力优妈妈圈
一起当个快乐能干的孩子妈
青春才几年,
疫情占三年!
我上海的朋友群里现在每天讨论的都是各种抢菜攻略。
朋友想买棵葱,结果只剩下盆栽版的,但总归是安全感的“绿色”,也是好的,回到家她说老公赶紧喷喷水,画面感极强,有点无奈有点好笑
惜福!
疫情改变了太多,现在看疫情爆发前,恍如隔世,但也让我们更加珍惜日常,还好生活仍然有很多小美好。
也许是偶尔的放纵,卡路里超标的美味甜品让我快乐。
又或者是碳水带给味蕾的满足。
疫情反复之前,我们跑了一圈杭州湖滨银泰及周边,发现杭州也开出了很多网红面包房、蛋糕店!
比如最近很火的粉色好利来,还有新开的海派点心店,尤其是面包店,这几年杭州越开越多,也丰富了咱们早餐的餐桌。#文末还给大家罗列了一些杭州本地很好吃的面包房及它们的购买方式哦#
庆幸生活种任然有那么多姿多彩的新鲜“口味”,希望我们的“往常“,快些到来!
*本文都是中立测评,是我们跑断腿一家家亲自探的店;选取了这几家,是因为有热度,也相对集中,方便大家“打卡”;
每个人口味不同,探店报告仅代表个人
全文无广,放心种草拔草。一定要看到最后哦,最后有很实用的杭州面包房推荐
一次整理了5家
亲测各种款式
直接吃出了工伤
1⃣️据说是杭州首家的“好利来PINK店”,所有的产品都是粉粉粉粉粉粉
之所以专门去打卡,是因为最近有个让我上头的抖y视频,那就是好利来耗资5个亿在北京打造的蛋糕白宫。据说汇集了全世界“蛋糕中的劳斯莱斯”,连店内所有的服务员都是空乘级别的
再来看看蛋糕的售价:3999元的黑天鹅巅峰之作,精美绝伦的白天鹅水晶蛋糕...每一只捧在手上,根本就让人一口都舍不得吃啊
北京太远,所以来杭州门店吃吃看。他们家的半熟芝士和生巧,我被同事送过,春节疫情肆虐,晚上十点多我还在单位加班,当时就靠这些甜品活过来的。
2⃣️魔都开过来的海派糕点店,“杭州首店”落地,比如在上海小有名气的“广莲申”
有人吃遍魔都的各种新式老式【巧克力哈斗】,最后选了广莲申的哈斗为NO.1,据说上海的广莲申有时“一斗难求”
3⃣️ 选择了同样来自魔都的点心——蜜芝林,这次我也做了同款PK,看看魔都到底谁家
除此之外,我们还在西湖周边选择了两家很有意思的面包/吐司小店。作为一个碳水的狂热爱好者,探店必须搞起来!!
4⃣️一家是可莎蜜儿的吐司专门店:TOAST BY ,位于皇后公园
5⃣️另一家是口碑蛮好、小而美的日系面包房【五谷七福】,据说是杭州首家“纯血统”的日本面包房,面包的配方始于1961年的神户,位置就在省妇保附近。
里面除了好吃的面包外还有帅帅的小哥哥哦。据说是全杭州开到最晚的面包房,0:30还能接单
12345哪几家值得种草、哪几家趁早拔草?线上怎么购买?杭州还有哪些好吃的面包店?速速来看我的探店报告!
