每年春节，随着大批务工人员返乡，上海不少行业都会面临人手短缺的问题，尤其是外来务工人员相对集中的餐饮行业。为此，不少餐厅已早早做好了筹谋，确保假期不停业。
小章是扬州市职业大学大二的学生，今年春节，她决定不回宿迁老家。半个多月前，她就和同伴来到了上海这家餐厅兼职服务员。
小章兼职的这家餐厅，20名左右员工全部来自外地，春节期间三分之一要返乡。今年年初，餐厅就开始为春节期间的人手做储备，从外地招揽临时员工。
还有不少餐厅通过内部调济的方式来解决春节期间用工。一周前，李萌就从歇浦路上的门店来到环球港支援。这家连锁餐厅在上海有四家门店，将通盘考虑春节期间的用工人手。
而这家俄式餐厅，除了让外地员工采用分批的方式返乡，还在菜单上做了文章，决定在春节期间推套餐，方便备货也节约人手。
（看看新闻Knews记者：何晓 编辑：张博忺）
出生在东北的一个小城市，那里冬天长，夏天短，春秋几乎可以忽略不计。从小我就立志要到大城市去闯荡一番，不想过着一成不变的生活。高考后，我填报了上海的大学，背井离乡，只身一人来到了这座繁华的大都市。
大学毕业后，我留在了上海，开始了自己的职业生涯。初来乍到，一切都那么陌生。租房、找工作，一切都要从零开始。在朋友的介绍下，我进入了一家高级餐厅打工。这家餐厅的装潢富丽堂皇，每天都有许多西装革履的商务人士进出。我在后厨做帮工，主要负责洗碗、切菜、配菜等工作。虽然工作很辛苦，但我很珍惜这个机会，努力地学习各种菜品的制作方法。
< class="pgc-img">在这家餐厅，我遇到了我的妻子。她名叫小慧，是餐厅的前台接待员。她长得娇小玲珑，一双大眼睛扑闪扑闪的，十分可爱。我们第一次见面时，她正微笑着为客人办理入住手续，那一幕让我印象深刻。
渐渐地，我们开始熟络起来。我发现小慧是一个非常努力的女孩，为了提高自己的业务水平，她利用业余时间报了很多英语班和礼仪课。她的努力让我很是钦佩。渐渐地，我们之间的感情开始发生了微妙的变化。我会在忙碌的间隙偷偷看她几眼，而她也会在闲暇时主动找我聊天。
有一天晚上，餐厅打烊后，我们一起去了一家小酒馆喝酒。借着微醺的酒意，我鼓起勇气向她表白了。小慧瞪大了眼睛看着我，似乎有些不敢相信。然后她轻轻地低下了头，羞涩地说：“其实我也喜欢你很久了。”那一刻，我的心跳加速，仿佛整个世界都静止了。
我们的感情发展得很快，不久便同居了。每天一起上下班，一起做饭、洗碗、看电影。虽然日子过得简单而平凡，但我们却很满足。小慧总是能在我疲惫不堪的时候给我最温暖的拥抱和鼓励。她说：“只要我们齐心协力，未来一定会更美好。”
随着时间的推移，我的厨艺也得到了很大的提升。在餐厅老板的赏识下，我被提拔到了厨师长的位置。虽然工作更加繁忙了，但我的收入也有了显著的提高。与此同时，小慧的工作也取得了不小的进步，她的英语口语越来越流利，成为了餐厅的金牌接待员。
经过几年的努力，我们终于在上海站稳了脚跟。我们搬离了狭小的出租屋，住进了一套温馨的小公寓。小慧也如愿以偿地开了一家自己的礼仪培训学校。我们终于有了属于自己的事业和家庭。
回想起这段历程，我不禁感慨万分。从东北的小城市来到大上海打拼，经历了无数的艰辛与坎坷。但正是这些经历磨练了我的意志和毅力，让我更加珍惜眼前的幸福和成功。如今的我已经月入18000元，生活过得越来越好。更重要的是我收获了一个美满的家庭和一份真挚的爱情。这一切都离不开小慧的支持与陪伴。
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劳动报记者?朱擎
在静安区凯迪克大厦的地下一层
