宁波美食# 巴邑火锅
号称：好锅底，不添加，吃完身上无异味！和其他家火锅比，真的吃完后身上味道淡很多
< class="pgc-img">现炸酥肉：吃过重庆本地的酥肉，觉得这边的都不是很正宗了，不过他们家还可以，也有加麻
< class="pgc-img">?虾滑：火锅必点一道，服务员会过来帮忙下锅，最喜欢下锅1分半左右就捞上来吃，肉最嫩
< class="pgc-img">丸类拼盘：一共有4种，我们两个人吃其实没吃完，芝士丸子里面芝士很多
< class="pgc-img">?黄喉：特别脆，虽然只有五个，但是那个都很大，下锅半分钟就可以
< class="pgc-img">肥牛：性价比超高，一份整整一大盘，肉也很鲜嫩
< class="pgc-img">巴邑炒饭：貌似是必点的，炒饭挺让我们惊艳的，12元一份，色泽均匀，饭也粒粒分明，量超多，味道很赞，好想平时午饭直接过来打包一份
< class="pgc-img">< class="pgc-img">调料：他们家的调料品种是真的不是一般多，自助水果也很新鲜，特别是西瓜是最近吃过最甜的了
于在2023年年底打破了对巴邑火锅的刻板印象。河鲜鱼、土鸡煲、乳山生蚝，哪一个拿出去不能单独开一家店？
巴邑的鸡汤是两个大师傅坐镇，开锅还飘着一丝丝的油花。锅开先喝一碗鸡汤，这一锅直接半只鸡，而且它是拿山泉水慢炖了两个小时，鸡肉是肉眼可见的非常嫩。它的鸡肉入口巨鲜嫩，轻轻一扯骨肉就全都分离开来了。乳山生蚝的个头快赶上我这个手掌了，下锅涮45秒钟就可以吃了。
< class="pgc-img">乳山生蚝是有搭配一个专门的料汁来吃，巨滑巨嫩，而且还会有一点点海洋的气息在里头。牛肉裹上蛋液之后能保证它的口感更加的嫩滑。拿河鲜鱼涮鸡汤，锅这点事情我也是第一次看到，果然稻田里面养大的河鲫鱼一点河腥味都没有。
< class="pgc-img">以后去巴邑火锅不要只知道点他们老牌的锅底食材跟蛋炒饭了，这次的新品每一个都很有特色跟创意。关键巴邑鄞州宝龙店是新店刚开业，还有二十五抵五十的夜宵代金券，这波巴邑真的是遥遥领先了。
波人都知道巴邑吧？现在鄞州宝龙也能吃到了。新店开业，左下角还有超划算的夜宵代金券，赶紧拉上小姐妹来吃。
店里有很多新菜品，特别推荐土鸡汤，一定要试试。寒冷的冬夜喝上一碗，直接暖到心窝。鸡肉都是现杀现煲，用山泉水小火慢炖两小时，煮多久都鲜美无比。鸡肉炖得也很软烂。超大个肥美的乳山生蚝，这个品质生吃都没问题。涮进鸡汤里更是鲜上加鲜，一口蹿进的嫩滑，谁能够拒绝？
< class="pgc-img">来自云贵川的新鲜黄牛肉不必多说了，每日现杀现切，立盘不倒，新鲜看得见。泉水炖煮的带皮山羊肉，搭配上鸡汤真的超好吃，非常有嚼劲，配上麻酱，绝了！
< class="pgc-img">巴邑的炒饭每次必点，粒粒分明，吃一次夸一次，怎么会有这么好吃的炒饭？蔬菜配上鸡汤更加鲜甜。在这个冬天，热乎乎的火锅搭配罐罐奶茶的香醇，甜而不腻，这个夜宵直接满分。
小伙伴们趁着新开业，带上夜宵搭子，赶紧来巴邑吃火锅。
