源：【濮阳日报】
本报讯 （记者宋仁志 通讯员刘扬帆） 7月25日，市统计局在昆吾花园小区开展“光盘行动，从我做起”文明餐桌宣传活动。
该局志愿者走进辖区活动广场、繁华路段，以及周边商店、餐饮店，向过往群众、商户发放倡议书，张贴宣传海报，动员群众和就餐顾客积极参与文明就餐、光盘行动，倡导餐饮店设置小份菜、提示顾客适量点餐，共发放倡议书100余份，张贴宣传海报10张，摆放桌签10个。
此次活动，向广大群众传递了珍惜粮食、反对浪费的正能量，倡导居民践行“光盘行动”，弘扬厉行节约新风尚。
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你开餐馆时，你可以采取一些活动来奖励你的顾客。很多人出去吃饭的时候，经常会在一些店铺上看到这样的招牌，比如打折促销，看到后消费者觉得新开的活动比较有新鲜感，你的活动如果能使消费者产生这种心理，那消费者进店消费的几率便会大大增加。
一家好的餐饮店不仅需要有好的菜品，还需要有好的营销方案，尤其是新开业的餐饮店，如果没有办一些宣传活动那就无法提高餐饮店的知名度。
如果你开了一家餐饮店的话，可以学习以下几个营销方案。
1.开业酬宾
很多人出去吃饭的时候，经常会在一些店铺上看到这样的招牌，比如打折促销，看到后消费者觉得新开的活动比较有新鲜感，你的活动如果能使消费者产生这种心理，那消费者进店消费的几率便会大大增加。
这种活动一般要选择在你刚开业的前两三天进行，这样能够让你获得很多顾客，如果你的菜品做得很好的话，那知名度会迅速提高，接下去的生意会顺利很多。
2.广告宣传
在开业时也应采用广告。广告是一种常见的营销策划，其效果不容忽视。无论你是什么类型的店铺，餐饮店、服装店又或者是小超市都是需要广告宣传的，没有广告宣传的店铺是撑不了多久的。
另外，你在进行广告宣传的时候要注意，宣传的内容必须是真实的，不能存在欺骗行为，否则你将会适得其反。
在进行广告宣传的时候，标明产品与价格或是活动规定这些都是大家周知的，在这个基础之上教大家一个小技巧：在发放宣传单的时候，可以同时送给他们一张抵用券之类的优惠券，让消费者持券进店就能享受优惠，这样会使你的宣传效果大大增加。
3.线上营销
餐饮店的创业者们也可以使用在线营销。现在互联网已经成为一种趋势，老人和小孩几乎都使用手机，所以大家可以利用网络平台来进行推广。
如果你还不知道线上营销这一销售途径的话，那你一定不是一个合格的商家。如今线上营销已经成为很多餐饮店铺收入的来源之一，所以你如果有条件的话一定要打开这一途径，让消费者们更加方便的购买到你家的产品。
4.制造声势
在开店的时候还可以大力制造声势，像一些大型商场店铺在开业的时候都会请一些乐队做活动，这样有顾客就会去光顾。
这个方法能够给你带来两个好处，一个是给进店消费的顾客带来良好的体验感，让他们心情愉悦地用餐；还有一个好处是能够迅速引起周边群众的注意，让大家都知道你的餐饮店的存在，下一次他们需要用餐的时候就会选择你家的餐饮店。
看完以上几个餐饮店的宣传方法，相信大家都发现了营销并不难，尤其是新开业的餐饮店是有非常多的营销机会，只是看你们会不会把握时机而已。希望大家能够把握时机进行大力地宣传，将自己的餐饮店推广出去。
年来，随着餐饮企业加快扩张步伐，街头巷尾的大小餐饮店如雨后春笋般涌现。为了招揽更多生意，商家各出奇招，打着各种名头的“促销招牌”以吸引客源。
如果促销活动缺乏创意，沿袭固有的促销方式，在提高经营效益和吸引回头客上注定毫无用处。
那么餐饮店应该如何做好促销？今天给大家介绍几种促销方式及案例，大家可以根据自己店内实际情况进行发挥运用。
1. 分时段优惠揽客术
大多数餐饮店的午餐上座时间通常集中在每天中午12:00-13:00之间，午餐高峰时段一过，上座率锐减，餐厅员工无所事事，顾客稀稀拉拉……而餐饮分时段优惠对于改善这种情况是一种有效的方法。
