9月14日，港股茶饮届第一股奈雪的茶携手薄盒范特西音乐宇宙，共同探索中国茶饮新体验。在《范特西》专辑发行22周年之际，奈雪的茶特别推出联名款奶茶及主题周边，致敬华语流行音乐，唤醒千禧一代的青春记忆。
新式茶饮行业作为一个日益兴盛和多元化的市场，在过去几年中经历了快速发展。为了在激烈的竞争环境中保持竞争力和创新力，许多茶饮品牌开始探索和其他领域的品牌进行跨界合作，通过联名营销活动实现双赢效果。
此前瑞幸与茅台跨界合作，被称为跨界联名的经典案例，瑞幸“酱香拿铁”首日销量突破542万杯，销售额突破1亿元，刷新瑞幸咖啡的单品销售记录。
奈雪的茶跨界联名周杰伦
9月14日，新茶饮品牌奈雪的茶携手薄盒范特西音乐宇宙，在《范特西》专辑发行22周年之际，奈雪特别推出联名款奶茶及主题周边，联名款新品“金色山脉蛋糕奶茶”同时参与“周周9.9元喝奈雪鲜奶茶”活动，联名产品一上线，即引发全网关注，相关话题#范特西奶茶#迅速冲上微博热搜。
上线不到3小时，深圳很多奈雪的店此款联名产品已经卖断货。证券时报记者向奈雪的茶内部人士了解到，此次奈雪的茶联名周杰伦IP推出茶饮新品，是其品牌营销的重要一环，同样会根据产品的销售情况支付给周杰伦IP费用。
虽然品牌效应有了，但似乎并未对股价起到刺激作用，截至14日收盘，奈雪的茶报4.6港元，微升0.66%，总市值79亿港元。
在联名营销方面，奈雪的茶动作频频。2023年上半年奈雪的茶跨界合作及联名活动较多，与东阿阿胶、OATLY、逐本等品牌联名合作，其中较出圈的为东阿阿胶；与IP合作高达15个，其中出圈的有中国奇谭、武林外传、铃芽之旅、海绵宝宝、魔卡少女樱等系列IP。
广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬在接受媒体采访时也认为，新茶饮面临产品、渠道、人群的同质化等问题，通过联名一定程度上能够贴合年轻消费者的兴趣点，打造差异化优势。
新茶饮扩张加速海外布局
目前新式茶饮行业竞争日趋激烈，为了在激烈的竞争环境中保持竞争力和创新力，许多茶饮品牌开始探索与其他领域的品牌进行跨界合作，通过联名营销活动来实现双赢的效果。瑞幸携手茅台，给跨界联名上了一课，也让更多的新式茶饮跃跃欲试，试图通过跨界联名提高品牌知名度和可玩性，抢占年轻人消费市场。
如今新茶饮的战局，还有一个显著趋势就是纷纷角逐下沉市场，争相开放加盟。随着蜜雪冰城与瑞幸咖啡在下沉市场跑通模式，新茶饮逐渐迈向三四线城市。此前乐乐茶官宣对外开放加盟业务，将推出“0.5倍乐乐茶+1.5倍其他茶”的加盟店概念。此外，沪上阿姨、茶百道等品牌也正在争夺加盟商，冲击万店规模。
美团发布的《2022茶饮品类发展报告》显示，尽管疫情影响了中国茶饮的出海计划，但在全球范围内，茶饮市场的增长一直在持续。2018年，全球茶饮市场已突破2000亿美元。直至2020年新冠疫情暴发前，全球茶饮市场规模一直稳定上涨。预计未来到2025年，全球茶饮市场的总规模将达到3185.6亿美元。
在此背景下，蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶等诸多国内品牌陆续走向海外，探索增长的新路径，东南亚则成为众多品牌出海的首选目的地。
9月初，蜜雪冰城对外称，在印尼已经有2000家连锁门店。截至今年8月，蜜雪冰城海外的门店数已经突破3000家，分布在越南、印度尼西亚、新加坡、泰国、韩国、日本、澳大利亚等11个国家。霸王茶姬进入了马来西亚、泰国，CoCo都可在菲律宾拥有近一百家门店。
喜茶第一家海外门店则于2018年11月在新加坡开业，截至目前，其在新加坡合计开店5家。今年8月，喜茶首次进入欧洲市场，在英国伦敦开了一家加盟店。茶百道此前也提到，海外市场计划优先拓展东南亚地区。
在海外经营方面，CoCo都可采用的是与海外代理商合作模式，蜜雪冰城、霸王茶姬等连锁品牌则倾向于加盟道路，并且在海外建设管理团队。蜜雪冰城表示，其在印尼、越南市场都已经实现盈利，霸王茶姬今年2月提到，海外单店营收是国内单店营收的1.5倍以上。
