菜花节过来溜一圈，伏羊节过来吃顿羊肉，然后就这么走了，怎么留得住人呢？”李赢春双手一摊摇摇头，作为上海非物质文化遗产李记羊肉馆的传承人，这个问题在他脑中“滚”了很久。
留得住人，才说得了庄行故事
乾隆《奉贤县志》有云：“按今世布之佳者首推松江，而松江之布，尤其推奉贤庄行”。再加之羊肉烧酒，享有千年伏羊看庄行的美誉，这些上海蜚声沪上的非物质文化遗产让奉贤庄行一度成为热门观光地。
如今，已是庄行伏羊节和菜花节的第十一个年头，每年节日里络绎不绝的客流对于李记羊肉馆的经营者李赢春而言自然是一件“笑不动”的好事，他对于自家手艺非常骄傲，对于李记羊肉馆门庭若市的生意很是得意，但在享受着这些年乡村旅游发展所带来的红利之余，年轻的李赢春在一派喜人的红火中看到了其中的问题。
乡村旅游业发展得太快了，我们庄行的缺陷在这几年慢慢地暴露出来了。大部分人就是过来溜一圈，拍拍照，吃上一顿羊肉，几十公里甚至上百公里开外赶到这里，仅仅一两个小时就玩遍了，这局限性也太大了！
奉贤自然不止一种味道，也不止一处风景，游客们的“浅尝辄止”让李赢春这个土生土长的庄行人在人声鼎沸中感到一阵失落，他有太多关于“奉贤味道“背后的故事想要诉说。
“留不住人啊！”李赢春手指用力地敲了敲桌面。
我们这几年一直在想如何让羊肉文化传承得更好。李记羊肉是上海市非物质文化遗产，而作为羊肉烧酒的代表性传承人，我想要做好一个传承人应该要做的事情。
然而这件“事情”做起来却并不容易。
在7月至8月的伏羊节期间，李记羊肉一天就要卖出50只羊，一批又一批的食客等着新鲜的羊肉出锅，所有人都忙得热火朝天，“汗涔涔，热腾腾，哪儿等得了你娓娓道来呀？”李赢春说。
■父亲李金龙正在烹调羊肉
如果不改变当地的旅行产业模式，让快速消费成为深度探旅终究只是“纸上谈兵”。毕竟，挖掘羊肉文化的历史深度，需要旅游的延展性来依托。李赢春意识到，只有把客人留下来才是重点。
“如果有一家民宿作为平台，能够让客人留下来慢慢品味呢？”自从李赢春脑海中闪过这个想法后，“李记民宿”这个概念就再也难以消散了。不过，民宿也不是想做就能做，一没经验，二没政策让李赢春的这个小想法搁置了好一段时间。
“食”而优则“宿”
2016年下半年的一则新闻，让李赢春看到了一丝希望。
听说浦东有三家民宿有望在2017年2月拿到证照，这是一种讯号啊！我当时信心倍增。浦东的民宿背靠迪士尼，而我们庄行也有伏羊节和菜花节的独有资源啊！
李赢春在这则新闻中看到了太多的信息量与可能性。他告诉自己：之前的想法没有错，民宿将会是李记羊肉馆“食而优则宿”的新方向！
2016年底，李赢春开始在乡镇里奔走打民宿申请报告，恰巧也是在这一年，李记羊肉馆所在的“潘垫”作为保护村落，允许村民在不改变粉墙黛瓦全貌的情况下进行房屋翻建。
能翻建、自家又有宅基地，何不先动这“李记民宿”的第一抔土而后待政策下之呢？
“我只有一个念头，就是要把自己的民宿想法变成现实，其实当时心里是没有底的。”李赢春说着大笑起来，坦言道：现在回过头看看当时的胆子还真是大！
于是，李赢春说服了隔壁姑妈家以房屋入股的形式参与到他的民宿计划中，两家合力有了足够大的空间，新房也如火如荼地建造了起来，但跨界的压力让“毫无经验”的李赢春烦恼不已。
“不同于别的民宿主，我对于设计一窍不通，人家的文艺范我也学不来！”李赢春时而眯着眼睛挠挠头，时而双手环胸靠在椅背上，将各种情绪一股脑地倒出，“难呀，像扒了一层皮似的！”
