根杭帮菜
盛装打扮的女神，披着晚霞赴宴，自然是希望更多人欣赏到自己的美，而“宴西湖”则给女神们提供了这样一个展现美的场所。
整个餐厅不设置卡座和包厢，400平方米的地方，仅有50个桌位，其中以四人座居多。如此宽敞的大厅，就像一个秀场，让女神们尽情的散发迷人气息。
如果把“宴西湖”当做一门纯粹的生意，就根本不会有宴西湖了。在大众餐饮当道的今天，人均500元的定位，仅面向高端白领个人消费，仅开放晚餐预订显得有点另类。
“宴西湖”也是Uncle吴的一个心愿，他在这里穿上了服务生的制服，和17年前外婆家第一家门店开业时一样，为客人端茶倒水说菜，一切都回归本源，一切从“匠心”出发。
他要寻根杭州，融合浙菜，捕捉杭帮菜的气和韵，让宴西湖成为天堂杭州的一个符号。
干菜燕窝
晶莹如玉的大朵燕窝如出水芙蓉般的出落于底汁之上，并不见干菜的影子，只有干菜等诸多食材熬炖的浓汤垫底。
干菜葱包烩
干菜焖烧的极品和牛与鲜花为馅，代替了传统的油条，从面饼到面酱，无一不舍的精分品质，是葱包烩史上难得舌尖艳遇。
春暖花开
那红色的小块乍看去分明是块腐乳，切开来才发现居然是一块腐乳包裹着的酥糯鹅肝，放在小斗笠形的脆饼筒中一起吃，这份创意，足够给到惊喜。
千岛鱼子酱
取自18万一斤的鲟鱼鱼子，食材奢贵，鱼子入口崩破唇齿生鲜，下面是扇贝肉，底层是牛油果干贝泥，品质确然超凡。
鸟巢虾汤蒸帝王蟹
虾汤鸭蛋羹、帝王蟹丝、火腿。造姿唯美，亦是一道鲜掉眉毛的菜。
桃浆凤梨
酥蜜的凤梨潜藏在这一份晶莹的之下，樱桃、桑椹、鸡斗米，充满田园风情的一道甜品，有童年的甜蜜的回忆味道。
西湖是一席盛宴
就从宴西湖开启味觉的家园
店名：宴西湖
地址：曙光路122号黄龙饭店一楼
人均：500
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新闻客户端 记者 黄葆青
中秋佳节就要到了，传统习俗除了吃月饼、赏月，最重要的就是家人团圆。团聚时刻，一桌丰盛的晚宴必须要有，全家人一边享受美食，一边其乐融融地聊天赏月，就是最幸福的时刻。
图源：视觉中国
那么，这桌晚宴可以去哪里吃呢？杭州的许多餐厅都推出了中秋宴，潮新闻记者已经提前打探一番，各家分别都有哪些特色？
图源：视觉中国
晴西子·游轮料理吃的就是一个亚运之美
随着杭州亚运会开幕，杭州钱江新城一带的游客陡增，那里的亚运灯光秀吸引了无数人的目光。晴西子·游轮料理是一家开在钱塘江豪华游轮上的餐厅，可以在绝美江景中，尽享舌尖美味，体验钱塘江的别样浪漫。
晴西子游轮的登船点位于杭州亚运莲花馆正前方的奥体中心码头。餐厅方面特别策划了一条基于奥体中心码头的游轮之旅。游轮航行会经过以下景点：奥体中心——国际博览中心——彭埠大桥——城市阳台——西兴大桥——钱江龙——钱王射潮——复兴大桥。
在就餐时，沿途可以欣赏到两岸的亚运灯光秀，游轮上设有海鲜料理自助，行程中可以品尝美食、饱览杭州钱塘江的独特景色，同时感受到浓厚的亚运氛围。
在江上行驶的游轮会自然地融入灯光秀，而游轮上的你，也会成为景色中的美丽元素。
西湖宴吃的就是一个诗情画意
如果想在中秋之夜以不一样的角度游览西湖，还能品尝海鲜盛宴，那西湖船宴绝对是最佳之选。一家人从西湖宴·海鲜姿造餐厅上船，或北山街杭饭码头登船，泛舟水上，欣赏沿途碧波荡漾，感受诗情画意的山水之美。
游船经过的景点：断桥残雪——平湖秋月——苏堤春晓——三潭印月——花港观鱼——柳浪闻莺——雷峰夕照——南屏晚钟——西湖音乐喷泉。线路都途径西湖景区的经典景点，可以充分领略西湖文化底蕴和秀丽风光。
这些景点中，西湖音乐喷泉一定会让你印象深刻，它和游人阔别三年，今年8月重新回归，变得比以前更美。
巴芬港海鲜姿造
吃的就是一个最佳视角
目前，杭州市面上有十多个海鲜姿造品牌，大多集中在钱江新城和湘湖、西湖景区，往往选在风景、视野地段的绝佳位置。而巴芬港旗舰店位于来福士双子塔258米高的T2顶楼，刷新了海鲜姿造品类的“新高”。
