凡是不能打倒我的，必将使我强大 。”疫情下的餐饮业在短短的半年时间中没有止步不前，而是积极地探寻着各种机遇点。正是这些不懈努力，搏动着强大生机，加速了餐饮业的复苏与成长。
有4个热词，不仅代表了2020年餐饮业发展的情况，也预示了以后的发展趋势，快看看你有没有跟上？
< class="pgc-img">1、直播
线下生意受困的疫情期间，餐饮企业纷纷转战线上，做起了直播带货。
罗永浩直播首秀卖掉46万盒信良记小龙虾；麦当劳B站吃播新品“麦麦脆汁鸡”，吸引超百万人同时在线观看；星巴克联合薇娅直播带货，5个小时卖出16万杯咖啡。
直播让餐饮的线上营销更加具有烟火气，而数亿平台日活也为餐饮企业提供了又一绝佳的消费者触达。
在此机遇下，各大视频平台纷纷加速内容商业化。尽管仍具争议性，但低成本高回报的直播模式，已然成为了上半年乃至全年的最大潮流。
2、消费券
在疫情得到有效控制后，全国进入经济复苏阶段。为了刺激消费，多地政府陆续发放消费券，涉及金额根据区划大小，从几千万到上百亿不等，发放平台一般是微信小程序、支付宝、京东等支付购物平台，消费方式也各有不同。
相比于直接发放现金，消费券则能通过满减的形式，撬动更多消费。虽然是疫情下的应急之举，但从618的各平台补贴力度来看，未来消费券仍有可能以不同形式发挥作用，餐饮商家可以从中积累数据经验，优化营销策略。
3、夜市经济
为满足消费者消费需求，刺激地方恢复经济生产，5月下旬，中央文明办出台新规，明确要求“不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容”，这句话正式拉开了夜市经济的序幕。街道更加热闹了，各种各样的小吃摊纷纷出现，拉动了小本创业项目的发展！
4、消费安全
人们在疾病面前更加重视食品的安全与健康。为此餐饮企业进一步升级了从供应到配送的全链路监管把控。
这一系列举措间接提升了餐饮行业的整体质量，食安封签、密封餐盒、明厨亮灶、供应链溯源等细节工作都更精细，让客户更安心。
这4大热词背后都代表着一个个新兴趋势，有的出于疫情自救，有的则适逢时代变迁。虽然看起来头绪繁多，但其实它们都追随着消费者带来的市场导向。小编希望想创业的你能够看到背后的商机，在红利期中分得一杯羹！
为什么很多创业者选择餐饮行业#
勇哥来说一下餐饮业的魅力：创业者心中的理想乐园
餐饮业，一个古老而又充满活力的行业，一直以来都是创业者的热门选择。
为何餐饮业如此受到创业者的青睐？让我们来一探究竟。
餐饮市场潜力巨大。俗话说，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
这句话道出了餐饮业的核心竞争力——食物对每个人的重要性，它是人们生活中必不可少的存在。
根据马斯洛的需求层次理论，生理需求是人类最基本的需求，而饮食作为生理需求的代表，自然成为了消费市场的基石。
从人们的需求方面来看，餐饮业之所以备受创业者青睐，主要原因就在于人们对饮食的消费需求巨大。
餐饮业小吃进入门槛低。
相较于其他行业，餐饮业对投资者的要求几乎为零。
只要你有一技之长，稍微有点启动资金，再加上那么些许的冒险尝试精神，然后在确定自己的餐饮产品有需求的情况下，你就可以大胆去尝试。这种低门槛的特性，让更多的普通人有了实现创业梦想的机会。
尽管餐饮业看似一片光明，创业者却需要在其中摸索前行。
市场的竞争激烈，消费者的口味多变，都需要创业者具备敏锐的市场洞察力和不断创新的能力。
虽然餐饮业进入了创业者的视线，但成功的关键还是要看个人实力和努力。
在这个充满机遇和挑战的餐饮市场中，创业者需要发现自己的特色和优势，提供与众不同的产品和服务，才能在激烈的竞争中立于不败之地。
随着健康饮食的兴起，创业者可以考虑开设一家提供健康、绿色、有机食品的餐厅，满足消费者对健康生活的追求。
结合互联网+餐饮的模式，打造一家线上线下相结合的餐饮企业，提供便捷、高效、个性化的服务，以满足消费者的多元化需求。
餐饮业作为一个具有巨大潜力的市场，为创业者提供了广阔的舞台。 要想在这个行业中脱颖而出，创业者 需要具备独特的经营理念、创新的思维方式和坚定的执行力。