在李记民宿从土建到落成的一年中，李赢春光设计团队就换了好几家。“土建、装修、绿化我请了各个设计公司，但就是不能让我百分百满意，最后很多设计被我改掉了，依着我自己的思路走。”
李赢春各地的民宿走了又走，图纸看了又看，满脑子想着李记民宿的构造、格局。然而令他没想到的是，自己所想的“古色古香，简简单单”落到细节之处居然如此“不简单”。
“你就说那个软装吧，投入下去简直是个无底洞呀！”李赢春指着楼上的客房，长长地叹了口气。如今客房内的乳胶床垫、可调节角度的自动床、全套声控智能系统以及院内的草坪山石还留有着李赢春当时思考的痕迹以及他对于民宿的诠释。
民宿里吃羊肉，新鲜！
2018年5月，李记民宿历经一年的“折腾”，终于做好了开业迎客的准备。虽然历经波折，但对于新晋民宿主的这个身份，李赢春的内心多少有些难以言说的小激动。这，无疑是李记继获得非物质文化遗产后的又一个“里程碑”。
然而，奉贤的民宿管理办法并未如李赢春所愿在5月颁发，这让他的民宿之路又陷入了两难的境地。
“客房装修好了空一天就损失一天，又不能营业，怎么办呢？” 李赢春下意识地挠了挠后脑勺，苦思冥想后，他决定拓宽思路，唯今之计只有“顺应现实，变通想法”才能破此僵局。
每年夏天，热情高于伏天热浪的食客们把李记羊肉馆挤得满满当当，连个坐的地方都没有，倒不如……？
“空着也是空着，把床搬一下，再放个大圆桌进去，嘿！不就是个包房了吗？”李赢春似乎永远有办法“因地制宜“，在草丛里踩出一条道来，走着走着倒也便成了路。
当家具搬完，桌椅摆放妥当后又有一个现实的问题抛在了李赢春面前。民宿改装成餐厅不难，可没有厨房就不能经营。
“我就和隔壁邻居商量说服他们把房子租给我，花了一个月装修完工后，赶紧请了市场管理所过来验收！”李赢春的民宿故事并不浪漫，其情节紧凑、一波三折，不禁把大家的“胃口”都吊了起来。
若是到了6月29日，李赢春顺利拿到食品经营许可证就为整件事情划上了句号，那奉贤不过多了一家李记羊肉馆的高级分店，自然也就没有了如今的李记民宿什么事儿了。
就在食客们沉浸于优雅的环境中大快朵颐，就在李记民宿包间日日饱和之时，李赢春接到了奉贤区旅游局的通知，他的民宿梦可以实现了！
“我到底是继续做餐饮生意还是回到正轨做民宿呀？”又是一道难题。
进，做民宿，生意未必比现在好；退，做餐饮，则失去了初衷。
回想起当时筹备民宿时的兴奋与做全域旅游的初心，思前想后，李赢春决定还是要将民宿之路继续下去。
这个“歪打正着”的波折，却让李赢春对于“民宿”的概念产生了新的思考。
一家民宿总要有点特色吧？我们撇开风景与旅游景区不谈，单纯一家民宿的内部一定要有主题，而我们李记民宿的特色既不在于浪漫情怀，也不在于时髦设计，那以什么来吸引人呢？
如果说此前“民宿“之于李赢春还是一个边走边看的模糊概念，那么现在，他终于找到了李记民宿的”支点”。
“羊肉文化啊！绝对的！”李赢春信心十足地说。他将二楼的客房作为餐饮包间继续营业，同时又保留了三楼的8间民宿客房。
“如此，有了住、有了吃，就叫民宿了？”还没等我们回答，李赢春自己便先摇起了头。当下，他最着急的便是如何让羊肉文化融入到民宿的角角落落中，当然，这样的融合需要时间。
羊肉烧酒就是要早上太阳未起时才吃。一口羊肉一口烧酒，散出一身汗来，才是大补啊！
谈及自己最熟悉的羊肉，说着说着跑题了的李赢春似乎猛然间想到了什么，一拍脑袋“嘿呀！这不就可以是我们李记民宿的特色早餐么？”
