源:南方都市报
←雷根斯堡800岁的老字号。
←帕绍千年老店。
←贝尔格莱德的老城餐厅。
→维谢格拉德的中世纪主题餐厅。
多瑙河，作为世界上流经国家最多的河流，也孕育着多元的文化，从歌曲到电影，再到各种不同形式的艺术，多瑙河充满着奇遇，浪漫的气质。沿着河流走，除了不同城市迷人的风光外，餐厅更是这里一道独特的风景，无论是随着涨潮会被淹没，而潮退可以照常营业的800年老店，还是沿岸小镇里存在上千年的酒窖，作为专业吃货，你如何能错过多瑙河沿岸这些具有传奇色彩的餐厅呢？
第一站：雷根斯堡的HistorischeWurstküche
雷根斯堡是德国一座美丽的小城，位于多瑙河畔，这里必打卡的地方就是著名的石桥，它建于1135年至1146年间，是欧洲中世纪最重要的桥梁之一。而H istorischeWurstküche，即老字号香肠厨房，就位于石桥旁边。这是一家拥有800年历史的餐厅。有意思的是，餐厅的厨房前身就是石桥施工队的办公室，在工程结束后，改造成了餐厅，便一直延续到今天。虽然餐厅在曾经的洪水泛滥时，也被淹没过，但当潮水退却后，餐厅又恢复了原貌。
这家老字号香肠厨房，主打的当然是德国香肠，所以你可以尝到德国最传统的各式香肠：白香肠、烤香肠、芝士香肠等等，配上当地风味的沙拉及酸菜，十分爽口，当然搭配香肠最好的饮品就是啤酒了，雷根斯堡当地的啤酒R adler(白啤加柠檬汁混合)，是香肠吃不腻的原因。
第二站：帕绍的He ilig - Ge is t-S tiftsch e n ke u n d S tiftste lle r
帕绍这个人口仅有5万的德国小城，是多瑙河、因河和伊尔茨河三河交汇的地方，因此也被称为“三河城”。这座位于德国和奥地利边境的小城，十分安静。我们是在一个雨天造访了这座小城，在小
城里高高低低的街道穿梭，却偶遇了一家上千年酒窖改造成的餐厅H eilig-G eist-StiftschenkeundStiftsteller，这家餐厅具有一种贵族气质，餐厅里的壁炉也有300年的历史。服务生小哥特别可亲，无论提什么要求，他的回答都是：“per-fect”。餐厅还有一个包间，那是这里的主教常来用餐的地方。
餐厅的菜式是传统的德国正餐，而葡萄酒则是餐厅自家酿造，更何况德国的白葡萄酒就非常著名，所以打卡餐厅是必须把它列进去。
第 三 站 ：维 谢 格 拉 德 小 镇 的R e n a issa n ce étte re m
匈牙利的布达佩斯大家都去得多了，渔人堡更是深入人心，但在离布达佩斯北部四十多公里的维谢格拉德小镇，却有点小众了，这里有个中世纪的主题餐厅Renaissanceétterem，至今仍保持着中世纪的菜肴及风格。好玩的是，你可以换上中世纪的服装再开始进餐，确确实实地入戏才好。上菜的方式是传统三道式，第一道是鹿肉汤，接着主菜是鹅腿加鹿肉，最后是甜品。除了餐具都是陶器外，喝酒的器皿也是陶制品，这样大口大口地喝红酒，瞬间有种穿越到罗马时代感觉。
第四站：贝尔格莱德的D va Je le n a
有一种城市，其名字就能会让人想起各种奇遇，迷情、幻想各种可能性。比如多瑙河畔的贝尔格莱德，作为塞尔维亚的首都，能让你联想到战火纷飞、谍影重重……这是个充满风情的城市，餐吧里歌手们喜欢唱的歌是中国人熟悉的唯一一首前南斯拉夫歌曲《桥》以及好莱坞《教父》主题曲。前苏联式的建筑和奥匈帝国的建筑错落混搭的城市，战争遗留的弹孔还在，但夜间热情似火的酒吧却在东欧是出了名的，各种肉和肉制品是这里的美味佳肴。D vaJelena是贝尔格莱德老城Skadarlija大街一家著名的餐厅，Skadarlija大街是老城的一条步行街，街上有很多餐厅和酒吧，不乏百年老店。而在这家D vaJelena的餐厅里，你可以发挥想像力，肉制品原来有这么多种。满当当实打实的肉，加上满当当塞尔维亚的红酒，禁有了情不自禁闻歌起舞的欲望。
