日，多名南宁市民反映，他们通过某音、某度、某某头条搜索加盟“三×王”牛肉粉店的信息，却接到“某酸某辣”招商人员的电话。在受邀到杭州考察“某酸某辣”牛肉粉项目后，他们交了5万~26.6万元不等的加盟费。今年9月，加盟商陆续在南宁开设“某酸某辣”牛肉粉加盟店。其中10家店经营严重亏损，合计400多万元，有的已闭店或转让。仍在苦苦支撑的其他加盟商也表示入不敷出。

加盟商集体亏钱，是自身经营不善还是总部指导不力？南国早报客户端记者进行了走访。

招商人员蹭“三×王”的流量招加盟

“老板，今天的营业额只有129元，怎么办？”“后天就关门吧！”12月11日晚，在南宁市人民路开“某酸某辣”牛肉粉店的老板丛先生说，米粉店开业不到40天，平均每天营业额不到500元，只能草草歇业，前期投入的40多万元打了水漂。

西南商都店一家粉店已经关门并挂出了转让。 南国早报客户端见习记者 游拥军摄

丛先生是山东人，在南宁做工程机械设备生意，想开一家米粉店。7月15日，他在某度上搜索“三×王”牛肉粉加盟的信息，并在跳出页面中留了手机号。第二天，他接到一个自称是牛肉粉项目经理的甄姓男子来电，并相互加了微信 。

甄某给丛先生发来不少资料，包括关于“三×王”的PPT、加盟要求等，声称做“某酸某辣”牛肉粉投资小、收益高。8月29日，丛先生委托他姐姐赴杭州的“某酸某辣”总部考察，随后交了7.8万元加盟费。

南宁市民李女士、蒋先生、黄女士等人的加盟过程与丛先生类似，分别交了5万元至26.6万元不等的加盟费，不少加盟商此前从未涉足餐饮业。

低价吸引加盟，实际开店成本翻倍

今年9月，“某酸某辣”牛肉粉方在南宁对丛先生的店长培训了3天；10月，给丛先生选了人民路的一家店铺，90多平方米，租金2.2万元/月，转让费10万元。

其他加盟者也表示，他们在租铺面时也涉及数万至十几万元不等的转让费，“开一家至少要四五十万元。”“如果达不到1200元/天以上的营业额，都是亏本。”

丛先生、黄女士、李女士的店开业仅一个多月，都选择了闭店。另一加盟者文女士开业第二天即歇业。蒋先生位于永和路的加盟店已装修完毕2个月，看到别的加盟商亏损严重，他迟迟不敢开业。

北际路的一家粉店已经装修完毕，但老板并不敢开业。 南国早报客户端见习记者 游拥军摄

在设备采购上，“某酸某辣”提供的烫粉炉、碗、托盘，价格均比市场上高。李女士说：“粉碗要37.7元/个，网上一模一样的碗只要8元~15元一个。”

杭州样板粉店，到南宁变了味？

“8月29日，我们到杭州样板店考察时，店里的招牌酸菜牛肉粉特别好吃。但当我开业，总部运送过来的物料差距明显。”丛先生认为，客流少与总部配送质量不稳定有关。李女士则表示，“某酸某辣”的汤底颜色变了3次，怀疑系来自不同的供应商。

记者亲尝，牛肉粉店里的牛肉口感并不出众。 南国早报客户端见习记者 游拥军摄

产品质量不稳定，营运指导也令加盟商不满。丛先生称，所谓的开业指导，就是派了一个小伙子在店里帮收银3天。

“某酸某辣”广西营运部展示的数据显示，该品牌目前在广西有60家门店，全区有128个加盟店名额，其中南宁92个。以一个名额平均6万元加盟费估算，总收取的加盟费高达768万元，而品牌方公司的注册资金仅132万元。

牛肉粉店配料布局有点类似“三×王”。 南国早报客户端见习记者 游拥军摄

品牌方称是加盟商经营不善

12月10日下午，记者来到位于南宁市五象新区的“某酸某辣”广西营运部。负责人李总称，“某酸某辣”与“三×王”并无关联，甄某是招商人员，已经离职。

为什么加盟店无法经营下去？李总解释，每家米粉店都要有3~6个月的培育期，不可能一开店就赚大钱。对于加盟者们反映的配套服务缺失问题，李总表示，他们是按合同办事，每项服务都有加盟商的签字认可。

