来吃翠园了。
翠园是香港美心旗下品牌，自从在南京最贵的商场~德基广场开业，食客络绎不绝。
南京距离广东超1000公里，懂粤菜的人少之又少，如何能把他乡菜生意做得这么好？
只有一个原因，好食材＋好味道。
大年初五，清哥非要拉我去翠园，盛情难却，我只好勉为其难地浅尝两口，你看我都没点贵菜。
▲翠园门头，香港惯用的繁体字。
▲翠园桌布的花花我很喜欢。
翡冷翠，名字取于徐志摩对弗洛伦萨的翻译，从左至右分别是：海蜇头、青瓜、鲍鱼、叉烧。
海蜇头盖在青瓜上面，很脆爽。鲍鱼被清哥抢走（金主就是胳膊粗啊），下面是橙皮冻，怪异的甜，让我想起小学被橙子味学生奶支配的恐惧。
叉烧非常好吃，多一分火焦糊，少一分香味欠缺，烧腊师傅绝对的高手，下次再来要点个烧味拼盘。
< class="pgc-img">松茸螺头炖土鸡，紫砂茶壶茶杯做餐具，鸡汤鲜味中透着菌香，喝完微微黏嘴。
< class="pgc-img">打开壶盖，内有乾坤，这不是茶壶里煮饺子嘛。
< class="pgc-img">生拆海虾炒滑蛋，虾仁很大，够弹牙，蛋滑嫩，香味足。对于两个人来说，份量偏大，最好3人以上分享。
滑蛋是粤菜特有菜式，鸡蛋中加入湿生粉，在充分油润的炒锅里，以中小火交替加热的同时，用锅铲做圆周运动，确保每一滴蛋液均匀受热，最终鸡蛋八成熟出锅。
考验厨师的锅铲功力，很容易就做成炒鸡蛋。
< class="pgc-img">脆皮牛坑腩，肉软烂，皮酥脆，两种口感互碰，再点蘸搭配的辣油和辣酱，冲突与和谐达到一个完美的平衡，适合喜欢吃肉的盆友。
牛肋排取出肋骨，留下一道道凹槽，形似“坑”，称为牛坑腩，是广义牛腩的一部分。因为是贴骨肉，所以胶原蛋白、脂肪的含量更合理，肉更香。
牛坑腩或蒸或煮到软烂，再裹上一层脆浆，炸制金黄，切片摆盘，是一道工序较复杂的菜。
< class="pgc-img">青蔬两面黄，两面黄香脆，搭配西兰花和菜心，浇的蚝汁，略微有点咸，作为主食不错。
或面或粉在锅里铺成饼状，加油煎到两面金黄，此为两面黄，再浇上各种炒汁食用。
翠园的做法好像是炸，为了提高出菜效率，可以理解，就是有点偏油。
< class="pgc-img">▲光点心菜单就有五十道以上菜式。
作为人均300＋的餐厅，还可以做到排队，非常成功了。
每道菜吃下来，可以发现扎实的厨艺，高质量的原料，是翠园的成功秘笈。
初五那天，看客情，厨房应该是爆单了，我们等了大约20分钟，才上菜。
个人认为，菜单过厚，厨房备货压力较大，是原因之一。
连茶水单一共6本，我光浏览一遍就花了十多分钟，粗算菜肴在百道以上，专业的我都不知如何选。
个人建议，砍掉部分菜，做季节性流动菜单，毕竟是商场店，菜式无需太繁复。
< class="pgc-img">我和19年的评价一样，翠园的价格绝对物有所值，值得一试。
眼来到了炎炎七月
最难熬的三伏天就要来了
天气一热起来
除了wifi、空调、西瓜……
其他都无意义了
在祖国大地纷纷进入蒸炉模式的时候
陕西境内还是有那么几个地方
自带空调、无比清凉
而且人少景美
总有一个合你意
陕西千岛湖——瀛湖景区
如果说有什么地方去了一次，还想再去，那瀛湖一定是其中之一。尤其是在夏天的时候，绝对是避暑首选。
素有“陕西千岛湖”的瀛湖，独具秦巴山水的韵味。可以在一个傍晚悠闲地坐在湖边发呆，偶尔和飞过的鸟儿野鸭打个招呼。
乘坐游船或快艇，从各个角度欣赏瀛湖的美。四周连绵不绝的山峰静静地守护着这片宁静的湖水。
地址：安康市汉滨区瀛湖镇
中国最美十大峡谷之一——金丝峡
金丝峡于陕西省东南部商南县境内，2009年入选中国最美的十大峡谷，被誉为“峡谷奇观，生态王国”。
这里年平均气温14℃，峡谷纵深处盛夏温度低至22℃，是一处天然避暑圣地。当你亲眼见到金丝峡的时候，完完全全会被惊艳到！怪不得有人说「金丝归来不看峡」，美得惊为天人！
湖水清澈透底，像一颗巨大的透亮的蓝宝石一般。水在石槽中湍流，在石潭里回旋，在阳光的折射下，闪闪发光，犹如金丝串珠。