对于新茶饮们争相到海外市场布局，上海啡越投资管理有限公司董事长王振东认为，目前国内茶饮市场已经趋向饱和，未来国内市场的竞争基本是在存量市场里的零和博弈，这也是当下多个品牌都在打价格战的原因，因此对于茶饮而言，未来海外市场的想象空间会更大。而且，以前内地主要引进台式奶茶、港式奶茶，现在新茶饮的供应链和商业模式已经非常成熟了，可以对外输出自己的品牌、产品和文化。
校对：王朝全
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期，一则关于#奶茶品牌集体降价进入10元时代#的话题登上热搜。
据悉，包括喜茶 、书亦烧仙草 、古茗 、茶百道 、蜜雪冰城等多个头部奶茶品牌纷纷通过调整菜单、发放优惠券等形式降价，将奶茶价格打至10元以内，甚至更低。这一轮价格战不仅涵盖了高端品牌，也涉及了中低端市场，形成了全行业的降价潮。
记者发现相关销售页面显示，多家主流现制茶饮品牌近几个月来，集中推出9.9元相关促销活动，中高端新茶饮平均两位数的价位开始不断下探。
中价格带方面的品牌，例如茶百道通过第三方平台推出9.9元中杯6选1优惠，小程序添加社群后可领取一个月9.9喝指定饮品券，对部分商品有效；沪上阿姨进入社群每日9.9元喝指定商品；书亦烧仙草于6月底推出新品9.9元促销。高价格带方面的品牌，喜茶于7月中旬在全国上海、杭州、青岛等地多家新店开业，集体推出9元喝喜茶及抽奖活动；奈雪的茶通过第三方平台推出咖啡系列9.9超值早餐活动。
但也有部分新晋高端茶饮品牌并未参与“10元价格战”，例如霸王茶姬中杯均价在15元至16元左右，大杯在20元左右，多个平台上的优惠价格普遍在九折左右。
随着近年来茶饮行业的内卷，原本处于20元以上价格带的喜茶、奈雪的茶等高端茶饮品牌不断通过推出轻果茶、轻乳茶等新品，抢占更低价格带。如今，大部分高端茶饮品牌的产品价格已下探至16元左右。这也意味着，10元至18元价格带的玩家正越来越多。
“如果不是有蜜雪冰城的超低价现制茶饮推动，估计近年来的现制饮品的价格就奔着二三十去了，或者更高。当前连锁现制茶饮市场竞争太激烈，优惠套餐、变相降价已成了一种常用的促销手段。”近日，一位知名连锁茶饮加盟门店店长这样告诉记者。
不过，该店长进一步介绍，市场上不少低于10元/杯的套餐，通常在线下门店或官方小程序上无法直接买到，普遍是投放在第三方平台上的优惠，“优惠陆陆续续一直有，不过普遍呈现新茶饮市场集体推出大力度的优惠或降价可以说是近年来首次。尤其是很多新开门店，不少高价格带的品牌也在以‘9.9元’为噱头吸引客流。”
密集促销的背后，和当前中国现制茶饮店市场竞争激烈有着密切的关联。华安证券发布的研报显示，高价奶茶品牌由于底部崛起被倒逼降级，如当前奈雪的茶、喜茶纷纷降价进入大众市场（最低10元）并开放加盟，梯队竞争日趋激烈。
9.9元一杯能赚钱吗？
上述加盟店店长表示，优惠是为了拉新也是为了让更多老顾客复购。通常品牌也会平衡饮品的销量和成本，在定价中等的畅销款饮品中进行优惠，“我负责的两家门店，9.9元优惠券的核销率日均占到总订单的两至三成，有时能达到四成左右，还是比较火爆的。”
随着市场竞争愈加激烈，该店长也预计多家茶饮品牌的限时优惠可能会演变成长期的促销举措。茶饮品牌的集体降价趋势，可能还会持续一段较长的时间。
网友评价
针对奶茶品牌的调价，不少网友表示，希望能在价格上“卷起来”。
还有网友表示，奶茶本就成本低，早该降价了。
此前有媒体发起“你通常喝多少钱一杯的现制奶茶？”投票，多数网友选择了“5-10元”。
我国茶饮市场规模巨大
企查查数据显示，我国现存奶茶相关企业37.89万家，近十年相关企业注册量呈整体增长态势，2014年—2020年我国奶茶相关企业注册增速基本维持在20%—50%的区间内，至2020年全年注册10.99万家，达近十年注册量峰值。
