心！怀化一餐馆将过量食材做成盒饭免费送，有人特意去蹭宵夜吃
3个月来，每到晚上10点，怀化“食为蒸”餐馆外都会排起一条长队，他们来领取一份免费的盒饭。每晚的盒饭数量不定，平均在50份，先到先得。经常只需2分钟，即被领完。
排队的人形形色色，有外卖员，他们领到饭，就聚在一边吃了起来。还有来“占便宜”的年轻小伙，笑着拿走饭，说声“谢谢”。还有一名貌似拾荒的老人，将袋子放在远处，领到盒饭后，又扛起袋子走了……
“看到他们吃饭的场景，就觉得发挥了自己的价值。帮助他人，也是幸福的一种来源吧。”餐店老板史超说。
形形色色的领餐人
12月6日晚9点半，怀化湖天南路旁的“食为蒸”餐馆外放着一块告知牌，上面写着“免费公益盒饭”几个大字，配着“一点一滴 一心一意 一份饭菜 温暖人心”的小标语，以及当日提供的免费盒饭数量。工作人员早已将准备好的盒饭，用红绿两种颜色的纸带包装好准备到点发放。
9点50分许，距离发放时间还有几分钟，门口就已经排了两条长队，这些人形形色色，身着工作服的外卖小哥最为明显。此外，还有其他各种衣服的人。这份免费的盒饭，对他们来说，或是迟到的晚餐，或是休闲的夜宵。
10点到了，大家从工作人员手中，接过新鲜热乎的盒饭。外卖员大多行色匆匆，领过盒饭，就在一边现场开吃，有的骑在电动车上，有的聚在一起，有的蹲着，可能是赶着继续工作，往往吃得很快。前来“沾光”的市民则比较悠闲：一个小伙戴着耳机，面带微笑拿走饭，说了一声谢谢。一个大妈边打电话，边拿走饭
此外一个貌似拾荒的老人颇令人注目，他将一把扫帚和一个袋子放在一边，然后排队领餐。快要到他时，由于比较瘦小，伸着头左右往前看，很是期待的表情。拿到餐后，又回到刚才地方，一手用扫帚扛起袋子，一手拿着盒饭，消失在黑夜中。
6点的蒸菜，保存至10点免费赠人
“昨晚提供了66份的盒饭，不到3分钟就领完了。”12月7日，潇湘晨报记者联系到老板史超，他是怀化中方县人，从事餐饮行业已经有10余年，目前他“食为蒸”品牌在怀化城区有9家直营店，都是经营小碗菜。
“小碗菜，菜品提前做，有时候预判不是很准，会多出来一些。”史超介绍，他们往往提前2小时烹制菜品，由于主打新鲜，中午多余的菜品会全部清掉。傍晚烹制的菜品，尤其6到8点炒的菜，到9点打烊时，往往会有过量的，这些菜品和卖掉的一样，都是新鲜的，如何不浪费它们，是史超经常思考的一个问题。
从今年9月初开始，他开始尝试将其制作成盒饭，在每晚10点定时定点免费发放，“既是避免浪费，也是做公益，帮助有需要的人。”
第一天送的时候，大家很惊讶，史超说：“他们还开玩笑说，吃饭不要钱是不是有套路？哈哈。”
实际上，真的有人不太相信，当晚只来了10多人，从10点开始，到11点半还没送完。一周过后，来的人越来越多，平均每天会有50多份，先到先得，只需不到3分钟，就会被领完。
史超介绍，来的人形形色色，有外卖员、出租车司机、学生、环卫工人等等，“他们有的可能错过了饭点，也有的可能刚出社会，也有的单纯来吃宵夜，他们吃了觉得还可以就好。”这种做法会不会影响生意呢？他表示由于是定时在10点发放，不在营业时间，所以不会有影响。
“能得到他们的认可，觉得很开心”
史超的行为感动了不少人，怀化市志愿者协会会长杨晓军告诉记者，他听到此事后就去了现场，“看到有好多外卖小哥，觉得他们这么晚才吃饭，真是不容易。还有一些外卖老哥，那背后是承载了一个家庭。”他还认识了一个刚从外省来的外卖小哥，在这边吃了半个多月的公益盒饭，“他可能是刚工作吧，这样也是为他节省开支。”