这里谷深狭窄，壁绝峰险，瀑群奇幻，溪潭珠连，原始幽深，不论从那个角度望去，都是一副无需人工雕琢的绝美画卷。
地址：商洛市商南县金丝峡镇
中国北方第一原始大峡谷——金龙峡
碧山银瀑，奇峰怪列，宛如一条穿云破雾的巨龙在秦岭怀抱中腾空飞翔，来到金丝峡，第一眼你就会爱上这里。金龙峡被誉为“中国北方第一原始大峡谷”，整个景区以“瀑布群落、林海氧吧、大峡风光、九峰叠翠、原始人文”五绝称著于世。
景区有金龙湾、金龙庙、老君岭、桃花岛、大峡峪、大庙竹海等六大游览区，主要景点100多个。从景点最高处龙窝子到金龙口，岩石上、河床里似有一条条若隐若现的金龙奔涌而至，金龙峡名不虚传。
盛夏最热时，金龙峡气温也只有25℃，负氧离子含量很高，是西安后花园中的一颗明珠。
地址：西安市鄠邑区石井镇蔡家坡
鲸鱼沟竹海景区
位于白鹿原上的西安鲸鱼沟竹海风景区，是西安近郊极佳的避暑胜地。这里植被茂盛，竹林青翠蓊郁，湖光山色分外撩人，一到夏天浓荫蔽日凉意袭人。
景区集生态观光、文化旅游、水上娱乐、休闲度假为一体，有百果园、关中竹海、奇石林、瀑布、不老泉、鲸鱼湖、竹海亭、拓展基地、烧烤宿营地、翠园餐厅、报恩寺宗教文化区等10多处。其中千亩竹林、鲸鱼湖、报恩寺有“关中三奇”之美称。
在优雅别致的竹林餐厅享受山野美味，在古朴娴静的民宿客栈凭窗休憩，放眼望去皆是美景，这样的美好时光怎能不让人心生羡慕呢~
地址：西安市灞桥区狄寨街办西车村
天下第一渠——郑国渠
“世界灌溉工程遗产”郑国渠位于关中平原中部，始建于公元前246年，是中国最早的大型无坝引水灌溉工程，为秦国的强盛和统一六国奠定了经济基础，有“天下第一渠”之美誉。
郑国渠也因其得天独厚的峡谷自然风光和深厚的文化底蕴，成为当之无愧的世界级旅游胜地。泾河独特的水文造就了景区最精华的奇石景观，玉玺石、龟仙石、龙鳞石、箭羽石等怪石林立；孔雀湾、龙女峰、鳄鱼潭等形态奇特，蔚为壮观。
文化的郑国渠孕育了中华民族第一个帝国王朝，自然的郑国渠犹如关中大地上的一颗璀璨明珠，彰显着大自然的神奇。
地址：咸阳市泾阳县王桥镇岳家坡村西北部
西北水利明珠——石门栈道
石门栈道风景区被誉为“中国栈道之乡”和“西北的水利明珠”，也是传说中褒姒的故里。景区有世界上第一例人工开凿的通车隧道——石门，有与长城大运河比肩的中国古代第三大建筑奇迹——褒斜栈道遗址，还有与都江堰、郑国渠齐名的世界灌溉工程遗产——山河堰。
这里还是“国之瑰宝”、摩崖石刻“石门十三品”的诞生地；还是“千金一笑”西周美女褒姒的故乡。历史上“明修栈道，暗度陈仓”、“萧何月下追韩信”、“曹操鸡肋斩杨修”、“诸葛亮北伐曹魏”等故事都发生于此。
漫步在青山绿水环绕的栈道之上，想象那车水马龙，烽烟四起的历史画面，眼前是碧波万顷的美景，定会让你终生难忘。
地址：汉中市汉台区河东店镇
这些如梦似幻的清凉之地
是这个7月不能错过的风景
厌倦了城市的炎热和聒噪
不如去这些地方
过一个清爽舒适的夏天吧~
声明
智游陕西综合整理
部分图文来源于网络
若有侵权请联系删除
创建更高水平全国文明城市，压实餐饮单位食品安全主体责任，推进餐馆节俭用餐和公筷公勺制等工作落实，我市开展第二期市级餐馆“红黑榜”评比活动，评比内容涉及文明行为、制止餐饮浪费行为、推行“公筷公勺”制、餐饮服务食品安全等。
< class="pgc-img">经现场评比，评出第二期市级餐馆“红榜”单位7家，市级餐馆“黑榜”单位3家，现场检查情况如下：
舟山市定海翠园餐厅
1. 食品安全良好。
2. 在大厅以及就餐场所设置“公筷公勺”或“光盘行动”等宣传海报。
3. 餐桌设置“文明就餐”或“光盘行动”桌牌或桌贴。
4. 餐饮场所配备公筷公勺，配备率为100%，公筷公勺有颜色区分，有专门“公筷公勺”存放处。
5. 配备文明就餐劝导员。
6. 有推出大份菜和小份菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">舟山东方明珠大酒店
