者也可以选择来一份流心蛋烟肉，开启幸福满满的一天!

脉冲咖啡

【推荐】脉冲全餐、流心蛋烟肉

【人均】56元

【地址】福田区金田路福民地铁站A出口右转上电梯(瑞菲酒吧正门边上)

三、亚洲brunch

G+

科技主题的台式Brunch;

技嘉科技的体验店;

完美融合科技与餐饮。

G+，来自台湾“技嘉”这个品牌，除了卖咖啡简餐，它的另一个身份是技嘉电脑的体验店。不仅可以免费试用品牌的电脑上网，还能在店里购买一些手机配件。

想象一下，在某个星期天，坐在G+店里，来一杯香醇的咖啡，吃着精心制作的brunch，和朋友聊聊天，随意把玩各种3C产品，令人流连忘返。

菜品种类并不多，做法也不复杂，但是很符合轻食的理念。

墨西哥饼、和法式土司都分别可以选培根、烟熏火腿、熏鸡口味。除了蔬菜，墨西哥饼搭配的是土豆片，法式土司搭配了一小份炒蛋。强烈推荐他们家的松饼。

G+

【推荐】墨西哥饼、法式吐司、松饼

【人均】30元

【地址】罗湖区深南东路5015号金丰城大厦B1楼07-08号(近深圳书城)

只要宅在家的童鞋，小编墙裂推荐以下美食~~

一直到处找好吃的烘培店，网络上看到大家对马卡烤箱的评价都非常不错。这个月第二次订裸蛋糕啦 这次这个是榴芒裸蛋糕，裡面是芒果 超甜超甜 比我在水果店买的都甜 而且feel芒果超新鲜的～～新鲜又美味。

尤其要赞奶油！奶油一尝也能感觉到不一样，口感细腻，又不会太腻。蛋糕体也是松软的~味道很好,不会太甜,老人小孩都很喜欢吃！包装精美哦

听说他们家的蛋糕卷也是非常不错哦~~下次一定要试试！

客服人也很好，送货时间也很准。重点是支持全深圳配送呐~~在家吹着空调就可以吃到美味的裸蛋糕了。【微信公众号搜索。马卡烤箱】