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告诉你在长沙还能这样生活
金五门秘制火锅
四川十佳时尚火锅
2016成都市十大特色火锅
成都人气火锅20强
四川电视台特约报道品牌
老百姓最喜爱品牌特色火锅
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成都餐饮同业公会火锅分会理事单位
成都市餐饮美食协会优秀餐饮企业
四川火锅协会副会长单位
成都电视台特别推荐品牌
大众点评“五星品牌”
火锅不仅是一种简单的就餐方式，更是一种热情洋溢的感情升温方法。三五好友围炉而坐，简单、大方、自由、轻松，看着炉内的锅底不断翻滚，热气腾腾、蒸蒸日上的画面分外诱人，朋友们相坐在炉子周围交谈甚欢，这是火锅的乐趣，是一种来自川蜀大地的豪放与大气。
金五门秘制火锅店，将古典与现代完美融合，运用独具四川特色的元素符号，把川味从环境到菜品都充满着川味。这里既有萌熊猫围桌吃火锅的生动壁画，又有川西民居风格的红墙小青瓦；既有浓墨重彩的川剧脸谱，又有精美绝伦的大美红灯笼；既有活灵活现的锦鲤戏莲，又有充满古朴气息的老照片；既有黑白相间的真皮靠椅，又有沉稳大气的大理石桌面…
金五门，既做火锅美味的传承者，又当火锅文化的传播者。据金五门秘制火锅的老板介绍，他们团队多次到成都学习、取经，力求把最正宗的食材、最正宗的技术、最正宗的味道带到长沙。此外，金五门火锅店还高薪聘请技艺精湛的成都大师父来店掌厨，就是为了给食客奉上营养、健康、味美的地道四川火锅。
金五门之所以能稳稳开在星城长沙
因为它从锅底到食材都具有独特之处
1.锅底是火锅的灵魂，用几十上百种香料经过多个小时精心熬制而成，配上独家秘制栀子芦荟茶，具有泄火凉血、清热降压之功效，改变传统火锅燥热，刺喉的特点。
2.以牛为主题的五大金字招牌菜品：鲜烫牛舌、鲜毛肚、牛拱嘴、千丝牛肚和精品牛肉卷共同组成。
3.坚持成都空运各种底料及特色食材，最大化保证菜品品质。
鲜烫牛舌
淡红色的牛舌薄如纸、形如帕，用筷子轻轻夹起，还能透过牛舌看到背面透过来的微光。夹着牛舌在锅里来回游转几圈，待其变色煮熟后便可起锅了。概括起来，牛舌的特点归属于一个“嫩”字。
牛拱嘴
它是牛的鼻子与嘴巴相连的部分，由于牛的嘴部活动较多，因此这部分的肉有皮有筋，肥瘦相间。蘸上金五门特别调制的香油，放入嘴里，既不瘦得太柴，又不肥得太腻。
精品牛肉卷
老姜、泡椒、鱼腥草，一整片纯牛肉将它们包裹的密密实实，原本看似搭不着边的几样食物，如包饺子般融为一体。姜提鲜，鱼腥草少了刺激味，泡脚增味，给原本味道单一的牛肉增添了几分层次感。
鲜毛肚
高品质的毛肚颜色发黑，且摸上去有些粗糙，金五门的毛肚就如此。行家们都知道，想要获得毛肚的最佳口感，只需把毛肚放在滚烫的锅里，“七上八下”地煮个15秒，这时候出锅的毛肚爽脆可口。
千丝牛肚
与鲜毛肚相比，千丝牛肚呈现白色，它没有鲜牛肚的爽脆，但带着些许韧劲，是下饭和配酒的好菜。
澳洲肥牛
数片远道而来的澳洲和牛，被叠放得如同小山一样，山顶上还2点缀着绿草和鲜花，上桌后扑面而来的便是光泽红润的新鲜。和牛作为刺身并不少见，而它涮起火锅来同样不逊色。将一整块和牛送入口中，你便会发现，它既有细嫩多汁的肉质，又有让人留恋的香味。
金五门秘制火锅的好菜实在很多，棒槌牛肉、蛋黄虾丸、晾衣郡片以及各种瓜果蔬菜，荤+素、凉+热、鲜味+辣味，不怕店里没好菜，只怕你胃口不够大了。
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福 利 时 间
10张100元金五门消费券
参与方式：
1、在本文下方留言，说一说“ 怎样吃火锅才最走心”
2、留言里，人气前5和随机挑选5条走心留言均可获得1张100元无门槛代金券
地址：雨花区中意一路亚商国际B栋2F
电话：0731-88650650
小编乐姐的微信来了
ID：cslife16
长按二维码欢迎来聊骚
<>五门秘制火锅是成都火锅的明星品牌，颇有名气，近日终于在厦门开设分店。
其火锅吸纳了四川传统火锅，以及重庆老火锅的风味与精华，锅底加入中药成分，改变了传统火锅辛、燥、伤胃的特点，好吃不上火！
新店在磐基对面的新景中心负一楼，店内时尚新潮的装修风格颠覆了传统一贯装饰手法，大幅的油画，浓烈的色彩，给顾客带来了视觉冲击，令人耳目一新。
包厢有圆桌、长桌，可以容纳十余人就餐，努力营造豪华大气的风格。服务宾至如归，一入座就有人上来询问，推荐菜品，帮忙系围裙，递上手机套，帮忙把包放入收纳箱，细致入微，温暖人心。
秘制油碟采用天然的香料，比例恰如其分，香味浓厚而自然。
