些年来,奶茶店以迅雷不及掩耳之势遍布全国的大街小巷。喝过奶茶的人都知道,奶茶的味道有多种多样,有的人喜欢原味的奶茶,有的人喜欢创意个性的新式奶茶,你喜欢的奶茶店都有。那奶茶都有什么口味?
奶茶还是主要起休闲解渴作用,在奶茶店里奶茶还是起主导地位,甜点的配搭是陪衬奶茶。奶茶的味道随顾客口味而搭配,越来越多的奶茶加盟店选用人性化的方式为顾客个性化制作奶茶。因而,现在的奶茶的口味越来越多样,一种味道可以衍生出无数种不同的口味,这就是创新搭配的结果。
的确,现在很多奶茶品牌都注重创新,树立新的品牌效应,以此来引起顾客的兴趣。在之前传统味道的基础上,加入创新元素,融合现代的风味口感,加以改善传统与创新的不合理性,使之完美融合。在这样的不断推陈出新中,奶茶风味越来越多样,奶茶新品也不断被推出市场,也广泛被顾客所接受。
奶茶都有什么口味?现在的奶茶味道不仅仅是一个“甜”字可以概括的。它融合了多种材料,口感也更独特多样,味道的层次感更明显。有时候品一杯奶茶却品出了好几种味道,这就是融合以后的结果,味道的多样也就带动了奶茶市场的多样化发展。
><>请客喝咖啡成了人际交往发语词,喝杯手摇饮变成小确幸,大小商圈、夜市、学校附近栉次鳞比的饮品店成了风景。
< class="pgc-img">>人手一杯茶饮,换来上班、上课的小确幸。从医学角度来说,摄取糖分,脑血管里的血糖上升,也会让脑细胞迅速得到糖分补给,脑部会分泌一些化学物质,让人体可以比较放松,或是感觉愉悦。加上业者不断推出新口味,天冷天热都能找到适合的饮品。
< class="pgc-img">>茶饮变化多,基茶就有红茶、乌龙茶、绿茶等不同选择;基茶也可混搭,例如乌龙绿茶;再者是冰块和甜度,还有粉圆和水果等内容物的变化。只要有创意,就可以出现新品牌,吸引消费者。
红茶香型
< class="pgc-img">>红茶属于发酵茶,是酶性氧化最充分的茶叶,茶叶中茶多酚类物质,主要是儿茶素类,经过酶促氧化聚合和其他一系列的物质转化,形成釉色的茶黄素、茶红素和茶褐素,只是红茶茶汤红艳明亮,在茶多酚氧化聚合的同时,伴随着芳香物质的形成和转化,特别是茶叶加工的发酵期间,香味成分的增加最多,也最快。
主要香型:
毫香型、清香型、嫩香型、火香型、花香型、果香型、甜香型、松烟香
乌龙茶香型
< class="pgc-img">>乌龙茶加工中的晒青、晾青以及反复不断的摇青工艺,是形成乌龙茶品质的关键。晒青 和晾青的程度适当,能够调节萎调过程中的水分适当的蒸发和内涵物质的分解,并有效的控制茶多酚类化合物的氧化、叶绿素的分解,以及水浸出物、氨基酸、可溶性糖类的增加,杏花村呢过乌龙茶特有的花香。各种乌龙茶所产生的各自特有的香气,除茶树品种、产地因素影响外,发酵程度的影响也很大。
一般说发酵程度轻的,其香气就形成包种茶的风格,发酵程度重点额,就形成接近红茶香气的风格 ,发酵青的闽南乌龙与发酵较重的闽北乌龙,香气间的明显差异,主要在于加工工艺的差别。
主要香型:
清香型、浓香型、韵香型、花香型
绿茶香型
< class="pgc-img">>绿茶香气和加工制造工艺密切相关,由于热化学作用,茶叶中低沸点具有青臭气的芳香物质如青叶醇、青叶醛等大部分被逸散,而高沸点的方向物质如苯甲醇、苯丙醇、芳樟醇等随低沸点方向物质的散失而显露出来。由于在高温高湿的条件,茶叶中内涵的氨基酸、可溶糖、蛋白质发生化学分解变化,产生了有助于绿茶香气的物质,如花香、焦糖香、果味香等。
主要香型:
清香型、果香型、花香型、板栗香、甜香型
>星情报局。
火星情报局开的奶茶店味道到底怎么样?我超爱的综艺节目有奶茶店了,重点是像薛之谦,杨迪都是我的偶像,但是这个奶茶做的到底行不行?出于好奇心大logo带你们尝一尝。你好。
曲发谦谦是什么?曲发谦谦是按照薛之谦在节目形象里所制造的一款产品,就是饮品和18,18元。他是一个明星一个吗?对,每个明星都有一款饮品,一个明星来一个,哈哈你有几份?有五份,那就一个明星来一份,看看他们做的这个像不像?