01
魔都点心大PK
「广莲申」PK「蜜芝林」
广莲申和蜜芝林在”魔都“都差不多有十家左右的分店,开在湖滨银泰附近的这两家,都是【杭州首店】,距离比较近,卖的产品线也有一些重合,都出了网红产品【惠林顿牛排包】和【巧克力哈斗】,算是【同台打擂】吧。
亲测点评
先说结论:我个人更推荐广莲申,东西更好吃、选择更丰富、店面更有特色,价格也更便宜。
广莲申家的巧克力哈斗(强推)、咖啡半熟芝士(推荐)、咸泡芙(推荐)、脆皮春鸡包,价格划算口味也不错,可以试一试;大多数产品都好吃不踩雷的哦。
相反,蜜芝林就很令人失望啦~又贵又难吃,大家避雷哦~
推荐指数:⭐⭐⭐⭐(广莲申)/⭐⭐(蜜芝林)
地址:
广莲申:东坡路46号,龙翔桥B出口左转直走20米(原多乐之日的位置,KKV斜对面)
蜜芝林:延安路253号in77B区一楼(鲍师傅旁边)
购买方式:
线下/线上跑腿代购
①.「广莲申」
先来说广莲申,它在魔都也算是个网红,因为风格实在是太特别啦。全店都是荧光绿的调调,还满酷的。不仅卖面包,还卖一些小的周边
产品比较丰富、价格划算。
超大一只【酥皮春鸡包】(里头是一整只鸡),¥28元
招牌【巧克力哈斗】,15元/盒(3只)
【惠灵顿牛排】也是它家招牌,因为里面用到了一整块的牛排,所以价格会高些,¥56元一只
它家的国王卷/女王卷/咸蛋黄翡翠头糕/咸口泡芙等产品也是小有名气的
下图来自D众点评,ID:柚子九
②.「蜜芝林」
而一条街之隔的【蜜芝林】,铺头没有【广莲申】那么大,风格也不及后者鲜明。东西都摆在柜台里,无法自取,挑选的乐趣和“B格”都不及广莲申。
惠林顿牛排包是它家招牌之一,68元/盒
巧克力哈斗是按斤卖的,38元/半斤,我买了2只就要22元+,平均11块多一只巧克力哈斗,真的不便宜。
它家的【奶油号角】和【白脱葡萄饼干】也是招牌哦
奶油号角,图片来自D众点评,ID:九月红
③.「广莲申」PK「蜜芝林」
这两家的产品有部分“撞款”,到底哪家好吃?我买了两家都有的【惠灵顿牛排包】和【巧克力哈斗】
先说巧克力哈斗吧,看图片,蜜芝林的个头稍大一些(大上15%的样子),但是价格要高2倍哦
外形上看几乎一模一样,但吃起来可太不一样了!!
广莲申的【巧克力哈斗】里面的巧克力酱微苦,吃起来比较绵软蓬松,塞得满满当当;微苦的口感,中和了糕点本身的甜腻味道,吃一只不太容易腻,对我这种爱吃巧克力又不爱太甜的人来说,它是好吃的!!我个人可以打四星!⭐⭐⭐⭐
店里现买现吃,掰开是上图松软的质地。冰箱里冻一下过后,里面的巧克力酱会变成下图这样偏硬的质地。
小D小朋友也表示喜欢
蜜芝林的巧克力哈斗,个人觉得又贵又甜又腻,我吃两口就撑得慌腻得慌;馅的质地是实墩墩的,像是在吃巧克力布朗尼(如果比较嗜甜、爱吃巧克力布朗尼的可以试试)。重要的是它凭什么敢卖广莲申的两倍价格还多啊!气!!
荡开去说一句,有的人可能会奇怪为什么要叫【巧克力哈斗】,它其实一种老上海的点心;有人考古过,“哈斗”是hotdog的音译,因为它像热狗一样里面夹了东西。
有人吃遍魔都的各种新式老式【巧克力哈斗】,最后选了广莲申的哈斗为NO.1,她的测评跟我的感受是对得上的。据说上海的广莲申有时“一斗难求”,杭州的目前我去了2次都没有那么难买。
篇幅所限,我只截取了一部分测评内容
再来网红产品【惠灵顿牛排包】,我斥“巨资”把两家的都买了,实话告诉你,蜜芝林,踩雷;广莲申,稍微表现好些,但依然不能改变一个事实:这个产品本身很“迷”。
蜜芝林,68元一份,客观讲,酥皮非常好吃(咸酥咸酥的,脆香四溢);牛肉拉跨,老、干、柴,还有点膻味,总之我个人是不推荐
广莲申的酥皮平心而论没有蜜芝林的好吃,但是牛排要好些,没有那么难以嚼烂。价格优惠一些,56元/份。
不过总体而言,我和身边的小伙伴都不太get得到这款产品,感觉牛肉+酥皮没有能够发挥1+1>2的作用,价格还贵,点评网上铺天盖地的好评不知道“嗨点”在哪里。
除了以上一些产品,广莲申有几款便宜又好吃的,我觉得值得稍微推荐一下,比如“酥皮春鸡包”,28元超大一只,我有一天晚上8点多去的,抢到了最后一只
我买回去的时候以为里面是两只鸡腿,结果切开来里面竟然是一整只鸡,除了鸡脖子鸡内脏鸡爪子没了外,连鸡翅膀都在的那种
鸡肉是藤椒口味的,稍微有点微辣,吃起来很嫩。(我觉得是好吃的)
但是这个产品也有缺点,1是和惠灵顿牛排包一样,肉和酥皮吃起来还是各自分离的,酥皮里面还容易有水汽、软榻;2是真的满油腻的,鸡肉也油、酥皮也油,我吃了半只一手的油。
总体而言,因为鸡肉本身还可以,28元一只我个人觉得买到至少不会骂娘,所以可以稍微推荐一下。
广莲申还有一款【咖啡半熟芝士】也是我的心头好,半熟芝士+浓浓咖啡味,咖啡浓郁的苦,中和掉糕点里本身的甜;不输杭州老牌【安之秀果】的半熟芝士;
小小一只,在吃腻之前已经“消灭”完了;价格也还实惠,¥9元一小盒,负担不大。
它家的咸泡芙也很好吃!冰箱里冻一冻,里面是冰淇淋的口感,咸咸的皮可以解里面甜奶油的腻,好好吃!