点了一份菌汤锅，48rmb/份，汤底有加入栀子和鲜芦荟，具有泄火凉血、清热、降压之功效，好吃不上火
精品五门组合，58rmb/份，毛肚、牛肉卷、牛舌、牛拱嘴和牛肚，人少的时候点一份即可尝遍味道，牛肚柔韧脆爽，牛舌厚实滑嫩，牛拱嘴肥瘦相间，各有特色，都很推荐品尝。
极品鲜鹅肠，38rmb/份，脆爽之极，10秒即可，时间不可过久
腰片，28rmb/份，切得极薄，烫完没有腥味
晾衣珺片，38rmb/份，造型如其名，刀工精巧，宛若艺术品，烫完脆爽无比
鳕鱼，28rmb/份， 肉质细嫩，略带腥味
现炸酥肉，22rmb/份，熟菜口味也不错，香酥可口
冰粉，6rmb/杯，搭配火锅最适合不过，冰爽解腻
蔬菜组合，18rmb/份，荤素搭配，最后再来一份拼盘，有玉米、番茄、香菜和茼蒿。
TIPS：
店名：金五门秘制火锅|成都五强
地址：嘉禾路25号B1楼(磐基中心旁)
特色：麻辣鲜香，颇有特色，好吃不上火
人均：100+
<>老规矩，看博之前请先跟着风哥吼句口号：玩转郫都，我为郫都代言！
不知不觉周末又过完啦
大家在过去的一周有没有新的收获呢？
我有！一直强调自己是骨灰级吃货！
所以一直以乐此不疲的态度
去寻找郫都kaka gege的美食
于是在本周的第一个工作日
分享给大家小编刚“扫荡”的一家火锅店
虽说迄今为止火锅已吃过无数
但是每一次“探新”总是能吃出新惊喜
就比如它——金五门秘制火锅
在成都的每一家分店，几乎都要排队！
现在终于开来郫都咯！！！
金五门秘制火锅
火锅界的一匹黑马
全国各地有80多家店，在成都就有11家！金沙店、紫荆店、光华店、339购物中心店...几乎每个店都是排长队的节奏，看看这架势！而现在郫都店也开业啦！郫都的吃货些再也不用跑那么远去吃了！
金五门获奖无数：“四川电视台《天府美食》特约报道品牌”、“四川火锅行业理事单位”、“成都十大特色火锅”“老百姓最喜爱品牌特色火锅”等多项荣誉称号。
超独特锅底
闻所未闻，见所未见
金五门秘制老火锅保留了四川传统火锅以及重庆老火锅的故有风味与精华，在此基础上选用4种不同产地的辣椒，按不同受热程度巧妙的调合出了与众不同的味道。
（重口味吃多了，来个鸳鸯锅不介意吧）
纯牛油锅底，慢火沸腾之间熬出了麻辣爽口、汤汁浓郁、唇齿留香的独特美味。加入栀子芦荟茶又具有泄火凉血、清热、降压的功效，改变了传统火锅辛、燥、刺喉、痛胃、伤肠的特点。
芦荟+栀子花——可以当中药的锅底，一定要重点说明一下，光是配这个底料就花了6个月的时间研制，实现了好吃不上火！
份量超足
资深吃货必点菜品
前方高能，请注意擦口水！
1棒槌牛肉
招牌菜之一，只是听名字都觉得是一片有故事的牛肉。
牛肉捶打均匀后，用秘制酱汁腌制，肉质更滑嫩。
2现切黄牛肉
这个可有点考验厨师大大的刀功了，切得大小均匀，烫熟后肉质细嫩又有嚼劲。
3雪花黄喉
是吃火锅时候必不可少的菜品，因为其爽脆的口感深受吃货热捧！
4晾衣郡片
每一位来这里的朋友都必点的菜品，相当的有特色，同样是爽脆的口感，加上独特的摆盘，不知不觉就吃光了。
5相思小郡肝
选用鸽子郡肝，再用蕨菜绑上，煮熟后捞起就是一口，顾不上烫嘴，郡肝脆+蕨菜脆=饱满脆。
6精品牛拱嘴
平时吃的都是猪拱嘴，牛拱嘴还真是没吃过。一片片切得厚薄均匀，有皮有筋，吃起来不会腻。
7绿色极品鲜毛肚
也是他们家的一大特色了，比手掌还大的一片毛肚，同样是吃火锅不可不点的菜品。
据统计，每天吃货们都要消耗掉100万斤毛肚，连起来可绕地球两圈，可见它的地位不一般。
8肥牛
如果是已经馋得不行了的朋友，又等不及想吃了，那就涮一片肥牛吧，片刻就能吃了，肥瘦相间，巴适。
还有更多美食到店品尝
何为“金五门”？
绝不是浪得虚名
最靓眼的特色菜品看完了，我觉得大家应该对“金五门”是哪五门应该有点好奇的，所以就给你们科普一下。
第一门：千丝毛肚
快刀斩千丝，初生牛肚不怕煮
第二门：棒槌牛肉
鲜汁裹嫩肉，千锤万击出肉山
第三门：寻欢板筋
全城独一家，人生得意须筋欢
第四门：霸王毛肚
豪情撕百叶，不教胡马肚阴山
第五门：烽火牛舌
妙手切薄翼，巧舌如簧口生津
雅致的就餐环境
古色古香，古韵十足
这么独特的金五门秘制火锅就位于梨园路一段，站在门口映入眼帘的木窗、木门以及店内的灯饰，都透出浓浓的古韵。
店内挂了很多壁画，彩绘壁画很是生动形象，每一个画面都表现出大家对于火锅的热爱。
还有充斥店内的各种不同的脸谱，更是增添别样的韵味。大厅的桌椅摆放的整齐有序，不会拥挤；当然大家也可以选择在包间享受美食，比起大厅不会那么嘈杂。
地址：郫都区郫筒镇梨园路一段429附96号
营业时间：11：30-21：30
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