采写/摄影南都记者郑海虹
月4日晚，女团成长综艺《创造营2020》迎来了最后的决赛夜，随着名次的公布，7位女孩逐次站上成团出道的高台。台下为她们送来掌声的，除了现场观众，还有94位没能出道的练习生，结束这场盛会后，她们中的大部分又将回到训练室，进行日复一日的练习，等待不知何时才能出现的下一次机会。
△ 6月15日深夜，练习生组合“手电筒女孩”在公司训练室练舞，曾淑岩（左二）提醒队友注意动作细节。
近两年，国内偶像团体选秀综艺井喷式增长，但比赛的出道位是有限的，通过偶像团体选秀成功的概率微乎其微。没能从创造营舞台成功出道，甚至连比赛海选都没有通过的练习生大有人在。练习生组合“手电筒女孩”便是其中之一。
首次露面，遭遇“团灭”
得知淘汰消息五天后，“手电筒女孩”舒一灵、曾淑岩、张馨允和鹂蔓从深圳的“梦幻城堡”回到了北京的公司宿舍，“像是做了场梦，梦醒了，一切就都回到了原点”。
原本，她们深圳行的目的是与全国各地的练习生们一起争夺女团出道位，事与愿违，第一轮公演过后，组团参赛的5人小队只剩王曦瑶一个抓住了最后的“旁听生”稻草，但最终也没能顺利进入下一轮。
△ 6月15日深夜，北京，准备回宿舍的张馨允、曾淑岩、舒一灵和鹂蔓（从左至右）。
首次出战就遭遇“团灭”，对这群平均年龄不过19岁的女孩来说，是个不小的打击。“从比赛场地到城堡营地，一路都是懵的”“只知道哭，躲到摄像机拍不到的厕所哭”“一边哭一边还担心老板会不会不要我们了”……她们还记得晋级名单公布那晚，自己的不甘、愧疚、无措和迷茫。
在此之前，这群女孩为登上舞台进行了一年多的集训，“1分45秒的团体表演，每天起码要练6小时”。剩下的时间，5个女孩还会各自抠唱跳细节、进行体能训练，每天几乎都得到凌晨才舍得回宿舍。
△ 6月15日深夜，公司训练室，女孩们在进行唱跳曲目训练。“手电筒女孩”隶属SDT娱乐公司。同公司的练习生赵让曾从“创造营2019“出道，成为R1SE男团的一员，前辈的成功让女孩们在参赛前对自己抱有一定期望。
△ 6月15日深夜，女孩们在练习翻唱歌曲。
△ 6月15日深夜，排练过程中，鹂蔓（左二）向舒一灵（左一）提出队形建议。
△ 6月15日深夜，休息间隙，张馨允录制宣传物料。
△ 6月15日晚上12点左右，结束训练的女孩们结伴回宿舍。
“被观众喜欢好难啊”
想被“看到”，是每一个练习生的执念。
怎么才能被“看到”？怎样才能让观众在短时间内喜欢上自己？是鹂蔓离开创造营后反复思考的问题。“我们在营里呆了一两个月的时间，但最终呈现出来节目不过几小时”，不是每个选手都能获得足够的曝光，除了“雨露均沾”的舞台镜头，有些时候，直到被淘汰，观众才知道101个选手里还有这么个姑娘。
△ 6月12日下午，鹂蔓独自练习《Manta》，准备录制唱跳视频回馈粉丝。
△ 6月12日下午，鹂蔓边跳舞边训练表情管理。
鹂蔓把节目中自己“少得可怜”的镜头颠过来倒过去地看了无数遍，试图从中进行归纳总结。
专业实力和综艺感，是她认为这类节目中能够吸引观众眼球的两大法宝，“一个节目里这么多人，如果没有打眼的点，真的很难被记住”。但她性格慢热，自认不擅长表达，“别人一个问题几秒钟就可以想出有趣又恰当的答案，我得想半天”。
△ 6月13日，公司宿舍，鹂蔓仔细研究出道艺人们在综艺节目上的表现。
直到现在，鹂蔓还会在和队友们相处时，偶尔晃神想起在营里的生活。“你说，我当时如果接‘梗’的速度快些，或者更好玩些，是不是就不会被剪掉（画面）呢？”她拉着队友追问。