1.食品安全良好，公示牌公示规范。
2.在大厅以及就餐场所设置“公筷公勺”或“光盘行动”等宣传海报。
3.餐桌设置“文明就餐”或“光盘行动”桌牌或桌贴。
4.餐饮场所配备公筷公勺，配备率为100%，公筷公勺有颜色区分，有专门“公筷公勺”存放处。
5.配备文明就餐劝导员。
6.有推出大份菜和小份菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">蓝桂餐厅如心广场店
1.食品安全良好。
2.在大厅以及就餐场所设置“公筷公勺”或“光盘行动”等宣传海报。
3.餐桌设置“文明就餐”或“光盘行动”桌牌或桌贴。
4.餐饮场所配备公筷公勺，配备率为100%，公筷公勺有颜色区分，有专门“公筷公勺”存放处。
5.配备文明就餐劝导员。
6.推出“反对浪费”激励措施。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">舟山香格里拉酒店
1.食品安全良好。
2.在大厅以及就餐场所设置“公筷公勺”或“光盘行动”等宣传海报。
3.餐桌设置“文明就餐”或“光盘行动”桌牌或桌贴。
4.餐饮场所配备公筷公勺，配备率为100%，公筷公勺有颜色区分，有专门“公筷公勺”存放处。
5.配备文明就餐劝导员。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">舟山三盛铂尔曼大酒店
1.食品安全良好。
2.在大厅以及就餐场所设置“公筷公勺”或“光盘行动”等宣传海报以及反对浪费倡议书。
3.餐桌设置“文明就餐”或“光盘行动”桌牌或桌贴。
4.餐饮场所配备公筷公勺，配备率为100%，公筷公勺有颜色区分，有专门“公筷公勺”存放处。
5.配备文明就餐劝导员。
6.推出半份菜，并标明品名、计量单位、主料名称、重量及价格。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">舟山市高佳庄餐饮管理有限公司东港尊鲜酒店
1.食品安全良好。
2.在大厅以及就餐场所设置“公筷公勺”或“光盘行动”等宣传海报。
3.餐桌设置“文明就餐”或“光盘行动”桌牌或桌贴。
4.餐饮场所配备公筷公勺，配备率为100%，公筷公勺有颜色区分，有专门“公筷公勺”存放处。
5.配备文明就餐劝导员。
6.推出半份菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">枣子树素食餐厅（朱家尖店）
1.食品安全良好。
2.在大厅以及就餐场所设置“公筷公勺”或“光盘行动”等宣传海报。
3.餐桌设置“文明就餐”或“光盘行动”桌牌或桌贴。
4.餐饮场所配备公筷公勺，配备率为100%，公筷公勺有颜色区分，有专门“公筷公勺”存放处。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">舟山市定海区纪兴章食品店
食品安全较差，经营场所整体环境卫生差，无消毒记录台账和食品进货记录台账，无“三防”措施；反对浪费、公筷公勺举措欠缺。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">舟山市普陀区朱家尖蓬莱阁宾馆
食品安全较差，经营场所整体环境卫生差，食品安全台账记录不全，“三防”措施不到位；反对浪费、公筷公勺举措欠缺。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">舟山市新城小罗潮州餐厅
食品安全较差，经营场所整体环境卫生差，食品加工操作不规范（用预进间洗手池解冻鸭子），食品仓库物品堆放杂乱、部分工作人员不能提供健康证明；反对浪费、公筷公勺举措欠缺。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">本期红黑榜评比只反映现场检查情况。
来源：舟山市场监管及媒体