杨晓军将排队的场景发到网上，引来了上百条评论。大家纷纷点赞老板的善行，有一位外卖员点赞该店服务很贴心，夏天他去取餐，服务员会给他送水果或饮料消暑，“事虽小但能暖人心”该网友说。另一位网友说：“去这里领饭肯定也是生活所迫，希望去的朋友越来越少，希望大家生活越来越好。”还有一位网友说“他们每个人后面承载的都是一个家，能够省一个月的盒饭就是大几百，他的孩子和父母就会更好一些。”
杨晓军介绍，史超是志愿者协会会员，店子经常为公益活动提供支持，做了大量爱心工作。2022年疫情期间，史超和饭店员工就为一线抗疫人员捐赠了数千份盒饭，帮助搬运物资等，“感觉这个人非常实在，淳朴，这个企业也是很有爱心和社会责任感。”志愿者协会已经将史超的事迹向有关部门汇报，申请为他颁发怀化文明餐店的荣誉称号。
史超表示，送餐三个月，让他最开心的事就是这一行为能获得大家真心的认可，“听到他们说感谢，很真诚的那种。帮助他人，也是一种幸福的来源吧。”
潇湘晨报实习记者於广强 通讯员易达
啥饭店免费送碟花生米？原来满是套路！
看完这篇，你会发现，饭店为什么要在上菜前免费送碟花生米原来有着各种套路，而你却不自知。这篇文章将揭开花生米背后的秘密，让你涨知识的同时也能提高警惕
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大家在吃饭的时候，往往会发现，很多餐厅在上菜前会送上一小碟花生米，而且这些花生米还是免费的！你也许会好奇，为什么饭店要这样做呢？究竟背后隐藏了怎样的奥秘？让我们一起揭开这个盖子，看看有哪些套路吧！
首先，我们来看看这些花生米的作用。餐厅送花生米的主要目的之一，就是让顾客尽快入座，并在等待上菜的过程中消磨时间。毕竟，大家都不喜欢白白地等待，而有了花生米的陪伴，时间过得也不会那么久了。
其次，在吃花生米的过程中，你不自觉地增加了口渴的感觉。花生米具有较高的盐分，而盐分会促进人体对水分的吸收。这样一来，你在等待上菜的时候，就会更容易产生口渴感，从而点一杯饮料。这不禁让人想起那句老话，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”！
当然，在商业世界里，利润是永远的王道。饭店也是如此，它们在免费送花生米的同时，也希望能够通过其他方式获得更多的利益。比如，饭店可能会设置一些特色菜品或者推出优惠活动，以吸引顾客进一步消费。因此，虽然花生米是免费的，但你绝不要对饭店的营销手段掉以轻心。
最后，别忘了花生米本身也有一定的成本。尽管花生米的价格相对较低，但如果饭店规模较大，每天都有大量花生米被免费赠送出去，累积起来也是一笔不小的开支。但饭店通常会认为，通过免费赠送花生米，吸引更多的客人光顾，从而增加整体的营业额。这种投入与回报的平衡是饭店经营的一种考量。
总结来说，饭店免费送碟花生米将顾客视为最重要的资源，并通过这种小小的福利来吸引和保留顾客。然而，我们也要懂得识别商家的营销手段，不被其中的套路所蒙蔽。希望这篇文章能让你对饭店送花生米背后的秘密有更深入的了解，同时提醒大家，在享受福利的同时也要保持警惕！
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在现代社会中，商家的营销手段五花八门，我们作为消费者要时刻保持警觉。饭店免费送碟花生米的套路只是其中之一，相信今后你会更敏锐地发现其他隐藏在生活中的小小奥秘！记得关注我的头条号，每天为你揭开更多的涨知识话题。喜欢这篇文章吗？别忘了点赞、评论并分享给身边的朋友们。感谢阅读，我们下次再见！