总的来说,蜜芝林目前我买到的几款,又贵又不好吃;广莲申还满推荐试试的哦,买了几款都没有踩雷。
02
暴击少女心的
「好利来」PINK
亲测点评
探店感受:从全店装修、到蛋糕样式、再到餐盘、手提袋、服务员着装,甚至购物小票,全部都是粉、粉、粉、粉、粉、粉!相比杭州另一家好利来(位于奥体印象城),它要有特色得多。喜欢粉色的姐妹加1⭐
同事买过他家生巧和半熟芝士,味道还是不错的
总体来说,【好利来PINK】是值得顺路去探个店的,产品有新意,口味上也做了突破创新;
缺点是:对我来说有点偏甜(可能是为了迎合大众口味),价格偏高一丢丢(小小一个造型蛋糕在29~40元之间,小的蛋挞也要10~19
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
地址:湖滨银泰in77 C1区B1-506
价格:蛋糕面包价格略偏高,吐司19元一袋左右,蛋挞十几元一小个。半熟芝士约40元一盒。
购买方式:
线下/线上淘宝可以买到部分产品
好利来PINK的在湖滨银泰C1区,能看到大片的粉色
有两块购买区域,中间隔着条走廊。
真的太粉啦~♥走进来就仿佛掉进了粉色的海洋。
有好几款蛋糕都是网红款,尤其是香蕉造型的这两款,价格在36元左右。
其他小蛋糕也是二三十元。
除了网红款蛋糕外,店里也有很多粉色系的面包
哪怕是普通吐司,包装袋上印刷的标签和字都是粉色的,吐司价格在20元一袋左右。
餐盘、男服务生的工作服、手提袋、乃至购物小票……统统都是PINK PINK PINK!
店内还有一块区域可以用来小憩和拍照。我去的时候就有小女孩在拍拍拍,很爱这块粉粉的区域。
蛋糕这么漂亮,口味会不会不好?其实好利来在口味上创新蛮多的,比如有啵波波蛋挞、爆豆乳蛋挞、厚芋泥蛋挞、奥利奥飞碟、虎纹巧克力可颂……颜值&实力都不错,这一点很值得肯定。小小一个蛋挞大概十几元。
拳头产品半熟芝士、冰山熔岩、等招牌产品也有售卖。价格在三四十元到大几十元不等。
哪怕不买,就逛逛看看,心情都会upupup
网红款【全场蕉点】,36元一份,我一开始以为外面的壳子是翻糖,应该不怎么好吃。但其实外壳是白巧克力,整个甜品除了偏甜外,比想象中口感好。
全场蕉点
内馅儿是巧克力+香蕉味的奶油,香蕉馅儿的香精味偏重,对我来说偏甜。总体口味还行。
我还买了【黑麦蜜柚】吐司,19元一袋。里面有黑麦的粗糙&微苦感+柚子的清香+蜂蜜的甜,是吃起来有层次和惊喜感的吐司(口味比我想象中好,并不是徒有其表)。
总体来说,好利来的【创新力】是值得肯定的。而且实际吃起来比想象中要好吃。它家很多招牌产品可以线上购买,淘宝有旗舰店。
03
神户“殿堂级”面包店?!