再来一份榴莲蛋卷,再来一份波波奶绿。
再来一份波波奶力行吗?可以可以可以可以。等看着按薛之谦造型做的,期待一下。你们看这两杯像谁?哈哈这杯是薛之谦的,用龙须酥做成头发的感觉,反正还有点那个意思。
< class="pgc-img">>这个很费解,我打听了之后才知道这个是刘维的是吧?打听之后才知道这个是刘维的。为什么是粉绿的?
你要我怎样,我尝一尝尝尝这个薛之谦的,这个嘿,小发型做的还有点意思,这个方便面头型尝尝。上面就一个厚奶,上面那个龙须酥甜甜的,我尝一下。它这个里头是香蕉的,它其实是香蕉味的饮品,奶味和香蕉味都比较浓。这个是18块钱一杯,它这个里面是有一些椰果的,到嘴里反正口感比较清爽。
但是主要主导的味道是一个香蕉的,香蕉奶的口味,它上面奶盖的奶香味还是很浓的,这还可以当成一个冰淇淋是吧?就这么吃。他这个龙须酥有点甜,但是外形还是这个厚奶,奶香味很浓,但是说厚奶其实不太甜,外造型还是挺有创意的。
我尝尝这个刘维的颜色我是怎么看都想不通,为什么是这个颜色?他们这个大眼睛还挺有意思的,我尝尝这大眼睛是什么味的?给抠下来。是不m豆?不是,就是块糖,这又来两杯是吧?
这是你点的餐。
这两杯是什么?这杯是叫小文回来了。
这杯是叫滴滴一哥。
这叫迪迪一哥。
对。
这是杨迪的是吧?
对。
为什么是杨迪的?这是小小文一哥,这是小文回来了。
对。
这是金志文是吗?
对。
这个是杨迪的,有两片绿色的小眉毛,看到了吗?这个是金志文的是吧?
对,这是什么味的。
这个是。
算了,我自己慢慢品尝,尝一尝。
好,谢谢。
好的。
我尝尝姚笛的。杨迪是能够承担我一年一年中一半销量的人,所以优先尝尝。我先尝尝。
金志文的。小文哥的这个尝一下,小文哥的比较符合他的人设,朴实无华,毫无装饰就是最大的装饰。尝一下,这个就是纯奶的,一个奶奶奶味的就是一个奶,类似于纯的牛奶、饮料那样的,我给你们表演一下,她这个很有趣,哈哈。
皇上哈哈哈哈。
这个就是纯奶,一个奶味主导的这样的饮品,它就是它的奶香味比较浓。它下面这个黄色的东西是一个纯奶香的一款饮品。我尝尝杨迪的,尝尝杨迪的这款是每年承担我半年笑料的,味道上我觉得薛之谦的这款香蕉的,还有杨迪的黑芝麻的都不错。
今天是大logo,在广州塔下被一杯奶茶喝垮的一天。今天是大logo在广州塔下被奶茶喝垮的一天,就这么着爆赞。