在这个充满挑战和机遇的领域，谁将最终脱颖而出，我们拭目以待。
最后来一句总结，餐饮是比较难干的一种生意，虽然本钱比较小，做不好，关门倒闭很容易#餐饮行业好做吗# #论餐饮行业# #餐饮管理那些事# #餐饮能做好# #春日养生分享# #宝藏兴趣攻略# #餐饮行业晚了# #目前餐饮如何做#
情对各行各业都有影响，同样，对餐饮行业也造成了冲击。但像是泰戈尔的那句话：长日尽处，我站在你的面前，你将看到我的疤痕，知道我曾经受伤，也曾经痊愈。总体而言，餐饮行业长期趋势向好，短期内虽艰难，但要在艰难中不断夯实基础，终于迎来了下一个繁荣。
疫情后的餐饮业在短短的半年时间中积极地探寻机遇，“凡是不能打倒我的，必将使我强大。”餐饮业正急速复苏与成长。
有5个热词，不仅代表了上半年度餐饮业发展的情况，也预示了下半年的发展趋势，快看看你有没有跟上？
夜市经济
为满足消费者消费需求，刺激地方恢复经济生产，5月下旬，中央文明办出台新规，明确要求“不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容”，这句话正式拉开了夜市经济的序幕。街道更加热闹了，同时也不乏麦当劳、肯德基等大牌餐企入局！
据阿里集团发布的“夜经济”报告显示，自进入7月以来，从一线城市的北京到三四线的咸阳，“夜宵”订单的增长率达到300%，营收的增长让餐饮品牌看到了夜宵市场的潜力，使得“夜经济”俨然成为餐饮掘金新蓝海。
夜市经济
小编点评：现代年轻人白天工作节奏快，基本没时间社交，晚上下班后喜欢约上朋友喝酒、撸串、火锅、聚餐。这成为了城市上班族最真实的写照。中国“夜经济”也有了新的“打开方式”，我们做餐饮的，要抓住夜经济的新蓝海。
< class="pgc-img">夜市经济
下沉市场
下沉市场是2019年众多扎根一线城市餐饮企业开始发力布局的市场。海底捞上市后随即宣布了加速扩张的战略，并将三四线下沉市场作为重点挖掘的市场，海底捞的下沉策略也直接带动了海底捞门店数量的增长以及业绩的加速提升。
无独有偶，去年在饮品市场掀起波澜的瑞幸咖啡从4月开始悄然布局茶饮市场，而瑞幸咖啡也明确表示，小鹿茶所面向的市场会是以三四线为主的下沉市场。从互联网企业来看，去年以来美团点评、阿里本地生活先后表示将加速布局下沉市场的意图，阿里本地生活更是推出了“上山下乡”计划以布局下沉市场作为对抗美团点评的新策略。
< class="pgc-img">下沉市场
小编点评：我们餐饮也不仅仅着眼于一二线城市，也可以把创业市场看向三四线城市或乡镇。竞争小，消费潜力大。
< class="pgc-img">下沉市场
直播
在线下生意受困的疫情期间，餐饮企业纷纷转战线上，做起了直播带货。
罗永浩直播首秀卖掉46万盒信良记小龙虾；麦当劳B站吃播新品“麦麦脆汁鸡”，吸引超百万人同时在线观看；星巴克联合薇娅直播带货，5个小时卖出16万杯咖啡。
< class="pgc-img">餐饮直播
小编点评：直播让餐饮的线上营销更加具有烟火气，而数亿平台日活也为餐饮企业提供了又一绝佳的消费者触达。
< class="pgc-img">餐饮直播
消费券
在疫情得到有效控制后，全国进入经济复苏阶段。为了刺激消费，多地政府陆续发放消费券，涉及金额根据区划大小，从几千万到上百亿不等，发放平台一般是微信小程序、支付宝、京东等支付购物平台，消费方式也各有不同。
< class="pgc-img">消费券
小编点评：相比于直接发放现金，消费券则能通过满减的形式，撬动更多消费。虽然是疫情下的应急之举，但从618的各平台补贴力度来看，未来消费券仍有可能以不同形式发挥作用，餐饮商家也可以从中积累数据经验，优化营销策略。
< class="pgc-img">消费券
2020年的餐饮行业潜力巨大，市场发展动力十足。小编希望想创业的你能够看到背后的商机，在红利期中分得一杯羹！
也希望餐饮人们以更积极的心态去应对2020年和更长远的未来。餐饮行业现在依然是一个热门的行业，有越来越多的小伙伴加入到餐饮行业中来。餐饮行业给更多创业人士更多的希望。