「五谷七福」
亲测点评
【五谷七福】这家店在省妇保附近,走走路就4、5分钟的样子。
它是全杭州开到最晚的面包店,被叫做面包店中的深夜食堂,最晚接单时间是0:30。
这家面包店本身在日本神户挺火的,这是杭州首家,已经开了一年多了。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
说它是“殿堂级”可能吹得有点过。总体来说口味还算不错,性价比OK。个别款式有惊喜,个别款较平庸~买了几次都没有踩雷,值得复购。
地址:平海路30-2/30-3(龙翔桥地铁站D口步行440m)
购买方式:
线下/线上饿了么&美团
店内装修倒是真的相当日系,所有的货架都是原木风的,暖暖的灯光在雨夜里有抚慰人心的奇效(店内也是可以堂食的哦)。面包价格在十几元左右,蛋糕的话二十来块一份,价格满合理的。
图片来自D众点评
五谷七福据说超级火爆 ,日均1000+只面包、最高峰每天要卖掉2000+只面包!!
它家招牌是生奶油红豆菓子,奶油清淡不腻,评价不错,喜欢奶油的姐妹们试试(我不爱吃奶油,就没有入)
它家可以送外卖(饿了么&美团上都能下单哦),所以我又复购了几次,把它家招牌全点了一遍。
总体来说,做得还算用心,有几款面包比较普通,有几款确实蛮好吃。最近很应季地推出了“艾草”系列的面包(清明限定),都蛮好吃的!有惊喜!
【艾草】系列还不错,比如艾草雪菜鸡肉明太子(清明限定产品),咸口党一定要试试这个新品,馅儿是雪菜+鸡肉,咸咸的~外皮有艾草的回甘,我觉得口感上是有惊喜的产品。
芝麻艾草团子,爱吃芝麻的姐妹不要错过(我就是个重度芝麻控),里面芝麻味儿很香很浓,可以看成是面包款的艾草青团~~~又比糯米好消化一些。
招牌的糯米红豆包,馅儿是红豆+麻薯,麻薯会拉丝哦,也是不错吃的。
盐黄油面包金枪鱼三明治,也是我的爱。看卖相就知道不会难吃到哪里去咯。一只管一顿饭,刚刚好~
它家的炼乳盐面包和盐面包都很推荐,这两款唯一的区别就是有没有加炼乳。两款都好吃!
盐面包皮烤得非常脆,外脆内软绵,盐的口感+外皮的焦脆在嘴里炸开,趁热吃口味最佳(缺点是油了点)。
盐面包的姐妹款“炼乳盐面包”,如果喜欢吃甜的一定要试试这个。在盐面包的基础上加了炼乳,入口是外皮的油润酥脆+微咸的面包胚+甜蜜的炼乳,在口腔里的冲突感和满足感更强!(当然,热量也更高~)
法式巧克力盐面包,有点像巧克力哈斗,唯一的区别是馅儿没有哈斗那么多,面包胚里应该加了点盐(但是不怎么吃得出咸味)。这款吃起来热量负担没有哈斗这么重,馅儿少一些不容易腻,是好吃的,比较推荐。小D也满爱的。
其他也试了几款没有内陷儿的,总体表现平平,没有特别惊艳的,比如它家的吐司我就觉得一般般~没惊喜~就掠过不表啦~~
04
风格文艺、不思进取
「TOAST BY 」
亲测点评
TOAST BY 位置在皇后公园,这家店其实装修风格满文艺的,位置也不差。
店内环境、风格是不错的
但是我不建议大家专门去一趟(顺便路过进去喝个下午茶坐坐是可以),因为它家有个最大的bug,就是:
产、品、太、少、了!!!!
推荐指数:⭐⭐
说是TOAST BY ,把TOAST放在这么重要的位置,总要做出点特色。
然而,实际上能带走的吐司就两款,甜吐司和咸吐司。看看满满一面墙,以为有多少种可以选择呢,结果竟然是咸口甜口的PK而已,还没人家好利来PINK吐司的口味多呢!真的太对不起以吐司为主打的店名了!!
菜单看起来满满当当的,结果上面列的都是吐司酱、咖啡豆、饮品等等……你真正能点的,只有堂食的吐司、三明治,还有可以打包的咸甜吐司而已,手指头掰遍也就三四种东西!
讲真,专程过去的我,有点气到想飙脏话是怎么回事~!
最最重要的是,咸吐司,真的很一般啊。除了比较有嚼劲之外,感觉完全就是在普通吐司里放了几颗盐花花呀。还贵!两片吐司9元!4.5元一片吐司还很一般!!
