常菜是家庭日常制作食用的菜肴，是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家常菜是利用家里的调味品可以炒制出来的菜肴。冬季是进补的好季节，用应季的的食材，烹制出可口的美味；夏天要吃些清淡的食物，营养均衡搭配。现代人们生活水平提高了，不但要吃饱吃好，还要讲究吃得营养、吃得健康、吃得均衡，吃得有质量。
食调、围边，传统流传下来的食调艺术是厨房必不可少的，也是厨艺的灵魂之所在。如今我们的饮食文化越来越丰富，食物不仅满足吃的功能，还要精美，诱人食欲，好看的食物自然就让人很想吃。而传统的食调和围边就让这一点丰富了起来，让人看了食欲大增，也提高了档次，体现了厨师和美食创作者的手艺以及厨房的艺术之美。
想做好家常菜，想提高厨艺，推荐到北京唐人美食培训学校，学校是培养饮食人才的专业机构，于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势。学校开设百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等。同时，唐人美食学校还为企事业单位团建活动提供美食培训商业活动。学校开设家庭厨艺培训班，从现代家庭的厨房结构、常用食材、调料及烹调工具入手，让您轻松掌握复杂的刀工和刀法，轻松掌握食材外酥里嫩、外焦里嫩的秘诀，运用十余种烹调法，轻松在家烹制美味菜肴。从业多年的技师授课，轻松掌握美食制作技能。
家庭厨艺培训课程包括：
基础的平刀法、斜刀法等基本功和勾芡挂糊以及调料知识运用，鱼香肉丝、宫保鸡丁等30道菜品的操作。
北京唐人美食培训学校，建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
以食为天，自己有一手好的厨艺不仅对家人来说是一种幸福，看着一样样色香味俱全的好菜在手下出锅，自己也会有满满的自豪感。
想提高厨艺水平，来北京唐人美食学校学习家庭厨艺，学习实用的烹饪技巧，如何让猪肉、牛肉制做得鲜嫩，鱼烧得色泽鲜亮，口感嫩滑，理论融于实践，实操教学，边学边练，让您成为一名业余的家庭“大厨”。
北京唐人美食培训学校是培养饮食人才的专业机构，是一所30多年的老校，多年来培训数万饮食人才。学校开设家庭厨艺培训课程，专业老师授课，实操教学。学习新鲜食材、各种调料，利用现代烹调工具，制作出美味佳肴。课程包括基本刀工和刀法，实操三十多道菜品，学习蒸、炒、炸、炖、熘等各种烹调方法的运用。菜品包括焖大虾、养生萝卜、豆豉鲮鱼油麦菜、糖醋里脊、蒜蓉粉丝娃娃菜、养生排骨汤、酸菜鱼、糯米丸子、酸辣土豆丝、经典红烧肉、宫保鸡丁、杭椒牛柳、鱼香肉丝麻婆豆腐、炒苜蓿肉、红烧狮子头、荷塘小炒、锅包肉、地三鲜、京酱肉丝、椒麻鸡、四喜烤麸等30多道菜品可选。边学边练，大饱口福。
学习中餐炒菜，到北京唐人美食培训学校，学校多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
通过系统而专业的操作示范、讲解，菜肴从颜色、口感、味道、营养、造型等方面有大幅的改进和提高，烹饪技巧得以全面提高，懂得膳食结构，平衡膳食，荤素搭配等吃的饮食技巧，为家人做一桌丰富的美食，北京唐人美食学校家庭厨艺培训班，既学习厨艺，又大饱口福。
北京美式炸鸡培训 炸鸡开店技术培训
走在大街上或美食城美式炸鸡的窗口档口，油炸整个的大鸡腿、大块鸡排色泽金黄，肉香四溢，油香四溢，吸引着吃货们的目光，让人垂涎三尺。
讲真，老北京美式炸鸡真挺好吃。首先体现在炸的部位上。老北京美式炸鸡取材整鸡腿、整鸡翅、整鸡排，但不炸整鸡。其他搭配着卖的或许有电烤大肉串、鸡架等部位，但都是配角，可卖可不卖。老北京美式炸鸡的主角是炸整个大鸡腿。整个的大鸡腿被被剪刀或菜刀粗暴地斩开，撒上大量孜然粉和辣椒粉，（也可以不要）。孜然粉配炸鸡真的很好吃，这种西域风味和西方糟粕似乎发生了某种反应。和美式炸鸡不同的是，北京炸鸡论斤卖。
老北京炸鸡还有个特点是用灯泡取暖。为了保证出餐效率，老北京美式炸鸡不是现点现炸，而炸好后就放在玻璃柜台里陈列着卖，几个瓦数奇大的灯泡均匀悬挂在炸鸡上，灯泡主要功能是保温。因此炸鸡虽然在柜台里时看起来平平无奇，但递到手上还是热的。
人类对油炸食物的热爱天生自来，八九十年代当美式炸鸡这股春风吹到了骄矜的北京，得到了人民群众自发的欢迎，并被加以本地化改造，于是就有了正宗老北京美式炸鸡。老北京美式炸鸡是美式炸鸡平民化的产物。老北京炸鸡是一款不错的美食小吃，产品价格亲民，多种口味，满足吃货们的胃口。炸鸡也因操作简单，投资小，收益快，成为快餐特色小吃项目之一，在商业街、社区里、超市内、学校旁……处处是开店的好地方！
想要开炸鸡店学习炸鸡技术，推荐到北京唐人美食培训学校。学校有着30多年的发展历史，培养了数万饮食人才，是以“理论+实践”的模式培训学员，学员实操为主，多年从业经验老师授课，传授配方制作技术，包括大鸡腿、鸡全翅、鸡排、鸡架等原材料的认识、保管与质量鉴别；原材的初步加工技术；腌卤的熬制技术以及时常的入味泡制技术；炸鸡裹粉的手法操作；炸鸡温度的调整规律、手法、技巧、油炸时间等知识；提供进货渠道或在当地购买的渠道，炸鸡所用的所有工具的购买渠道等，并提供开店指导。
北京唐人美食培训学校，是北京本土餐饮培训名品牌，成立于1989年，30多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