记者提出看加盟合同、服务协议等，李总称合同都在杭州总部，不方便提供。

餐饮小白加盟粉店要做好深入调研

广西餐饮烹饪行业协会秘书长吴东栋认为，这么多米粉店加盟商短时间关门歇业，盲目跟风是其中一个因素，投资者轻信招商人员的说辞，仅仅考察一两天就掏钱加盟。

律师蒋爱兵提醒，在加盟前，投资者必须要查看该公司是否有商业特许经营资格，尽量做好详细调查；在签订加盟合同时，要看清条款，重要内容以书面形式约定。此外，还要对于成本控制、利润率等主要指标做好考察和评估，充分预见投资的风险性。

广西餐饮烹饪行业协会名厨委常务副主席许东平认为，米粉产业这几年发展较快，但也存在竞争激烈、迭代迅速的风险。如果加盟了不成熟的米粉品牌，几十万元的投入有可能打水漂。因此，无论单店独营还是加盟品牌，都需要有一定的品牌定位及人流分析能力，选择适合本地口味喜好的粉类，提升自身的管理能力，向专业人士学习并掌握核心技术。

征集故事

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020年8月，南宁市民闫女士想加盟三品王粉店，有自称是三品王招商总监的人向她介绍“粉都三品王”项目，并称该项目由三品王、粉之都、绍兴市老台门餐饮管理有限公司（下称“老台门”）联合开发。当年10月，闫女士便交了20万元加盟费与老台门公司签了合同。

可后来，三品王、粉之都均表示与之没有关系。闫女士要求老台门公司全额退款，对方却称“粉都三品王”也是注册商标，项目真实存在，没有违约。

南宁街头的三品王门店。南国早报客户端记者 程浩楠 摄

想加盟广西知名粉店

跑到浙江考察签合同

2021年3月1日，闫女士向南国早报客户端记者介绍了事情的经过。此前，她想在南宁市加盟三品王粉店，就在一个网页的弹窗对话框中登记了个人信息。

2020年8月13日，自称是三品王招商总监的顾某加了她的微信，“顾某说南宁市区已经饱和，市区外可以加盟。但我只想在市区内加盟，故当时没有谈成。”

2020年10年8日，闫女士看到顾某微信朋友圈发布招商广告，便再次询问是否可以在南宁市区加盟，“他说可以，并称三品王二期将更名为‘粉都三品王’，是3家合伙开发的项目，由三品王占股30%，负责产品质量；粉之都占股30%，负责产品营销；老台门公司占股40%，负责产品运营。他还引荐我到老台门公司去考察。”

粉都三品王的品牌推介手册。

2020年10月10日，闫女士去到绍兴市老台门公司，见到了公司的负责人，看到宣传册印上都是类似三品王的图片。于是她相信了，并与该公司签订了《合作合同书》、《运营服务合同书》，支付了20万元运营指导服务费，服务项目为“粉都三品王”，约定开两个店。

闫女士向老台门公司交了20万元。

2020年10月18日，老台门公司派员工钟某来到南宁帮闫女士选址，其差旅费也由闫女士承担。钟某将店面位置选在三品王粉店或粉之都粉店附近，她出于商业敏感没有同意，粉店也就没有开起来。

三品王发布官方辟谣

粉都三品王疑为侵权

没想到，2020年12月23日，三品王公司在其微信公众号发布了《加盟三品王？看这，谨慎受骗》推文，明确指出粉都三品王并非自家产品。此时，闫女士才意识到自己加盟的并非三品王。

上述推文明确指出，某餐饮连锁品牌发布完全抄袭三品王的推文，误导消费者，三品王公司已向其发律师函告知该违法行为。

三品王公众号的《谨防受骗》推文截图

2月2日，闫女士向广西三品王餐饮管理有限公司发出咨询函，获答复称，顾某并非该公司的招商总监；粉都三品王并非该公司产品；另外，“如粉都三品王加盟店在广西区域开设，侵犯到我司的相关合法权益，我司将会通过司法途径进行维权。”