有时候，鹂蔓会羡慕团里最小的妹妹王曦瑶，觉得她率真爽朗，天生自带综艺感。
△ 6月12日，午餐过后，鹂蔓（左一）和王曦瑶（右一）在休息室观看B站上自己团队的舞蹈视频。
但王曦瑶也有自己的苦恼。
她年纪小，进队晚，舞蹈功底较其他队员差，这在一个以舞蹈专业能力闻名的公司里，宛若异类。队友们练一节课就能记住的动作，她得花一周才能啃下来，这还是在队友帮忙、经纪人紧盯的情况下。
乐天派王曦瑶感受到了从前没有过的自卑。
做练习生前，因为音色甜美，还能“蹦跶两下跳个舞”，她是学校里出了名的文艺晚会小台柱。多的时候，一场12个节目的晚会里，王曦瑶占5个。
△ 6月12日，王曦瑶独自在练习室练唱。
△ 6月12日，短暂休息时，王曦瑶也不忘练习手部舞蹈动作。
进公司后，王曦瑶发现“人外有人天外有天”，正赶上过节在家还胖了不少，站在又瘦又能跳的队友面前，“觉得自己太不够格了”。她连吃三个月的水煮菜，饿了就喝水，做梦都在咂吧自己最爱的火锅和可乐，只为了让自己在身材上符合“艺人标准”。
王曦瑶瘦了三十斤。“既然选择了这个职业，那就应该拿出专业应有的样子”。
△ 6月12日中午，减肥成功后恢复正常饮食的王曦瑶在席间与队友开玩笑。为方便管理练习生们的身材，公司会负责日常餐食的订购。
掉下的体重并没有带回王曦瑶的自信。
在创造营首秀表演前的自主对抗环节里，她只试探性地举起了几秒竞争“最佳声乐”的手，便匆匆放下，“就是不敢，总觉得别人比自己漂亮，比自己优秀”。在这之后，她又因为犹豫错失了好几次为自己争取更多出镜画面的机会。
△ 6月21日，王曦瑶在公司和粉丝进行直播互动，隔着屏幕为粉丝表演。
△ 6月21日，王曦瑶紧张地关注着粉丝留言。直播开始前一秒，她还在担心没粉丝和自己互动。
如果能重回比赛现场，王曦瑶只想抓住当时自己的手，把它举得高高的，毕竟这是她来之不易的能够被“看到”的机会。
迟到的“叛逆”
在成为练习生以前，张馨允的生活轨迹几乎没出过自家方圆五公里的地界，“小学离家6站公交，初中4站，高中3站，大学从家门口走到校门口都花不了10分钟”。
按照家人的设想，一路顺顺当当长大的女儿完成本科学业后莫不过两个选择，或继续深造，或教书育人。张馨允也一直朝着父母期待的方向前进，大学前两年，她的成绩一直是专业前三。大二暑假，学美声的她在老师的建议下参加了一次比赛，误打误撞走上了“练习生”这条路。
△ 6月12日，张馨允在录音开始前开嗓。
△ 6月12日，张馨允和录音老师沟通演唱细节，准备翻唱《世界不会轻易崩塌》回馈粉丝。
△ 6月12日，张馨允在公司录音室录制歌曲。
△ 6月15日深夜，张馨允在训练间隙拍摄短视频素材。
签约前，张馨允从小到大和父母第一次有了争执，她理解“做父母的都希望孩子能过上安稳的生活”，但“实在是不想过一眼就看得到头的日子”，胶着了几个小时，最后还是一向心软的父亲先松了口。
△ 6月13日中午，公司宿舍，张馨允在煎鸡胸肉。在家时，母亲基本不让她下厨，离开父母后，张馨允开始学做饭照顾自己。
△ 6月13日，鹂蔓（右一）对张馨允（左一）做的茄汁鸡胸肉格外买账，张馨允有些出乎意料。
不安定、出头难、太辛苦，是家长们反对孩子做练习生时最先会罗列的几条理由。
△ 6月12日，午餐过后，曾淑岩（左一）和张馨允（右一）各自补妆，准备分头练习。
“道理我都懂，但实在是太想做这件事了。”曾淑岩说。收到练习生面试通知的时候，曾淑岩还在大学一处业余舞室里自学新出的韩舞，她会在社交平台上不定期更新舞蹈视频，公司也是因为这个发现的她。
在咨询过业内朋友后，曾淑岩接受了公司的面试邀请。她谁也没告诉，立马用花呗买了张从成都去北京的机票，她怕自己犹豫，也怕家人反对，“只觉得，如果错过这次机会，我一定会后悔一辈子”。
