火锅店策划：开业活动宣传广告策划，引爆客流量

扶宝继续为您带来经典营销案例。

这个案例发生在无锡。十几年前，有一个比较大型酒店的大厨，年薪也非常高。最后他看到大家都在赚钱，他打工赚钱，就非常郁闷。于是他就把自己的积蓄累积到 200 万，去无锡开一个火锅店，因为他是一个火锅大师。

他去了无锡以后，却因为没有开店经历而无从着手，但是他很聪明，知道做自己会做的，把不会的交给会做的人做。他咨询过无锡当地人，他问："你们这里最厉害的广告公司是哪一家？"大家都说是"美嘉广告"。然后他就找到美嘉广告的吴总，吴晓平女士。他说："吴总，我想在无锡开一个 600 平方米的火锅店。我从来没搞过经营，我就会做火锅。我打 100 万给你，包括广告费、选址、装修、办营业执照。凡是这些事情，100 万给你，你帮我完成这个事情。你赚多少，是你的事。我另外 100 万，是培训人、宿舍、材料、设备，解决这些问题。"

吴总当时是做广告公司的。她觉得很奇怪，第一次碰到一个这样的客人。所以她也因为好奇，把它接下来。接下来以后，因为她是当地人，所以很轻易就找到一个非常合适开火锅店的地方。把它租下来。她去租相对价钱也便宜一点，因为有资源。租下来以后，她装修也比别人便宜。因为她做广告公司的，这方面资源也很多。设计、施工，都很顺畅。她把前面的事情都安排好了以后呢，她发现，还有一个月就要开业了。因为两个人商量好了，2 个月以后就开业。

这个时候，非得进入广告了。之前为什么没做广告？因为一直没有思路。她想："我美嘉广告接了这个生意，到时候这家店没做火爆的话，那是不是对公司的名气会有很大的打击。"所以她一直没有找到一个好的宣传方式的时候，她是不行动的。大概到一个月的时候，她下了一个死命令给她的创意团队："这两天不把广告方案做出来的话呢，就怎么怎么样。"真正操作这个事情的，叫殷晓峰。是美嘉广告公司的主设计师。

你想 100 万又要装修、又要选址，不可能费用太高，总是要利润的嘛。如果采用传统的其他营销方法，这个利润就无法保证，老板这里没法交代。所以他必须想个非常省钱，又非常有效的方法。后来他终于找到了。他发现无锡一栋楼已经竣工了，而且当初号称他们无锡市最高的一栋楼，20 几层高。然后他就去找这个楼的业主跟他谈，我要租你建好以后的外立面，"我只要一个面，要多少钱？"以前很少人用这个面去做广告，只有售楼公司自己用。没想到还可以卖钱。就收了一个很低的费用，尝试着卖给他。然后他就找人在上面垂了一块巨大的布下来，布上面只写了两个字："好人"。然后跟了一个巨大的问号。这两个字挂在一栋 20 几层高，已经封顶的房屋外墙面。请问一下，假如说是你看了这两个字，会产生什么样的感觉？美嘉广告公司在当地也是很出名的一家企业，得到全国很多广告设计大奖。所以记者也很奇怪，就去打电话给吴总，他说："吴总，你们美嘉广告要做什么产品啊？为什么只写了两个字，没有下文呢？"

吴总说："不好意思，客户要求保密。所以无可奉告。"

请问一下，这两个字，所有看到的人都会跟你一样产生很强的好奇心，对不对？

他挂了 7 天以后，挂第二条。把那两个字拉上来，重新加了 2 个字进去。

"好人是谁？"

如果你只看到第二条，会不会好奇？如果你看了第一条，又看到第二条，是不是越来越好奇了？

记者也很奇怪，而且把它作为新闻，播到当地的地方电视台上去了。所以满城风雨，都不知道美嘉广告的吴总在干什么。而且为了让这个效果继续提升，第三次又打出几个字，叫做"好人在哪里？"

通过三个广告，将近 20 天的强势推广，然后封闭所有的消息来源。所以造成当时的无锡，基本上都在讨论，到底这是一个什么意思。最后，再临开业的前七天，打出一条横幅，最后终于揭晓答案在哪里。叫"好人火锅，地址、电话"。所以，这个火锅店从开业那一天开始，整整两个月内，天天爆满。而且无锡历史上都没有一家店爆满到这种程度。

这就是好人火锅的广告策划案。

近，江西一场特别的升学宴在网络上炸了锅，不是因为宴席多豪华，也不是因为菜品多丰盛，而是因为这场面实在太“壮观”——整栋楼被亲朋好友送来的祝贺条幅挂得满满当当，远远看去，还以为是哪家火锅店新张大吉呢！

事情是这样的，江西一位小伙子凭借优异成绩考入了江西财经大学，家里自然是大喜过望，决定办个升学宴，邀请亲朋好友一起来分享这份喜悦。原本只是想简单热闹一下，没想到亲戚们太过热情，纷纷带着精心准备的条幅前来祝贺。这一来二去，条幅数量激增，直接“占领”了整栋楼，连邻居家都没能幸免，被“热情”地“征用”了墙面。