在未来的路上，李赢春或许还会在羊肉文化上迸发出各种民宿的灵光。很多事情急不得，毕竟等得了一碗上品羊汤，还等不了一间浓缩了羊肉文化精华的民宿吗？
天来了，夜宵生意开始火起来，火锅、烤鱼、卤味、麻辣烫、小龙虾是热门选择，但是你知道吗？让人特别上瘾，吃了还想吃的这些重口味食物也许是个带毒的“坑”。
昨天，为了严厉打击食品中违法添加罂粟壳等非食用物质的违法行为，杭州市公安局禁毒支队、上城区公安分局禁毒大队联合相关部门，对杭州市部分火锅底料添加罂粟的情况和场所涉毒情况开展了突击检查。
食物中非法添加罂粟壳屡屡发生
2015年，杭州拱墅区一家烤鱼店的汤料里被检出吗啡成分，后经民警确认使用了罂粟壳。
不少非法商家为了牟利，在食物中添加罂粟壳，特别是火锅底料中违法添加罂粟壳的事情屡屡发生。
2015年1月初，宁波市市场监管部门曾开展一场以火锅店、品牌连锁店等餐饮单位为重点对象的专项整治行动，发现北仑4家餐饮店在汤底中非法添加罂粟壳，有的是麻辣烫汤底，有的是面汤汤底，送检后，发现食品内添加了罂粟壳及秆叶。4家餐饮店均被处罚。
2016年，国家食药监总局对外通报了35家涉嫌在食品中违法添加罂粟碱、吗啡等添加物的餐饮服务企业，其中20家被立案侦查，5家被提起公诉。
2016年，杭州市市场监管局公布18家食品安全“黑名单”，李记烤鱼、旺顺卤味店、优咪餐饮、三墩长桥农贸市场北门小唐卤味城4家餐饮店因非法使用罂粟壳、罂粟粉等危害人体健康的物质上榜。
2018年，宁波两男子在吃完火锅后被查出尿检吗啡阳性，民警突击检查了他们吃的那家火锅店，发现火锅汤底里有罂粟成分，随后老板娘被刑拘。
热门火锅店昨接受抽查
现场没有查出违法添加罂粟成分
昨天傍晚5点多，杭州某知名网红火锅店，一群身穿市场监管和警察制服的执法人员走进店里，还带着专业的检测人员和检测设备。
抽检火锅底料。孙毓 摄
为什么抽查这家火锅店？
杭州禁毒支队二大队教导员徐俊说：“杭州有不少网红火锅店，有的火锅店要排长队，一直有传言说，这些火锅店这么好吃是不是因为加了一些‘东西’。因此这次突击检查在热门火锅店中随机抽查了这家。”
禁毒民警拿出一张五合一毒品快速检测试纸（可检测吗啡、甲基安非他明、氯胺酮、四氢大麻酚酸，联合检测试剂）放进火锅汤底里，如果汤底里出现以上任何一种毒品，试纸会呈现一条检测线，则为阳性；出现两条检测线，则为阴性。几分钟后，检测结果出来了，试纸上的5项指标都呈现两条线，为阴性，火锅店自制调味料也呈现阴性。
试纸检测全部阴性
联合检查组负责人表示，执法人员将把抽样的火锅底料带回到实验室作进一步精检，需要7个工作日左右的时间，最终结果才会出来。
抽样备检的火锅底料。庞振煦 摄
据了解，去年禁毒支队就对一些热门的火锅店做过检测，并没有在锅底和调料里发现罂粟成分。
随后检查队伍来到望江路小龙虾一条街，随机抽查了某龙虾店的后厨。
“每天我们都会做这样一盆酱料来烧龙虾的。”厨师说，除了酱料，他还从厨房里拿出两袋干料，说是香叶粉。
民警分别将毒品试纸放入湿料和干料稀释的水里，都呈现阴性。
检测人员也一一取样，准备将其带回实验室检测。
长期吃添加罂粟的食物会导致慢性中毒
禁毒支队民警说，长期吃带罂粟成分的食物会导致慢性中毒，最终上瘾， 罂粟上瘾的量是因人而异的，大量食用这些掺有罂粟壳的食品,可能出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。
孕妇或者小孩食用，则会对生长发育以及胎儿的成长造成不良影响。