粉之都、三品王否认参与项目

粉都三品王自称手续合法合规

据了解，粉都三品王商标的注册人是河北荔枝优创餐饮管理有限公司，老台门公司获授权使用。

2021年1月8日，闫女士要求老台门全额退款，对方却称“粉都三品王”也是注册商标，项目真实存在，没有违约，“所有的手续都是正规的、合法的，只是股东之间有矛盾，才搞出这样的事情来。”

南国早报客户端记者联系了老台门公司相关负责人，对方表示，他们没有违反合同约定，闫女士如有异议可以找相关的部门进行处理，或者通过法律途径进行解决。对于粉都三品王是否和粉之都、三品王是否有关系的问题，这名负责人则不愿意回应。同时，他还表示，闫女士可以直接和他们沟通处理。记者再问其他问题，他都没有回答，随后挂断了电话。

3月2日，粉之都相关工作人员向南国早报客户端记者表示，粉之都都是直营店，没有加盟店，与粉都三品王这个项目没有任何关系。

记者致电三品王服务热线，对方也表示，他们和粉都三品王没有任何关系，投资者想要加盟，可以到实体店了解详情，“我们在广西在南宁那么多门店，投资者随便去一个门店，都可以实地了解，怎么会跑到浙江加盟呢？”

向市场监管及商标局投诉

可多途径要求退款和赔偿

3月3日下午，南国法援公益律师刘丰铭表示，三品王如果认为粉都三品王涉嫌侵权，可以向市场监管部门投诉、举报，也可以向国家知识产权局商标局申请，要求撤销“粉都三品王”商标，维护自身的合法权益。

同时，刘丰铭还表示，闫女士如果开店想使用粉都三品王招牌，可以先办理营业执照，如果因招牌涉嫌侵权无法办理，就可以向老台门公司要求退款、赔偿；如果不涉嫌侵权，闫女士仍想要退款，可以进行投诉、举报，也可以依据合同约定进行处理，或者通过沟通协商处理；如果协商不一致，就只能走法律途径处理了。

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国早报全媒体记者：经小飞

两年前，欧女士通过一网络平台刷到一则加盟广告，招商公司的业务员推荐她加盟南宁一家奶茶店，宣称9个月就能拿回成本。欧女士花7万元加盟后，只分红200多元后奶茶店就倒闭了，如今，业务员已离职，招商公司也人去楼空。

花7万元加盟，仅拿到200多元分红

欧女士告诉南国早报全媒体记者，2021年，她看到一则加盟广告，广告上宣称加盟店生意火爆，一姓李的业务员告诉她加盟奶茶店9个月就能拿回成本。欧女士来到南宁考察后，投资了7万元入股吾悦广场一家奶茶店，并在鸿兴互联网餐饮公司（以下简称鸿兴公司）的办公点签了一份联合投资协议。

2021年欧女士跟公司签的投资协议。

欧女士没想到，只领了200多元分红后，奶茶店就关门了。

眼看7万多元“打水漂”，欧女士找到李姓业务员，对方说已离开公司。跟欧女士签合同的运营公司负责人则表示，亏钱了，他们也没办法，负责招商的鸿兴公司也关门了。

按欧女士提供的合同，记者注意到跟其签合同的是“广西南宁八满餐饮管理有限公司”，按照双方的联合投资协议，欧女士投资的7万元只占奶茶店10%的股份。 对此，该公司一姓李的负责人告诉记者，该公司跟鸿兴公司是合作关系，当初由鸿兴公司负责招商签合同，她只负责后期的运营和管理，后来受疫情影响奶茶店倒闭了。至于欧女士称招商公司业务员承诺9个月能回本的问题，具体她不清楚。

招商公司办公点已人去楼空

记者联系上李姓业务员，对方说她已辞职，建议向鸿兴公司了解详情。

4月5日，记者来到鸿兴公司的办公点，只见大门紧闭，办公设备已搬空。

招商公司已关门。

记者微信联系鸿兴公司的客服，客服仍在招商加盟，说已搬至实体店，但又说不出准确的地址。记者问该公司跟广西南宁八满餐饮管理有限公司有什么关系，对方回答是其他公司的业务，不清楚。

南国法援公益律师麦鹰雄认为，合同对公司如何选址、经营、使用资金等都没有明确的约定，投资者签订这样一份投资合同存在很大的风险。建议投资人在签合同前，要对签合同的公司有一个基本的了解。

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