案例：
某店从每天下午1点半起推出餐饮打折活动，平时售价60元的午餐套餐，打折时只需要40元就可享用。
过去，同样是这家店，午餐高峰时段上班的员工经常留下来，一直等到晚上营业，为晚上营业进行准备工作。从午餐时段结束到下午三点之间，只有少数几个服务员负责接待稀稀拉拉的客人，大部分时间服务员都“闲着没事”。
自从推出这个活动，每天下午一点半开始，这家餐馆的人气就直线上升，餐馆门口排起了长龙。只能容纳56人用餐的店内，到店用餐的顾客人数激增至 250-300人。其中，超过三成以上的顾客选择下午一点半以后来此用餐。
< class="pgc-img">2. 本次消费两杯，下次两杯免费
再次到店消费时可用的优惠券是吸引顾客来店的一种有效手段，如果在这种方式上增加一些新元素，效果就会翻番。
案例：
一家烧烤店为了吸引顾客上门，6月份推出一项优惠活动。活动规则如下：凡夏季来店消费的顾客，本次消费几杯生啤，将获赠同等数量的“生啤券”，该券可在下次到店时使用，有效期一个月。每次消费不限券数，可多张券累计使用。
这种促销方式的重点是向顾客赠送与本次消费的生啤同等数量的“生啤券”。
举个例子：本次用餐时点了两杯生啤，顾客就能得到两张 “生啤券”，该券可在下次到店时使用。顾客收集的“生啤券”越多, 则越划算。
同时，持有这种“生啤券”的团体客会经常带新客人光顾。这种促销方式不但留住了老顾客，还吸引了新顾客。
另外，“本次消费生啤”是促销活动的另一个重点。客人点餐时, 服务生可以借机对客人进行口头宣传：“本次您喝几杯生啤，下次就能免费喝几杯，您不妨多点几杯。”这样一来，客人“多喝几杯”的0情绪一下子就被调动起来，无形中促进了生啤的销售。
< class="pgc-img">3. 优惠券上标编号，每月一次公布中奖名单
午餐时段是餐饮企业招揽顾客的重点时段。其中，为了吸引回头客，利用优惠券让顾客感受“再次到店的乐趣”不失为一种行之有效的手段。
案例：
以一家西餐店为例，该店推出一项优惠券“午餐抽奖”活动，成功地吸引了顾客上门。
来这家店用餐的顾客，结账时会收到一张印有“抽奖编号”的优惠券。该店每逢月末公布开奖结果，当月的中奖号码限额5个。中奖者二次来店消费时，只要带上印有中奖编号的优惠券，就能免费享用价值70-80元的自选午餐一份。
每月理论上有5位顾客能获得一顿免费午餐。
中奖结果将于次月的一个月期间在店内公布，逾期中奖资格自动失效。
另外，顾客每集齐三张优惠券，能换取“软饮料”一杯或小甜点一份，每集齐十张优惠券，就能换取“蔬菜沙拉”一份。这项措施进一步调动了顾客的消费欲。
此外，午餐获赠的优惠券还能在夜间时段使用，这一招成功地将日间顾客变成夜间客源。该店利用“午餐抽奖”和“优惠券”叠加促销，成功地吸引了大量回头客。
4. 招牌菜揽客战术
吸引顾客眼球的促销手段之一是“优惠日”，但大多数商家推出优惠日的形式无一例外，都是推出打折促销活动。其实只要商家在优惠活动的方式上稍加变化，就能收到意想不到的效果。
案例
一家面类餐厅，该店把每月的7号、 17号和27号定为“逢七优惠日”。优惠日当天，面向来店用餐的顾客提供特惠午餐套餐，另赠小菜一份。
餐厅在店门口贴出优惠活动公告，每次都会吸引一批新顾客。同时，经常来这家店吃午餐的常客中，很多人出于“今天有特价”的想法，也会点一份“豪华”午餐来犒劳一下自己。
另外，优惠日当天点普通餐的客人，结账时会得到一张下次用餐打九折的优惠券。
促销的方式多样多变，要学会多学习，多观察，多揣摩，根据自己店内实际情况分析融合，一些旧的促销方法也可以玩出新的创意。
< class="pgc-img">另外，餐饮经营中还有很多方法和策略是可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