截至目前，今年已注册2.45万家。
从区域来看，广东以5.78万家奶茶相关企业，居全国首位。江苏、广西分别以3.42万家、3.09万家，居全国前三。此后是湖南、安徽、四川等地。
业内解读：降价不是“万能解药”
《2023新茶饮研究报告》预计，全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19.7%和12.4%，较此前2018年至2019年26.5%、23.4%的增长率有了明显下降。奶茶店在一二线城市已经趋于饱和，导致单店盈利能力下降，市场红利逐渐见顶。更下沉的三四线城市成为头部茶饮品牌的必争之地。
不断下沉的市场、不断激烈的竞争，“加盟、万店、低价”成为茶饮消费主旋律，价格战或许将是奶茶品牌很长一段时间的选择，“本身奶茶品牌的消费忠诚度就偏低，也带有一定偶然性，高端奶茶品牌如果降价幅度不大，与其他品牌仍然形成价格带差异的话，对其他品牌的影响还是比较小的。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，各大茶饮品牌只专注于价格战，对于品牌的塑造和行业的发展作用不大，或许能带来一时的流量，但品牌的核心价值和长期战略才是关键。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点编辑 周小涵 综合界面新闻、、财联社、封面新闻、网友评论等 ）
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大河财立方 记者 郝楠楠 吴海舒 实习生 岳美 文图】8月7日，正值立秋时节，“秋天的第一杯奶茶”（以下简称秋一杯）再掀消费热潮。
在霸王茶姬郑州丹尼斯二天地店大河财立方记者看到，下午2点多，线上小程序、外卖等平台均出现爆单情况，门店临时暂停了点单服务。下午5点多，茶百道郑州绿地天空之城单日订单突破了1000单。
奈雪的茶、甜啦啦等品牌，同样迎来订单激增情况。大河财立方从奈雪的茶方面获悉，仅8月7日半天时间，奈雪的茶全线饮品销量同比去年立秋涨幅超200%，全国门店外卖订单增长超300%；甜啦啦相关负责人表示，一上午时间，部分门店单日营业额环比昨日增长超300%。
自2020年“秋天第一杯奶茶”在社交媒体爆火后，越来越多的年轻人开始用奶茶来表达感情，立秋也连续四年成为饮品消费需求爆发的节点，已然成了茶饮界的“双11”。记者多方了解到，早在8月7日前，各茶饮品牌、外卖平台等就已开始“备战”。
甜啦啦线上运营中心负责人陈玉柱介绍：“我们除人力、物力的前置备战提醒外，还联动全国加盟商，结合实际门店营运情况，分别从调整配送时长、非必要外卖门店不置休、首推热销爆品、团单提前电话沟通约定配送时间等多种方式做好爆单应对机制。”
茶百道为应对“秋一杯”，近4000家门店提前1到2个小时营业，提前备足物料保证门店产能，同时增加了近600家24小时营业门店。
美团外卖相关负责人介绍，美团外卖推出覆盖100多个品牌的8.8元饮品通兑券和“N选1”品牌优惠兑换券，消费者购买后可以自用，也可将其赠送给亲朋好友，获赠者可以在立秋当日兑换相关饮品。还发放了上万张“满20减20元”神券，上线第二杯半价、一元奶茶秒杀等优惠活动。
美团团购数据显示，立秋下午14:00，全国奶茶消费达到瞬时高峰，奶茶团购订单量较去年同期增长156%。其中，热销品牌分别是蜜雪冰城、沪上阿姨鲜果茶、霸王茶姬、茶百道、益禾堂。
茶百道、奈雪的茶、甜啦啦等还趁机推出新包装/周边产品，将“秋一杯”消费仪式感拉满。
“秋一杯”连年走红的背后，是越来越多的消费者将“请客喝奶茶”当作常见的社交工具。大河财立方视频栏目“会展中心B口”就“秋一杯”话题进行了街头采访，有不少消费者表示跟朋友会在立秋这天互相点一杯奶茶。“虽然是玩梗，但是如果能做到，还是能带来小惊喜。”
责编:陈玉尧 | 审校:陈筱娟 | 审核:李震 | 监审:万军伟
