国属于亚热带地区,用鲜艳的色彩装饰环境是他们的一贯作风。其风格浓烈,灵感主要来自于热带自然之美和浓郁的民族特色。作为一个连接东方与西方、现代与传统兼容并蓄的独特饮食场所,泰国餐厅的包容性极大,其独特的设计理念吸引人们进店消费、品尝美食的同时,也能体验到独特的泰式餐厅装修环境。泰式餐饮设计空间氛围的营造手法有哪些?
(1)建筑与园林
泰式餐厅最为突出的设计特点就是用色大胆,采用纯天然的藤条、竹子、石材等材料来进行装饰,凸显一种纯朴自然之美。泰国是典型的佛教国家,宗教因素对建筑和装饰风格影响深远。在曼谷,金碧辉煌的大皇宫与庄严宏伟的玉佛寺具有同样重要的地位与影响力,王朝的威严与宗教的神圣在这里完美契合,同时,丰富而夸张的色彩、纯朴的风格、精致的木雕、贴心的舒适度是泰式装饰的大致风貌。总之,神圣而感性、香艳而神秘,是泰式风格装修的主要特色。
< class="pgc-img">>泰国的地理位置处于中国和印度两个国家的交汇点,文化也受到两国文化的相互渗透。泰国号称“黄袍佛国”,主要服务于佛教,其体系受印度的影响,并进一步融合发展,形成独特的泰国文化建筑风格——多层屋顶、高耸的塔尖,用木雕、金箔、瓷器、彩色玻璃、珍珠等镶嵌装饰。佛塔式的尖顶直插云霄,鱼鳞状的玻璃瓦灿烂辉煌,其风格具有鲜明的暹罗建筑艺术特点。
豪华的皇家园林风格,瑞象金壁与水榭曲廊相谐成趣,古木奇石同亭台楼阁相映成景。泰式建筑作为一种古典式风格建筑,景观以浓郁的泰式风情营造出与众不同的内环境,柔化了建筑硬朗的线条及带来的压迫感。泰式东南亚风格园林凸显的是一种高贵的品质,彰显着一种松弛、舒适、安逸如世外桃花源般的生活方式和理念。
(2)材质
泰国人对佛教的信仰是非常虔诚的,所以在泰式风格的室内设计中,佛像、大象等元素非常常见。泰国的雕刻集中在佛教人物的表现上,主要用木材、金属、象牙或稀有石器和灰泥制成。
从泰国餐厅的装修材质可以一窥设计理念与材质运用的广度,例如玻璃,从透明度、雾面、烤漆、单层或双层的丰富度就可看出,几乎所有种类的玻璃艺术,都可得到全面呈现,加上泰国餐厅通常保留传统的手工制造法,设计便多了一点独特的手工质感,也更加人性化。
泰式装修喜欢使用木材,这与泰国盛产柚木有非常大的关系。泰国的柚木,全世界都非常出名,所以泰国的原住民就地取材,“木”就成了建造房子的主要材料。泰式装饰中,多半的木材是在基础装修时使用的,硬装方面用得较少,主要用于软装配饰。
< class="pgc-img">>(3)布局
泰式的设计是很注重自然的。如果说中式讲究“移步换景”,那么泰式更喜欢“开门见山”。泰国人热爱自然与他们的地理环境以及气候是分不开的,无论天气多么炎热,只要往大树底下一站,就很凉爽了,空气的对流性非常好。所以泰式的室内设计,空间做得非常“通”,把空间敞开来做,四面通风。空气感、光感非常好,也与自然环境的对话非常直接。
现代泰国餐厅在亚洲传统文化背景下,受西方文化的影响,有走西洋风的倾向,但也保留着东方的色彩,重视细节装饰的设计,有种升华和不可思议的感觉。
摘自:《餐饮空间氛围营造》
<>五好呀!小编今天又准备把自己私家珍藏的美食告诉你喽——“隐藏美味之加料版泰式炒河粉”,它在一家名为Baan Phadthai的餐厅里,平价美味,是泰国街头文化中最正宗的泰式美食,餐厅虽然低调的开在一个简陋的巷子里,但内部装饰却让人眼前一亮,精致的餐具,复古的海报和物品,天蓝色的墙壁,比美食Phadthai还吸引人,不过那是不可能的,因为太好吃(?′?`?),无论是摆盘还是味道,都堪称完美!当地人经常去,游客一般很难找到,所以请保存好我告诉你的地址欧。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:Bangkok 21-23 Soi Charoen Krung 44 Alley,North Sathorn
营业时间:11:00——22:00
>品来源:HeriDesign和与
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泰国餐馆是许多饕客心中的美食。泰国餐饮文化丰富多彩,从菜品到餐厅设计,都有其独特之处。今天跟大家分享的,正是泰国料理的品牌设计,一起探寻泰国餐馆的美食文化,了解泰式餐饮的精髓吧。
< class="pgc-img">>泰HEA
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