巴芬港占据了钱江新城绝佳观景点，南可观钱塘江、莲花碗、杭州之门，北可看杭州绝美城景，东可见亚运村、江河汇，西可远眺西湖、山景，365度的绝佳风景线可是独一份的存在。
杭州每个包厢都配有望远镜的餐厅极其少见，因为视野和风景绝佳，巴芬港的每个包厢都配有一台望远镜。
所以，巴芬港除了有写满帝王蟹、野生雪蟹、东星斑等高端海鲜食材的菜单，还有一张别家都没有的包厢特色明细。顾客根据喜好选择包厢景观，据说杭州亚运会开幕当天的莲花碗景观包厢2021年就已经被预定了。
这里的中秋宴绝对会让你拥有俯瞰杭城的最佳视角，在饱览美景的同时，让全家人吃得心旷神怡。
好食堂吃的就是一个屋里厢味道
好食堂是杭城知名的家常菜餐厅，主理人马坤山16岁开始学厨，19岁就成为杭州延安饭店最年轻的厨师长，后来成为杭帮菜研究所所长王政宏大师的弟子，杭州很多知名饭店掌门人都是他的同学、校友。
好食堂因为坚持老底子“屋里厢”的味道出了名。不少老饕和知名美食家，像沈宏非、地主陆、眉毛……都光顾过这个不起眼的好食堂。这个中秋节，许多老杭州都来预约好食堂的中秋家宴。
好食堂星光城店有9个包厢，非常适合家庭聚餐，马云不仅来吃过，还会打包这里的菜。但是马坤山觉得包厢虽然重要，大厅家常菜的比重还是要增加，除了鱼缸里增加了实惠的江鲜，还推出了更多的家常菜。
马坤山说，最近冬笋上市了，这种冬笋来自福建永安，是当下的时鲜货。店里会它来做冬笋小炒，这是很多老杭州都喜欢的家常菜，虽然有些小贵，但是一些老饕还是把这道菜排进了中秋宴菜单。
另外，东海不久前刚刚开渔，所以中秋宴上还能吃到来自东海的带鱼和鲳鱼，很多预定的人都点名要吃红烧带鱼和干炸带鱼这两道菜。
百哩渔沧吃的就是一个海鲜自由
百哩渔沧藏在文三路500号的星光城里，一开业就成了周边居民过海鲜瘾的去处。最近中秋节，来订中秋海鲜宴的人特别多，因为只要是了解市场行情的吃货，都会觉得这里的海鲜特别实惠。
在这里花上人均一百几十元就能吃到各种海鲜。海鲜明码标价，老虎斑79元/斤；珍珠斑58元/斤；东星斑198元/斤；面包蟹98元/斤；珍宝蟹128元/斤；长脚蟹168元/斤；小波龙128元/斤
在这里点菜就像到了生鲜市场，现捞现吃。称重时不会套那种很厚的塑料袋，直接沥水后去皮“裸称”，足斤足两。而且没有加工费这一说，有些海鲜市场，店家会收加工费，比如：白灼是12元/斤；炒是25元/斤。
虽然这里价格实惠，却没有渔市湿漉漉、嘈杂的环境。装修风格简洁时尚，既有卡座，也有包厢，非常适合家庭聚餐。
胡庆余堂药膳馆吃的就是养生美味
今年5月底首版杭州米其林指南的正式发布，胡庆余堂药膳馆榜上有名，对于国内米其林指南来说，这是首次出现专业药膳馆。今年中秋，许多人慕名把中秋宴预订在这里。
药膳馆依托胡庆余堂的中医中药资源，由医师开方、药师配伍、厨师烹饪，三师合一将中餐与中药科学地结合起来，做出菜不仅好吃，还非常养生。
秋分过后，寒露将至。今年的中秋、国庆刚好处于这两个节气之间，此时中医养生讲究收敛阳气，滋阴润肺，胡庆余堂药膳馆推出的时令药膳玉竹石斛老鸭煲、银耳百合山楂鸡脯羹、金耳炖百合、芪杞本鸡煲等药膳菜都是中秋宴餐桌上的必点菜。
国庆节药膳馆还推出了“寻找国庆有缘人”活动，只要顾客的姓名带有“国庆、国强、建华、建国”二字，或者结婚纪念日是国庆假期的，都是胡庆余堂药膳馆要寻找的幸运者。国庆节期间凭有效证件至胡庆余堂药膳馆（中山南路总店）用餐消费出示，均可免费领取龟苓膏一份，限堂食。
木守西溪溪隐餐厅吃的就是一个意想不到
木守西溪是一座极富设计感的酒店，与自然景观融合在一起，景色随四时自然更替。在众多品牌酒店扎堆的西溪，它的房价一直刷新西溪酒店新高。周迅、颖儿等许多明星都曾悄悄入住，而佟丽娅、李晨、张纪中……他们则会选择在这里吃饭，因为木守的厨房团队也很强大，让美食也成为留住客人的重要理由。