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你是否也常常在餐馆发现，点完菜后服务员会送上一盘花生米作为小礼物？这看起来似乎并无必要，但实际上，这是一种营销策略。当客人对餐厅的服务感到满意时，他们可能会推荐餐厅给亲朋好友，这种口碑传播可以帮助餐厅提高知名度，吸引更多客人前来用餐。赠送花生米，不仅可以吸引回头客，还可以提高餐厅的利润。但为什么送上一盘花生米，能起到这样的作用呢？首先，送花生米可以使餐馆的饮料和酒水卖得更好。餐馆上的花生米一般比较咸，吃多了口渴嘴干，促使顾客点饮料或酒水。饮料和酒水的利润很大，卖得越多，老板赚得越多。而且，花生米是一种很好的下酒菜，很多人在喝酒时都喜欢吃花生米。顾客吃花生米时会感到想喝酒，从而促进饮料和酒水的销售。其次，送花生米可以稳住客户。在用餐高峰期，上菜很慢，顾客很容易感到不耐烦，甚至直接走掉。
此时送上花生米可以稳住顾客心情，顾客一般会边吃边等，不那么着急了。第三，送花生米可以吸引客户。如果有两家饭店位置、菜品、味道都差不多，但一家赠送花生米，一家不赠送，大部分顾客会选择赠送花生米的饭店进行消费。相信大家都喜欢有一些额外的惊喜，尤其是在餐厅享受美食的时候，一盘小小的花生米就足以吸引消费者的眼球和舌尖。最后，送花生米可以提高客情。送花生米虽然只是小小的一盘，但可以让顾客觉得这家餐厅的服务好、到位，进而留下好的口碑和回头客。这是一项非常重要的投资，让你在激烈的竞争中脱颖而出。总之，送花生米是餐厅营销中常见的小细节，但它却能够起到意想不到的效果。如果您是一位餐厅老板，不妨考虑一下这种策略是否适用于你的餐厅。如果您是一位消费者，那么，你会因为一盘花生米而选择这家餐厅吗？
在餐馆就餐时，你是否曾经被送上一份花生米？这已经成为了很多餐馆的套路之一，但你是否知道这背后的意义和作用呢？在餐饮业竞争激烈的今天，商家需要不断思考如何吸引客人，赠送小菜、下酒菜成为了维护和提高客情的好方式。但花生米的作用不止于此，接下来我们一一剖析。首先，花生米的存在可以帮助餐馆提高客户的满意度。对于一些老客户而言，这几乎成为了一个餐馆的标志性服务，他们觉得这是一种特色，有一定的亲和力，久而久之，这种特色也成为了客户忠诚度的一部分。因此，送上花生米可以起到加深客户印象的作用，促进客户对餐馆产生好感。其次，花生米也可以作为一种销售商品的手段。很多人并不知道，花生米的成本并不高，但是对于饭店来说，它的利润空间却不小。
有些商家甚至会通过花生米的方式，来扩大销售范围，因为一些食客会觉得，既然送了花生米，那么餐馆的其他菜品肯定也不会差。这种方式不仅有助于提升客流量，还可以增加销售额。当然，有些商家并不认可花生米这种方式，他们认为这会增加成本而不会带来太大的效益。但从另一个角度来看，花生米作为一种细节服务，它其实代表的是餐馆对顾客体验的重视。在激烈的竞争环境下，细节服务可能成为一个餐馆竞争力的独特体现，它可以帮助餐馆树立品牌形象，提高知名度。综上所述，送花生米对于餐饮业来说的作用是很重要的，它可以帮助餐馆提高客户满意度，扩大销售范围，树立品牌形象。但商家需要注意的是，在赠送花生米的同时，要确保食品的卫生和质量，不能因为追求低成本而影响消费者的健康和信任。只有这样，才能真正实现送花生米的价值，让它成为一种美好的回忆。
那么你呢？在你的就餐经历中，送花生米给你留下了怎样的印象？你愿意为这种细节服务多掏一些钱吗？欢迎在评论区留言分享您的看法！
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