家里人早餐总是复购可莎蜜儿,我对可莎蜜儿多少有点感情。但是这家吐司专门店,让我看到了可莎蜜儿的【不思进取】。别家新面包店不停地在推让人眼前一亮的新品,而可莎蜜儿的新品却让人“眼前一黑”,真是让人恨铁不成钢啊
唯一有点惊喜的是现做的三明治。吐司被烤的焦香四溢,入口脆香,比普通店里卖的吐司多了一分灵魂。
但,也就这点优点了。现做的吐司也偏贵一些,一份金枪鱼三明治要28元。(普通店里同款金枪鱼三明治12元,它把皮烤了烤就要28
)
店内可以点现做的吐司(口感应该比直接带走的吐司要好),还可以搭配好几种酱。顺道进去坐坐也就算了,专门过去大可不必。
力优妈妈说
杭州这几年开出了非常多的面包房。最后,给大家推荐几家可以线上/线下购买,好吃、有特色的面包烘焙房(附地址和下单方式)。
也有几家新开的或者口碑蛮好的,我们还没来得及吃,这些就不罗列了。大家有吃过好的也欢迎给咱们留言。❤
下文给大家推荐的这几家面包房一般都在饿了么&美团上可以送外卖(或者有自己的微店&有赞店铺),如果距离实在比较远的,有一些也可以送顺丰次日达。(不过最近杭州顺丰还没恢复,这项服务可能会稍微受点影响)
面包虽然属于短保食品,但冷冻进冰箱,保质期可以延长到2~3周甚至一个月。拿出来用空气炸锅、烤箱复烤,或者微波炉加热一下,风味也不太影响。所以多囤点也没关系哦~
⭐猫咪面团Nekopan
这家是我们编辑部老母亲们复购率很高的一家面包房。它家吐司都很好吃,比如生吐司、斑斓神户吐司。不踩雷、很推荐。
购买方式:线下购买、饿了么外卖、美团外卖
地址:滨江区春晓路478号
⭐Cycle & Cycle
大火的面包店,编辑部小伙伴很爱它们家的生椰吐司和海盐面包,还有三明治。最近它家也有艾草限定款哦。
购买方式:线下购买、美团外卖。
地址:中山北路店、庆春店、天目里店、益乐路店
⭐慢熟面包店
不挑人不踩雷,我们编辑部好多老母亲都复购过好多次。青酱红波芝士碱水是小殷的爱,酸奶盐面包也不错。
购买方式:线下购买、饿了么外卖、美团外卖等。
地址:拱墅区孩儿巷70号
⭐富贵面包公司
富贵面包公司是一家满有意思的店,老板富贵很用心。它家猪肉铺吐司是YYDS,超好吃,爱咸口吐司的一定别错过。
地址:湖墅北路55号
购买方式:线下购买、美团外卖、微信群接龙、微店,可以寄顺丰次日达
⭐野朴烘焙
野朴烘焙是家低调的小店,客服小姐姐很nice哦。
编辑部小姐姐喜欢它家的布里欧吐司(吐司边焦焦脆脆的)、醇黑巧克力吐司、橙香小太阳。不过它家贝果很硬,牙口不好的慎入。
地址:五洲国际广场1号楼412
购买方式:线下、“野朴烘焙”公众号内可找到它家有赞店铺的购买方式 每周日/二/四下午4:00会上新;可以寄顺丰次日达
⭐药食无界灵感烘培局
这家店比较特别,在烘焙里加了少少中药,满“中西结合”的。店家说是按照《神农百草经》“四气五味”说来做烘焙和调制饮品的。
茼蒿芝麻裸蛋糕、招牌海盐卷、四气五味包是它家招牌,噱头很足可以拔个草。
地址:桥西直接 桥弄街19号一层
购买方式:线下、美团外卖,可以寄顺丰次日达
⭐OLI OLI
一家可可爱爱的小店,它家的碱水和抹茶芝士四重奏比较有名。我们买过它们家的日式红豆面包、巧克力吐司、蜜薯奶酪华夫、抹茶碱水等,都不太踩雷。
个人最爱它家的巧克力吐司,微苦中带着香甜,里面还有巧克力碎。因为距离编辑部比较远,这家送的是顺丰次日达,也还挺方便的。
地址:上沙路新荷坊西商铺7号
购买方式:线下、美团外卖、微店(店名“OLIOLI面包”),可以寄顺丰次日达
还有几家安莎烘培、林先生、东哥、红跑车也不错哦,都是小殷和我们编辑部老母亲日常回购比较多的。名气都很大,很多妈妈应该都吃过,就不一一介绍了。
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