△ 6月12日，曾淑岩在公司训练室独自学习最近新出的韩舞。
△ 6月12日，曾淑岩在公司训练室学跳韩国女团新出的舞蹈。
初次面试并不顺利，公司认为非专业出身的曾淑岩基础较为薄弱，暂时不具备签约培养的能力。她只能又回了学校。虽说心里不是滋味，但曾淑岩不死心，“公司说的是暂时，又没有说完全没希望”，她四处请教，继续埋头练习了两个月，“我得确保机会来的时候自己做好了准备”。
曾淑岩是刻苦的，也是幸运的。
两个月后，她如愿等来了自己的复试机会，凭着显而易见的进步，她又为自己赢得了两个月的训练观察期。那两个月，曾淑岩大部分时间都处于“暴汗”状态，她带着三套换洗衣服，两点一线地往返于训练室和住处，“每晚躺到床上就直接‘晕’过去了”，一秒入睡，也不做梦，“睡眠质量从没那么好过”。
△ 6月14日晚，曾淑岩在录制回馈粉丝的唱跳视频《River》。
△ 6月14日晚，录制了两个多小时的唱跳视频后，曾淑岩浑身是汗。
△ 6月14日晚，因为唱跳表演消耗体能极大，当天身体不适的曾淑岩有些体力不支。
△ 6月14日晚，曾淑岩喝了口奶茶补充糖分，继续录制视频。
曾淑岩一直有和母亲视频聊天的习惯，但为了不让母亲担心，训练期间，她只能想各种法子婉拒母亲发来的聊天邀请。
直到被公司正式接收后，曾淑岩才鼓起勇气拨通母亲的电话，告诉她，自己成功签约了。
△ 6月14日晚，曾淑岩在工作人员更换场景布置的间隙，调整状态自拍工作照。
△ 6月14日晚，曾淑岩向工作人员提出自己的拍摄建议。
母亲的第一反应是自责。在她印象里，虽然女儿自小爱唱歌跳舞，但一直没落下功课，也听话，别的孩子“叛逆”不理人的时候，女儿守着自己叽叽喳喳聊个不停，“更像是姐妹”。但这次，女儿却瞒着自己做了决定，走上了条和本科新闻专业毫无关联的路，她疑惑，是自己做错了什么吗？
△ 6月14日晚，工作人员为曾淑岩做造型。
曾淑岩告诉母亲，做练习生不是件“不好的事”，而是自己在很久很久以前，第一次看到舞台上闪闪发光的男孩和女孩们时，就想做的事。“就把它当作我迟到的叛逆吧。”曾淑岩说。
△ 6月15日晚上12点，练习了一天回到宿舍的曾淑岩（右一）膝盖上都是淤青。
19岁，也有年龄焦虑
舒一灵是五个女孩中做练习生年头最长的那个。
△ 6月12日，舒一灵在训练室练习《时候》，准备录制唱跳视频回馈粉丝。
△ 6月12日，正在练舞的舒一灵。舒一灵从小学舞，是队内的舞蹈“担当”。
她今年19岁，却已经是个4年的“老”北漂了。刚到北京的时候，她会在电话里告诉远在深圳的父母，以后要给他们买大大的房子，让他们不必再为生计奔波操劳。
日子一天天过去，和舒一灵同期入行的朋友们，有的已经成功出道，有的在幕后做艺能培训，“好像只有我一直在原地踏步”“每个月靠公司的补贴生活，偶尔还需要爸妈接济”。
△ 6月15日深夜，舒一灵（右一）在练习间隙拍摄短视频，曾淑岩（右二）竖大拇指称赞。
△ 6月15日深夜，舒一灵（左三）和队友们排练时，商量动作衔接细节。
她时常会对父母感到抱歉，身为家中独女却无法分担他们的忧虑，连最简单的陪伴都成了奢侈。像家长不想错过孩子长大一样，舒一灵也很担心自己会错过父母的人生下半场。
她曾给自己立下过“二十三岁前一定要闯出点名堂”的目标，渐渐的，这个目标也变得模糊起来。刚到创造营时，因为表现出色，舒一灵曾被教练认可为“神七成员”（最具备成团出道能力的七个女生）之一，但最后，因为观众投票值落后于人，舒一灵是唯一一戴着“神七”肩章离开舞台的选手。舒一灵说：“以前觉得有些事情，够一够，是能争取到的，现在明白，就算努力去够了，也不一定有结果。”她形容这种变化为“活得更清醒”了。