看着这满眼的红绸带，家长们既惊讶又开心，笑得合不拢嘴。虽然场面有点过于“高调”，但这份来自家族和社会的认可与祝福，无疑给即将踏上新征途的孩子增添了无限的动力和信心。

网友们看到这场景也是议论纷纷，有的调侃说：“这哪是升学宴，分明是火锅店开业庆典嘛！”有的则感慨：“孩子考上大学，是十几年寒窗苦读的成果，这样的仪式感满满，让人羡慕！”更有不少网友表示，如果自己是那个孩子，一定会被这份沉甸甸的爱意感动得热泪盈眶，未来定会加倍努力，不负众望。

其实，升学宴的本质就是一场庆祝与感恩的聚会。它不仅仅是对孩子学业成果的肯定，更是家人、朋友、老师之间情感交流的桥梁。在这个特殊的日子里，大家聚在一起，分享喜悦，传递祝福，让爱与希望成为孩子前行路上最坚实的后盾。

所以，无论升学宴的规模大小，形式如何，最重要的是那份真诚与温馨。就像这位江西男孩的升学宴一样，虽然场面略显“夸张”，但那份来自心底的喜悦与祝福，却是无比珍贵和动人的。

锅店在中国的盛行，催生出了大批想加盟火锅店的创业者，行业竞争越来越激烈。一家店想要在激烈的行业竞争中脱颖而出，少不了营销手段。

今天分享一个案例，教你如何在短短一个月内把一个刚开业的火锅店做火，月充值金额达到150万，会员达到1300人。

这家火锅店的老板在开业之初做了很多事情，发传单、做团购、做促销、办会员卡等等，但是效果甚微，顾客稀少。后来通过朋友介绍联系了我，要我帮忙给他提点建议。我去这家火锅店调查了一下，发现火锅店的服务和口味都是不错的，顾客少的问题还是出在了营销方法上面。

和老板经过了一天的洽谈和研究，最终我们确定了营销方案，“顾客充值800元办卡，持卡人可以带一位朋友免费吃火锅一个月（不带酒水）”。

说到这里，很多人都会怀疑，这是真的吗？不会是骗人吧？这样不会亏钱吗？我在这里声明没有骗人，确实是真的，而且不仅不亏钱，还会赚钱。

为什么不亏呢？相信很多朋友都有去过那种自助烧烤或者自助火锅店吧，据我调查，价格一般都是80-90元一位价格不等，首先我们来算一下成本，假如两个人来吃火锅，平均一人食材成本20-25元，两个人吃成本最多50多元，也就是说，顾客吃十五次都亏不了，可大家想想，一个月内你能两天就吃一次火锅吗？自然是不能的。

所以从成本上来算的话火锅店是不亏的，并且在吃火锅的过程中，顾客都会点酒水的吧，酒水是需要支付费用的，这就是额外的利润。这就是为什么800元吃一个月火锅店还是不亏的，甚至还会有盈利。

另外，这样可以提前把钱收回，现金流充实，做生意的人都知道现金流有多重要吧，说白了就是钱可以生钱！

通过活动我们拥有了1300多人的会员基数，我们就可以轻松的整合更多的宣传产品来包装自己，并且我们的会员都是有一定信任度的，这些会员也是其他商家想要的，他们也会到其他商家那里去消费，我们可以整合很多低成本、高价值的礼品来继续包装我们自身，比如免费洗车卡、免费健身卡、免费洗剪吹等等。

通过整合思维我们轻松的整合到了价值199元的美容护肤体验券；价值128元的免费头发护理；价值98元的免费美甲卡；价值68元的免费洗车卡。也就是说，充值800元不仅可以带一位朋友免费吃火锅一个月，还可以赠送其他商家如上的礼品。

任何的方案制定出来都不能纸上谈兵，要在市场上千锤百炼试验出来，所以我们先进行了小范围小规模的测试。经过测试，现场火爆的场面完全说明了这是一个让人无法抗拒的会员充值活动，充值率达到了80%。

就这样，开始了正式活动。活动开始的第一天，火锅店门口摆上了拱门，拉起横幅，几个合作商家也给店里输送了很多顾客，从早上9点到晚上9点，顾客排起了长龙，生意好的不能用火爆形容，而是“疯狂”！

很多顾客都是带着三两个朋友来吃的，都争先恐后的排队充值，甚至有的顾客开始抱怨店面太小，桌子太少，排队太久。路过的行人和周边的门店老板也都出来一看究竟，到底是什么原因吸引了这个多的顾客，最后也情不自禁的凑起热闹参与进来。

据火锅店老板的最后统计，活动期间，平均每天的充值金额均达到5-6万，最多的一天达到10多万元，短短一个月内，充值总金额达到了150万以上。

另外，实体店营销中还有方法和策略可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。