火锅店餐饮收银管理系统，哪个品牌好？

锅作为一种流行民间的食物，风靡全国，深受各地人民的喜爱。火锅做起来简单，吃起来也方便。现如今，火锅店已经成为餐饮业的宠儿。要想在火锅店精耕细作，就必须对门店的收银员进行优化。从预约到进店、服务到付款的过程，给顾客留下好印象，从而提高顾客再次消费的回报率。

火锅店的员工文化程度普遍不高，在管理流程上面容易出错。众所周知，火锅店的食材种类和数量繁多，需要注意到的细节也很多。比如说管理新鲜或者易腐易变质食物，一定要坚持先入库先出，接近有效期和损坏变质不出这三点原则。而且要灵活控制采购的数量，采购过剩容易造成浪费，但采购不足又会影响销售的最大化、客户的体验度和满意度。

一旦库存管理不到位的话，会给火锅店带来一定的损失。如果要扩大火锅店的规模，做大做强，那么精细化的管理是必经之路，粗放式的便捷管理正在被淘汰。如果店家利用餐饮收银管理系统来对火锅店进行管理，那么很多问题就会迎刃而解。

而作为火锅店管理者，您是否已迈入信息化管理阶段？是否清楚如何运用餐饮收银管理系统来运营火锅店？下面显讯科技就此问题来为您做详细的分析。

对火锅店运营的深入了解和众多客户优秀的管理经验，开发了显讯餐饮收银管理系统，可以满足这些火锅店对点菜、收银、厨房、财务、库存、会员管理、移动订餐、数据分析等业务信息管理的需求。

1. 快速结账，方便查询

首先，餐饮收银管理系统随时都可以收银，非常方便快捷，也可以通过移动POS来完成结算，从而减少顾客等待结账的时间。同时支持现金、微信支付、支付宝银联及会员储值卡等多种支付方式，令结账过程提速。让顾客无需等待快速买单，满足不同支付人群的需求。

2. 顾客消费自动提醒，账单了如指掌

当顾客成为了门店会员之后，在手机上可以随时查阅到储值记录、卡内余额、消费记录、积分等会员账户信息。让顾客随时随地查看账单，了解消费明细，同时也可以无形之中提醒顾客进行主动充值，提升到店的回头率。

3. 支持丰富的促销引擎，提高顾客的活跃性

制定错时优惠吸引顾客消费，规避餐厅忙闲时段营销两极化；多样化的促销规则满足餐厅搞定清库存、提单价、提单量等不同的场景需求。帮助商家掌握客户资料，获得市场反馈，找到核心目标客户群，从而提高服务水平，制定市场策略，为下一次促销做好准备。

最后说一下，显迅科技矢志打造与科技并进的收银系统，我们以专业的态度想客户之所想, 满足客户个性化的门店经营需求。我们已为5,000多个分布在香港、澳门、台湾及中国各大城巿的餐饮及零售客户提供服务。凭借我们先进的技术、多年的丰富经验、继续为客户引进最新收银管理系统技术, 提供优质的管理系统和服务, 帮助客户有效提升业务成果。

经过上面详细的分析，火锅店餐饮收银管理系统哪个品牌好？相信火锅店管理者心中已经有答案了。并且也已经开始意识到，标准化管理、营销管理、创新管理已经成为一个突破，是走向品牌之路的武器。一个科学、全面、成熟、能够转化价值的餐饮收银管理系统就是这个武器。

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餐菜馆火锅店扫码点菜点麻烦下单。

中餐炒菜馆中餐厅怎么点菜？电脑下单了，平常是桌台直接就扫码点菜了，服务员桌台在扫码点菜，手机点菜了。桌台如何操作？

·3号台进去就有桌台，进入菜单，凉菜、热菜、特色小炒，还有铁板主食汤，要什么直接点什么。

·这一步要点餐，点完之后送单，厨房里面就会出小片了，热菜出热菜，凉菜出凉菜，不够吃的就餐过程当中再加俩菜，再点两个菜就行了，仍然是送单厨房出小片。

·就餐完毕之后要过来结账了，可以打一个对账单，出个小票，这个月消费多少钱，这个二维码客人没啥问题，对账单扫码直接买单，他买单都不需要跑到吧台，对账单就可以了，扫码买单。

·如果客人来到吧台点结算中餐，这一桌消费掉了324，如果给他优免了4块钱叫做优惠免零，可以优惠免零4块，如果不优免的直接就收钱就行了，如果免零头的叫优免。

·买单可以扫码支付，这个是微信、支付宝二合一的，会自动会自己识别，微信、支付宝下面点现金也好，代金券也好，或者是会员卡都可以。

·这一单买单结束，小票打出来，以此类推，每个桌台点菜结账，点菜加菜结账，点菜加菜结账，一天结束。

·每天晚上比如10点半下班了，上面有先接班，让你点先接班，打印接班单，最后点交账，这是最后下班的操作，然后再关机。

·点完之后软件关掉退出，在左下角点关机，下班回家。

锅拥有着悠久的历史，发展至今，已延伸至世界各地。典型中国特色的火锅店装修，以中国红为底色，店内整体摆设、装修风格都以木质石材等为主，店内装饰大红灯笼、假山等，整体设计传递出浓浓的传统中国味道。

照明设计整体思路：

不同的火锅店有着不同的灯饰系统。照明灯具上,重点区域以点光源照明为主,展现火锅店火辣辣的热闹气氛，同时用低色温的灯光搭配，冷热对比之下，突显热情洋溢之感，再以洗墙射灯来大面积洗亮墙面，招引顾客进店消费。

卡座区照明规划

卡座区照明以食物优先，投射型灯具最好采用专用的餐饮光源照明，桌面上方选择R9指数高光源，还原锅底的红色。过道区照明规划

推荐灯具：导轨射灯、天花灯

布灯方式1

用光束角较大的灯具，给整片空间提供均匀的环境光。用窄光束角的灯光照亮桌子,再通过窄光束照到桌子进行反射，从而达到照亮人脸的目的。

布灯方式2

运用间接照明的方式，利用灯槽给天花、墙壁打光，添加柔和的环境光。

点菜区 /自助料理台照明规划

火锅店点菜区/自助料理台集中展示各色食材与菜品，照度要求达到300Ix，利用显色性出色的射灯、简灯，以重点熙明的手法，凸显食物的鲜艳色泽与诱惑力，增强食客食欲。

推荐产品：生鲜灯、生鲜筒灯

精准布灯

可运用筒灯将光线精准投射到点菜区或料理台工作面上,既能保证展示出食材的诱人色泽,又防止外溢出的光线影响顾客的舒适度。

合理安装

点菜区/自助料理台灯光不宜过亮，过亮光照下的菜品和火锅底会让人感觉没有食欲。

过道区照明规划

过道要留有一定距离，方便顾客走动及服务员端钢底时避免发生碰撞，走道区城若设计装饰摆件、壁画等装饰品，照明可采用点光源局部照明来突出强化物品的装饰性，使用餐客人心情愉悦。

推荐产品：筒灯、天花灯

道满足引导性

为了更好的实现引导效果，在通道末端或者转弯处设置明亮的光块或光的标志，实现指引作用。

过强化装饰性

过道可根据天花的结构布置灯具，例如吊顶区域可配置嵌入式的射灯或筒灯照射地面、装饰墙面。裸顶天花区域可配置轨道射灯照射，兼具装饰空间作用。