“大家也可以从肉眼上分辨出罂粟壳。罂粟壳在没有磨成粉之前和花椒有一点相似，但是比花椒颗粒要大，花椒有一道开口，罂粟壳则没有，它在没有晒干前是绿色的，晒干之后呈现褐色，如果是罂粟壳的碎末，就是片状褐色的。”
刑法规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上二倍以下罚金。
“后续公安机关仍会重点关注食品安全，确保群众使用健康放心的食品。”禁毒支队相关负责人说。
突击检查黄龙附近娱乐场所
昨天20：30，杭州禁毒支队联合西湖区公安分局禁毒大队，在黄龙体育中心附近一些娱乐场所进行禁毒突击检查。
突击检查娱乐场所
检查队伍来到一家KTV，走进大厅，屏幕上都放着禁毒宣传片和标语。民警说，根据要求，娱乐场所需要在醒目位置放置禁毒宣传标语和资料，从最近的检查来看，商家基本都达到要求。
在KTV的一个包间，民警叫来了KTV负责人拿来台账检查，并安排场所服务员进行尿检。经过检查，所有人检测结果都呈阴性。
娱乐场所人员尿检
民警说，按照规定，KTV等娱乐场所，包间房门需要安装透明玻璃，并不得上锁，工作人员需要每个小时对包厢内情况进行巡查，如发现客人有情况要及时报警。
禁毒民警提醒，目前在国内娱乐场所中查获比较多的是一些改造成饮料或者小零食的毒品，因为迷惑性很大，特别要警惕，不要随便吃陌生人给的东西。
接下来，全市公安机关将对娱乐场所和经营服务场所开展一次全方位的禁毒排查。
编 辑 | 虞佳杰 、朱蓓
责 编 | 徐 冏 核 发 | 胡早玲
来 源 | 杭州公安、都市快报
山区与李记集团签订升级合作框架协议
湖南日报·新湖南客户端6月12日讯(特约通讯员 何忠纯 冯铁)6月11日，君山区与李记集团正式签订升级合作框架协议，君山区委书记魏淑萍，区委副书记、区长李勇出席签约仪式并讲话，区委常委、常务副区长罗遥主持，区领导马志光、张跃芝、吴国良、杨才学及相关部门参加，副区长吴国良与湖南李记食品有限公司董事长李国斌签订升级合作框架协议。
为适应现代化城市建设发展的需要，进一步推动全区产业结构调整，完善城市功能布局，促进经济转型升级，支持企业做大做强，按照我区总体发展规划，湖南李记食品有限公司将保持产能，将现在位于林阁佬的原厂区，搬迁至君山区工业园北片区荆江大道与柳毅西路交汇处。
在与会人员共同见证下，区政府与李记食品升级合作框架协议成功签约。
魏淑萍对李记食品13年来在带领我区百姓致富和带动我区产业发展中所做的贡献表示感谢，她希望，在框架协议签订之后，区政府与李记集团能加快深化合作进度;在升级合作的后续工作中，各职能部门要继续为李记食品提供更优质的服务和更高效的办事效率;并祝愿李记食品通过此次升级合作能取得更加辉煌的成绩。
李勇指出，此次李记食品实现产能转移后，区政府与李记食品的合作将有更大的空间，他希望双方能尽快压缩升级合作时间，尽早进入实际操作阶段;同时，区政府将为李记食品在君山的发展提供更优的服务，创造更好的环境，并祝愿李记食品在君山取得更大、更好、更优的发展。
2006年李记集团正式入驻我区，成立湖南李记食品有限公司，是我区首家入园企业，13年来，为我区经济社会发展做出了突出贡献。李国斌表示，李记食品有信心、有决心发展壮大，“李记人”将继续努力，为君山经济社会发展做出更大的贡献，作为我区首批整体搬迁的企业，李记食品承诺，将不打折扣落实升级合作协议内容，为区内其他企业起到示范带头作用。