△ 6月15日深夜，舒一灵（左一）和队友结束训练后准备离开公司，张馨允（右一）扭头看走廊里自己的宣传照。
△ 6月15日深夜，舒一灵回宿舍路上进便利店购买训练时的能量补给。
舒一灵不再给自己设限，她更关注当下，要练的歌，要习的舞，每天都得有进步。在她眼里，这个看起来“走一步是一步”的无奈之举一定程度上成了舒缓焦虑情绪的方法。
今年是2020年，距离引爆舆论话题的“偶像团体元年”2018年已经过去了两年，当年“坐”着火箭，喊着“逆风翻盘，向阳而生”出道的“中国第一偶像女团”火箭少女101也已到期解散。舞台上，想以选秀走入公众视野的少女们从“Pick me pick me up”唱到“你最最最重要”，舞台下，每年数以万计的男孩女孩纵身跃入练习生市场，谁也不知道谁是下一个“顶流”，但都期待着，万分之一的几率可以落到自己身上。
就像没能从《创造营2020》出道的练习生说的那样，“以前我一直觉得自己是一颗星星，参加比赛后发现，满天都是星星”。
△ 6月15日晚上12点左右，“手电筒女孩”结束训练后结伴回宿舍，路灯光拉长了她们的身影。
摄影并文 新京报记者陈婉婷
编辑 陈婉婷 校对 赵琳
源:中国网
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在爱乐薇灵感工坊，享受味蕾盛宴，遇见“初心”
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爱乐薇作为一个坚持创新的传统品牌，不单拥有纯正法国诺曼底血统的高品质乳制品，还凭借全球顶级星厨团队组成爱乐薇技术培训中心为专业厨师、面包师、甜点师及美食达人带来更多趋势分享与灵感启发，以全方位的解决方案与丰富灵活的搭配技巧共同支持大家对卓越创作的追求，守护每一个“烘焙的梦想”，是爱乐薇的“初心”。据尼尔森全渠道数据显示，2006-2019年，爱乐薇成为法国连续14年销量第一的奶油品牌，进入中国20多年来，爱乐薇一直被五星级酒店和高级饼房的专业星厨所青睐，也圈粉了众多烘焙爱好者。
从一滴滴纯正牛奶演绎高品质乳制品，是爱乐薇75年不变的坚守
法国诺曼底美丽的Elle河和Vire河交汇地，孕育了“黄金奶源带”的广袤牧场，法国家喻户晓的爱乐薇于1945年在此诞生。75年来，爱乐薇始终以来自法国诺曼底的专业奶制品技术，心怀对自然本味最为热枕的追逐，坚持优选100%法国原材料打造卓越不凡的产品，赢得了专业人士的信任，远销5大洲120多个国家和地区，满足全球消费者的口味，展现食物的别样美学与独特质感，成为享誉全球的专家级乳制品品牌。
西诺迪斯中国区奶制品市场经理France DELAHAYE告诉记者：“我们既要坚守根基，又要应对接踵而至的挑战，不断改进，在适应时代发展趋势的同时延续经典，立足新时代消费者多样的需求，灵活运用爱乐薇乳制品创新研发更全面的解决方案。”值得一提的是，爱乐薇举办的2020年中国区专业甜品创意大赛“灵感在发生”正在火热进行中，France DELAHAYE表示，每一份美食，不止是一道有形的餐品，更是厨师的个性、思想、世界观和价值观的体现，爱乐薇作为全球乳制品旗舰品牌之一，秉承“自然本味，一步到位”，格守使命以更丰富的解决方案鼓励大家共同轻启灵感勇于发现奇妙，心怀对卓越最为热枕的追逐、对极致最为专业的尊重。而与此同时，爱乐薇会员俱乐部也正式上线，其中包括由爱乐薇技术培训中心星厨带来的大师课堂、灵感食谱等版块内容，陪伴中国专业餐饮人士和烘焙匠人共同成长，沉醉于法式真粹，沉浸于非凡匠心，不断激发大家对于食物的无限热爱。
责任编辑： 王忻