木守指农人留在树上的最后一颗果实，在冬天来临之际和大自然的鸟儿分享，也是这座酒店名字的由来。所以，酒店的溪隐餐厅虽然主打粤菜与江浙菜，但是每年秋季都会操办高难度的“柿子宴”。
每年很多人会早早地定下“柿子宴”，作为中秋家宴。这是一席既有优雅玩味，又有各种意想不到惊喜的美味。因为柿子与许多食材很难搭配，所以非常需要创意和功底。
比如这道柿酱龙虾，融合了法式烹制方法，将澳洲龙虾的每一寸壳肉都充分溶解在这道菜里，低温蒸熟后去壳，壳不丢弃，炒制，熬汤，待龙虾里子的浓鲜被慢慢吊出；接着用当季时鲜菌菇辅佐，时机成熟，加入提前熬制好的浓柿子酱；这是柿子宴的重头菜，其貌不扬的几勺小酱却是饕餮的点睛之笔。
除此之外，柿子果木烤羊排、鱼子酱柿果冻、玲珑松鼠鱼、柿柿如意粿、蜂窝流沙柿、冰皮柿饼……都非常巧妙地运用了柿子元素，给大家各种意想不到的惊喜。
最后，看了这些餐厅的中秋宴，想好去哪家过中秋了吗？
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<>分，杭州宴西湖餐厅2017春季菜全新出炉，美到化心……
这一季的菜单根据客人的口味分为两套可选，我选择的这套以蟹为主题，第一道五彩时蔬鹅肝酱荟粹了铁棍山药、百合、胡萝卜、芋头、土豆、紫薯等多种时蔬，以鹅肝酱为蘸浆，新意无限！之后的蟹肉豆腐鱼子酱、满园春色、蟹汤娃娃菜、煎焗大元贝、蟹肉蒸蛋、蟹肉酸辣面始终围绕蟹的自然醇鲜料理出绚彩缤纷的创意盛宴，最后呈现的抹茶玻璃冰淇淋甜品用到了法国进口的拉丝糖罩，每一道菜的出场都令人充满喜悦，好味道更是游走在舌尖！
宴西湖位于杭州市中心五星级酒店黄龙饭店一楼，初期装修投入800万，全部由uncle吴亲自参与设计选材，这家饱负着着吴国平对于故乡、对于西湖别样的情怀。餐厅面积400平方米，但是仅有50个座位，以四人座居多，并且不设置卡座和包厢，桌位与桌位之间有足够的保证私密交谈距离，每一席都会享受的是一场浪漫的烛光晚宴。宴西湖餐厅内设多面超大屏幕，每一面都是灵动着的西湖山水……
宴西湖餐厅的服务生是清一色的帅哥淑女，对于客人的服务可谓是无微不至，每一道菜上桌都会做详细的介绍，席间会经常性的帮助客人添置饮品，扶推坐椅；有幸与大厨见面，儒雅得体，有着与客人追求一致的美食情怀；最为令人惊喜的是你会遇见换上白色制服的uncle吴，腰系黑色围裙，给餐桌摆盘，一如17年前外婆家第一家餐厅开业时的样子……
五彩时蔬鹅肝酱
荟粹了铁棍山药、百合、胡萝卜、芋头、土豆、紫薯等多种时蔬，以鹅肝酱为蘸浆，新意无限！
蟹肉豆腐 · 鱼子酱
千岛鱼子酱，这款鱼子酱取自鲟鱼鱼子，价格是18万一斤，1.8万一罐，食材奢贵，鱼子入口崩破间唇齿生鲜，与豆腐的细嫩剔滑浑然一体。春卷裹着的青豆泥，宛若新生的春意盎然。
满园春色
蟹钳、基围虾、鱿鱼、宝塔菜、西兰花，用色拉酱细塑出春色满园。
蟹汤娃娃菜
蟹汤与鸡汤精炖的底汤，清靓透明足显汤道之深，饱实的蟹脚肉和清甜的娃娃菜芯不过是锦上添花的美意。
煎焗大元贝
日本大元贝的个头不同凡响，煎至微灿，酌以海鲜菇、蟹味菇、嫩青豆，微淋一溜儿酱汁，彰显轻奢的原味之美。
蟹肉蒸蛋
以蟹盖为盅，蟹柳丝为料，蟹黄匠色，虾汁为汤，又何止是一个“鲜”字了得？
蟹肉酸辣面
主食，以鸡汤与米醋鲜调的汤底，爽滑筋斗的面条儿之上，淋了勺地道的辣泼子，数道清鲜下来，这是提劲的一味儿，如若不喜酸辣，亦可换成经典款里乌鱼子饭。
抹茶玻璃冰淇淋
法国进口的拉丝糖罩，吃冰淇淋之前轻轻或是奋力敲碎的是喜悦，更是甜心……
店名：宴西湖
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人均：春季菜单我发的这一套是588元，另一套是598的经典款
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